かいわい

かいわい 二条市場の蕎麦の実酒場「かいわい」ヒガシ本店
「蕎麦の実を楽しむ蕎麦 海鍋　かいわい蒸し　市場で旬の海鮮を　
蕎麦の実　自家製「蕎麦の実焼酎」　蕎麦の実のクラフトビール「SOBACO」　蕎麦ウヰスキー
かいわいから始まる　美味しく　楽しく　優しい　酒場の時間

本日、2025年11月11日かいわい開店より、10年が経ちました。現在は、二条市場にて、牛かつと海鍋平田を営んでおります予約メインの営業ですが、朝9~17時閉店の朝飲みの聖地を目指し朝シャンなど札幌の新たな朝飲み文化を創るべく17時以降は完...
11/11/2025

本日、2025年11月11日
かいわい開店より、10年が経ちました。

現在は、二条市場にて、
牛かつと海鍋平田
を営んでおります

予約メインの営業ですが、
朝9~17時閉店の朝飲みの聖地を目指し
朝シャンなど札幌の新たな朝飲み文化を創るべく
17時以降は完全予約制の隠れ家として
もちろん自家製蕎麦の実焼酎、トムヤムクンポテサラございます

今夜は、これからラジオです！

毎週火曜20:00~20:56
RADIOワンダーストレージFMドラマシティ
「小橋亜樹のわくわくワンダーランド！」
https://live.776.fm/
※LIVE動画配信してます

第2&第4週の番組内コーナー
「店主相澤のまだまだ青い話」
https://youtube.com/
※コーナーのYouTubeライブ生配信とアーカイブあります

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二条市場
牛かつと海鍋　平田
0112131388
火曜定休
朝9時開店
17時閉店
※ほぼご予約なので是非お問い合わせください

17時以降は完全予約制
【一日一組限定の店舗貸切】
4名様(金土8名様)以上、20名程度
※4名様未満でもお受けいたしますので、お気軽にお申し付けください

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「どさんこワイド179」
STVニュース特集
「二条市場の歴史といま」
https://m.youtube.com/watch?v=FtNkXJSZHWE

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「サケラジ」
1:19:30~2:06:30　ゲスト出演
https://www.youtube.com/live/_SQlsTCmPZo?si=7sBSd2UDPH-OAS-9

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

本日6周年を迎えました　現在は完全予約制の夜営業、ケータリングなどの出張料理、デリバリーなどのお届けを営んでおります　店舗としては二条市場内「牛かつ京橋」のフランチャイズオーナーとして朝9時からお店に立ち、「二条市場革命」として二条市場を札...
11/11/2021

本日6周年を迎えました
　現在は完全予約制の夜営業、ケータリングなどの出張料理、デリバリーなどのお届けを営んでおります
　店舗としては二条市場内「牛かつ京橋」のフランチャイズオーナーとして朝9時からお店に立ち、「二条市場革命」として二条市場を札幌の「朝呑みの聖地」とするべく奮闘中です
　まだまだお世話になった方々には恩返しできていないので、本日広島から戻り、明日からの一日一日で精進してまいります
　今後とも「美味しく楽しく優しい大人の酒場」としてどうぞ宜しくお願いいたします

【ＳＯＢＡＣＯ入荷！】３/１９（金）２０（土祝）２１（日）は、店主相澤の誕生日企画「蕎麦の実酒場かいわい ヒガシ本店」として、ゲストに「サンズイ」の女将を迎えた特別営業いたします！　いわゆる麺のお蕎麦は出ませんが、様々な蕎麦の実をお愉しみい...
18/03/2021

【ＳＯＢＡＣＯ入荷！】
３/１９（金）２０（土祝）２１（日）は、
店主相澤の誕生日企画「蕎麦の実酒場かいわい ヒガシ本店」として、ゲストに「サンズイ」の女将を迎えた特別営業いたします！

　いわゆる麺のお蕎麦は出ませんが、様々な蕎麦の実をお愉しみいただけます。
　一例として、画像にもある
◆店主相澤の自家製「蕎麦の実焼酎」
◆新得「蕎麦のはら農場」の蕎麦の実のクラフトビール「ＳＯＢＡＣＯ」※札幌で唯一の取り扱い
◆ガレットで有名なフランスブルターニュの世界で唯一の蕎麦ウヰスキー「ＥＤＤＵ」
や、純米酒のとろとろ蕎麦湯割りなど、希少かつ美味なる蕎麦の実のお酒をご堪能いただけます。

　尚、旬の生牡蠣や蒸し牡蠣、そしてかいわい名物「海鍋」のスープでも牡蠣や熱燗割、チーズリゾットなどもご用意します！
　さらに、昨年から始めた生ラムかつや揚げ出しザンギ、京橋の牛かつなど美味しく楽しく優しい大人の酒場のひとときをご提供いたします。

１９（金）　１８～２４時
２０（土祝）１４～２４時
２１（日）　１４～２０時
※営業終了時間が前後する場合がございます。
※状況により滞在２時間とさせていただく場合がございます。
※ご予約可能です

　２４（水）からは通常通りの営業を予定しておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

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　３月１日（月）より、北海道からの「札幌市内の飲食店等に対する営業時間短縮」の協力要請が解除となりましたので、２２時以降も営業させていただいております。
　変わらず「業種別ガイドライン」及び「新北海道スタイル」に基づく、店舗における感染拡大防止対策の再確認し、徹底いたします。

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◆通常の営業時間をご案内いたします＜相澤の一人営業です＞
日・月　９～１４時（１４～２２時については完全予約制）
　火　　定休日（完全予約制、２２時まで）
水・木　９～２２時（２１時ラストオーダー）
金・土　９～２４時（２３時ラストオーダー)
※テイクアウトについては１９時ラストオーダー

【 移転のお知らせ 】　来月で五年を迎える「かいわい」ですが、昨年の移転に続きこの度良いご縁をいただき再度移転することになりました。　「狸七蕎麦」と共に時間差営業でしたが、今後は「蕎麦の実酒場 かいわい　ヒガシ本店」として統合し営業してまい...
17/10/2020

【 移転のお知らせ 】
　来月で五年を迎える「かいわい」ですが、昨年の移転に続きこの度良いご縁をいただき再度移転することになりました。
　「狸七蕎麦」と共に時間差営業でしたが、今後は「蕎麦の実酒場 かいわい　ヒガシ本店」として統合し営業してまいります。
　狸小路７丁目という個人的にも大変思い入れのあるエリアに店を構え、充実した濃い時間を過ごし、今後も長く続けていきたい思いは強かったんですが力足らず、そしてこのタイミングでありがたいお声がけいただき、まずは一店舗に集中してこの時期を乗り越えていくことに決めました。いつかまたこの「ニシ」エリアに戻ってこれるよう精進します。
　この二年間は近隣の方々にも大変お世話になり、良い思い出ばかりが浮かびますが、今後は新天地「ヒガシ」でさらなる進化を求め、成長できるよう取り組んでいきます。
　今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

住所

新二条市場、仲店通り（角に「だるま軒」）
Sapporo-shi, Hokkaido
0600053

営業時間

月曜日 09:00 - 14:00
水曜日 09:00 - 22:00
木曜日 09:00 - 22:00
金曜日 09:00 - 23:59
土曜日 09:00 - 23:59
日曜日 09:00 - 14:00

ウェブサイト

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