Boylston(ボイルストン）

Boylston(ボイルストン） バーボンとアメリカ南部家庭料理(Tex-Mex.ケイジャン)のお店

渋谷で1979年から2022年、43年営業して来ましたがビル解体の為、下北沢に移転しました。
下北沢駅徒歩３分。北沢タウンホール隣り
コージー下北沢2階、茶沢通り沿いに〝Rock&Pops〟〝Bourbon〟〝アメリカ南部家庭料理（ケイジャン、Tex-Mex)〟を中心に気軽に立ち寄れるアットホームなお店を目指して行きます。階段を登るとそこには・・入り口と店内のギャップに驚いて下さいね。
10/2よりグランドオープンしました。

K**B CREEK BOURBON×RYE9年熟成のケンタッキー・ストレート・バーボン30%と、7年熟成のケンタッキー・ストレート・ライウイスキー70%を合わせたブレンデッド・ストレート・ウイスキーです。113プルーフ（56.5%）と、力...
17/09/2026

K**B CREEK BOURBON×RYE

9年熟成のケンタッキー・ストレート・バーボン30%と、7年熟成のケンタッキー・ストレート・ライウイスキー70%を合わせたブレンデッド・ストレート・ウイスキーです。
113プルーフ（56.5%）と、力強い飲み応え。

GREEN RIVER 109.3proof、ケンタッキー州オーウェンズボロにあるグリーンリバー蒸留所（Green River Distilling Co.）の「グリーンリバー ウィーテッド フルプルーフケンタッキーストレートバーボン ウイ...
15/09/2026

GREEN RIVER 109.3proof
、ケンタッキー州オーウェンズボロにあるグリーンリバー蒸留所（Green River Distilling Co.）の「グリーンリバー ウィーテッド フルプルーフケンタッキーストレートバーボン ウイスキー

GREEN RIVER 117.9poof
グリーンリバー フルプルーフ ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキー」

旨ーい❣️

是非お待ちしてますねー




今週末からのシルバーウィーク中の営業はスタッフの休養も兼ねてお休みいただきます。宜しくお願い致します🙇
14/09/2026

今週末からのシルバーウィーク中の営業は
スタッフの休養も兼ねてお休みいただきます。
宜しくお願い致します🙇

夏季休暇も終わり元気に営業してます。今、話題のYOKAI ONI 鬼7年バレルプルーフ58.5%入荷！とても58.5％無いような柔らかい上品な味わいです。是非、お待ちしてます。
17/08/2026

夏季休暇も終わり
元気に営業してます。
今、話題の
YOKAI ONI 鬼7年バレルプルーフ58.5%
入荷！
とても58.5％無いような柔らかい上品な味わいです。
是非、お待ちしてます。



夏季休暇いただきます！宜しくお願いします。
07/08/2026

夏季休暇いただきます！
宜しくお願いします。



I.W.HARPER AGED 130 MONTHSI.W.ハーパーの樽型陶器ボトルです。130ヶ月（約10年8ヶ月）熟成のケンタッキー・ストレート・バーボンです。アルコール度数は86プルーフ（43%）で,1976年のアメリカ建国200周年...
18/07/2026

I.W.HARPER AGED 130 MONTHS
I.W.ハーパーの樽型陶器ボトルです。
130ヶ月（約10年8ヶ月）熟成のケンタッキー・ストレート・バーボンです。アルコール度数は86プルーフ（43%）で,1976年のアメリカ建国200周年を記念して発売された希少な古酒です。
良ければお待ちしてます♪





.W.HARPER

ワイルドターキー蒸溜所のマスターブレンダーであるブルース・ラッセルが開発を主導し、祖父ジミー、父エディーが築いた歴史的ボトルを現代の視点で再構築する、「温故知新」を体現したシリーズです。完全数量限定で生産されるウイスキーは、単なる復刻ではな...
06/07/2026

ワイルドターキー蒸溜所のマスターブレンダーであるブルース・ラッセルが開発を主導し、祖父ジミー、父エディーが築いた歴史的ボトルを現代の視点で再構築する、「温故知新」を体現したシリーズです。完全数量限定で生産されるウイスキーは、単なる復刻ではなくモチーフとなるボトルが持つエッセンスを現在の原酒を用いたブレンディングによって再構築したものです。
第一弾となる「ゴールドフォイルエディション」は、1980～90年代の伝説的ボトルであるワイルドターキー12年101ブルーフ、通称ゴールドフォイルへのオマージュであり、複雑さと力強さを兼ね備えたリッチで奥行きのある味わいが特長です。ワイルドターキー蒸溜所のキャンプ・ネルソン貯蔵庫から厳選した16年熟成原酒を使用し、120ブルーフ（アルコール分60%）、ノンチルフィルタード製法でボトリングしています。
原文を抜粋して有ります。





Four Roses SINGLE BARREL Barrel Strength 60.2% mw 8-4ROESQ とうもろこし75%ライ麦20%大麦麦芽5%個人的にはトワイスアップにするとより良いかと。
16/06/2026

Four Roses SINGLE BARREL
Barrel Strength 60.2% mw 8-4R
OESQ とうもろこし75%ライ麦20%大麦麦芽5%
個人的にはトワイスアップにするとより良いかと。





1976年にアメリカの建国200周年を記念してリリースされた、ジムビーム社の「バイセンテニアル（Bicentennial）」シリーズのデキャンタです。ラベルには、アーティストのノーマン・ロックウェルが手掛けた『サタデー・イブニング・ポスト』...
10/06/2026

1976年にアメリカの建国200周年を記念してリリースされた、ジムビーム社の
「バイセンテニアル（Bicentennial）」シリーズのデキャンタです。
ラベルには、アーティストのノーマン・ロックウェルが手掛けた
『サタデー・イブニング・ポスト』誌の有名な野球のイラストが描かれています。
実際の度数は「40度（80 Proof）」:
正面のラベルにある「BEAM Bicentennial BOURBON 100」の
『100』は、度数（Proof）ではなく「100ヶ月（8年4ヶ月）熟成」という意味を表しています。
是非、お待ちしてますねー！





今日は、6/9 Rockの日！(勝手に思ってる)お待ちしてますねー‼️
09/06/2026

今日は、6/9 Rockの日！(勝手に思ってる)
お待ちしてますねー‼️



住所

北沢2-7-11 コージー下北沢　２階
Setagaya-ku, Tokyo
155-0031

営業時間

月曜日 15:00 - 00:00
火曜日 15:00 - 00:00
水曜日 15:00 - 00:00
木曜日 15:00 - 00:00
金曜日 15:00 - 00:00
土曜日 15:00 - 00:00

電話番号

+81367950221

ウェブサイト

アラート

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