Beer bar Cyblume - ビアバー・シブリウム

Beer bar Cyblume - ビアバー・シブリウム Fine HOPS with girl group POPS!
渋谷にあるクラフトビールとアイドルミュージックのスタンディングバー

Gueuze Tilquin – Draft Version / Gueuze TilquinLambic Gueuze | Alc.5.3%グーズリーティルカンのオーナーでありブレンダーでもあるピエールティルカンは、2009年にブレンダリ...
03/09/2026

Gueuze Tilquin – Draft Version / Gueuze Tilquin
Lambic Gueuze | Alc.5.3%

グーズリーティルカンのオーナーでありブレンダーでもあるピエールティルカンは、2009年にブレンダリーを立ち上げました。ランビックブレンダーとしては実に12年ぶりの登場、現在は5つのランビック醸造所から若いランビックの原酒を買い、オーク樽で熟成。いくつかの種類の年代の異なるランビックをブレンドし時にはフルーツを漬け込んだりと、本格的な酸味のあるグーズやフルーツランビックを造っています。ハイクオリティで伝統的なグーズを、より多くの人に飲んでもらいたいとピエール氏は情熱を持って造っています。 フラッグシップである基本のグーズティルカンは伝統的なランビックには欠かせない酸味がありながらも非常にバランスが良く、グレープフルーツやレモンを思わせるタッチ、初めて本格的なグーズを飲む方にもおすすめです。

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
[平日] 17-23LO
[土日祝] 13-23LO
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#ベルギービール

Bruks Bitter / O/O BrewingBitter | Alc.3.9%「ブリティッシュ・ビターにひねりを加えた、クッキーやパンの耳、ハチミツなどモルトのキャラクターが際立つビール。ホップの苦みでバランスを整え、飲みやすく仕上...
01/09/2026

Bruks Bitter / O/O Brewing
Bitter | Alc.3.9%

「ブリティッシュ・ビターにひねりを加えた、クッキーやパンの耳、ハチミツなどモルトのキャラクターが際立つビール。ホップの苦みでバランスを整え、飲みやすく仕上げました。低アルコールでありながら、フレーバーがぎっしり詰まっています。」

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
[平日] 17-23LO
[土日祝] 13-23LO
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#ベルギービール #ビール好き女子

API YZAH / Stigbergets BryggeriHazy IPA | Alc.5.9%名前の由来はHAZY IPAから。マイルドな甘さと優しい苦味のヘイジーIPA。口当たりの良い炭酸とマイルドで温かみのある味わいの、暖かい季節...
29/08/2026

API YZAH / Stigbergets Bryggeri
Hazy IPA | Alc.5.9%

名前の由来はHAZY IPAから。マイルドな甘さと優しい苦味のヘイジーIPA。口当たりの良い炭酸とマイルドで温かみのある味わいの、暖かい季節にぴったりのビールです。

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
[平日] 17-23LO
[土日祝] 13-23LO
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#ベルギービール

BIRD / Brasserie KnotPale Ale | Alc.5.0%BIRDはアメリカンスタイル・ペールエールを再解釈したビールです。 一般的なペールエールと比べ、色合いは淡く、モルトやカラメルの風味は最小限にとどめ ホップのフ...
28/08/2026

BIRD / Brasserie Knot
Pale Ale | Alc.5.0%

BIRDはアメリカンスタイル・ペールエールを再解釈したビールです。 一般的なペールエールと比べ、色合いは淡く、モルトやカラメルの風味は最小限にとどめ ホップのフルーティなアロマと、それを引き立てる軽やかなボディが特徴です。 過剰なものも、足りないものもない、飽きない味わいを目指しました。

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
[平日] 17-23LO
[土日祝] 13-23LO
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#ベルギービール #ビール好き女子

MOREISH / Gangi BrewingModern Pils | Alc.4.5%アプリコットや明るい柑橘のアロマ。すっきりとしたモルトの風味とクリスピーな飲み口が心地よく、どんどん飲める。———————————クラフトビールとアイ...
27/08/2026

MOREISH / Gangi Brewing
Modern Pils | Alc.4.5%

アプリコットや明るい柑橘のアロマ。すっきりとしたモルトの風味とクリスピーな飲み口が心地よく、どんどん飲める。

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
[平日] 17-23LO
[土日祝] 13-23LO
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#ベルギービール #ビール好き女子

Lindemans Framboise / LindemansLambiek l Alc.2.5%透き通った鮮やかなルビー色。 まさに木いちご(ラズベリー)の香り、そしてブルーベリーのような甘い香りもあります。 甘味主体の味わいで、アルコー...
25/08/2026

Lindemans Framboise / Lindemans
Lambiek l Alc.2.5%

透き通った鮮やかなルビー色。 まさに木いちご(ラズベリー)の香り、そしてブルーベリーのような甘い香りもあります。 甘味主体の味わいで、アルコール度数も低めなので、お酒が苦手な人でも気軽に飲めます。

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[土日祝] 13-23LO
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#ビール好き女子

MUCHO MUCHO SIMCOE / BASQUELAND BREWINGDDH DIPA l Alc.8.2%Simcoeがホップ界にもたらした革新と、その誕生25周年を称えるオマージュ。万能性と力強さを兼ね備えたSimcoeの魅力を...
24/08/2026

MUCHO MUCHO SIMCOE / BASQUELAND BREWING
DDH DIPA l Alc.8.2%

Simcoeがホップ界にもたらした革新と、その誕生25周年を称えるオマージュ。万能性と力強さを兼ね備えたSimcoeの魅力を、最大限に引き出すために醸造されました。特別に選別されたSimcoeのみを使用し、この品種が持つ果実味豊かで表現力に富んだ個性を、余すところなく引き出しています。 煮沸、ワールプール、ドライホップと各工程で幾重にも重ねることで、Simcoe由来のアロマを限界まで引き出しました。赤いベリーやパッションフルーツ、グレープフルーツに、深みのある松樹脂のニュアンスが力強く広がります。ホップ使用量は驚異の25g/L。 名前の通り、Simcoeの魅力を余すことなく詰め込んだ、濃密で大胆な一本です。

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[土日祝] 13-23LO
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#ビール好き女子

URSA / Oso BrewingSession IPA l Alc.4.8%熊（URSA）の静かな力強さのように、味わい、滑らかさ、飲みやすさの完璧なバランスを実現。 MosaicホップとCitraホップが柑橘系とトロピカルフルーツの鮮...
23/08/2026

URSA / Oso Brewing
Session IPA l Alc.4.8%

熊（URSA）の静かな力強さのように、味わい、滑らかさ、飲みやすさの完璧なバランスを実現。 MosaicホップとCitraホップが柑橘系とトロピカルフルーツの鮮やかなブレンドをもたらし、圧倒することなく包み込み活力を与えてくれる薄濁りのセッションIPA。
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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
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#ビール女子

Dark Crispi Boi / West Coast BrewingCzech Amber Lager l Alc.5.0%香ばしい麦芽由来のキャラメル感的アロマ。連想するフレーバーは、ナッツやトフィー、デニッシュパンにアップルティー。...
22/08/2026

Dark Crispi Boi / West Coast Brewing
Czech Amber Lager l Alc.5.0%

香ばしい麦芽由来のキャラメル感的アロマ。連想するフレーバーは、ナッツやトフィー、デニッシュパンにアップルティー。甘さと苦みのバランスが良くドリンカブル。アフターには加熱した赤りんごの皮のような、フルーティーな風味が口の中に広がっていく。

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クラフトビールとアイドルミュージックの
スタンディングバー🥂
『beer bar Cyblume (ビアバー・シブリウム) 』
📍渋谷区円山町1番3号SKビル1階
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[土日祝] 13-23LO
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#ビール女子

Watermelon Gose / West Coast Brewing Gose with Watermelon l Alc.4.5%驚くほど爽やかなフレッシュアロマ。スイカ・キュウリ・メロンなど瓜系のアロマに、柑橘やいちごの香りが溢れ出...
21/08/2026

Watermelon Gose / West Coast Brewing
Gose with Watermelon l Alc.4.5%

驚くほど爽やかなフレッシュアロマ。スイカ・キュウリ・メロンなど瓜系のアロマに、柑橘やいちごの香りが溢れ出す。重なるように感じられるのは、レモングラスのようなハーブのニュアンス。猛暑の火照ったカラダに沁みる、みずみずしい甘さと塩味の効いた絶妙な味わいに。ハマる人には超ハマる？いくらでも飲めちゃう、魅惑の一杯。
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クラフトビールとアイドルミュージックの
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#クラフトビール女子

住所

円山町1-3 SKビル
Shibuya-ku, Tokyo

営業時間

月曜日 17:00 - 23:30

電話番号

+818081199566

ウェブサイト

アラート

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