旬魚旬菜仁

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Sendai, Miyagi
旬魚旬菜仁

仙台市青葉区本町の和食店(完全予約制)です。

石巻出身、宮城県認定"みやぎ食材伝道士(⭐️⭐️⭐️)"の店主の料理を、仙台・宮城を中心とした食材と収集し続けてきた和骨董とでお楽しみいただきます。

[当店の特徴・お楽しみいただくポイント]

①御料理は3つのコース(7000円/10000円/15000円)からお選びいただけます。また税別15000円以上の、ご予算に応じたコースの調整も承ります。

②お飲物は、日本各地や東北の各蔵から届く日本酒、地元仙台蒸留のウイスキー、県内醸造のワインなどを料理に合わせるペアリングがオススメです。ペアリングも3コースございますので、お気軽にお尋ねください。

③わっぱ弁当(3500円/5000円)、酒肴折り詰め(3500円/5000円)など、テイクアウトも承ります。また製薬会社様(MR様)専用にご提供する会議・説明会弁当のご用意がございます。個数、お引き渡し日時など、お気軽にお問い合わせください。

皆様はご都合に合わせて開店・営業するのが当店最大の特徴です。皆様のご都合に合わせ、皆様のために食材を仕入れ、お楽しみいただく「大人のスタイル」です。例え

ば･･･

　・15時からのゴルフの打ち上げ
　・会議終わりの21時からの接待/宴席
　・慶事等の時間に合わせた午前からのお食事等

そのため、皆様にはご予約をお願い致しております。何卒ご了承くださいませ。

ご予約はお電話(022-797-7702)、またはInstagram DMにてお願い申し上げます。少人数での営業のため、お電話に出られないことがございますが、当店より追って折り返しを差し上げております。

24/12/2025

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昨日12月23日、最終営業日。
満席のご予約をいただいての営業となりました。

現店舗で最後のお客様にお出ししたお料理です。
是非、ご覧いただければと思います。

令和7年12月23日(火)
旬魚旬菜仁　おまかせコース(15000円)

先付　小皿5種(雪菜、飛龍頭、銀杏、龍飛昆布、蟹糝薯)
御椀　雲丹豆腐
御造　本鮪(戸井)、平目(石巻)
焼物　平目酢蓮
煮物　吉次煮付
強肴　自家製唐墨
揚物　牡蠣フライ
　　　天然虎河豚唐揚
食事　十割蕎麦(摩周)
甘味　栗金団
　　　御薄

明日からは全力で御節に取りかかります。
今年もおせち狂騒曲として
お作りする過程を皆様にご覧いただければと思います。

改めまして、2012年の開店以来、
多くのお客様にご来店いただきましたことを
心より御礼申し上げます。

現店舗での営業は一旦幕を下ろしますが
また皆様にお会いできますよう祈念申し上げ、
御挨拶とさせていただきます。

皆様、ありがとうございました。

店主敬白

・・・････････ｰｰｰｰｰーーー◆◆◆◆
旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-6-5 フタバビル1階
022-797-7702
美術品商宮城県第221000001468号
○県庁の東側を目指してお越し下さい
○宮城県庁県民第二駐車場の向側です

※
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02/12/2025

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お客様各位
生産者各位

【旬魚旬菜仁　休業のお知らせ】

平素より当店をご愛顧賜り、厚く御礼を申し上げます。

皆様には、突然のお知らせにて誠に恐れいりますが、当店は一旦の休業期間に入ることといたしました。現店舗での最終営業日は、12月23日(火)とさせていただく予定でございます。

令和8年謹製御節のお引き渡しにつきましては、ご予約時にお伺いしております日付(12月30日(火)午後、又は31日(水)午前)となります。

冒頭の通り、当店はこの度一旦休業いたしますが、お客様皆様や、各親方々に育てていただき、店主の血肉となった技術を絶やすことはございません。特に、当店の強みであった「古い手仕事」は、ここで途絶えてしまえば本当に後世に残すことができません。

また、数多の偶然を経て当店へとたどり着いた、素晴らしい器の数々も寝かせ置く訳には参りません。名も無き古の陶工の名作や、偉大な近代作家の銘品に、再び料理を盛り魂を吹き込まねばなりません。

いずれまた必ず、より成長・進化した姿で、また新たな感性・装いで、皆様にお目にかかれるよう、この休業期間を過ごして参ります。

振り返りますと当店は、震災の翌年である2012年(平成24年)に上杉で暖簾を上げて以来、多くのお客様・生産者様に恵まれました。おかげさまで、その後の国分町店開店や、本町への移転など様々な変化と成長を遂げてまいりました。

またこの間、多くの料理人・飲食店の皆様とも御縁をいただき、皆様との交流から得た学び・刺激により、当店の料理も大きく進化することができました。

改めまして、これまで御縁を賜り、ご愛顧を賜りました皆様へ心から、言葉にし尽くせぬほどの感謝を申し上げます。また皆様にお目にかかれる日を心待ちにしつつ、ご報告ならびに御挨拶とさせていただきたく存じます。

店主敬白

[ 今後の営業日程等について ]

・令和7年12月23日(火)までは、これまで通り通常営業いたします。お席をご希望の方は、お電話にてご予約ください。
・謹製御節(おせち)に変更はございません。ご予約分について、これまで通りお作りいたしますのでご安心ください。
・謹製御節(おせち)は、5.5寸重の規定数にまだ余裕がございます。是非ご検討くださいませ。お支払いは、お引き渡し時に現金にてお願いをしております(既にご予約いただいている分を含め、前払いではございません)。
・インスタグラムのアカウントは存続いたします。再度暖簾を上げる際には、現在のアカウントにて皆様にお知らせいたしますので、どうかフォローを継続いただけますと幸いです。

21/11/2025

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令和8年謹製御節(おせち) のご案内

大変長らくお待たせいたしました
今年も当店謹製御節(おせち)のご案内を申し上げます

今年もこれまでと同様に
仙台・宮城を中心とした確かな国産食材を使い
すべて当店内で調理・調製いたします

既製品を一切使わず
店主がすべてを手作りし
作り置き(冷凍)もいたしませんので
多数をご用意することができません

どうぞお早めにご予約いただけますと幸いです
(予定数に達し次第、受付を終了いたします)

----- おせち調理過程のハイライト ------------
令和7年(2024年) → https://x.gd/peDXP
令和6年(2023年) → https://x.gd/AwB8R
-------------------------------------------------------

また、今年のご案内に際して
皆様に大切なお知らせがございます

昨今の仕入れ価格や諸経費の高騰を受けつつも
これまでできる限り価格を据え置いてまいりました

しかし、この一年でさらに食材価格の上昇が続き
現在の価格の維持が難しい状況となっております

誠に心苦しいお願いではございますが
この度、価格を一部改定させていただきました

できる限りご負担の少ない形となるよう
最小限の見直しに留めております

このような事情ではございますが
今年も皆様のお正月に華を添えられますよう
精一杯お作りして参ります

是非今年も当店の御節を御用命いただけますよう
何卒よろしくお願い申し上げます

➖️ 令和8年謹製御節 ➖️
● 5.5寸二段重 (約17㎝四方)
　・28,000円(税込)
　・2～3名用のサイズです

● 8寸二段重 (約24㎝四方)
　・55,000円(税込)
　・4～5名様用のサイズです
　・5.5寸重と比較し量が増えるだけでなく
　　稀少食材を使用したお料理が入ります

● 当店自家製熟成唐墨(からすみ)
　・5,000円前後(税込)/1腹
　・1腹約130グラム前後です
　・重さによりお値段が多少前後します
　・真空パックでのお渡しです

[ お引き渡しについて ]
・お引き渡しは店頭にて承ります。
・お支払いは現金にてお願い申し上げます
・12/30(火)午後、又は31(水)午前のいずれか
　ご予約時時にご希望をお知らせ下さい。
・地方発送も承ります。
　ご予約時に予めお知らせ下さい。
　なお、配送事業者の都合により
　12/30～31にかけては時間指定をいただけない
　場合がございますのでご了承下さい。

[ その他 ]
・仕入れや天候等の事由により
　お作りする内容が昨年と異なる場合がございます。
・本投稿の画像は、昨年お作りした御節です。
　検討いただく際には、是非併せてご覧下さい。

・・・････････ｰｰｰｰｰーーー◆◆◆◆
旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-6-5 フタバビル1階
022-797-7702
美術品商宮城県第221000001468号
○県庁の東側を目指してお越し下さい
○宮城県庁県民第二駐車場の向側です

※
#仙台グルメ #仙台旅行 #仙台観光 #仙台出張 #仙台ディナー #仙台和食 #日本料理 #和食 #割烹 #懐石 #会席 #骨董 #北大路魯山人 #尾形乾山 #和食好き #和食ディナー #和食好きな人と繋がりたい #食べ物記録 #ミシュラン #日本旅遊 #おせち #おせち予約 #旬魚旬菜仁

17/11/2025

仁です

晩秋の8寸になります

見立て料理、毬栗、あけび、柿

すっかり紅葉し、空気が澄んで冬の訪れを感じます。

今年も残りわずかです

酔い時間を過ごしましょう。

#旬魚旬菜仁
#仙台和食
#仙台日本料理
#仙台手打ち蕎麦

04/10/2025

仁です

たいと蕪の鯛かぶら
出会いものですね

#旬魚旬菜仁
#仙台日本料理
#仙台季節料理

19/09/2025

仁です

秋田県阿仁川の雄の落ち鮎の昆布巻き

ゆっくり時間をかけて焚き上げました

上品な甘さと深い旨味がある一品

#旬魚旬菜仁
#仙台和食
#仙台日本料理

13/09/2025

仁です。

利休南瓜

千利休が胡麻を好んだ事から、胡麻を使った料理に
利休と付くことがあります。

南瓜に鶏そぼろを射込み、白と黒の胡麻を擦って利休餡にしました。

#旬魚旬菜仁
#仙台和食

27/07/2025

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オトナ様の夏休みを彩る、昼飲みコースのご案内❣️

毎日酷暑の中の家事やお勤め、本当にお疲れ様です
待ち遠しいお盆休みまであと少し

そんな皆様の夏休みを黄金色に彩る
真夏の昼飲みランチコースを
お盆を挟んだ3週間に限りご用意いたします

🌻 夏休み期間限定！オトナの皆様に贈る
　昼飲みできるランチコース 🌻

　● 先付
　● 小皿料理4品
　● 十割手打蕎麦

　　お値段　：1人前 3,500円(税込) ※要予約
　　提供期間：8/2(土)～24(日) 1日10名様分限定
　　🍀 ランチコースにお酒は含まれません
　　🍀 お酒を召し上がらない方も是非どうぞ

　[ 当店ランチコースの楽しみ方(一例) ]

　夏こそ美味しい野菜を丁寧に調理した先付で
　まずは冷えたビールを1杯🍺ググッとどうぞ

　続いて、小皿料理を松花堂スタイルで4品

　お酒が飲めるお料理を少しずつお出ししますので
　キリッと冷えた日本酒や白ワインも素敵

　ちなみに、日本酒は
　真夏の午後に相応しいお酒をご用意します
　(東北では当店にしかない "あの限定酒" も)

　程よいタイミングでお蕎麦をお出ししますので
　ツルッとのど越しよく香りよく当店で手打ちした
　稀少な国産蕎麦をお楽しみください

このコースの先付、小皿料理は
日替わりでお作りしますので
期間の前半/後半で違ったお料理を楽しめます

最後にもうひとつだけ･･･
ランチとはいえども、当店は仕事を大切にします

おひとつずつキチンとお作りしてご用意しますので
大変お手数をおかけしますが、ご予約をお願いいたします
期間中、各日10名様までのご案内です

皆様のご来店をお待ち申し上げます🙇‍♂️

・・・････････ｰｰｰｰｰーーー◆◆◆◆
旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-6-5 フタバビル1階
022-797-7702
美術品商宮城県第221000001468号
○県庁の東側を目指してお越し下さい
○宮城県庁県民第二駐車場の向側です

※

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11/07/2025

仁です

朝顔椀

器　明治期水草蒔絵

ご予約は前日迄にお願いしております。
完全予約制、おまかせ料理のみ提供と
させていただいております。

10000/15000/15000〜
ご用途に応じお選びください
上記料金より別途税頂戴しております。

ご予約はお電話DMにて承ります。
お待ちしております。

旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-5-6
フタバビル1階
022-797-7702

#旬魚旬菜仁
#仙台和食
#仙台日本料理

06/07/2025

仁です

天然鮎始まってます

ご予約は前日迄にお願いしております。
完全予約制、おまかせ料理のみ提供と
させていただいております。

10000/15000/15000〜
ご用途に応じお選びください
合わせてペアリングコースも
お勧めしております。
8000/10000〜
上記料金より別途税頂戴しております。

ご予約はお電話DMにて承ります。

旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-5-6
フタバビル1階
022-797-7702

#旬魚旬菜仁
#仙台和食
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26/06/2025

仁です

鱧は梅雨の水を飲んで旨くなる
と云われるように、旬を迎えております

ご予約は前日迄にお願いしております。
完全予約制、おまかせ料理のみ提供と
させていただいております。

10000/15000/15000〜
ご用途に応じお選びください
合わせてペアリングコースも
お勧めしております。
8000/10000〜
上記料金より別途税頂戴しております。

ご予約はお電話DMにて承ります。

旬魚旬菜仁
仙台市青葉区本町3-5-6
フタバビル1階
022-797-7702

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25/06/2025

仁です

明治期に京都で生まれた伝統料理
鰊茄子と絹さや

使用した器は同じく明治期の京織部焼き

伝統的で滋味深い料理ですね

ご予約は前日迄にお願いしております。
完全予約制、おまかせ料理のみ提供と
させていただいております。

10000/15000/15000〜
ご用途に応じお選びください
合わせてペアリングコースも
お勧めしております。
8000/10000〜
上記料金より別途税頂戴しております。

ご予約はお電話DMにて承ります。

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仙台市青葉区本町3-5-6
フタバビル1階
022-797-7702

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#みやぎ食材伝道師

住所

宮城県仙台市青葉区本町3-6-5 フタバビル1Ｆ
Sendai, Miyagi
980ｰ0803

電話番号

+81227977702

ウェブサイト

https://instagram.com/jin_sendai/

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