三島バル　evoevo

29/07/2026

【8月の営業日のお知らせ📢】

8月のお休みは、
📌 23日（日） を臨時休業とさせていただきます。

なお、10日（月）は祝日前のため営業いたします🍷✨

お盆期間は、まだお席に余裕がございます！
ご家族やご友人とのお食事、お盆の集まりにもぜひご利用ください😊

皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております♪

04/07/2026

🌍🍺 WORLD BEER FESTIVAL 開催！ 🍺🌍

世界22種類のビールが三島バル evoevo に集結！

ケニア、タイ、フィリピン、ベルギー、ドイツ、イギリス、オーストリア、メキシコ、日本…
世界を旅するように、個性豊かなビールを飲み比べしてみませんか？✈️

🍺 あなたは何本制覇できる？

お気に入りの1本を見つけるも良し。
友達とシェアして飲み比べるも良し。

普段なかなか出会えない世界のビールをご用意してお待ちしております！

📍三島バル evoevo

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21/05/2026

【スタッフ募集中🍷✨】

evoevoでは一緒に働いてくれる仲間を募集しています！

「飲食店って大変そう…」
そんなイメージあるかもしれませんが、
忙しい日をみんなで乗り切った後の達成感や、
お客さんの「美味しかった」が嬉しかったり。
意外とハマる人、多いです☺️

✔︎ 週2〜3日程度OK
✔︎ 時間相談OK
✔︎ 時給1250円〜
✔︎ 金土日・祝前日・祝日は＋100円UP
✔︎ 未経験歓迎
✔︎ 美味しいまかない有り(ここ大事)

「飲食やってみたかった」
「人と話すのが好き」
「ちょっとバイト増やしたい」

そんな方、お待ちしてます🙌

まずはDMやお電話で気軽にご連絡ください！

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13/05/2026

🍷超お得プランやってます🍻

110分飲み放題＋3品付で
¥3300- 👀✨

女子会・飲み会・仕事帰りにも◎
気軽にワインと料理を楽しんでください😊

📍三島バル evoevo
愛媛県四国中央市三島中央2-5-7 一光ビル1F

【営業時間】
火〜木 18:00〜24:00
金土・祝前日 18:00〜26:00
日 16:00〜22:00
定休日：月曜

ご予約・ご来店お待ちしております🍷

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24/04/2026

ゴールデンウィーク休まず営業します。
まだまだお席に余裕があります！

10/04/2026

21/03/2026

ころんと可愛い、春の味。

ホタルイカ、今ちょうどいい時期です。

ぷりっとしてて、ほんのり甘くて、
ついついもう一口いきたくなるやつ。

ワインと一緒に、ゆるっと楽しんでください♡

21/03/2026

香川から届いた、立派なホワイトアスパラガス。

ひと口かじれば、やさしい甘みとみずみずしさがじゅわっと広がります。
この時期だけの、ちょっと特別なごちそう。

毎年楽しみにしてくれている方も多い、evoevoの人気食材です。

シンプルに味わうのがいちばん贅沢。
今だけの旬、ぜひどうぞ。

24/02/2026

お椿さんからのお鮨。

大将の所作がとにかく美しい。
包丁の入り方、握るリズム、無駄のない動き。
カウンターにいるだけで気持ちが高まる。

つまみも寿司も、かなり美味しい。
7席のみの特別な空間。
これは間違いなく、近いうちに予約困難店になる予感。

シャリは正直、僕の好みとは少し違う。
でも、それも含めて完成された一皿。
「これはこれで旨い」と素直に思える味。

また行きたいお店が一つ増えました。

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