上野毛 魚光

08/06/2026

【学びの一日】

上野毛魚光のよしおです😎

先日、蛤の天ぷらを勉強しに伺ってまいりました。

同じ食材でも、仕込みや衣の付け方、揚げる温度や時間によって、味わいや食感は大きく変わります。

素材の魅力を最大限に引き出すために、日々学び、技術を磨くことの大切さを改めて感じました。

お客様に「美味しかった」と言っていただける一皿を目指して、これからも精進してまいります。

学んだことを活かした蛤料理も、ぜひ楽しみにしていてください。

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30/05/2026

【甘鯛松笠焼き】

鱗は黄金色に香ばしく、
身はしっとりと上品に。

旬を迎えた甘鯛を、職人の技で仕上げる魚光の松笠焼き。

口に運んだ瞬間に広がる繊細な旨みと、
心地よい鱗の食感は、この季節ならではの贅沢です。

季節の酒肴とともに、
どうぞごゆっくりお愉しみください。

本日も上野毛魚光にて皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。
ご予約は、03-6732-1965

#上野毛 #世田谷グルメ #和食 #日本料理 #和食好きな人と繋がりたい

25/05/2026

【魚光よりイチオシです✨】

北海道より、
極上の大つぶ貝が入荷しております。

肉厚で力強い旨味、
そして心地良い歯応え。

鮮度抜群だからこそ味わえる、
つぶ貝本来の甘みをぜひ。

数量限定となりますので、
お早めのご予約がおすすめです。

ご予約は、03-6432-1965

#上野毛魚光 #大つぶ貝 #貝料理 #旬の味覚 #和食好きな人と繋がりたい 海鮮料理 日本料理

07/05/2026

【本日の貝盛り合わせ】

本日は選りすぐりの旬の貝を贅沢に盛り合わせました。

北寄貝、赤貝、つぶ貝、鳥貝、ほたて——
それぞれ異なる甘み、香り、歯触りをお愉しみいただけます。

鮮度の良い貝だからこそ味わえる、上品な潮の余韻。
まずはそのまま、そして酢味噌やすだちと共に。

日本酒をゆっくり傾けながら、季節の味覚を。

数に限りがございますので、ぜひお早めのご予約をお待ちしております。

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01/05/2026

上野毛駅すぐ。
旬の魚、握り、天ぷら、酒肴を気軽に楽しめる和の一軒。

市場直送の鮮魚と季節の食材を、職人の手仕事で。
普段使いから会食、特別な夜まで。

本日若干ですがお席ご案内出来ます。

カウンター席あり / 個室席あり/最大20名様宴会できます
📍上野毛3-1-11上野毛ビル2階
📞03-6432-1965
▼ご予約・お問い合わせは下記より
https://share.google/c7IeNnHauslj8WRwi

#上野毛
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#二子玉川グルメ
#用賀グルメ
#等々力グルメ

22/04/2026

お久しぶりでございます。
上野毛魚光でございます🐟

このたび2026年4月16日よりリニューアルオープンとなりました。
今回の魚光は寿司、天ぷら、炭火焼き、シメにはお蕎麦と豊富なメニューで皆様をお待ちしております！
普段遣いのお客様、ご家族連れのお客、様接待等でもしっかりと使っていただけるようなお店作りを目指しております！
皆様のご来店心よりお待ちしております！

魚光（うおこう）
03-6432-1965

ランチ
11:30〜14:30（14:00L.O.）
ディナー
17:00〜22:30（22:00L.O.）

18/10/2025

12/06/2025