biu（バイユー）

12/04/2026

Festival by you — THE LIGHT
biu 4th Anniversary

5月2日（土）にbiuが4周年を迎えます。

毎年恒例の代々木上原OPRCTを舞台に
biuパートナーズのフード出店8組、
また新進気鋭のアーティストやDJたちが一堂に集い、
GW初日に生活の延長線上にある豊かさを共有する、
ゆるやかなフェスティバルを開催します。

biuにお越しになった事がある皆さまはもちろん、
まだ足を運んだ事がない方におかれましても
この機会にお越しいただけますと幸いです。

◾ LIVE
碧海祐人
Sara Wakui

◾ DJ
Yuki Shintani
StudioKurukuru
Yudai Tatsumi
Hiroki Uzawa
YOSH*TAKA KONDO

◾ FOOD/DRINK
プラプラデーン
COATACO
イヤホイ食堂
魚魚LABO
喫花室
MIYA
STEAM DOG .tokyo
Mezcaleria Colibri
Drink Sponsor by JAMESON

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概　要
日　程　2026年05月02日（土）
時　間　12:30〜19:00
会　場　OPRCT 代々木上原
　　　　〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目２９−１０
参加費　早割 ¥2,000 ※数量限定（〜4/18）
　　　　通常 ¥2,500（1drink込）

チケット購入▼
https://square.link/u/jcGDnns0

主　催　biu / Machida Ryo
協　賛　JAMESON

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biuのオープンから4周年を迎えます。

「biu is by you. あなたによってつくられる場所」の精神をそのままに、変わらず変わり続けて、ここまできました。biuに集い、育まれてきたゆるやかなコミュニティは様々な形で継続・拡張しています。また誰かの挑戦したい気持ちを後押しし、その一歩を踏み出す事ができる場所として今後も発展していきたいと考えております。
5年目を迎えようとしている今、改めて思うことがあります。biuは光でありたい。環境の変化によって、その光の見え方は変わるかもしれない。でも、変わらずここにある。いつでも帰ってこられる場所として、初めて訪れる人にとっての灯りとして、ただそこにあり続ける光。
コミュニティは所属するものではありません。そこにあるものです。
biuはこれからも、皆さんのそばにあり続けられるよう精進します。

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注意事項：
・内容はやむを得ない理由により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・当日は受付で参加費支払済みの画面をお見せください。
・他のお客様にご迷惑がかかる行為を見かけた場合、ご退場していただく場合があります。
・クロークのご用意はありません。お荷物はご自身で管理をお願いします。

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26/01/2026

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定期サポートメンバーの募集を開始

biuでは現在、
店舗営業を一緒に支えてくださる
定期サポートメンバーを募集しています。

今回の募集は、
いきなり大きな役割をお願いするものではありません。
まずは週1日から、無理のない形で
biuの営業に関わっていただけたらと考えています。

主な関わり方としては、
ドリンク提供などの基本的なオペレーション、
お客様や出店パートナーとのコミュニケーション、
開店・閉店に関わる作業などを想定しています。

biuは、日替わりで人が立ち替わるお店ですが、
その土台には、安定した営業と
人と人との心地よい距離感があると考えています。

関わる中で、
ワインやお酒に実際に触れながら学ぶことや、
営業中の空気感を体験すること、
さまざまな業界の方と自然に出会う機会もあります。

まずは関わってみるところから。
その先については、
お互いの相性やタイミングを見ながら、
自然にお話ができたらと思っています。

少しでも気になる方は、
DMにてお気軽にご連絡ください。

biu

26/01/2026

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biu is by you. － 中長期出店のご相談を受付けます

日頃よりbiuをご愛顧いただき、ありがとうございます。
この度、中長期での出店を前提とした出店パートナーの募集を開始いたします。

biuは「あなたによって、つくられる場所」というコンセプトのもと、
コミュニティ・バーとして開店からこれまで、
約100組の出店パートナーの皆さまと共に運営してまいりました。

biuでの出店をきっかけに自身のお店を持たれた方や、
新しい場所で活躍されている方がいらっしゃることは、
私たちにとってとても光栄なことです。
今後もそういった事例が増えていくことを願っています。

今回の募集は、一度きりのイベント出店ではなく、
継続した出店を検討されている方を対象としています。

biuは日替わりでイベントを開催しているお店だという認識をされることがありますが、
本来はそうではなく、
生活の中で食や文化に興味があり、
何かを表現したい方や、挑戦をしたい方の
実験や実践の場であってほしいと考えています。

料理や表現に向き合いながら、
時間をかけて関係をつくっていける方とこそ、
biuの場を共有したいと考えています。

これから自分の店舗を持ちたいと考えている方、
飲食をライフワークとして続けていきたい方。

中長期・定期的な出店をご希望の方は、
DMにてご相談を受け付けております。

なお、個人主催のイベントや貸切なども、
これまで通り受け付けておりますのでご安心ください。

biu

07/04/2025

Some marks by you.

今年でbiuは3周年を迎えます。

店舗経営はもちろん飲食店運営の何たるを一切知らないまま走り出したbiuですが、皆様のお陰もあり、この日を迎えられることができそうです。

biu is by you. あなたによってつくられる場所

というコンセプトに端を発し、今日まで運営システムの構築やbiuらしさというものを磨きながら、日々営業してきました。

「biuらしさ」の中でも重要なピースとして、多彩なフード出店があります。当初は月の半分をフード出店の皆さん（biuパートナーズ）と一緒に運営をしていましたが、現在では月の2/3程度の営業日をパートナーの皆さんと共に営業しております。

日替わりでレパートリーに富んだお料理を楽しめるのがbiuの面白味の一つであり、biuを体現する一つの在り方だと考えています。

またパートナーの皆さまを介してbiuを知ってくださった方々も多く、またその機会によって足繁く通ってくださるお客様も増えています。

このようなbiuらしさから生まれたコミュニティの種が芽吹く瞬間を垣間見ることも、biuが「コミュニティバー」である由縁です。

今回の周年イベントは1年目から3年目、そしてこれからもbiuを媒介に刻まれていくであろう記憶の軌跡を辿りながら、想いを馳せる時間にしたいと思っています。

周年イベント当日は代々木上原のOPRCTという1周年イベントを行った雰囲気の良い素敵な空間で、biuパートナー6店鋪以上が出店しお料理を振る舞います。また縁あるDJの皆さんはもちろん、特別なLive演奏も行います。またこの3年を記したZINEの発表、写真の展示なども行います。

是非、5月3日は私たちと3年間のしるしを共有しましょう。

そしてまた、新たなしるしをここに残せたらと思います。

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日　程　2025年05月03日（土）

時　間　12:00~18:00

会　場　OPRCT代々木上原

〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目２９−１０ OPRCT

参加費　2000円（1drink込）

◼︎Live

野口文／Kei Owada

◼︎DJ

Yuki Shintani／Tomigaya Disco Club／KONDO YOSH*TAKA

◼︎Food

台湾屋台Woo／寄合／中華立波／日常、／Happy Gyoza Club／PUG

◼︎Drink

Natural wine From biu

◼︎Content

biu 3rd Year photo Exhibition／and more
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主　催　biu

協　力　町田 涼

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注意事項：

他のお客様にご迷惑がかかる行為を見かけた場合、ご退場していただく場合があります。

・クロークのご用意はありません。お荷物はご自身で管理をお願いします。

寄付：

毎年実費運営のため、皆さんからの参加費はほぼ運営費で消えます！笑

当日行けないけど・・・という方やbiuを応援してくださる方からの温かい支援をお待ちしております！

▼寄付はこちら

https://square.link/u/hZXuRqzM

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02/09/2024

03/04/2024

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Festival by you 〜biu 2nd Anniv〜
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日　程　2024年5月3日（祝・金）

時　間　12:30~19:00

場　所　Robin Club 表参道
　　　　〒107-0062 東京都港区南青山５丁目６−２３ ｽﾊﾟｲﾗﾙ B1F
　　　　03-6421-0823

参加費　早割 3,500円 ※数量限定｜事前 4,000円｜当日 4,500円

購　入　https://square.link/u/FkoFdrgC

概　要

富ヶ谷のコンセプトバーbiu2周年イベント「Festival by you」。

今回の周年イベントはbiuの「あなたによってつくられる場所」というコンセプトを踏襲し、そこに集う人々が種別の境界線を超えてコミュニケーションすることができる場所と体験をつくるというのがメインコンセプトとしてあります。

また別解釈で考えた時に、それは「祭り≒Festival」とも考えることができるんです。

人が自由に集い、それぞれの想いを持ち寄り、祈願し、労い合う。

今回の「Festival by you」はそんな場所にしたい。

biuに関わる皆さんに心を奮わす特別なLive、フロアを踊らすDJ、お腹を満たすフード出店など、
biu2周年をキッカケに心がじんわり温まる体験をお届けします。

お子様連れももちろんウェルカム。
biuを知っている方であればどなたでもお越しいただけます。

GW初日を歓喜爆発な1日に。

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内　容　

◼︎Live

ZIN

モノンクル

Emerald .official.05

◼︎DJ

YonYon .j

Yuki Shintani

Tomigaya Disco Club
　Kazki Kuwahara(Trigger)
　tatsuki nakata
　Hiroki Uzawa

AKKO&SHOGO &

◼︎Food

プラプラデーン

寄合

永光卵(プリン)

◼︎Drink
biu（Natural Wine）

◼︎Content
ery（Illustration）

and more

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主　催　biu ／Machida Ryo

その他

今年の周年イベントも崖っぷちの収支となっており、
今回から投げ銭を申し受けます。
今後のbiuをより良い空間にしていくため、
投げ銭は使わせていただきます。
気軽に投げ銭していただけると嬉しいです🔥
　　　　
投げ銭URL：
https://square.link/u/ymOrA2iy
⁡
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注意事項：
・内容はやむを得ない理由により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
・当日は受付で参加費支払済みの画面をお見せください。
・泥酔にはくれぐれも注意してください。他のお客様にご迷惑がかかる行為を見かけた場合、ご退場していただく場合があります。
・クロークのご用意はありません。お荷物はご自身で管理をお願いします。

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25/04/2023

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biu 1st Anniversary Event
『 MIX BY YOU 』

富ヶ谷にあるコンセプトバー「biu」主催の周年イベント「MIX BY YOU」。

biuが誇る多種多様なフード出店者が集結し、出店者やお客様という境界線をぼやかし、交差するKHAOS。biuでも人気の出店者によるお馴染みのメニューや限定コラボをはじめとしたフードコンテンツ。biuに馴染みのあるDJやSingerたちによる音楽コンテンツ。またそこに集う人々の行き交いをコンテンツにしながら、1日限りのMIXを。

GW中日ということもありお仕事の方もいらっしゃると思いますが、
様々なフードに加え、ノンアルコールのお飲み物もご用意いたしますので、是非お越しいただけますと幸いです。

biu is by you.

- infomation -

◼︎日程
2023年5月2日（火）12:00〜18:00

◼︎会場
OPRCT（代々木上原）

◼︎Entrance
1,500円（1drink付）

◼︎Contents
□Drink
Natural Wine
Special Cocktail
Something Sour
Non-Alc Menu
（Guest Bartender／Tatsuya Miwa）


□Food
流しのビリヤニ／ビリヤニ
台湾屋台Woo／水餃子
プラプラデーン／タイ風エスクニック唐揚げ
すし屋まえ田／寿司
Yori Soi／だし巻き
あが飯／創作
BUKITTO／ブリトー
永光卵／プリン
小田原フルーツベイク／スイーツ

□DJ
TED／Soul Sisters
yuki shintani／GOHANDISCO
SHOGO
Kondo Yosh*taka

□Live
Yosuke Nakano／Emerald
DinoJr.

◼︎Attention
・混雑時は入場を制限させていただく場合がございます。
・喫煙スペースはございません。会場から離れた場所でお願いいたします。
・クロークのご用意はございません。貴重品の管理はご自身でお願いいたします。
・泥酔など他のお客様や施設に迷惑な行為はご遠慮ください。

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24/01/2023

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biu at 3A TERRACE

バイユーという名前がついた頃、設計プランをもとに内装で使うマテリアル（設備や資材の材質）やカラーリングのフェーズに入りました。

簡単に言えば、プランは下書き、そこに色を塗っていく作業がパースを作ることであったり、施工になります。

このカラーリングというのがとても厄介なもので、居る人の居心地であったり、空間のイメージを大きく左右する大事なポイントなんです。

それでいて、今回の空間はbiuと美容室であるaiuが同居していることもあり、二つの異なる事業を運営しても何ら違和感のない状態にするというのはとても難しい課題でした。

また昼と夜という真逆の営業時間で運営しているため日差しの入り方や照明との相性など、観点が多いということもプロジェクトチームの悩みの種でした。

少しカラーリングの観点をお話しします。

床との相性
造作壁との相性
設備との相性
日差しの相性
照明との相性
昼夜の雰囲気の違い

など、多岐にわたります。

そんな観点から幾度のシュミレーションを経て、着地したのが今回投稿するパースです。

空間コンセプトのひとつに「2面性」というのがあり、それを体現したのが無機質と有機質のマテリアルを同居させるというものでした。

具体的にいうとステンレスと木材、そして間を繋げるのがモルタル（コンクリート）です。

それらが持つ趣向性をみながら、色の均衡を保ち、居心地の良い空間にするためにはということで選ばれたのが中間色です。

採用した色はグレーッシュピンク（と呼ぶかはわかりませんが）ですが、木とステンとモルタルを上手に繋ぎながら、昼夜の顔に馴染む色味になったと思っています。

とても納得感のある色です。

当初のパースを以前見ていただきましたが、その際は黒や濃い色を使用し、クールさや強さが先行する印象でしたが、今回のパースを見ていただいて分かるように、ナチュラルで温かみがありながらも洗練された印象を感じられると思います。

もっと語れることはありますが、是非一度空間を見に来てください。

今日はここまで。

Machida

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Design: 0φ

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12/01/2023

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biu at 3A TERRCE 5F
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美容室のaiu（アイユー）の店名及びコンセプトが完成し、いよいよバー部分の店名やコンセプトも考えなければならない。
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そんな中、実は店舗名はすぐに決まりました。

工程としては非常にシンプルなもので、アイユーのブランドを形成していく時に蓄積されたキーワード群とMachidaがバーという空間で表現したいことの掛け合わせにより、これ以外にはないというブランドネームが自然と浮かび上がりました。
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それが「biu（バイユー）」という名前です。
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昼と夜で違う事業を運営しているという2面性、そして提供側と提供される側という境界線をぼやかし「あなたによって」造られていく場所であって欲しいそんな想いから名づけられました。
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店舗コンセプトを明文化したものは以下です。
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「あなたによってつくられる場所」というコンセプトを発端として、空間と人、提供側とお客様。その境界線をぼやかすことで生まれる温かく豊かな時間を提供する。
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今日はそんなaiuとbiuの二つのブランドコンセプトを体現させた空間のプランをご紹介します。
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0φと共創し幾度ものプラン再考の末、このプランが完成しました。
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母屋（天井が斜めになっている部分）の扱い
美容室の営業許可を取得するための敷地面積
バー部分のキッチンエリアの広さ
スピーカーの配置・配線
ラウンジの在り方
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等々、検討事項の山でしたが、誰もが納得するプランになったと思っています。
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ラウンジ部分は拡張性を持たせていることもあり、店舗のフェーズによってあるべき形態に発展させることができます。
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そんな制作秘話もバーに来てくださった方にはお話できたら嬉しいです。
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Machida
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Design | 0φ
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11/01/2023

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No name at 3A TERRCE 5F
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その当時、まだ名もなき5階のラウンジ併設型美容室のパースを公開。
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美容室×バーという構想から、物件探しを経て2事業の融合を空間デザインの視点でどう実現していくのか、設計チームの0φと数々の試行錯誤を実施。
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Machidaの企画・構想、デザインイメージからまずは初期プランとパース（3Dのビジュアルイメージ）を起こす所から始まりました。
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Design｜0φ
Planning ｜Machida Ryo
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