16/07/2026
【笑間から皆さまへ、大切なお知らせ】
この投稿を書くまで、何度も悩みました。
「どうしたら笑間を続けられるだろう」
「何か方法はないだろうか」
最後まで考えましたが、この秋には「そばや」の移転という大きな挑戦が待っています。
笑間は、私自身が店に立たなければ営業を続けることができません。
悩んだ末、限られた時間と力を新しい挑戦に注ぐため、2026年7月31日をもちまして、笑間は一度その灯りを消す決断をしました。
正直、今も寂しい気持ちでいっぱいです。
それでも、この16年間で出会えた仲間、お客様、そして笑間で過ごした時間は、私にとって何ものにも代えがたい宝物です。
支えてくださった皆さま、本当にありがとうございました。
そして、7月23日、笑間は16周年を迎えます。
本当は、この先も17年、18年と続けていきたかった。
それでも、この16周年という節目を皆さまと迎えられることに、心から感謝しています。
だから最後は、笑間らしく終わりたい。
**7月22日から31日までを「笑間 FINAL」**として営業します。
この期間は、懐かしの人気メニューを復活。
さらに、歴代スタッフも都合を合わせて笑間に帰ってきてくれる予定です。
久しぶりに会って、昔話をして、いつものように笑って乾杯できたら嬉しいです。
※7月26日（土）・27日（日）はお休みをいただきます。
最後くらいは、しんみりではなく、いつもの笑間で。
皆さまと笑って過ごせる時間を楽しみにしています。
ぜひ最後に、笑間へ遊びに来てください。
笑間 店主 長崎圭祐
#笑間 #ありがとう笑間 #諏訪グルメ #上諏訪 #下諏訪 #串揚げ #居酒屋 #16周年 #最後の乾杯 #そばや
