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plate プラット 恵比寿のワインバー&カフェ

【plateアラカルト】牡蠣とカブとほうれん草のグラタン広島県産の牡蠣を軽いベシャメルとコンテチーズでグラタンに。牡蠣の旨みが広がります🦪中にはカブとバターでソテーしたほうれん草がはいってます寒くなってきたこの季節にぜひご賞味ください。※数...
23/11/2025

【plateアラカルト】牡蠣とカブとほうれん草のグラタン
広島県産の牡蠣を軽いベシャメルとコンテチーズでグラタンに。牡蠣の旨みが広がります🦪
中にはカブとバターでソテーしたほうれん草がはいってます

寒くなってきたこの季節にぜひご賞味ください。
※数に限りあります🙇🏻‍♂️

#恵比寿グルメ
#ワインバー
#アラカルト
#牡蠣
#冬の味覚

いつもご愛顧頂きありがとうございます。夏本番で暑い日が続きますが、久しぶり料理の投稿です🙇🏻‍♂️最近ハマってるハモとししとうの組み合わせ。ししとうをハモで巻いてフリットに、ソースがわりの焼きなすのタルタル。ふわふわのハモとからりとした揚げ...
09/07/2025

いつもご愛顧頂きありがとうございます。
夏本番で暑い日が続きますが、久しぶり料理の投稿です🙇🏻‍♂️
最近ハマってるハモとししとうの組み合わせ。
ししとうをハモで巻いてフリットに、ソースがわりの焼きなすのタルタル。ふわふわのハモとからりとした揚げたころも、中のししとうのウマピリ辛さと焼きなすの香ばしさで一体となります！
意外とさっぱり！
ぜひ、ご賞味ください🙇🏻‍♂️

#恵比寿ワインバー
#アラカルト
#夏メニュー
#隠れ家
#静かに飲める
#ぷらっと

皆様いつもplateをご贔屓にありがとうございます。本日8月8日を迎えplateは６周年となりました。日頃から皆様のご愛顧賜わりまして無事7年目を迎えることになりますこれからも皆様の憩いの場となり、満足頂けるお食事やワイン等をご提供できる酒...
08/08/2024

皆様いつもplateをご贔屓にありがとうございます。
本日8月8日を迎えplateは６周年となりました。
日頃から皆様のご愛顧賜わりまして無事7年目を迎えることになります
これからも皆様の憩いの場となり、満足頂けるお食事やワイン等をご提供できる酒場としてスタッフ一同精進して参ります。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

plate

先日は、MERCIやすよさんのplate会にたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。大変惜しむ別れとなってしまいましたが、またどこかで復活の日を待ち望んでplateも営業していきます！そこで、デザートにプリンはなくなってしまいま...
30/06/2024

先日は、MERCIやすよさんのplate会にたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。
大変惜しむ別れとなってしまいましたが、またどこかで復活の日を待ち望んでplateも営業していきます！

そこで、デザートにプリンはなくなってしまいましたが、定番のフォンダンショコラと新たにバスクチーズケーキ焼いてみました

まだ、サイズが定まっていないですが四角いテリーヌ型状に
濃厚でしっとりのバスク風です
デザートとしても、ワインにも合うようなチーズケーキです
なるべく定番としてご準備させて頂きますが、
仕込みの状況次第で売り切れて無い日があるかもしれない時はご了承下さい🙇🏻‍♂️

気になるかたはぜひ一度
ご来店お待ちしてます！

#恵比寿ワインバー
#ワインにも合うデザート
#バスクチーズケーキ

皆様いつもplateをご愛顧くださりありがとうございます。只今、恵比寿では期間限定のエビスビールに合う逸品を恵比寿の料理人が考える逸品グランプリが開催中です！plateでは、今回の恵比寿ビール【ジューシーエール】の生ビールをエビのアヒージョ...
30/04/2024

皆様いつもplateをご愛顧くださりありがとうございます。

只今、恵比寿では期間限定のエビスビールに合う逸品を恵比寿の料理人が考える逸品グランプリが開催中です！

plateでは、今回の恵比寿ビール【ジューシーエール】の生ビールをエビのアヒージョ仕立て【エビージョ】として提供しております！
グレープフルーツ果汁が入ったジューシーエールに
エビとタケノコ、マッシュルームをレモングラス入りのニンニクオイルでオイル煮して仕上げに山椒を香らせてます
アヒージョならではのぐつぐつ音と香りと一緒に熱々ですが、
生ビールとともに
この機会にぜひぷらっとお立ち寄りください🙇🏻‍♂️

plateではGW通常営業しております！
5月6日(月)はお休みです

#恵比寿ビール
#恵比寿逸品グランプリ
#エビージョ
#恵比寿ワインバー
#アラカルト料理

【お知らせ】皆様いつもplateをご愛顧頂きありがとうございます。本日はイベントのお知らせです。この度、沖縄タコスの@okitacoさんとタコスコラボイベントを開催致します！沖縄タコスとワインという異色のコラボが実現します。ワイン以外ももち...
06/03/2024

【お知らせ】
皆様いつもplateをご愛顧頂きありがとうございます。
本日はイベントのお知らせです。

この度、沖縄タコスの@okitacoさんとタコスコラボイベントを開催致します！
沖縄タコスとワインという異色のコラボが実現します。
ワイン以外ももちろんあります

日時:3月26日(火) 17時より

沖縄タコス以外にもお料理はご用意ございますが、
メインテーマは沖縄タコスを広める会です
タコチューズディにちなみまして火曜開催で
ございますが、気軽にお越し下さい

ご予約も承っております！

詳細決まっていき次第、追ってご報告させて頂きます
ぜひ、沖縄タコス食べにお越し下さい！
お待ちしております🙇🏻‍♂️

#沖縄タコス #沖縄タコス好きな人と繋がりたい #沖縄タコス広めたい #コラボイベント #ワインバー #タコスとワイン
#沖縄出身はいないけど
#生地がおいしい

明けましておめでとうございます。旧年中はたくさんのお客様に格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。そして、この度の災害により被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに一日も早い再建をお祈り致します。2024年のplate ...
05/01/2024

明けましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのお客様に格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。
そして、この度の災害により被害に遭われた皆様に
心よりお見舞い申し上げますとともに
一日も早い再建をお祈り致します。

2024年のplate 本日より営業いたします。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

#恵比寿ワインバー #しっかりお食事も #東京グルメ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #隠れ家 #デート利用 #雰囲気よし
#2024年営業開始です

皆様いつもplateをご愛顧頂きありがとうございます！12月に入りいっそう冬モードになってきました▼plateアラカルト新メニューです▼和牛タンの赤ワイン煮込みをストロガノフ風にバターライスと合わせて▪️plate12月の休業日のご案内です...
07/12/2023

皆様いつもplateをご愛顧頂きありがとうございます！
12月に入りいっそう冬モードになってきました

▼plateアラカルト新メニューです▼

和牛タンの赤ワイン煮込みをストロガノフ風にバターライスと合わせて

▪️plate12月の休業日のご案内です▪️
　11日(月)
　18日(月)
　26日(火)
　30日(土)
　31日(日) は休業日となっております。
また、22日(金)〜25日(月)まではplateがArtichautクリスマスメニューコースのお席となりますので、この期間も実質お休みということになります。
ご予定されていたお客様申し訳ありません。

年始の営業は5日(金)からとなっております！

宜しくお願い致します！
plate

#恵比寿ワインバー #しっかりお食事も #東京グルメ #ナチュラルワイン #東京フレンチ #恵比寿フレンチ
#クラシックワイン #隠れ家
#デート利用 #雰囲気いい
#牛タンストロガノフ

皆様いつもplateをご贔屓にありがとうございます。11月が始まりましたが、渋谷区で使えるキャッシュレス決済の『ハチペイ』が今月限定で30%ポイント還元されます！plateは加盟店でハチペイ決済を大歓迎しております。上限ポイントでグラスワイ...
01/11/2023

皆様いつもplateをご贔屓にありがとうございます。
11月が始まりましたが、渋谷区で使えるキャッシュレス決済の『ハチペイ』が今月限定で
30%ポイント還元されます！

plateは加盟店でハチペイ決済を大歓迎しております。
上限ポイントでグラスワイン2、3杯分は戻ってくるということになります！
このご機会にぜひplateを
常連のお客様も新規のお客様も
ご利用下さい。

11月の店休日のご案内です。
6日(月)
11日(土)12日(日)13日(月)
20日(月)
27日(月)
となっております。
ご予定されていたお客様申し訳ありません
何卒宜しくお願い致します！

#恵比寿ワインバー #しっかりお食事も #東京グルメ #ナチュラルワイン
#クラシックワイン #隠れ家 #駅から遠いけど #デート利用 #雰囲気いい
#ハチペイ #ハチペイ加盟店 #ポイント還元

先日、遥々フランスからロワール地方AOPサンセールとプイィフュメで日本発進出の生産者ジョゼフ•メロよりオリヴィエさんとパトリックさんにお越し頂きましたこのワインについて、火打ち石の実物や実際のサンセールの土壌やブドウの動画を見せて頂き分かり...
14/10/2023

先日、遥々フランスからロワール地方AOPサンセールとプイィフュメで日本発進出の生産者ジョゼフ•メロよりオリヴィエさんとパトリックさんにお越し頂きました
このワインについて、火打ち石の実物や実際のサンセールの土壌やブドウの動画を見せて頂き分かりやすい説明で語って頂きました、シャンパンを片手に（ウェルカムドリンク）

香りがとても華やかで素晴らしいミネラル感とフルーティーな香りが共存します！

只今、plateにてグラスでお出ししております。
お店の目印はでっかいカボチャでございます🎃

#恵比寿ワインバー #しっかりお食事も #東京グルメ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #隠れ家 #駅から遠いけど #デート利用 #雰囲気いい #サンセール #プイィフュメ #カボチャ

季節の変わり目でやっと涼しくなってきましたが、皆様いつもプラットをご贔屓にありがとうございます。オープンしてからプラットの顔としてみんなのアイドル（仮）渡嘉敷ゆきえさんが卒業してから早いもので1ヶ月過ぎました。その後もプラットは通常通り営業...
05/10/2023

季節の変わり目でやっと涼しくなってきましたが、皆様いつもプラットをご贔屓にありがとうございます。
オープンしてからプラットの顔としてみんなのアイドル（仮）渡嘉敷ゆきえさんが卒業してから早いもので1ヶ月過ぎました。
その後もプラットは通常通り営業致しております！
少し雰囲気も変えてワインバースタイルですが、しっかりお食事もアラカルトで取り揃えております。
ご予約でも通りすがりのぷらっとでも
お待ちしております。

営業時間の変更がございます。
これまで、好評頂いておりました土日の15時からの営業ですが、誠に勝手ながら17時からと変えさせて頂き、通常通り火曜から日曜まで17時〜23時30分（food.Lo22時）とさせて頂きます。
ご了承下さいませ。

なお、ご予約の際は公式LINEアカウントもございますので、こちらからも気兼ねなくお問い合わせ下さい。

長々とご拝読ありがとうございました。
今後ともプラットを宜しくお願い申し上げます。

#恵比寿ワインバー #しっかりお食事も
#東京グルメ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #隠れ家 #駅から遠いけど #デート利用 #雰囲気いい #卒業

《限定ワイン》今日だけのwine by the glass 1990 CHATEAU MARGAUX1949 SAUTERNES(今は存在しないシャトーと思われます)お裾分け価格です✌︎お待ちしてます！
29/04/2023

《限定ワイン》
今日だけのwine by the glass

1990 CHATEAU MARGAUX
1949 SAUTERNES(今は存在しないシャトーと思われます)

お裾分け価格です✌︎
お待ちしてます！

住所

Ebisu1-31-11ソシア恵比寿1F
Shibuya-ku, Tokyo
1500013

営業時間

火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+81354229015

ウェブサイト

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