晴レノ日

21/10/2023

以前より興味のあった粉末ハイス鋼の包丁、合羽橋 鍔屋さんより届きました。
錆びない包丁の素材では銀三やV金などが一般的ですが、粉末ハイス鋼はステンレス最高峰の硬さ、一昔前では考えられないステンレスとは思えない素晴らしい切れ味です。
包丁の素材も進化しています。
わざわざ届けていただき、ありがとうございました。

A new knife made of "powder high speed steel" hand delivered from Kappabashi Tsubaya.
One of the hardest stainless steel highly suitable as knife material.
Amazingly sharp.

＃yakinikusizzle ＃wagyu ＃Tsubaya

18/07/2023

Greeting from Japan! Yes, Im in Japan now, till 27th.
It was my son's 8th birthday today.

Im really happy that I was able to celebrate with him this year thanks to all the staff at the restaurant covering my position while Im gone.

23/06/2023

Yesterday was my 45th birthday. Tq all for the messages.🎂🍻🍻

24/11/2021

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25/12/2019

　✴︎✴︎✴︎✴︎お知らせ✴︎✴︎✴︎✴︎

直接お伝えする機会のあった方にはお知らせしていましたが、店舗移転をするため年内いっぱいで池ノ上での営業を終えます。
2015年12/5のオープンしてから4年間という短い間でしたが大変お世話になり、ありがとうございました。
あんな事、こんな事、本当に色々とあった4年間でした。

12/26〜28が最終営業になります。ご無沙汰してしまっている方たちもぜひ最後に顔を見に来てください。

12/31も要望があれば営業するかも？署名運動お願いいたします。

25/12/2019

✴︎✴︎✴︎✴︎お知らせ✴︎✴︎✴︎✴︎

直接お伝えする機会のあった方にはお知らせしていましたが、店舗移転をするため年内いっぱいで池ノ上での営業を終えます。
2015年12/5のオープンしてから4年間という短い間でしたが大変お世話になり、ありがとうございました。
あんな事、こんな事、本当に色々とあった4年間でした。

12/26〜28が最終営業になります。ご無沙汰してしまっている方たちもぜひ最後に顔を見に来てください。

12/31も要望があれば営業するかも？署名運動お願いいたします。

25/12/2019

15/04/2019

本日、お休みいただきます。
足の抜釘手術で日帰り入院しているのですが、思っていたよりも時間がかかってしまっています。
遅い時間にはお店に行く予定ですが、、
通りかかって灯りが点いていたら声かけてください！

#居酒屋 #地酒 #日本酒 #池ノ上 #下北沢 #晴レノ日 #家庭料理 #おばんさい #牡蠣 #かき #生牡蠣 #干物

14/04/2019

今日は池ノ上の桜フェスティバルです！
お昼前くらいから蒸し牡蠣とカレーやります！
商店街からは外れてるんで飲みながらマッタリと〜

お時間ある方、遊びに来てください

#居酒屋 #地酒 #日本酒 #池ノ上 #下北沢 #晴レノ日 #家庭料理 #おばんさい #牡蠣 #かき #生牡蠣 #干物 #昼飲み #桜フェスティバル

11/04/2019

新玉ねぎ丸ごとホイル焼き
マッシュルーム塩添え

ホイルに包んでじっくり1時間 はオーブン焼きにしました！
シンプルに美味しいお塩で！
新玉ねぎの甘みを堪能出来ますよー

本日、手違いで日本酒の品揃えがイマイチです、、、
スミマセン、、、

#居酒屋 #地酒 #日本酒 #池ノ上 #下北沢 #晴レノ日 #家庭料理 #おばんさい #牡蠣 #かき #生牡蠣 #干物 #新玉ねぎ #水炊き

10/04/2019

出来ました！

アオヤギの旨煮
と
豚バラと鶏モモ 塊肉の水炊き
自家製ポン酢と柚子胡椒で！
暖まりますよー^_^

今日は寒過ぎ！雨！ヒマ！
誰か来てください！

息子がおもてなしします(起きてたら)m(_ _)m

#居酒屋 #地酒 #日本酒 #池ノ上 #下北沢 #晴レノ日 #家庭料理 #おばんさい #牡蠣 #かき #生牡蠣 #のどぐろ #干物
#水炊き #寒い #暖まる

10/04/2019

本日最初のお客さま。

今日は寒すぎるので季節外れですが水炊き仕込んでます。
帰りに暖まりに寄ってください！

#居酒屋 #地酒 #日本酒 #池ノ上 #下北沢 #晴レノ日 #家庭料理 #おばんさい #牡蠣 #かき #生牡蠣 #のどぐろ #干物
#水炊き #寒い #暖まる