和欧創作ダイニング トランジスタ

和欧創作ダイニング トランジスタ 和欧創作ダイニング トランジスタ, バー＆グリル, 竹崎町2丁目13-3　中岩ビル1F, Shimonoseki-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

今夜のまかないはブレッドカップでクラムチャウダー。ジュドコキーユで濃厚に〜。季節外れ感仕立て。
24/04/2022

今夜のまかないはブレッドカップでクラムチャウダー。
ジュドコキーユで濃厚に〜。
季節外れ感仕立て。

和欧創作ダイニングTORANSISTORなら遅い時間でも色々な別腹メニューが食べれますよー(^O^)
08/09/2019

和欧創作ダイニングTORANSISTORなら遅い時間でも色々な別腹メニューが食べれますよー(^O^)

トランジスタ自慢の生タリアテッレ生地で作った、ボロネーゼたっぷりの生ラザーニア。仕上げに挽きたてのパルミジャーノとレッドチェダーチーズを添えて。生ラザーニアを食べれる機会って、以外となかなかありませんよね。個人店の強みは細部まで拘れる事。も...
12/03/2019

トランジスタ自慢の生タリアテッレ生地で作った、ボロネーゼたっぷりの生ラザーニア。
仕上げに挽きたてのパルミジャーノとレッドチェダーチーズを添えて。

生ラザーニアを食べれる機会って、以外となかなかありませんよね。

個人店の強みは細部まで拘れる事。

もちもちの生タリアテッレ生地に挟まれているのは拘りのボロネーゼソース。

メニューに追加しましたので大人気のクラフトビール4種を片手に是非お試しあれー。

06/07/2018

下関、北九州と各所で大雨による被害が多発している様です。

交通網が遮断されて困っておられる方、迎えを待っておられる方、傘がない方、鶏一心を開放していますので気兼ねなく臨時の待機場所として使われて下さい。
（営業時間内）

2階なので安全です(^_^)

可能な場所であれば、営業後になりますが僕が送りますよ。

皆様、どうかご安全に。

台風が来ようが、太ろうが、禿げようがトランジスタは明日も元気に営業いたしまーす。何が何でも街の灯りは減らさないぞー。写真は東京で試作した一品、イベリコカルビと欧野菜のサラダ。新鮮なビーツでドレッシング作りました。
02/07/2018

台風が来ようが、太ろうが、禿げようがトランジスタは明日も元気に営業いたしまーす。
何が何でも街の灯りは減らさないぞー。

写真は東京で試作した一品、イベリコカルビと欧野菜のサラダ。
新鮮なビーツでドレッシング作りました。

今月はかなりメニュー入れ替えがございます。新メニュー第一弾は熊本産　新鮮馬肉と完熟アボカドのユッケ。人気のユッケシリーズに追加です。新鮮で貴重な馬のバラ肉部分を使用しています。トランジスタのユッケのタレ、昔よくテレビに出演されていた今はなき...
13/06/2017

今月はかなりメニュー入れ替えがございます。

新メニュー第一弾は

熊本産　新鮮馬肉と完熟アボカドのユッケ。

人気のユッケシリーズに追加です。

新鮮で貴重な馬のバラ肉部分を使用しています。

トランジスタのユッケのタレ、昔よくテレビに出演されていた今はなき中華の達人直伝のレシピなんです。
そのレシピを下関赤間醤油でお作りしております。

タレと吟味された食材の組み合わせによる、その深い味わいをお楽しみ下さいませ。

見にくいですが、写真のユッケはハート型。

キモいでしょ❤

オーブン以来、人気の野菜たっぷり牛すじ煮込み。長い間、売り切れにしていましたが、ようやく安定供給の目処がたち早速仕込んでいます。かつお節、そうだかつお節、さば節、舌平目のアラ、いりこ、いわし、しいたけ、根昆布、ほたて、あさり、玉ねぎ、、、と...
22/04/2017

オーブン以来、人気の野菜たっぷり牛すじ煮込み。

長い間、売り切れにしていましたが、ようやく安定供給の目処がたち早速仕込んでいます。

かつお節、そうだかつお節、さば節、舌平目のアラ、いりこ、いわし、しいたけ、根昆布、ほたて、あさり、玉ねぎ、、、

と沢山の食材から取った出汁をベースに宮崎産牛すじ、アキレス、各種野菜を使っています。

味付けは少量の赤間醤油と本味醂と清酒のみ。
出汁を感じてもらう牛すじ煮込みとなっております。

今夜からメニュー入り復活です。

がさつな僕が作る繊細な味をお楽しみ下さいませー。

五周年記念。誰か使ってくださーい！
24/02/2017

五周年記念。
誰か使ってくださーい！

14/01/2017

遅ればせながら
15.16.17.18とお正月休みを頂きます〜。
休み明けもどうぞご贔屓にお願い致します。

今年もドラゴンゲートの選手にご来店して頂けました〜。猪木世代には考えられない位に最近のレスラーはイケメンです。
13/01/2017

今年もドラゴンゲートの選手にご来店して頂けました〜。
猪木世代には考えられない位に最近のレスラーはイケメンです。

01/01/2017

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

今年もトランジスタ、鶏一心共に年始から営業しております。

初詣の際にでも暖まりにどうぞ〜。

11月7日に開催されるフランス大使館でのパーティーの詳細です。これは各関係者様に配られたものになります。
27/10/2016

11月7日に開催されるフランス大使館でのパーティーの詳細です。
これは各関係者様に配られたものになります。

住所

竹崎町2丁目13-3　中岩ビル1F
Shimonoseki-shi, Yamaguchi
750-0025

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+81832711307

ウェブサイト

アラート

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