下関炉端バル Raiden 雷電

下関炉端バル Raiden 雷電 炉端料理、燻製などを中心にお酒に良く合うお料理をご用意して、皆様をお待ちしております！

今日の仕込み当番、てんちょーです今日は雷電のお米の話雷電、お米は魚沼産コシヒカリ使ってますコメ農家様直送お取り寄せです♪ご厚意で魚沼の水を一緒にもらったので今日は魚沼水で炊いてみました。炊き上がりが楽しみすぎる
16/04/2026

今日の仕込み当番、てんちょーです

今日は雷電のお米の話
雷電、お米は魚沼産コシヒカリ使ってます
コメ農家様直送お取り寄せです♪
ご厚意で魚沼の水を一緒にもらったので
今日は魚沼水で炊いてみました。

炊き上がりが楽しみすぎる

てんちょーです、トラフグの1番美味しい季節になりましたので雷電では【お通し】トラフグ刺身出します(少量ですが)いつまで出せるか全然分からんけど、在庫あるうちにご来店くださいな
01/02/2026

てんちょーです、

トラフグの1番美味しい季節になりました
ので
雷電では
【お通し】
トラフグ刺身出します(少量ですが)

いつまで出せるか全然分からんけど、在庫あるうちにご来店くださいな

いよいよ寒くなってきました、てんちょーです。毎年の事ではございますが、雷電は年末年始も休みではございません♪大晦日も元旦も営業してます！どうぞお越しください【神泡ビールアート】、色んな【絵】とか【字】とか描きます。ご希望をお伝えくださいな♪...
25/12/2025

いよいよ寒くなってきました、てんちょーです。

毎年の事ではございますが、
雷電は年末年始も休みではございません♪
大晦日も元旦も営業してます！
どうぞお越しください

【神泡ビールアート】、色んな【絵】とか【字】とか描きます。ご希望をお伝えくださいな♪

【営業時間】
17:00〜24:00
　　　　(↑ヒマすぎたら早く閉める事あります)

【臨時休業】
１月１９日(月)
　　２０日(火)は
雷電、珍しくお休みさせていただきます

てんちょーです‼️新商品のご案内‼️瓶ビールではなく【瓶ハイボール】ビアタン(瓶ビール用の小さいグラス)にお互いに注ぎ合う(又は手酌)スタイルのご提案です♪てんちょーもこんなん見た事ねーわ、とか思ってそんなんライデンでやったらオモロいかなく...
09/10/2025

てんちょーです

‼️新商品のご案内‼️

瓶ビールではなく【瓶ハイボール】
ビアタン(瓶ビール用の小さいグラス)にお互いに注ぎ合う(又は手酌)スタイルのご提案です♪

てんちょーも
こんなん見た事ねーわ、とか思って
そんなんライデンでやったらオモロいかな
くらいの感覚で仕入れてみましたw

よく冷えたハイボールを氷なしで飲む
これからの季節にピッタリな気がします

てんちょーです毎日当たり前に注いでいる雷電の生ビール、サントリーの最高品質［【超】達人店］なんです！すごい今さらですねそんな雷電の小さな自慢は、誰が注いでも必ず美味しい事。どのスタッフが注いでも“絶対”“必ず”最高品質って意外に難しい、長く...
09/10/2025

てんちょーです

毎日当たり前に注いでいる雷電の生ビール、

サントリーの最高品質［【超】達人店］なんです！
すごい今さらですね

そんな雷電の小さな自慢は、誰が注いでも必ず美味しい事。
どのスタッフが注いでも“絶対”“必ず”最高品質って意外に難しい、長くやればやるほど当たり前を維持するのって難しいんです。

下関で3店しかない(最近1店増えました。おめでとうございます㊗️)超達人店プレモル、飲みに来ませんか？

ジメジメした日が続いているなぁと思っていたら、とっくに梅雨入りしてました。腰痛に悩むてんちょーです6月7月はライデン、少しヒマな時期です。こんな時期は【三好のオムレツ】はいかがでしょうか？ホテル時代から何千個も焼きまくってきたようで、とても...
11/06/2025

ジメジメした日が続いているなぁと思っていたら、とっくに梅雨入りしてました。
腰痛に悩むてんちょーです

6月7月はライデン、少しヒマな時期です。
こんな時期は【三好のオムレツ】はいかがでしょうか？ホテル時代から何千個も焼きまくってきたようで、とてもキレイに仕上げます。
キッチンでヒマそうにしてたら是非言ってやってください「三好！オムレツ食べたい！」
喜んで作ります♪

⚠️てんちょーがキッチンでヒマそうにしててもオムレツは作れません。もし作ってもスクランブルエッグの焦げた感じのやつが出ますw

今日はポトフ🥕🧅🍆🥦🥔🍄(マッシュルーム)ソーセージ　アサリ色々ぶち込んでますお通しでお出しいたします少しずつ野菜不足解消てんちょーでした次はミネストローネ作ろっかな
18/05/2025

今日はポトフ
🥕🧅🍆🥦🥔
🍄(マッシュルーム)
ソーセージ　アサリ
色々ぶち込んでます
お通しでお出しいたします

少しずつ野菜不足解消
てんちょーでした
次はミネストローネ作ろっかな

日々野菜不足のてんちょーです。少しでも野菜不足を解消したくて、賄いやお通しでメッチ野菜ぶち込んでます。バイトの子たちやお客様にはご迷惑おかけいたしますwしばらくの間、てんちょーの野菜不足解消にお付き合いください！左　　　　　　　　　　　右ク...
14/05/2025

日々野菜不足のてんちょーです。

少しでも野菜不足を解消したくて、賄いやお通しでメッチ野菜ぶち込んでます。バイトの子たちやお客様にはご迷惑おかけいたしますw
しばらくの間、てんちょーの野菜不足解消にお付き合いください！

左　　　　　　　　　　　右
クラムチャウダー　　　　ペンネジェノベーゼ

雁木　直汲み　入荷！
17/02/2025

雁木　直汲み　入荷！

住所

竹崎町４－４－１ スマイルホテル1F
Shimonoseki-shi, Yamaguchi
7500025

営業時間

月曜日 17:00 - 23:59
火曜日 17:00 - 23:59
水曜日 17:00 - 23:59
木曜日 17:00 - 23:59
金曜日 17:00 - 23:59
土曜日 17:00 - 23:59
日曜日 17:00 - 22:00

電話番号

0832280808

ウェブサイト

アラート

下関炉端バル Raiden 雷電がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー