Salt 恵比寿｜肉とワインのバル ソルト

09/05/2026

【5月の限定仕入れ】
“葡萄牛” のランプステーキ ～自家製シャリアピンソース～

今回は、
厳選した「葡萄牛」を限定入荷！

「葡萄牛」とは、
肉質に優れるアンガス種に限定し、
ワインの“ぶどう粕”を加えたこだわりの穀物飼料で長期間飼育されたブランド牛。

肉質は非常に柔らかく、
赤身の濃厚な旨味とほんのりとした甘さ、
芳醇な香りが特徴です。

その葡萄牛から、
赤身系希少部位の「ランプ」を厳選し、
ステーキにて提供します。

「玉ねぎをたっぷり使用した自家製シャリアピンソース」でお楽しみ下さい。

♦“葡萄牛” のランプステーキ ～自家製シャリアピンソース～（150g）・・・2,500円（税込2,750円）
▼詳細はこちら

Saltです。 今月の限定仕入れは、「葡萄牛」を入荷し、ステーキでご用意しました。 『“葡萄牛” のランプステ

02/05/2026

【GW限定：4/29～5/6】熟成和牛・フィレ・ハラミなど5種のステーキ1ポンド盛り合わせ（特別価格：4,500円）

今年のゴールデンウイークも毎年恒例の特別メニューをご用意しました。

GW期間中もランチタイムから営業をしております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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GW8日間限定
『5種のステーキ1ポンド盛り合わせ（450g/2～3人前）』・・・特別価格：4,500円（税込4,950円）

今回もGW限定の特別な盛り合わせをご用意しました。

・当店人気のハラミの一部の希少部位「“生”サガリ」
・専用庫でドライエイジングした「35日熟成 黒毛和牛赤身」
・ステーキビーフの最高峰「ブラックアンガス チャックアイ」
・ニュージーランド産「ラムチョップ」
・限定入荷の「馬フィレ」

以上の5種の厳選したステーキを総重量1ポンド（約450g）で盛り合わせた贅沢な一皿です。

24/04/2026

【GW限定：4/29～5/6】熟成和牛・フィレ・ハラミなど5種のステーキ1ポンド盛り合わせ（特別価格：4,500円）

今年のゴールデンウイークも毎年恒例の特別メニューをご用意しました。

GW期間中もランチタイムから営業をしております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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GW8日間限定
『5種のステーキ1ポンド盛り合わせ（450g/2～3人前）』・・・特別価格：4,500円（税込4,950円）

今回もGW限定の特別な盛り合わせをご用意しました。

・当店人気のハラミの一部の希少部位「“生”サガリ」
・専用庫でドライエイジングした「35日熟成 黒毛和牛赤身」
・ステーキビーフの最高峰「ブラックアンガス チャックアイ」
・ニュージーランド産「ラムチョップ」
・限定入荷の「馬フィレ」

以上の5種の厳選したステーキを総重量1ポンド（約450g）で盛り合わせた贅沢な一皿です。

▼詳細はこちら

Saltです。 今年のゴールデンウイークも毎年恒例の特別メニューをご用意しました。 GW期間中もランチタイムか

22/04/2026

【肉の日：4/29（水）】“ステーキの王様” Tボーン（特別価格：5,000円）
毎月29日の『肉の日』に、1日限定でご提供している『アンガスビーフのTボーンステーキ』の特別価格、今月の29日もご用意しました！
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🥩アンガスビーフのTボーンステーキ（約600g）・・・特別価格5,000円（税込5,500円）
Tボーンステーキとは、最高級部位である「フィレ」と「サーロイン」が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
T字の骨の左右にフィレとサーロインがあることから、「Tボーンステーキ」と呼ばれます。
骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その旨味は格別です。赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ下さい。
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1枚が約600gサイズで2～4人前となっております。
事前のご予約も承っております。
また今回は、テイクアウトもご利用頂けます。テイクアウトは事前に予約下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
▼詳細はこちら
https://t-f-m.co.jp/topics/timeline/25715/

14/04/2026

【Salt’s Course & FreeFlow】

当店では、4つのコースと2つの飲み放題をご用意しております。
コースは2名様から、当日17時まで承っております。

■4つのコース（税込）
・肉バルコース・・・3,500円
・Tボーンステーキコース・・・5,000円
・Saltコース・・・5,000円
・厳選素材のスペシャルコース・・・6,000円

■厳選素材のスペシャルコース・・・6,000円
スペシャリテ『低温調理黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし』や、イタリアから空輸で届く極上の水牛モッツァレラ、その日厳選した極上のビーフステーキをメインとした厳選素材を使った肉の魅力を堪能できる贅沢コースです。

【Appetizer】本日の前菜盛り合わせ
【Specialty1】‟イタリア空輸”モッツァレラ・ディ・ブッファラの食べ比べ
【Specialty2】低温調理黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし
【Salad】Saltサラダ ～海老・ベーコン・オニオン・トマト～
【Fried】馬フィレのカツレツ ～クリスタル岩塩～
【Side】黒トリュフ塩の生ポテトフライ
【Steak】本日の厳選ビーフステーキ
【Pasta】本日のパスタ
【Dessert】本日のデザート

■飲み放題（40種120分）・・・2,000円（税込）
生ビール・ワイン・自家製サングリア・サワー・ハイボール・カクテル・ワインカクテル・梅酒・果実酒・焼酎・ノンアルコール・ソフトドリンクなど40種以上

■プレミアム飲み放題（55種120分）・・・2,500円（税込）
上記飲み放題に、プレミアムビールやスパークリングワイン、オリジナルカクテルなど55種以上が飲み放題。
さらに2名様以上でボトルワインサービス。赤白泡の10種以上からお選び頂けます。（2名様で1本・以降4名様ごと1本サービス。2～5名様1本/6～9名様2本/10～13名様3本・・・）

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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Salt ～肉とワインのバル～

03-6451-0176
東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 B１F

【Google予約】https://bit.ly/3QKPryL

【食べログ予約】https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13197080

11/04/2026

【Salt Wine Fair 39th】
‟肉料理を楽しむ濃旨ワイン”フェア（グラス800円～/ボトル4,000円～/飲み放題2,200円）

毎回大変ご好評頂いておりますSaltのワインフェア。

第39弾のテーマは、世界の銘醸地から厳選した「肉料理を楽しむ濃旨ワイン」をラインナップ！

また、全ランナップを飲み比べもできる「飲み放題」もご用意しております。

この機会に厳選したワインを是非お楽しみ下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■ ‟肉料理と楽しむ濃旨ワイン”フェア■□■

♦グラス各種・・・800円（税込880円）
♦ボトル各種・・・4,000円（税込4,400円）
♦120分飲み放題・・・2,200円（税込2,420円）

肉の旨みをより引き立てる、コク深く力強いワインを厳選。

濃厚で飲みごたえのあるワインと共に至福のマリアージュをゆっくりとお楽しみください。

▼詳細はこちら

毎回ご好評頂いております、季節ごとにお届けするワインフェア。 第39弾のテーマは、世界の銘醸地から厳選した「肉

09/04/2026

【4月の限定仕入れ】“岩手県産黒毛和牛” 厚切りサーロインステーキ（特別価格：2,800円）

今月は、岩手県産の黒毛和牛から「サーロイン」を限定入荷！

豪快に厚切りにカットし、シンプルにステーキで仕上げます。

和牛特有の綺麗なサシが入り、口でとろけるような脂はまさに絶品です。

♦“岩手県産黒毛和牛” 厚切りサーロインステーキ（200g）・・・2,800円（税込3,080円）

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

▼詳細はこちら

Saltです。 今月の限定仕入れは、『岩手県産 黒毛和牛』を入荷し、ステーキでご用意しました。 『“岩手県産黒

09/04/2026

【10日間限定：4/2～11】プレミアム飲み放題！厳選スパ＋40種飲み放題＋赤白泡ボトルワインサービス付き
Saltです。
春が訪れ、桜も咲き、気持ちの良い季節になってきました。
今月の企画は、10日間限定でアラカルト注文でもご利用頂ける『プレミアム飲み放題』をご用意しました。
4月初旬に開催の歓送迎会や食事会などに是非ご利用下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
■□■10日間限定■□■
🍷2時間 プレミアム飲み放題・・・2,000円（税込）
🍷3時間 プレミアム飲み放題・・・3,000円（税込）
通常はコースご注文時のみご利用頂ける飲み放題ですが、今回は10日間限定でアラカルトのご注文時でも飲み放題をお楽しみ頂けます。
Salt定番の40種飲み放題に『厳選したスパークリングワインをプラスし、さらに4名様ごとに赤白泡ワインから1本サービス付きの特別プラン』となっております。
■□■飲み放題メニュー■□■
生ビール・ワイン・自家製サングリア・サワー・ハイボール・カクテル・ワインカクテル・梅酒・果実酒・焼酎・ノンアルコール・ソフトドリンクなど40種以上
さらに4名様ごとに1本、赤白泡10種以上から選べるボトルワインをサービス！（8名様で2本・12名様で3本・・・）
●生ビール
・アサヒスーパードライ（中ジョッキ）
・アサヒスーパードライ（ピッチャー）
●ワイン
・本日の赤ワイン
・本日の白ワイン
・本日のスパークリングワイン
●自家製サングリア
・サングリア赤（グラス/デキャンタ）
・サングリア白（グラス/デキャンタ）
●サワー
・ウーロンハイ
・ジャスミンハイ
・レモンサワー
●ハイボール
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・コークハイボール
●ワインカクテル
・キール
・オペレーター
・カーディナル
・スプリッツァー
・キティ
・カリモーチョ
●カクテル
・カシス（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン）
・ライチ（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン）
・シャンディガフ/ジントニック/ジンソーダ
●梅酒/果実酒/焼酎
・南高梅酒
・黒霧島（芋）
・高千穂（麦）
・流石（米）
●ノンアルコール
・ダブルレモンソーダ（ドライ）
・ダブルレモンソーダ（スイート）
●ソフトドリンク
・100％オレンジジュース
・100％りんごジュース
・100％グレープフルーツジュース
・コカコーラ
・ジンジャエール
・ウーロン茶
・ジャスミン茶
▼詳細はこちら
https://t-f-m.co.jp/topics/timeline/25627/

06/04/2026

【本日のパスタ】

モチモチ食感のリングイネを使ったパスタ。
日替わりの自家製ソースでご用意しております。

♦本日のパスタランチ（サラダ・スープ付き）・・・1,200円（税込）

♦本日のパスタ・・・1,100円～

31/03/2026

【10日間限定：4/2～11】プレミアム飲み放題！厳選スパ＋40種飲み放題＋赤白泡ボトルワインサービス付き

Saltです。
春が訪れ、桜も咲き、気持ちの良い季節になってきました。

今月の企画は、10日間限定でアラカルト注文でもご利用頂ける『プレミアム飲み放題』をご用意しました。

4月初旬に開催の歓送迎会や食事会などに是非ご利用下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

■□■10日間限定■□■

🍷2時間 プレミアム飲み放題・・・2,000円（税込）
🍷3時間 プレミアム飲み放題・・・3,000円（税込）

通常はコースご注文時のみご利用頂ける飲み放題ですが、今回は10日間限定でアラカルトのご注文時でも飲み放題をお楽しみ頂けます。

Salt定番の40種飲み放題に『厳選したスパークリングワインをプラスし、さらに4名様ごとに赤白泡ワインから1本サービス付きの特別プラン』となっております。

■□■飲み放題メニュー■□■

生ビール・ワイン・自家製サングリア・サワー・ハイボール・カクテル・ワインカクテル・梅酒・果実酒・焼酎・ノンアルコール・ソフトドリンクなど40種以上

さらに4名様ごとに1本、赤白泡10種以上から選べるボトルワインをサービス！（8名様で2本・12名様で3本・・・）

●生ビール
・アサヒスーパードライ（中ジョッキ）
・アサヒスーパードライ（ピッチャー）

●ワイン
・本日の赤ワイン
・本日の白ワイン
・本日のスパークリングワイン

●自家製サングリア
・サングリア赤（グラス/デキャンタ）
・サングリア白（グラス/デキャンタ）

●サワー
・ウーロンハイ
・ジャスミンハイ
・レモンサワー

●ハイボール
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・コークハイボール

●ワインカクテル
・キール
・オペレーター
・カーディナル
・スプリッツァー
・キティ
・カリモーチョ

●カクテル
・カシス（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン）
・ライチ（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン）
・シャンディガフ/ジントニック/ジンソーダ

●梅酒/果実酒/焼酎
・南高梅酒
・黒霧島（芋）
・高千穂（麦）
・流石（米）

●ノンアルコール
・ダブルレモンソーダ（ドライ）
・ダブルレモンソーダ（スイート）

●ソフトドリンク
・100％オレンジジュース
・100％りんごジュース
・100％グレープフルーツジュース
・コカコーラ
・ジンジャエール
・ウーロン茶
・ジャスミン茶

▼詳細はこちら
https://t-f-m.co.jp/topics/timeline/25627/

28/03/2026

【肉の日：3/29（日）】“ステーキの王様” Tボーン（特別価格：5,000円）
毎月29日の『肉の日』に、1日限定でご提供している『アンガスビーフのTボーンステーキ』の特別価格、今月の29日もご用意しました！
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🥩アンガスビーフのTボーンステーキ（約600g）・・・特別価格5,000円（税込5,500円）
Tボーンステーキとは、最高級部位である「フィレ」と「サーロイン」が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。
T字の骨の左右にフィレとサーロインがあることから、「Tボーンステーキ」と呼ばれます。
骨付き肉は、旨味の原液である髄液が染み出るため、その旨味は格別です。赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ下さい。
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1枚が約600gサイズで2～4人前となっております。
事前のご予約も承っております。
また今回は、テイクアウトもご利用頂けます。テイクアウトは事前に予約下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
▼詳細はこちら
https://t-f-m.co.jp/topics/timeline/25584/