The bar nano.femto.

The bar nano.femto. 15種類以上のフルーツや野菜から『お好みの1杯を。』緩いんだけど、揺る? 15種類以上のフルーツや野菜から『お好みの1杯を。』緩いんだけど、揺るぎない。がモットーです。

【北海道産メロンとレトログレイド】意外にも今まで作った事のなかったメロンのカクテル🍈店主の気まぐれで今年は作ってみました。北海道産スイカ🍉が届くまでの期間ご提供致します。赤肉メロンのしっかりした甘さに、レトログレイドの甘スパイシーな香りがし...
30/05/2026

【北海道産メロンとレトログレイド】

意外にも今まで作った事のなかったメロンのカクテル🍈
店主の気まぐれで今年は作ってみました。
北海道産スイカ🍉が届くまでの期間ご提供致します。

赤肉メロンのしっかりした甘さに、レトログレイドの甘スパイシーな香りがしっかり合うカクテル。
少量のダージリンティーとホップソーダを加えて、まるで大人なメロンソーダ。
是非お試し下さい。

5月も沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
明日31日(日)お休み頂きますので、本日5月最終日。
17:00〜2:00お待ちしております。

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時のご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

As each drink is carefully prepared by a single bartender, we kindly ask for your patience during busy times.

【薬味カクテル】この時期になると、「モヒートってありますか？」と言われ始めますが、ナノでは夏真っ只中にならないと扱わない為、何か代わりにサッパリしたカクテルはないか…と考えました💡薬味を使ったモヒートスタイルなカクテル。薬味は、大葉・生姜・...
09/05/2026

【薬味カクテル】
この時期になると、
「モヒートってありますか？」と言われ始めますが、
ナノでは夏真っ只中にならないと扱わない為、何か代わりに
サッパリしたカクテルはないか…と考えました💡

薬味を使ったモヒートスタイルなカクテル。
薬味は、大葉・生姜・茗荷の3種類。
大葉はそのままグラスに刻んで入れ、茗荷はウォッカに漬け込んで香りを移し、生姜はジンジャービアで仕上げます。
青々しい香りが夏前の新緑の季節にぴったりです。
ミントが入荷するまでのカクテル🌱
是非お試し下さい。

土曜日は17:00〜2:00までの営業です。
風も強く、雨も降って、気温もグッと下がってしまいました。店内暖かくしてお待ちしております。

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時のご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

As each drink is carefully prepared by a single bartender, we kindly ask for your patience during busy times.

【5月のお休み】6日(水)、11日(月)、18日(月)、25日(月)、31日(日)4日(月)は営業しております！！皆様、良きゴールデンウィークをお過ごし下さい。スタンダードカクテルをナノ風にアレンジ。今回はクォーターデッキというカクテル。ス...
03/05/2026

【5月のお休み】
6日(水)、11日(月)、18日(月)、25日(月)、31日(日)

4日(月)は営業しております！！
皆様、良きゴールデンウィークをお過ごし下さい。

スタンダードカクテルをナノ風にアレンジ。
今回はクォーターデッキというカクテル。
スタンダードはラムベースですが、ジンに変更して。
ジンは、北海道鷹栖町のレトログレイドを使用。
フィノシェリーの香りと酸味がとてもよく合います。
ショートカクテルですが、そこまで強くないので食前酒や食後のお腹いっぱいの時に試してみて下さい。

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時のご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

As each drink is carefully prepared by a single bartender, we kindly ask for your patience during busy times.

台湾のバーテンダーから届いた、8周年を記念した特別なジン。その一本で仕立てたのは、クラシックカクテル「ビジュ」。“宝石”という意味を持つこのカクテルに、 彼のお店がこれからも輝き続ける存在でありますようにと願いを込めて。グラスの中に、小さな...
11/04/2026

台湾のバーテンダーから届いた、8周年を記念した特別なジン。
その一本で仕立てたのは、クラシックカクテル「ビジュ」。
“宝石”という意味を持つこのカクテルに、
彼のお店がこれからも輝き続ける存在でありますようにと願いを込めて。
グラスの中に、小さな祝福を。

さん、ありがとうございます！
さん、おめでとうございます☺️👏

A special gin, created by a Taiwanese bartender to celebrate the 8th anniversary of his bar.

With this bottle, I crafted a classic cocktail — Bijou.

Meaning “jewel,” this drink carries my wish that his bar will continue to shine brilliantly for years to come.

A small celebration, held within a single glass.

Thank you, SoSo！
And congratulations on your 8th anniversary — wishing Sidebar many more years of brilliance.

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時のご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

As each drink is carefully prepared by a single bartender, we kindly ask for your patience during busy times.

【4月のお休み】毎週月曜日、29日(水)ﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉthe bar nano.femto.札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階011-231-2688＊ご予...
01/04/2026

【4月のお休み】
毎週月曜日、29日(水)

ﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉ

the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時ご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

Please note that service may take some time depending on how busy the bar is.

【エスプレッソマティーニ】様々なお店でこだわり抜かれているエスプレッソマティーニ。ナノでも試行錯誤を重ね、ようやく“ナノらしい一杯”が完成しました。シロップにはレモンマートル、スターアニス、クローブのスパイスの奥行きに、ベルガモットスピリッ...
21/03/2026

【エスプレッソマティーニ】

様々なお店でこだわり抜かれているエスプレッソマティーニ。
ナノでも試行錯誤を重ね、
ようやく“ナノらしい一杯”が完成しました。

シロップにはレモンマートル、スターアニス、クローブのスパイスの奥行きに、ベルガモットスピリッツでほのかな柑橘の香り。
仕上げに、足寄町・しあわせチーズ工房さんのホエイを。
エスプレッソの苦味と酸味、スパイスと柑橘の香りをやさしくつなぎ、全体を丸く包み込みます。

どこかほっと落ち着く一杯に仕上がりました。

the bar nano.のエスプレッソマティーニ、ぜひお試しください。

土曜日は17:00〜2:00までの営業です。
ご来店お待ちしております。

#エスプレッソマティーニ

【美唄産カシスとアマレットのカクテル】カシスと聞くと、カシスリキュールの甘い味わいをイメージする方も多いと思いますが、意外にしっかりしたタンニン感と皮の苦味があるベリーです。今回はブランデーをベースにダージリンティーとアマレットのナッティな...
19/03/2026

【美唄産カシスとアマレットのカクテル】

カシスと聞くと、カシスリキュールの甘い味わいをイメージする方も多いと思いますが、意外にしっかりしたタンニン感と皮の苦味があるベリーです。
今回はブランデーをベースにダージリンティーとアマレットのナッティな味わいを加えて、フレンチコネクションを閉じ込めた大人なカシスカクテルに。

通年ご用意しておりますので、北海道美唄産のカシスを味わってみて下さい。

明日から三連休ですね。
通常0時閉店ですが、23時半までにお電話頂けましたら
少し延長営業致します。
ご来店お待ちしております。

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時のご提供にお時間を頂戴しております。

the bar nano.femto.
7F, Miyako Building, South 3 West 3, Chuo-ku, Sapporo
Tel: 011-231-2688

＊Reservations are accepted by phone or message only from 3 days in advance.
＊Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge: ¥1,000
Service charge: 10%

Business hours: 17:00 – 0:00
＊Fridays and Saturdays until 2:00

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration towards others.
(Smoking of sweet-scented to***co is not allowed.)

Please note that service may take some time depending on how busy the bar is.

【赤紫蘇のメスカリータ】今、海外で人気を集めているメスカル。日本でも少しずつ注目されていますが、その独特なスモーキーな香りに苦手意識を持つ方も多いかもしれません。そこで今回は、テキーラベースのクラシックカクテル マルガリータ をアレンジし、...
06/03/2026

【赤紫蘇のメスカリータ】

今、海外で人気を集めているメスカル。日本でも少しずつ注目されていますが、その独特なスモーキーな香りに苦手意識を持つ方も多いかもしれません。
そこで今回は、テキーラベースのクラシックカクテル マルガリータ をアレンジし、メスカルをより楽しんでいただける一杯に仕立てました。
メスカルのスモーキーな香りに、赤紫蘇の爽やかな香りと甘酸っぱさを合わせたカクテルです。
グラスの縁には、ゆかりをあしらいました。
メスカルを初めての方にもオススメのカクテルです。

金土は17:00〜2:00までの営業です。
ご来店お待ちしております。

【Red Shiso Mezcalita】

Mezcal has recently gained popularity around the world.While it is gradually attracting attention in Japan as well, its distinctive smoky aroma can sometimes feel a bit intense for those who are new to it.

For this cocktail, we created a twist on the classic tequila-based Margarita making mezcal more approachable and enjoyable.

The smoky character of mezcal is complemented by the refreshing aroma and sweet-tart flavor of red shiso.The rim of the glass is finished with yukari (red shiso salt).

A great introduction for those trying mezcal for the first time.

【きな粉と黒蜜のバーバラ】久しぶりの新しいカクテル。ジャパニーズスタイルのバーバラ。きな粉のビターな味わいと黒蜜の甘さがバーバラにマッチした和のカクテル。ウォッカはサントリーさんのクラフトライスウォッカをベースに。和菓子好きさんは唸る和のバ...
04/03/2026

【きな粉と黒蜜のバーバラ】

久しぶりの新しいカクテル。
ジャパニーズスタイルのバーバラ。
きな粉のビターな味わいと黒蜜の甘さがバーバラにマッチした和のカクテル。
ウォッカはサントリーさんのクラフトライスウォッカをベースに。
和菓子好きさんは唸る和のバーバラを是非。

3月なのに雪の札幌。
先日伺った十勝は大雪警報。
あったかくなったり、寒くなったりを繰り返して
春よこいと待ち望むばかりです。

水曜日17:00〜0:00営業です。
ご来店お待ちしております。

【3月のお休み】毎週月曜日、25日(水)2月もありがとうございました😊札幌は雪まつりもあり、海外の方がとても多かったですね。3月1日はチラチラ雪舞う始まりですが、春はもうすぐそこまで。季節の変わり目、体調崩しやすい時期ですのでお身体ご自愛下...
01/03/2026

【3月のお休み】
毎週月曜日、25日(水)

2月もありがとうございました😊
札幌は雪まつりもあり、海外の方がとても多かったですね。
3月1日はチラチラ雪舞う始まりですが、春はもうすぐそこまで。
季節の変わり目、体調崩しやすい時期ですので
お身体ご自愛下さいませ。

写真は、苺のパリジャン🍓
奈良の大和蒸溜所で作られるキッカジン朱華をベースに
パリジャンを作りました🍸
春らしさもあり、甘くて、ホロっと酔えるカクテルです。

日曜日は17:00〜0:00オープン
ご来店お待ちしております。

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the bar nano.femto.
札幌市中央区南3条西3丁目都ビル7階
011-231-2688
＊ご予約は電話又はメッセージにて３日前からのみ受けつけております。
＊当日のご予約はメッセージでは受け付けておりません。

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

営業時間⇨17：00〜0：00
＊金土のみ〜2：00まで

喫煙可能店ですが、周りへのご配慮をお願い申し上げます。
(甘い香りのするタバコはご遠慮頂いております。)

店主1人でお飲み物をお作りしてますので、混雑時の提供にお時間を頂戴しております。

[Closed in March]
Every Monday and Wednesday, March 25

Thank you very much for visiting us in February 😊
With the Snow Festival here in Sapporo, we welcomed many guests from overseas.

March 1st begins with light snow still fluttering in the air, but spring is just around the corner.
As this is a time when it’s easy to feel under the weather due to the changing seasons, please take good care of yourself.

The photo shows our Strawberry Parisian 🍓
We created this Parisian cocktail using 大和蒸溜所’s Kikka Gin Shuka from Nara as the base.
It’s a sweet, gently intoxicating cocktail with a touch of spring.

We are open on Sundays from 5:00 PM to 12:00 AM.
We look forward to welcoming you.

ﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉﾅﾉ

the bar nano.femto.
7F Miyako Building, Minami 3-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo
011-231-2688

Reservations are accepted by phone or message starting 3 days prior to your desired date.
Same-day reservations are not accepted via message.

Seat charge ¥1,000
Service charge 10%

Opening hours: 5:00 PM – 12:00 AM
Fridays & Saturdays open until 2:00 AM

Smoking is permitted; however, we kindly ask for your consideration toward other guests.
(Please refrain from smoking strongly sweet-scented to***co.)

As the owner prepares all drinks personally, please understand that service may take some time during busy hours.

住所

札幌市中央区南3条西3丁目　都ビル 7F
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0063

電話番号

0112312688

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