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EUR 仙台にあるイタリア料理店

agnello in umido仔羊をボリートしました。香味野菜と水と塩で肩から腕にかけた肉とタンをゆっくりと火入れ。一度冷まして固まった脂と役目を終えた香味野菜を外して、再び温めます。仕上げにサルディーニャのオリーブオイルを回しかけたら完...
23/08/2026

agnello in umido

仔羊をボリートしました。香味野菜と水と塩で肩から腕にかけた肉とタンをゆっくりと火入れ。一度冷まして固まった脂と役目を終えた香味野菜を外して、再び温めます。仕上げにサルディーニャのオリーブオイルを回しかけたら完成です。シンプルの極み、美味しい。

Peperonata宮城産のパプリカ(ペペローネ)を見かけたのでペペロナータを仕込みました。オーブンでローストし、蒸して皮をふやかし除去します。種を取り適当な大きさにカットします。その際、果汁が出るのでビネガー、砂糖、塩で煮詰めて少量のトマ...
01/08/2026

Peperonata

宮城産のパプリカ(ペペローネ)を見かけたのでペペロナータを仕込みました。オーブンでローストし、蒸して皮をふやかし除去します。種を取り適当な大きさにカットします。その際、果汁が出るのでビネガー、砂糖、塩で煮詰めて少量のトマトソースで整えます。季節のパプリカをダイレクトに楽しんで頂ける一皿に仕上がってます。

Culurgionesクルルジョネスを久しぶりに作りました。セモリナ粉と水、オリーブオイルで捏ねた生地をセルクルで抜いて、ジャガイモとミント、ペコリーノチーズを合わせた詰めもの乗せて、生地を交互に折り合わせたサルディーニャ島の郷土パスタです...
01/08/2026

Culurgiones

クルルジョネスを久しぶりに作りました。セモリナ粉と水、オリーブオイルで捏ねた生地をセルクルで抜いて、ジャガイモとミント、ペコリーノチーズを合わせた詰めもの乗せて、生地を交互に折り合わせたサルディーニャ島の郷土パスタです。始めた頃に比べると手早く綺麗に包めるようになりました。

Vini d'agosto8月のグラスワインはカンパーニャ、バジリカータの2州です。南と言えばアリアニコ種の力強い赤ワインや多彩な味わいの白ワイン魅力ですね。さて、8月のお休みは通常通り日月定休になりますが、10日(月)は祝前日の為営業いた...
28/07/2026

Vini d'agosto

8月のグラスワインはカンパーニャ、バジリカータの2州です。南と言えばアリアニコ種の力強い赤ワインや多彩な味わいの白ワイン魅力ですね。
さて、8月のお休みは通常通り日月定休になりますが、10日(月)は祝前日の為営業いたします。
また、5〜8日の七夕祭り期間は15時オープン🍻

Malfatti先日ブレシアのG.A.Porteriで食べたマルファッティを再現しました。ほうれん草やリコッタ、ペコリーノなどで作ったニョッキです。緑色が少し足らないかな？でも、とても美味しいくできました。ご注文お待ちしております。
24/07/2026

Malfatti

先日ブレシアのG.A.Porteriで食べたマルファッティを再現しました。ほうれん草やリコッタ、ペコリーノなどで作ったニョッキです。緑色が少し足らないかな？でも、とても美味しいくできました。ご注文お待ちしております。

Recruitこの度エウルでは一緒に働いてくれるスタッフを1名募集します。職種はサービススタッフ、ソムリエ、イタリアンシェフ、パティシエのいずれかです。とはいえ、ワインが好き、イタリアンが好きで見習いからでも働きたいと思う方も大歓迎です。一...
11/07/2026

Recruit

この度エウルでは一緒に働いてくれるスタッフを1名募集します。

職種はサービススタッフ、ソムリエ、イタリアンシェフ、パティシエのいずれかです。とはいえ、ワインが好き、イタリアンが好きで見習いからでも働きたいと思う方も大歓迎です。
一緒にお店を盛り上げてくれる方のご応募お待ちしております。

正社員
基本給:210.000円〜280.000円
休暇:週休2日、年末年始、他
社会保険完備、賄い、他手当

お問い合わせお待ちしております。DMは対応が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
📞022-265-1740 ✉️[email protected]

Spaghettini al maisこの季節になりました。とうもろこしのスパゲッティーニ。今年は粒がぱんぱんの茨城産の恵味コーンをピュレにしました。夜はもちろん、今週のランチパスタにご用意します。
09/07/2026

Spaghettini al mais

この季節になりました。とうもろこしのスパゲッティーニ。今年は粒がぱんぱんの茨城産の恵味コーンをピュレにしました。夜はもちろん、今週のランチパスタにご用意します。

Vino di luglio本日帰国しました🇮🇹明日から営業再開します💪7月のグラスワインはシチリアとカラブリア2州のラインナップになります。夏になると南のワインが飲みたくなりますよねーなんとなく🤔定休日：日・月19日(日)は祝前日ですので...
30/06/2026

Vino di luglio

本日帰国しました🇮🇹明日から営業再開します💪
7月のグラスワインはシチリアとカラブリア2州のラインナップになります。夏になると南のワインが飲みたくなりますよねーなんとなく🤔

定休日：日・月
19日(日)は祝前日ですのでランチ・ディナー共に営業しております。

今月も皆様のご来店お待ちしております🙇‍♂️

Ragu di salsicciaサルシッチャのラグー。ラグー・ビアンコなんて言ったりもするが、ボロネーゼとは異なるタイプのパスタソース。香味野菜や酒精強化の甘みが心地よい、今週のランチメニュー。
03/06/2026

Ragu di salsiccia

サルシッチャのラグー。ラグー・ビアンコなんて言ったりもするが、ボロネーゼとは異なるタイプのパスタソース。香味野菜や酒精強化の甘みが心地よい、今週のランチメニュー。

Vini di giugno6月のグラスワインはモリーゼとプーリアの2州となります。リストがちょっと少ないのは、私15日より30日までイタリアに行くのでお休みとなります。今月の営業は短いですが、ご来店お待ちしております。また、14日(日)は...
30/05/2026

Vini di giugno

6月のグラスワインはモリーゼとプーリアの2州となります。リストがちょっと少ないのは、私15日より30日までイタリアに行くのでお休みとなります。今月の営業は短いですが、ご来店お待ちしております。

また、14日(日)は酒田トラディショナルビールさんを招いてゆるーくイベントしておりますので、そちらも是非ご来場お待ちしてます🍻
https://www.instagram.com/sakatora_beer?igsh=MWNsN284dHB5aGFtNQ==

住所

青葉区一番町2-3/30
Sendai, Miyagi
980-0811

営業時間

火曜日 17:30 - 23:30
水曜日 11:30 - 23:30
木曜日 11:30 - 23:30
金曜日 11:30 - 23:30
土曜日 11:30 - 23:30
日曜日 11:30 - 15:00

電話番号

+81222651740

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