Chinois（シノワ）

Chinois（シノワ） 【シノワ渋谷店】
ワインバー＆レストラン 渋谷宇田川町のワインバー＆レストラン

10/06/2026

【シノワ渋谷　季節の野菜料理】

⚫︎かも茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し
　じゅんさいの冷製ジュレ掛け

初夏にピッタリな夏野菜料理のご紹介です❗️

京野菜の万願寺とうがらし、かも茄子は独自の調理法で油を抜いて、さっぱりとした揚げ浸しに。
ツルッと喉越しのいい蓴菜ジュレがクセになる一皿です。

マリアージュでは振り柚子、万願寺とうがらしの風味にに綺麗めなソーヴィニヨンブラン。
もしくは出汁の旨味や蓴菜の喉越しに、旨味のあるグリューナ・フェルトリーナや南アフリカのシュナン・ブランもおすすめです❗️

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン　 #渋谷デート　 #大人ディナー　 #ワインバー　 #東京レストラン

【🍷渋谷店ワイン会🍷】『２１世紀 軌跡のブラン・エトワール』〜ブルゴーニュ・白のアルゴリズム〜6月30日(火)開催‼️¥89,800- (税・サービス料別・料理無し)⚫︎2023 Pernand Vergelesses Les Vignes...
09/06/2026

【🍷渋谷店ワイン会🍷】

『２１世紀 軌跡のブラン・エトワール』
〜ブルゴーニュ・白のアルゴリズム〜

6月30日(火)開催‼️
¥89,800- (税・サービス料別・料理無し)

⚫︎2023 Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches (N.Faure)
ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ヴィーニュ・ブランシュ　（ニコラ・フォール）

⚫︎2021 Vougeot Les Clos Blanc de Vougeot (Vougeraie)
ヴージョ・レ・クロ・ブラン・ド・ヴージョ　（ヴージュレ）

⚫︎2016 Bourgogne Les Violettes Blanc (Bizot)
ブルゴーニュ・レ・ヴィオレット・ブラン　（ビゾ）

⚫︎2014 Chablis Foret　(Raveneau)
シャブリ・フォレ　（ラヴノー）

⚫︎2014 Bourgogne Blanc (Coche-Dury)
ブルゴーニュ・ブラン　（コシュ・デュリ）

⚫︎2006 Bourgogne Aligote (Coche-Dury)
ブルゴーニュ・アリゴテ　（コシュ・デュリ）

⚫︎2001 Bourgogne Blanc (Vogue)
ブルゴーニュ・ブラン　（ヴォギュエ）

⚫︎2001 Bourgogne Aligote Sous Chatelet (d`Auvenay)
ブルゴーニュ・アリゴテ・スー・シャトレ　（ドーヴネ）

渋谷店６月のワイン会はブルゴーニュ・ブランの会！ライジングスター・Nフォールからスタートし、ヴージョ・ブランにあのビゾが造る幻のシャルドネを！？ラヴノーのシャブリに、コシュ・デュリの白を飲み比べ！最後はヴォギュエとドーヴネの熟成対決！綺羅星の生産者が織りなす軌跡をとくとご堪能あれ！！

ご予約、お待ち申し上げております❗️

#シノワ渋谷 #ワイン会

08/06/2026

🍷By the Glass🍷



シノワ渋谷では常時70種類以上のグラスワインをお楽しみいただけます！

At Chinois Shibuya, you can enjoy more than 70 varieties of glass wines at all times!

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🇫🇷Lignier-Michelot Clos de la Roche 2014

モレ・サン・ドニ村のトップドメーヌとして、いまや確固たる地位を築いたリニエ・ミシュロ。
全房発酵比率の巧みなコントロールと、優しい抽出によって、薔薇のような香りと、ピュアな果実味を楽しめる造り手です🍷

彼らが手掛けるワインの中でも最高峰の一つのクロ・ド・ラ・ロッシュをグラスでご用意しております。
12年の熟成で小慣れた味わいは、リニエ・ミシュロらしさを感じていただける一杯です。
今回は一本のみなのでお早めに‼️

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
TEL 03-5457-2412

#渋谷ワインバー #グラスワイン

05/06/2026

【シノワ渋谷　今月の一皿】

⚫︎夏鹿のロースト　さくらんぼのビガラードソース

高タンパク、低カロリーで夏にピッタリな「夏鹿」をローストに仕上げました。

合わせるソースには、今が旬のさくらんぼを使用したビガラードソースを。上品な酸味が肉の旨味をより引き立ててくれます。

果実味豊かなエルミタージュやサン・ジョセフのシラー、綺麗めなイタリアワインとのマリアージュがおすすめです🍷

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン　 #渋谷デート　 #大人ディナー　 #ワインバー　 #東京レストラン

02/06/2026

🍷By the Glass🍷



シノワ渋谷では常時70種類以上のグラスワインをお楽しみいただけます！

At Chinois Shibuya, you can enjoy more than 70 varieties of glass wines at all times!

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🇫🇷Confuron-Cotetidot
Chambolle-Musigny Derrière la Grange

ブルゴーニュ屈指の「遅摘み」と「高密植栽培」を貫く頑固一徹な名門ドメーヌ。
極限まで収穫を遅らせて熟度を高め、1haあたり1万本以上の超高密植によってブドウの根を深く張らせることで、他にはない圧倒的な凝縮感と芳醇なアロマを生み出します。

今回の畑「デリエール・ラ・グランジュ」は、シャンボール・ミュジニ村北方、著名な一級畑「レ・クラ」に隣接する好立地。

2020年らしい凝縮感と、このドメーヌならではの骨太なストラクチャーが重なったエネルギュシュな一杯です🍷

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⚫︎Brunch
Sat-Sun Holidays 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
Mon-Sat 18:00〜2:00（L.O 24:30）
Sun Holidays 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
TEL 03-5457-2412

#渋谷ワインバー #東京レストラン

01/06/2026

【シノワ渋谷　今月の一皿】

6月とは思えない暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今月は、暑い日にぴったりの目にも鮮やかで涼しげなテリーヌをご用意いたしました！

瑞々しい夏野菜とタコを、梅三杯酢のジュレとともに大葉で優しく閉じ込めました。
アクセントに添えたミョウガのシャキシャキとした食感が、爽やかさをプラスしてくれます。

マリアージュにはキリッと冷やした白ワインはもちろん、軽く冷やしたピノノワールも梅の酸味と心地よく調和しておすすめです🍷

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン　 #渋谷デート　 #大人ディナー　 #ワインバー　 #東京レストラン

5/23（土）よりオーチャードホールで開幕した K-BALLET TOKYO「パリの炎」。観劇後の余韻に浸る夜はぜひシノワ渋谷で！当日のチケット半券をご提示で、グラスシャンパーニュを1杯サービスいたします‼️🍾素晴らしい芸術に触れた1日の締...
24/05/2026

5/23（土）よりオーチャードホールで開幕した K-BALLET TOKYO「パリの炎」。
観劇後の余韻に浸る夜はぜひシノワ渋谷で！

当日のチケット半券をご提示で、グラスシャンパーニュを1杯サービスいたします‼️🍾

素晴らしい芸術に触れた1日の締めくくりに、ぜひお立ち寄りください！

※本サービスはサイドオーダーとデザートを除くお料理をお一人様一皿以上ご注文ください。
※半券は当日券のみ有効です。
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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン #渋谷ディナー #パリの炎

20/05/2026

🍷By the Glass🍷



シノワ渋谷では常時70種類以上のグラスワインをお楽しみいただけます！

At Chinois Shibuya, you can enjoy more than 70 varieties of glass wines at all times!

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🇯🇵Takahiko Yoichi-Nobori-N Passetoutgrain 2023

日本のみならず世界中から注目を集めるドメーヌタカヒコの「ヨイチノボリ」を、グラスワインにてお楽しみいただけます！

一度は飲んでみたかった！という方も多いのではないでしょうか？この機会にぜひ、その素晴らしい世界観を体験してみてください！
　
ちなみにシノワ定番の餃子とも相性ピッタリです‼️

数量限定ですのでワイン好きの方はお早めに！
ご来店をお待ちしております。

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⚫︎Brunch
Sat-Sun Holidays 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
Mon-Sat 18:00〜2:00（L.O 24:30）
Sun Holidays 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
TEL 03-5457-2412

#渋谷ワインバー #東京レストラン

19/05/2026

本日からスタートしました、季節のおすすめ料理です！

茨城県産、常陸牛の「カイノミ」と花山椒を鰹出汁に浮かべて、ナージュに仕立てました！

出汁感のある繊細なピノノワールといかがでしょうか？

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン　 #渋谷ランチ　 #渋谷グルメ
#東京グルメ　 #東京レストラン

16/05/2026

【シノワ渋谷　季節の野菜料理】

フランス・ヴォージュ産のアスパラソバージュに、静岡・三島の味力（みりょく）トマト、そして大阪・泉州の「水茄子」を合わせたサラダ仕立てです！

味付けは、ホワイトバルサミコとレモン汁、オイルで合わせた自家製ドレッシングでさっぱりと。

暑さを感じるようになってきた今の時期にぴったりの一皿です❗️

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⚫︎Brunch
土日祝 12:00〜16:00（L.O14:30）

⚫︎Dinner
月-土 18:00〜2:00（L.O 24:30）
日祝 18:00〜24:00（L.O 22:30）

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東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビル 8F
☎️03-5457-2412

#渋谷レストラン　 #渋谷ランチ　 #渋谷グルメ
#東京グルメ　 #東京レストラン

住所

宇田川町28/4
Shibuya-ku, Tokyo
150-0042

営業時間

月曜日 18:00 - 02:00
火曜日 18:00 - 02:00
水曜日 18:00 - 02:00
木曜日 18:00 - 02:00
金曜日 18:00 - 02:00
土曜日 12:00 - 16:00
18:00 - 02:00
日曜日 12:00 - 16:00
18:00 - 00:00

電話番号

+81354572412

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