BarValley

都会の別荘

青山学院大学の西門前に佇む大人の隠れ家的BAR。一年中火を絶やさない暖炉が山奥の別荘にいるような気分にさせてくれます。年末年始以外は休まず営業‼‼ （通常営業は18:00open～L.O.1:30,2:00closed ) 2021年現在は、時短営業中です。

twitter@VALLEY_shibuya
オススメやお得な情報、スタッフの個人的なリアルなつぶやきを発信!!

15/04/2026

玉露の茶葉と一緒にシェイクすることで、緑茶フレーバーのクラフトジン「季のTEA」に、緑茶のエッセンスを更に急速インフュージョン！
季のTEAがもつ緑茶のやさしい甘味と、フレッシュな緑茶の香りが一体となった、「緑！」な一杯です。

We shook it together with gyokuro tea leaves to quickly infuse the essence of green tea into "KI NO TEA" a green tea-flavored craft gin.
This "green!" glass perfectly blends the gentle sweetness of "KI NO TEA" green tea with the fresh aroma of green tea.

──

平日、土曜日　18時〜20時
ハッピーアワー！
1ドリンク＋おでん3種＝1,000円！

みなさんお気軽にお立ち寄りください。

──

Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
Open 18:00〜Close 25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539

──

#恵比寿

12/04/2026

本日4月12日(日)は「昼呑みVALLEY」！

13:00オープン〜21:00クローズ

17:00まではハッピーアワー！
1ドリンク+おでん3種= 1,000円！

みなさん、お気軽にお立ち寄りください！

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

●4／13（月）、4／14（火）は
　休業とさせていただきます。
　予めご了承ください

#昼呑み #ハッピーアワー #恵比寿

11/04/2026

すだち（ハウスもの）が出回りはじめたので、カクテルの飾りに使うドライフルーツを仕込んでいます！

greenhouse-grown sudachi are starting to appear in stores, I’m making some dried fruit to use as cocktail garnishes!

──

平日、土曜日　18時〜20時
ハッピーアワー！
1ドリンク＋おでん3種＝1,000円！

みなさんお気軽にお立ち寄りください。

──

Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
Open 18:00〜Close 25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539

──

#すだち #ドライフルーツ #恵比寿

10/04/2026

「イチゴとアールグレイのスムージーダイキリ」。
日本製アールグレイリキュール「リターナー」をベースにした香り高い1杯。凍らせたイチゴを使用することで、シャリシャリのフローズン感を出しました。

"Strawberry and Earl Grey Smoothie Daiquiri" .
A fragrant drink made with "Returner" a Japanese Earl Grey liqueur. We used frozen strawberries to give it a slushy texture.

──

平日、土曜日　18時〜20時
ハッピーアワー！
1ドリンク＋おでん3種＝1,000円！

みなさんお気軽にお立ち寄りください。

──

Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
Open 18:00〜Close 25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539

──

#イチゴ #恵比寿

09/04/2026

日本の食材にこだわる当店では、バーの必需品「グレーフルーツジュース」を置いていません。その代わりに宮崎県産の「日向夏ジュース」を常備しております。
グレープフルーツジュースを使った代表的なカクテルである「ソルティードック」も、日向夏でお作りいたします。苦味の少ない爽やかな酸味を、シンプルにお楽しみください。

At our restaurant, where we take pride in using Japanese ingredients, we do not carry grapefruit juice—a staple at most bars. Instead, we always have Hyuganatsu juice from Miyazaki Prefecture on hand.
We even make the "Salty Dog," a classic cocktail typically made with grapefruit juice, using Hyuganatsu. Please enjoy its refreshing tartness with minimal bitterness in this simple preparation.

──

平日、土曜日　18時〜20時
ハッピーアワー！
1ドリンク＋おでん3種＝1,000円！

みなさんお気軽にお立ち寄りください。

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
Open 18:00〜Close 25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

#日向夏 #ハッピーアワー #恵比寿

08/04/2026

今日は、外で呑めます！

平日、土曜日　18時〜20時
ハッピーアワー！
1ドリンク＋おでん3種＝1,000円！

みなさんお気軽にお立ち寄りください。

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
Open 18:00〜Close 25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

#ハッピーアワー #恵比寿

05/04/2026

本日4月5日(日)は「昼呑みVALLEY」!

13:00 オープン〜21:00クローズ

しかも…17:00まではハッピーアワー！
1ドリンク+おでん3種= 1,000円！

みなさまのお越しをお待ちしております。

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

●4／5（月）、4／6（火）は
　休業とさせていただきます。
　予めご了承ください

#昼呑み #ハッピーアワー #恵比寿

04/04/2026

おでん仕込み中！
マンガに出てきそうな「△○□おでん」🍢 当店のシグネチャーおでんです！

We're preparing oden!
Our "△○□ Oden" looks like something straight out of a manga 🍢 It's our signature dish!

#おでん #恵比寿

03/04/2026

黒ごまリキュールのミルク割り…それだけでは面白みに欠けるので、北海道産のクリームチーズを加えました。仕上げにすだちの果汁を数滴。濃厚でありながら後味爽やかな「黒ごまレアチーズ」風のデザートカクテルです。

Black sesame liqueur mixed with milk… but that alone felt a bit plain, so I added some cream cheese from Hokkaido. I finished it off with a single drop of sudachi juice. The result is a dessert cocktail reminiscent of “black sesame rare cheese”—rich yet with a refreshing aftertaste.

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」

Open18:00〜Close25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

●スタッフ大募集中！
　興味のある方はインスタのDMにてご連絡ください

#恵比寿

02/04/2026

桜の香りがはじける「桜のスプリッツァー」。隠し味にいちごのフレーバーを少々。華やかで、軽い飲み口のアペリティフです。

The "SAKURA Spritzer" bursts with the fragrance of cherry blossoms. It features a hint of strawberry flavor as a secret ingredient. This is a vibrant, light-bodied aperitif.

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」

Open18:00〜Close25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

●スタッフ大募集中！
　興味のある方はインスタのDMにてご連絡ください

# #桜カクテル

01/04/2026

麹から生まれたスピリッツ「TSUMUGI」と、すだちをシンプルに合わせた和風ギムレット（ツムギムレット！）。
日本酒感があるTSUMUGIには、ライムやレモンよりもすだちがベストマッチです。

"TSUMUGI," a spirit made from koji, paired simply with sudachi to create a Japanese-style gimlet (the Tsumugimlet!).
With its sake-like flavor, TSUMUGI pairs exceptionally well with sudachi, even better than with lime or lemon.

──
Japanese Spirits
「Bar VALLEY」

Open18:00〜Close25:00

〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-14-6
オーツースリービルディング 1F
Tel.03-6450-3539
──

●スタッフ大募集中！
　興味のある方はインスタのDMにてご連絡ください

#すだち

住所

恵比寿1-14/6
Shibuya-ku, Tokyo
150-0013

電話番号

+81364199599

ウェブサイト

http://www.bar-valley.com/

アラート

BarValleyがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

BarValleyにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

ショートカット

あなたの事業を居酒屋のトップリストShibuya-kuにしたいですか?