09/02/2026
昨日、銀座にあるカタルーニャ料理Masia(マシア)との一夜限りのコラボレーションディナーイベントを開催しました。
各料理それぞれに、ペルー料理とスペイン料理の要素を融合、そして、ベポカとマシアのレストランとしての経験と知恵も融合させたフルコースで、お客様にとっても楽しい体験になったのではないかと感じています。
3周年という特別な機会にコラボレーションと言う形で参加させて頂いたこと、マテウシェフに心より感謝申し上げます。
雪という悪天候と寒さの中、足を運んで下さったお客様にも重ねて御礼申し上げます。
ありがとうございました。
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El día de ayer tuvimos la cena colaboración con el restaurante catalán Masia, de Ginza. Fue una velada donde cada plato tenía algo de peruano y algo de español, y donde tanto el personal de Bépocah como de Masia compartimos nuestras experiencias y conocimientos para que nuestros clientes pudieran tener una buena experiencia.
Agradecemos al chef Mateu Villaret por la invitación y lo felicitamos por su tercer aniversario. Agradecemos también a los clientes que vinieron ayer a pesar del frío y la nieve.