月曜日 17:00 - 01:00 火曜日 17:00 - 01:00 水曜日 17:00 - 01:00 木曜日 17:00 - 01:00 金曜日 17:00 - 01:00 土曜日 17:00 - 01:00 日曜日 17:00 - 01:00

りくう　恵比寿

Q: 住所は？

恵比寿南2-1-4ジョワレ恵比寿2階

ホーム
日本
Shibuya-ku, Tokyo
りくう　恵比寿

四季、旬の食材をプリフィックススタイルのコースで楽しめる和食店
シニアソムリエ、唎酒師監修のペアリングドリンクも

27/11/2023

会津産　馬刺し　柿なます

赤身の旨味と柔らかさを追求した馬刺し。りくうではもも肉を柿と人参のなます添えてご提供しております。

東京和食りくう
営業時間17：00-25：00
定休日　12月10日・12月17日・12月31日
TEL:03-6451-0844
東京都渋谷区恵比寿南2－1－4ジョワレ恵比寿２F

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18/11/2023

新潟県南魚沼市　青木酒造
鶴齢　にごりざけ　純米酒　生原酒
鶴齢　しぼりたて　純米酒　生原酒

東京和食りくう
営業時間17：00-25：00
定休日　11月19日・11月23日・11月26日・12月10日・12月17日・12月31日
TEL:03-6451-0844
東京都渋谷区恵比寿南2－1－4ジョワレ恵比寿２F

#青木酒造 #鶴齢 #しぼりたて #にごりざけ #生原酒 #日本酒 #新潟 #りくう
#りくう恵比寿 #恵比寿日本酒 #恵比寿和食 #恵比寿ディナー

01/11/2023

霜月の献立　四万十麦酒牛ロースのすき焼き　

ビール酵母を食べさせて育てられ長期育生された激選種。ビール酵母と長期育生することにより甘みとコク、旨味をバランスよく合わせ持つ良質な牛肉です。りくうでは卵黄ソースに少しだけかんずりを入れピリッとさせています。

東京和食りくう
営業時間17：00-25：00
定休日　11月3日5日19日23日26日
TEL:03-6451-0844
東京都渋谷区恵比寿南2－1－4ジョワレ恵比寿２F

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17/10/2023

10月の献立

子持ち鮎の甘露煮　飯蒸し

今が旬、子持ち鮎を少し甘く煮詰めた甘露煮ともち米を蒸しもち米の食感を残した飯蒸し。それぞれの味わいが楽しめ、一緒に食べても美味しい一品です。

東京和食りくう
営業時間17：00-25：00
定休日　日曜祝日
TEL:03-6451-0844
東京都渋谷区恵比寿南2－1－4ジョワレ恵比寿２F

#子持ち鮎 #甘露煮 #飯蒸し #和食 #東京和食 #東京グルメ #りくう #りくう恵比寿 #ジリオン #恵比寿 #恵比寿和食 #恵比寿グルメ #恵比寿個室 #恵比寿ご飯

12/10/2023

神無月の献立

深川コロッケ

深川の漁師達が賄で食べていたぶっかけ飯がルーツの深川飯を、りくうではコロッケスタイルでご提供。アサリと牛蒡を使いアサリの味わいと牛蒡の食感が楽しめる一品です。

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06/10/2023

10月の献立

牡丹海老の軽い漬け

牡丹海老の頭で取った出汁と醤油の中に身と茄子を漬けにし、甘酢漬けした生姜と和えてあります。
牡丹海老の旨味をダイレクトに感じれる一品。

東京和食りくう
営業時間17：00-25：00
定休日　日曜祝日
TEL:03-6451-0844
東京都渋谷区恵比寿南2－1－4ジョワレ恵比寿２F

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05/10/2023

福島会津若松　宮泉銘醸

宮泉　吟醸
宮泉　純米吟醸

醸造アルコール添加する技術を残すために全体の3%しか造られていない吟醸酒、マスカットを思わせ上品な味わい。

華やかな吟醸香と後味キレる蔵元限定酒の純米吟醸。

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02/10/2023

10月の献立

秋刀魚の土鍋御飯

秋の味覚秋刀魚の時期が来ましたが、今年も不漁が噂され今だに高値をつけております。そんな中りくうは土鍋御飯と塩焼きで提供いたします。
ぜひ秋の味覚を食しに皆様のご来店を心よりお待ちしております。

東京和食りくう
営業時間17：00−25：00
定休日　日曜　祝日
03−6451−0844
東京都渋谷区恵比寿南2−1−4ジョワレ恵比寿２F

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09/09/2023

9月の献立　秋鮭とイクラ、木の子の土鍋御飯

まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では「秋」。産卵のために川へ戻る9月から11月に漁獲された鮭は秋鮭といい引き締まった身に旨味が凝縮されています。

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01/09/2023

9月の献立

富士山サーモンの軽い燻製

燻製を軽くしメインのお食事でもお酒のお供でもいける味わいに仕上がってます。添えるのは青森県産野辺地蕪、生でも食べるれる蕪を甘酢で漬けてアクセントに。

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26/08/2023

8月の献立　帆立とヘベスのうどん

北海道産の帆立と宮崎のへべす、へべすは酢橘より優しい酸味が特徴の柑橘。
うどんは富山の氷見うどんを使用。氷見うどんは手延で細めのうどん。しっかりとしたコシと滑らかなのど越しが特徴。

りくうでは冷たいおうどんで提供しております。

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18/08/2023

8月の献立　蝦夷鹿もも肉のロースト　黒ニンニク

夏鹿は旨味がしっかりあり、さっぱり美味しいとした後味が特徴です。青森産黒ニンニクは糖度が高くドライフルーツな味わい。ニンニク臭は殆どありません。その黒ニンニクを醤油と酢で合わせたソースと一緒に北海道の蝦夷鹿をお召上がり下さい。

りくう
営業時間17:00-25:00
定休日日祝
東京都渋谷区恵比寿南2-1-4ジョワレ恵比寿２F
03-6451-0844

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住所

恵比寿南2-1-4ジョワレ恵比寿2階
Shibuya-ku, Tokyo
1500022

営業時間

月曜日	17:00 - 01:00
火曜日	17:00 - 01:00
水曜日	17:00 - 01:00
木曜日	17:00 - 01:00
金曜日	17:00 - 01:00
土曜日	17:00 - 01:00
日曜日	17:00 - 01:00

電話番号

+81364510844

ウェブサイト

http://www.rikuu.jp/

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