ワインビストロ モンブスケ

06/09/2019

【お別れ】
モンブスケ閉店から1年ほど経ちました。皆さま素敵なワインライフをお過ごしのことと存じあげます。

さて、愛犬もんぶすけですが、4月に慢性腎不全が発覚、以後他の病気も次々と併発してしまい、動物病院にて獣医師のもと懸命な治療を続けてまいりましたが、9/5木曜日、息を引き取りました。享年13歳10ヶ月、人間でいうと70歳くらいの年齢でした。

子供のいない我々にとっては本当に可愛い息子そのもので、ビストロモンブスケ営業時は愛くるしい姿で日々我々の心の疲れを癒してくれました。

本日9/6に自宅で簡易葬儀を済ませ、お骨になったあとは暫く自宅リビングでお休みし、ゆっくりと霊園探しをしたいと思います。

もんちゃん、本当にありがとう！
パパとママは幸せだったよ！

25/08/2018

【モンブスケ閉店のお知らせ】

8月末で店舗物件の賃貸契約が終了することに伴い、モンブスケを閉店することになりました。
新しい契約条件が現在の我々にとってはハードルが高く、契約更新を見送った次第です。

８月末日までのスケルトンでの退室のため、営業は既に終了し、解体工事に入っています。
皆さまにご報告が遅くなってしまいましたことをお許し下さい。

未熟な我々が12年もの長い間、激戦区の恵比寿で店を続けさせていただけたのは、
お客様、お取引先の皆様、沢山の皆様のサポートのお蔭です。
モンブスケに関わって下さった全ての皆様に心より御礼申し上げます。

精一杯力を出させていただきましたので悔いは無く、やり切った充実感でいっぱいです。

何度もご来店いただいた皆さまには、今後もご縁がございましたらお付き合い頂けたら幸いと思います。

12年間本当にありがとうございました！

ワインビストロ モンブスケ
内藤公介・直子

27/07/2018

愛媛産の骨切りハモが入荷しております！
オリーブオイル100%の揚げ油で衣はカラッと中はホクホクなフリットに。
レモンを絞ってシャンパーニュや白ワインと合わせてどうぞ！

18/07/2018

本日のグラスワインの一部をご紹介🍷
目玉は
☆ロベールシュヴィヨン
ニュイサンジョルジュ1級シェニョ2006
70ml ¥2,000

☆フォンテイヌガニャール
シャサーニュモンラッシェ1級マルトロワ2010（白）
70ml ¥2,000

皆様のご来店をお待ちしております！

10/07/2018

本日のグラスワインの一部をご紹介🍷
目玉は
☆デュガピィ
ジュヴレ・シャンベルタンtrès vv クールドロワ 2010
70ml ¥2,500

☆モレノミネ
ムルソー1級シャルム2007
70ml ¥2,000

皆様のご来店をお待ちしております！

04/07/2018

《７月のおすすめのご案内》

日頃より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

サッカーワールドカップ、ベルギー戦は本当に惜しかったですね・・・今週は寝不足の方も多いのでは？！

さて、梅雨も明け猛暑が続く今月のおすすめは、夏でもさっぱりと召し上がっていただける牛タンのメインディッシュに、元ロマネコンティ社員の造る薄旨ブルゴーニュ赤！

お疲れを癒しに是非ご来店下さいませ。

☆７月のおすすめ料理☆

やわらか 牛タンのブレゼ　マスタードシード入りラヴィゴットソース　￥2,400
★牛タンを柔らかくさっぱりと蒸し煮にしました。ピクルスやケッパー、たまご白身を使った爽やかなソースで♪

☆７月のおすすめワイン☆

赤　　ボーヌ　ルージュ　2014　
ヴァンサン・ルグー
（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％）　　　￥9,000

＊親子３代にわたりロマネコンティ社に勤務。栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事。DRC社を退社後実家のドメーヌを継承。DRCでの経験を実践。
樹齢50年以上のVV。
淡く透明感のある液体にエキスがぎゅっと凝縮。甘くフローラルな香りのエレガントな１本！！

＊価格は税抜表示でございます。別途消費税を申し受けます。サービス料は頂戴いたしません。
＊数量限定の入荷となっておりますので、売り切れの際は何卒ご容赦下さいませ。

＜7月の休業予定＞

・8日（日）定休
・15日（日）定休
・16日（月・祝）定休
・22日（日）定休
・29日（日）定休

皆様のご来店をお待ちしております！！

ワインビストロ　モンブスケ
渋谷区東3-18-5　Ｔ＆Ｔハイツ東１階
Tel 03-3797-4844
http://www.monbousquet.net/

21/06/2018

スペシャルグラスワイン！

⭐︎ヴァンサン・ダンセール
シャサーニュモンラッシェ 2014
70ml ¥2,200

⭐︎ジャン・シャルトロン
ピュリニモンラッシェ1級クロデュカイユレモノポール2001
70ml ¥2,400

⭐︎コヴァール
ボーヌ1級トゥーロン1976
70ml ¥2,400

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

13/06/2018

本日のグラスワインの一部をご紹介🍷
目玉は
JJコンフュロン
ニュイサンジョルジュ１級ブド2008
70ml ¥2,400

皆様のご来店をお待ちしております！

04/06/2018

スペシャルグラスワイン！

⭐︎ヴァンサンダンセール
シャサーニュモンラッシェ 2014
70ml ¥2,200

⭐︎ドルーアンラローズ
ラトリシエールシャンベルタン 2001
70ml ¥2,500

⭐︎ラミーピヨ
シャサーニュモンラッシェ１級カイユレ2006
70ml ¥2,000

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

02/06/2018

02/06/2018

《６月のおすすめのご案内》

先月は沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました！
６月に入り梅雨入り間近。この週末は貴重なお日様となりそうですね。

さて、今月のおすすめは、マグレ鴨（フォアグラ採取後の濃厚な味わいの鴨）のメインディッシュに、みずみずしく躍動感のあるシャソルネイのサンロマンの赤！
６月の梅雨のジメジメを吹き飛ばしましょう。

☆６月のおすすめ料理☆

ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト　オレンジソース　￥2,400

★フォアグラ採取後の旨みたっぷりな胸肉。皮目は香ばしく身はジューシーに焼き上げました。クラシックなオレンジソースがワインともピッタリ。

☆６月のおすすめワイン☆

赤　　サン・ロマン　スー・ロッシュ　2014　
ドメーヌ・ド・シャソルネイ
（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％）
￥9,500

＊フレデリック・コサールはクルティエとして働いた後、１９９６年にドメーヌを立ち上げた。
病気の耐性を強化する「ホメオパシー」農法を取り入れ、モットーは「ヴァン・ヴィヴァン（活きたワイン）」を造ること。
「スー・ロッシュ」の名の通り、薄い表層土の下を石灰岩が続く区画。チェリー、バラ、甘草、キノコ、香ばしい茎の香り。
果実味が湧き上がる、華やかで瑞々しい、旨みのたっぷりなワイン。

＊価格は税抜表示でございます。別途消費税を申し受けます。サービス料は頂戴いたしません。
＊数量限定の入荷となっておりますので、売り切れの際は何卒ご容赦下さいませ。

＜6月の休業予定＞

・3日（日）定休
・10日（日）定休
・11日（月）臨時休業
・17日（日）定休
・18日（月）臨時休業
・24日（日）定休

皆様のご来店をお待ちしております！！

ワインビストロ　モンブスケ
渋谷区東3-18-5　Ｔ＆Ｔハイツ東１階
Tel 03-3797-4844
http://www.monbousquet.net/

01/06/2018

モンブスケの隣のビル1Fが24時間体制の託児施設になっております。
これまでご利用されてのご来店のお客様が何組かいらっしゃいました。

小さなお子様（生後7ヶ月より）のいらっしゃるお客様、お迎えも直ぐで安心ですので、ご利用のご提案をさせていただきます。

（ご利用には保険証、母子手帳、印鑑等が必要です。下記のリンクからお問い合わせの上ご利用下さい。）

LOVEHUGは麻布、広尾、渋谷、恵比寿、代官山この6つの地域を中心にOPENした託児所とスクールを融合させた
新しいスタイルの英才教育施設です。少人数保育の実現により、より確かな愛育を持って、一人一人のお子様に目の行き届いた保育現場を作っております。