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8月の魚料理をご紹介致します。旬の魚のカルトッチョ。イタリアではランチの定番として親しまれているカルトッチョ(al cartoccio)魚と野菜を紙で包んでオーブンで蒸し焼きにする料理で、包むことで素材の旨みや香りが逃げず、しっとり仕上がり...
22/08/2025

8月の魚料理をご紹介致します。
旬の魚のカルトッチョ。

イタリアではランチの定番として親しまれているカルトッチョ(al cartoccio)

魚と野菜を紙で包んでオーブンで蒸し焼きにする料理で、包むことで素材の旨みや香りが逃げず、しっとり仕上がりハーブやにんにく、オリーブオイル、白ワインなどの香りが全体に行き渡ります。包みを開けると、湯気と一緒に香りが立ちのぼるのがとしても魅力な料理です。

8月の魚料理をご紹介致します。旬の魚のカルトッチョ。イタリアではランチの定番として親しまれているカルトッチョ(al cartoccio)魚と野菜を紙で包んでオーブンで蒸し焼きにする料理で、包むことで素材の旨みや香りが逃げず、しっとり仕上がり...
22/08/2025

8月の魚料理をご紹介致します。
旬の魚のカルトッチョ。

イタリアではランチの定番として親しまれているカルトッチョ(al cartoccio)

魚と野菜を紙で包んでオーブンで蒸し焼きにする料理で、包むことで素材の旨みや香りが逃げず、しっとり仕上がりハーブやにんにく、オリーブオイル、白ワインなどの香りが全体に行き渡ります。包みを開けると、湯気と一緒に香りが立ちのぼるのがとしても魅力な料理です。

ぜひ、お好みのドリンクと一緒にお楽しみください。

No.に新しい仲間が加わり、明日からは朝9時から夜24時まで、一日を通して営業します。昼は季節の食材をいかしたランチと、バリスタが丁寧に淹れるコーヒーを。夜はバーテンダーによるクラシックカクテルを。街にひらけたカフェであり、バーでもある場所...
08/08/2025

No.に新しい仲間が加わり、
明日からは朝9時から夜24時まで、
一日を通して営業します。

昼は季節の食材をいかしたランチと、
バリスタが丁寧に淹れるコーヒーを。
夜はバーテンダーによるクラシックカクテルを。

街にひらけたカフェであり、
バーでもある場所として、
一日を通して営業できることを嬉しく思います。

また、みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

【営業時間】
9:00〜24:00

No.に新しい仲間が加わり、明日からは朝9時から夜24時まで、一日を通して営業します。昼は季節の食材をいかしたランチと、バリスタが丁寧に淹れるコーヒーを。夜はバーテンダーによるクラシックカクテルを。街にひらけたカフェであり、バーでもある場所...
08/08/2025

No.に新しい仲間が加わり、
明日からは朝9時から夜24時まで、
一日を通して営業します。

昼は季節の食材をいかしたランチと、
バリスタが丁寧に淹れるコーヒーを。
夜はバーテンダーによるクラシックカクテルを。

街にひらけたカフェであり、
バーでもある場所として、
一日を通して営業できることを嬉しく思います。

また、みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

営業時間
9:00〜24:00

アイスコーヒーが、こんなにも美味しく感じる季節。No.では、2種類のアイスコーヒーをご用意しています。☕️コールドブリュー12時間かけてゆっくりと水で抽出。透き通るような口当たりと、じゅわっと広がる果実感。暑さのなかでも、体にスッと染み込ん...
03/08/2025

アイスコーヒーが、こんなにも美味しく感じる季節。
No.では、2種類のアイスコーヒーをご用意しています。

☕️コールドブリュー
12時間かけてゆっくりと水で抽出。
透き通るような口当たりと、じゅわっと広がる果実感。
暑さのなかでも、体にスッと染み込んでいく爽やかさ。
すっと抜けるような軽やかさと、爽やかな酸味が魅力です。

☕️アメリカーノ。
エスプレッソを濃厚に落とし、氷で一気にクールダウン。
香ばしさとほのかな甘み、そして力強いコクがあとを引きます。

どちらも、喉越しがよく、夏の気分をふわっと持ち上げてくれる一杯です。
ぜひ、気分で飲み分けてみてください。

.【TRCC #7 Coffee Cocktails】6/24に控えたTRCCはフィロコフィアをゲストに迎えます。 コーヒービバレッジはもちろん、フィロコフィアによる焙煎のコーヒーを使ったカクテルを3種類ご用意しました。今回は協賛に入って頂...
18/06/2025


【TRCC #7 Coffee Cocktails】
6/24に控えたTRCCはフィロコフィアをゲストに迎えます。


コーヒービバレッジはもちろん、フィロコフィアによる焙煎のコーヒーを使ったカクテルを3種類ご用意しました。
今回は協賛に入って頂いたハイランドパークを使ったカクテルとなっています。
ぜひお楽しみに。

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Barista45

No.1 Penicillin Twist💊(左)
ジンジャーとウイスキーが特徴的なカクテル、「ペニシリン」をロングカクテルにし、ベリーとコーヒーのフォームを乗せました。
◼︎INGREDENTS
Highland Park, Ginger Honey Milk, Reduction Heering & Coldbrew Foam

No.2 Irish Coffee Twist☕️(中央)
アイリッシュコーヒーの生クリームを泡に変え、パロサントのウッディな香りをインフューズ。
◼︎INGREDENTS
Highland Park, Cold Brew, Apricot Brandy, Palo Santo Cordial Air

No.3 Old Fashioned Twist🥃
オールドファッションをフルーティなコーヒーで飲みやすく。ガーニッシュのオレンジピールとチェリーをシートにし普段と違う食感に。
◼︎INGREDENTS
Highland Park, Espresso Coconuts Liquid, Casis Liqueur, Cherry&Orange Sheet

住所

上原1丁目32−3 101 Cabo, 1F
Shibuya-ku, Tokyo
151-0064

営業時間

月曜日 09:00 - 15:00
火曜日 09:00 - 00:00
水曜日 09:00 - 00:00
木曜日 09:00 - 00:00
金曜日 09:00 - 00:00
土曜日 09:00 - 00:00
日曜日 09:00 - 00:00

電話番号

+81367125068

ウェブサイト

アラート

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