センティエロ　デル　奥　Sentiero dell' 奥

01/04/2026

みなさま。ごきげんよう。
大分ひさしぶりの投稿になりました。
いかがお過ごしですか？

奥はひっそりとあい変わらずの営業を続けておりますよ🎵

先月は、三年ぶりにいらしたお客さまが、いろは横丁の源氏の以前のおかみさんを連れてこられたり、多賀城の素敵なJazz喫茶「パラゴニアン」のオーナーご夫妻を30年以上前の同僚御夫妻が連れてきて下さったり…。
そしてLIVEにおじゃまして…とおかげさまで、楽しい時間を過ごさせていただいております。

4月になり桜も咲き始めたし、そろそろギアチェンジしてまいります。

30数年前に父と二人旅をしたスイスの鳩時計を作っている村で購入した完全手作りのアナログな鳩時計を壁にかけてみました。
重りの自重だけで動き、鳩の声は紙風船で鳴ります。
古いものなのに動いてくれるのがうれしい。
ただ、ちょっとうるさいかな？

02/12/2025

みなさま。ごきげんよう。

先週は、海外から懐かしいお友だちが来てくれたりうれしい時間がいっぱいでした。

お互いに元気に会って、一緒に飲んだり食べたり出きる事って、幸せなことですね。🍀
それがあたり前の事ではないこと、最近は身に染みて感じます。

お客さまからリクエストのあった紅玉のキャラメリーゼwith バニラアイス、御用意できています。アールグレイのリキュールやお好きなものをたらして御召し上がりください。
御早めにどうぞ。

26/11/2025

みなさま。ごきげんよう。

11月30日日曜日に、お客さまのくノ一(甲賀女忍者)が所属している日本忍者協議会が主催する
「第13回　全日本忍者手裏剣打選手権大会」宮城予選が仙台国際センター駅　青葉の風テラスで14時～17時開催されます。

昨年は私も参加したのですが、今回はやむを得ぬ事情により伺えません。

本物の手裏剣を投げられるまたとない機会です。
全国で40位に入ると全国大会へ進めます。
忍者の印を唱えられると有利です。

お時間と御興味のある方、ぜひ！

27/05/2025

みなさま。ごきげんよう。
いかがお過ごしですか？

久しぶりの投稿になります。

奥は、相変わらずの営業を続けております🎵

４月に入ってから初めていらっしゃる方も少しずつ多くなってきました。
４月に単身赴任で初めて仙台にいらした方がほとんどですが、中には以前の職場のボスが紹介してくれた歌舞伎役者さん等も。

別に能楽師さんもいらして、その職業の方とお話しするのは初めてだったので、とても楽しい時間でした。その方は現代映画にも出演されています。先日観た佐藤健主演の「護られなかった者たちへ」にも刑事役で出ていらっしゃいました。
またいらしてくれたらいいなぁ。

先週は元同僚も全国から沢山でいらしてくれてうれしい限り。

何気なく変わりない毎日ですが、人との繋がりに日々幸せを感じています。

今、庭の野バラが満開です🏵️

15/04/2025

みなさま。ごきげんよう。
御無沙汰しております。
奥はひっそりと通常営業を続けております♪

昨日いらしたお客さまから「トリッパのトマト🍅煮込み」のリクエストを頂戴しました。
明日作ります。
ローズマリーがうっすらと香るトリッパ。
ぜひ御賞味下さい。

そして、最近は県外のお客さまが多かったです。

神奈川からいらした東北大学のナノテラス建設の関係者と、ミュージシャンという異色の取り合わせになった日もあったなぁ。

Kくん。いつも素敵なお客さまをお連れくださってありがとう～(^-^)/

そのミュージシャンは、「サルバライ」というバンドのキーボードのE.WATSONくん。
好青年です。透明感のある音楽を奏でています。

有名カメラマンによるMVも素敵です。

サルバライは、日本版のグラミー賞として開かれる「MUSIC AWARDS JAPAN（ミュージックアワードスジャパン）」にノミネートされています。

5月22日に京都で開催されるMUSIC AWARDS JAPANに向けてぜひ応援していただけたら幸いです。

https://youtu.be/vt9oIYc5-Zo?si=QPC8V9qW73zQPCS5

https://youtu.be/_VmnBu3IZ9s?si=f_gEjaH1fffOP2fV

SALVALAI ( サルヴァライ ) は2017年12月に結成し東京を中心に活動するピアノインストバンド。結成から5周年となるSALVALAIは新たなベーシストを迎え入れ新たなグルーブを創り出す。▲サブスクリプションhttps://lnk.to/salvalaimoralー...

29/01/2025

みなさま。ごきげんよう。
最近、風邪をひいている方が多いように思います。
ビタミンCを多くとって栄養のあるものを召し上がってください。

「揉まれガキ」は栄養豊富ですよ🎵

「短角牛のトリッパのトマト煮込み」もチーズをのせて熱々で。

「紅玉のキャラメリーゼとバニラアイス」もラムの香りをのせて美味しいですよ♪

昨日は、小・中学校の同級生や先輩が集う善き夜🌃✨となりました。
昔話をしながら、程よい距離感で寄り添う感じで楽しかったなぁ。

みなさんも懐かしい方たちと集ってくださいませ。
思いがけずに楽しい時間になるかもしれませんよ。
本当に印象に残る時間でした。
再会の乾杯はうれしいもの。
私たちも熟成しているんですね。
ありがとうございます！

28/12/2024

みなさま。ごきげんよう。
本日、2024年の最後の営業日です。

唐桑半島のもまれ牡蠣。
美味しいポルトガルのオリーブオイルと、新潟のかんずり、うきレモン🍋でお召し上がりください。

そして、ナノテラスを造っている関係者の方たちがお仕事を終えられた後も、プライベートで時々仙台に遊びに来てくださいます。
先週はスイス出張のお土産を下さいましたので、そちらもぜひ御賞味あれ。

それ意外に、
フランスの大好きなチーズ、サンタンドレ。
フランスのトリュフサラミ。
野辺山高原のはしばみの実やカカオナッツ。
おでん🍢。
わさびアヒージョパスタ。
短角牛のビーフシチューetc.
御用意してお待ちしております。

今年も大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます💐

09/11/2024

みなさま。ごきげんよう。
いよいよ寒くなってきましたね♪
本格的におでん🍢を始めました。
今日は、大きながんもどき、黒舞茸、蔵王の里芋、蔵王の平飼い玉子、バジルチーズetc.
宮寒梅の冬咲き燗や、おりがらみ、酔鯨等と御一緒にいかがでしょう？

唐桑の牡蠣は、いつもの生産者の方に問い合わせたところ、もう少し先になるそうです。
楽しみにお待ち下さいませ。

24/10/2024

みなさま。ごきげんよう。
先日まで暑いなぁ…と思っていたのに急に寒くなったり、雰囲気は秋なのに湿度がこの上なく高かったり…体調管理が難しい季節ですね。
御自愛ください。　

庭で、お客さまたちとバーベキューをしたいと思いながら、今年はまだ実現できずにいます。

芋煮もしていないなぁ…と考えていたら、頭の中が芋煮食べた～いで一杯になりました。

そんなわけで、今日は仙台芋煮をつくりました。酒粕入りヴァージョン。
佐々重の御用味噌と八海山の酒粕のお味です。

もちプチっの食感が楽しいもち麦入りの17穀ご飯と一緒だと、完全栄養食になります。

ぜひ、お召し上がりくだいませ。

04/10/2024

みなさま。ごきげんよう。
夜になって大雨になりましたね。

今日は東京時代の同僚がNumber- iのライブ初参戦のため仙台に遊びに来てくれました。
ランチとアフタヌーンティーを一緒に楽しみ、お互いに近況報告を。
有意義な時間だったなぁ。

彼女は、フィンランド航空の機内誌等創っている人だったのに、40歳過ぎてから看護学校に入学して。
今では、東京の大きな病院で立派なナースとして働いています。そんな彼女を尊敬しています。
夜勤明けの今日、大雨の中のライヴ参戦。
エネルギーを感じるなぁ。今もヨット⛵続けてるっていうし…。
私もやる気スイッチ押さないと。

さて、昨日の早い時間は女性の一人飲みの方がポチポチと。
少し遅くなってから、いつも御仕事で一人で、これから発展するだろう国々に出張を重ねているYさんが、ネパールのクラフトビールをお土産に持ってきて下さいました。
早速、同席していたお客さまたちと乾杯🍺🎶🍺🎶🍺。

イギリス仕込みのピルスナー。
美味しゅうございました。
ネパールの若者は世界中に旅立ち勉強し、自国に帰ってその成果を花開かせている人も多いし、旅立った国に根付いて貢献する人も多いそう。
ここ10年の進歩が素晴らしいそうです。

その一端を担う御仕事をされている彼女のことも尊敬しています。こんな重たい瓶ビールを持ってきてくれるだなんて！
しかも、しっかり冷やして！
光栄です。
そういえば、ブータンの桃のワインも、みなで楽しんだことがあったなぁ。

こんな素敵なお客さまと偶然御一緒したりすると、良いことがありますね🎵

みなさま。本当にありがとうございます♪
心から感謝しています。