12/02/2026
白子のフリット 柚子香るオランデーズソース✨
おすすめメニューの紹介です✨
白子を丁寧に下処理し、パートブリック(春巻の皮のようなもの)で包みフリット。
オランデーズとは、卵黄と澄ましバターで作る暖かいソースでそこに柚子の果汁と皮を削り柚子風味にしています。
外はカリッと中はトロッと仕上げています✨
もうすぐ旬が終わる白子、是非ご賞味ください😊
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