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【たまには酒の話を】シーバスリーガル12年匠リザーブ。富山の銘酒、満寿泉をオーク樽に寝かせその樽で一部原酒をフィニッシュ！ウィスキーと日本酒の融合。コレをウィスキーと呼ぶかは飲み手次第。非常に飲みやすい一杯。ぜひご賞味あれ。
18/02/2026

【たまには酒の話を】

シーバスリーガル12年匠リザーブ。
富山の銘酒、満寿泉をオーク樽に寝かせ
その樽で一部原酒をフィニッシュ！

ウィスキーと日本酒の融合。
コレをウィスキーと呼ぶかは飲み手次第。

非常に飲みやすい一杯。

ぜひご賞味あれ。

【2月も宜しくお願い致します】日々のご愛顧、誠にありがとうございます。先月は周年、誕生日のお祝い誠にありがとうございました。お陰様で忘れられない記念日になりました。勢いそのままに2月もと思った矢先に胃腸炎になりダウンしてしまい、本日2月4日...
04/02/2026

【2月も宜しくお願い致します】
日々のご愛顧、誠にありがとうございます。
先月は周年、誕生日のお祝い誠にありがとうございました。お陰様で忘れられない記念日になりました。

勢いそのままに2月もと思った矢先に胃腸炎になりダウンしてしまい、本日2月4日から
通常営業でございます。
皆さま、どうぞ宜しくお願い致します。

バレンタインカクテル考えてますよ〜

追伸
2月より日曜日も朝4時までやります！！

【本年も宜しくお願い致します】日々のご愛顧、誠にありがとうございます。そして大変遅くなり恐縮ですが2026年も弊店を宜しくお願い致します。年明けの6日・7日は弊店の6周年、私の40周年があり多くの皆さまにお祝いしていだだきました。本当にあり...
16/01/2026

【本年も宜しくお願い致します】

日々のご愛顧、誠にありがとうございます。
そして大変遅くなり恐縮ですが2026年も
弊店を宜しくお願い致します。
年明けの6日・7日は弊店の6周年、私の40周年があり多くの皆さまにお祝いしていだだきました。
本当にありがとうございました。

本日、営業許可証の更新が完了しbar buffon
シーズン2が始まります！
皆さまに助けてもらいながらなんとかやってこれました。
シーズン2は逆に皆さまにパワーを注いでまいります！！グラスには愛を注ぎながら。

個人的にも結婚して、頑張る理由、頑張れる理由ができましたので今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します！！！

追伸
まだ、お祝いは受け付けてます！！！

bar buffon 山田健太

【たまには酒の話を】エンジェルズ・エンヴィバーボンでは珍しいポートワイン樽でフィニッシュ（オーク樽で熟成のあと）。天使が羨むほどの奥行き、華やかでスムース。以下、公式サイト引用極めた伝統の先にたどり着いたこのウィスキーは、挑み続けるあなにこ...
01/12/2025

【たまには酒の話を】

エンジェルズ・エンヴィ

バーボンでは珍しいポートワイン樽でフィニッシュ（オーク樽で熟成のあと）。

天使が羨むほどの奥行き、華やかでスムース。

以下、公式サイト引用

極めた伝統の先にたどり着いたこのウィスキーは、挑み続けるあなにこそふさわしい。

挑戦をやめない皆様、ご賞味あれ。

【アズールカクテル第5弾・デルピエロ】めちゃくちゃ久々になってしまいました。アズールカクテルの新作。今回はイタリアが誇るファンタジスタ、デルピエロです。甘美で繊細なボールタッチは生クリームとホワイトチョコレートリキュール。キレのある切り返し...
04/11/2025

【アズールカクテル第5弾・デルピエロ】

めちゃくちゃ久々になってしまいました。
アズールカクテルの新作。

今回はイタリアが誇るファンタジスタ、
デルピエロです。

甘美で繊細なボールタッチは生クリームとホワイトチョコレートリキュール。
キレのある切り返しは岩塩。イタリアらしさはフランジェリコで表現しました。
ユベントスっぽいグラスでどうぞ！

非常に飲みやすい1杯になりました。

ぜひご賞味あれ！

【出番が来ました】写真のアルコールランプみたいな物、あるカクテルを作る為だけにあります。（その割に値段は高い！！）それはアイリッシュコーヒー。寒くなってきたこの時期にはぴったり。コーヒー、ウィスキーの香り。コーヒーの苦味、砂糖の甘み。それら...
31/10/2025

【出番が来ました】

写真のアルコールランプみたいな物、
あるカクテルを作る為だけにあります。
（その割に値段は高い！！）

それはアイリッシュコーヒー。
寒くなってきたこの時期にはぴったり。
コーヒー、ウィスキーの香り。
コーヒーの苦味、砂糖の甘み。
それらを生クリームが一つにまとめる。
写真はウィスキーを温めているんですね。

ぜひご賞味あれ！！

追伸
たまに、生クリームのホイップ具合をミスります。
ミスらないよう頑張ります！

【ありがとうスーパー戦隊】テレビ朝日で長らく愛されてきたスーパー戦隊シリーズが終了するとのこと。子どもは、地球を守るヒーローに熱狂しお母様は未来のスター候補のイケメン俳優に熱狂し、お父様はそれ微笑ましく眺め、ねだられるオモチャの値段に愕然と...
30/10/2025

【ありがとうスーパー戦隊】

テレビ朝日で長らく愛されてきたスーパー戦隊シリーズが終了するとのこと。子どもは、地球を守るヒーローに熱狂しお母様は未来のスター候補のイケメン俳優に熱狂し、お父様はそれ微笑ましく眺め、ねだられるオモチャの値段に愕然とする。
その光景が終わってしまう。さみしいとは簡単に言えてしまうが、まず半世紀にもわたって楽しませくれたことに感謝せねば。

実は以前にもシリーズ終了の危機はあったのだ、僕が幼稚園の頃まさにスーパー戦隊に夢中になっていた35年前だ。視聴率とグッズ売上の不調で打ち切りの話が持ち上がったのだ。

そのピンチを救ったのが写真の鳥人戦隊ジェットマンだ。今までのヒーローものとは一線を画し、当時流行っていたトレンディドラマの要素をとりれ大人も楽しめる作品にし人気を復活させたのだ。
とくにブラックコンドルのキャラはいまでも伝説になっている。
ぜひ観ていただきたい。

長くなってしまったが、（ひとまず）お別れだ。ありがとうスーパー戦隊！！
また会おう！

追伸
ジェットマンのレッドホークはバーでホットミルクを飲みます。
弊店でも飲めますよ。

【グレンフィディック12年】たまにはお酒の話を。世界一のシングルモルトと言われるこのお酒。グレンフィディック蒸留所は創設者のウィリアム・グラントが9人の子供たちと家族総出で石を積み上げる事から始まりました。石工や大工を雇う余裕がなかったので...
28/10/2025

【グレンフィディック12年】

たまにはお酒の話を。
世界一のシングルモルトと言われるこのお酒。
グレンフィディック蒸留所は
創設者のウィリアム・グラントが9人の子供たちと家族総出で石を積み上げる事から始まりました。
石工や大工を雇う余裕がなかったのです。
1年以上（371日）を費やし、古い蒸留釜を格安で譲り受け、ようやく蒸留ができたのです。

世界一と言われる存在も最初はコツコツと
石を積み上げることから始まる。
見習いたいものです。

年末までに痩せよ。
まずは営業おわりに食べるのを我慢することから始めよ。

【初心忘れるべからず】この絵は店を開店する時に前に働いていた、バー「bar オルガ」のお客様に頂いた物です。「the co**se candles」という作品で、意味は人魂。素敵な絵なんですが縁起よくないかなと思い、しばらく仕舞っておいてま...
27/10/2025

【初心忘れるべからず】
この絵は店を開店する時に前に働いていた、バー「bar オルガ」のお客様に頂いた物です。
「the co**se candles」という作品で、
意味は人魂。素敵な絵なんですが縁起よくないかなと思い、しばらく仕舞っておいてました。
ただ、開店祝いに頂いたもの飾った時の新鮮な気持ちを忘れてはいけないと思い。
また飾ることにしました。

人魂
人が亡くなったときや、亡くなる２～３日前に、魂が体から離れて飛ぶ火の玉。

この世に未練があるなら飲みにきてください。美味しいお酒を用意しておきます。

追伸
絵をくださったKさん！
そろそろ店きてください！
もうすぐ6年です！

【５月の営業予定です】日々のご愛顧、誠にありがとうございます。５月の営業予定でございます。少しイレギュラーですが宜しくお願い致します。素敵なGWをお過ごしください。
02/05/2025

【５月の営業予定です】

日々のご愛顧、誠にありがとうございます。
５月の営業予定でございます。
少しイレギュラーですが宜しくお願い致します。

素敵なGWをお過ごしください。

【本日、弊店５周年】新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。さて、本日１月６日は弊店のオープン日です。早いもので丸５年。ひとえに皆様のお陰様でございます。今後とも変わらぬご愛顧宜しくお願いいたします。来てくださった...
06/01/2025

【本日、弊店５周年】

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。

さて、本日１月６日は弊店のオープン日です。早いもので丸５年。ひとえに皆様のお陰様でございます。
今後とも変わらぬご愛顧宜しくお願いいたします。

来てくださった方にささやかながら粗品をお渡ししております。実用性はあるのでぜひ貰いに来てください。
ついで祝ってください笑

オリジナルカクテル第四弾「ネスタ」今回は史上最高のDFの一人に挙げられるネスタをテーマに。タイトかつクリーンな守備で多くのFWを苦しめたネスタ。華麗でしたね。長身の彼をモチーフに長いグラスを使い、味わいは華やかに見た目は美しくしました。ベー...
16/10/2024

オリジナルカクテル第四弾「ネスタ」

今回は史上最高のDFの一人に挙げられる
ネスタをテーマに。
タイトかつクリーンな守備で多くのFWを苦しめたネスタ。華麗でしたね。

長身の彼をモチーフに長いグラスを使い、
味わいは華やかに見た目は美しくしました。
ベースはリモンチェッロをチョイス。

飲みやすい一杯になりました。

ぜひご賞味あれ！

住所

上北沢４丁目１１番地１０号
Setagaya-ku, Tokyo
1560057

営業時間

月曜日 19:00 - 04:00
火曜日 19:00 - 04:00
水曜日 19:00 - 04:00
木曜日 19:00 - 04:00
金曜日 19:00 - 04:00
土曜日 19:00 - 04:00
日曜日 19:00 - 01:00

電話番号

+81363046676

ウェブサイト

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