いちのへてりーぬ

いちのへてりーぬ 大体ブルゴーニュワイン、おつまみ程度にテリーヌ
2軒目使いでお願いします。

一時期よく話題にあがっていたけれど、最近はあまり聞かなくなった。今も人気はあるのだろうか？マーク ハイスマ2018 ジュヴレ・シャンベルタン
18/04/2026

一時期よく話題にあがっていたけれど、最近はあまり聞かなくなった。
今も人気はあるのだろうか？

マーク ハイスマ
2018 ジュヴレ・シャンベルタン

熟成したリースリングで、心を洗いたくなる時があります。デンホフ2005　シュロスベッケルハイマー フェルゼンベルク リースリング 遅摘み 辛口「美しい」とはこういう事だと思う。
12/04/2026

熟成したリースリングで、心を洗いたくなる時があります。

デンホフ
2005　シュロスベッケルハイマー フェルゼンベルク リースリング 遅摘み 辛口

「美しい」とはこういう事だと思う。

ガソリンが高くなったとニュースで流れていました。先月は、カカオ豆の価格高騰のニュースも目にしました。ブルゴーニュワインのことが取り上げられても良いと思う。ジョルジュ リニエと息子2016　クロ・サン・ドゥニ特級グラン・クリュなのに、地味な銘...
14/03/2026

ガソリンが高くなったとニュースで流れていました。
先月は、カカオ豆の価格高騰のニュースも目にしました。
ブルゴーニュワインのことが取り上げられても良いと思う。

ジョルジュ リニエと息子
2016　クロ・サン・ドゥニ特級

グラン・クリュなのに、地味な銘柄扱いをされるのは何故？

ずいぶん前にドメーヌ名の表記を「ニーロン」と「ニーヨン」で悩んだ気がするのだけれど、どちらを選んだのかが全然思い出せない。　まぁ、しょせんその程度のことなのだけれど、なぜか毎回悩んでいる。2022 シャサーニュ・モンラシェ1級リュー・ディま...
05/03/2026

ずいぶん前にドメーヌ名の表記を「ニーロン」と「ニーヨン」で悩んだ気がするのだけれど、どちらを選んだのかが全然思い出せない。　まぁ、しょせんその程度のことなのだけれど、なぜか毎回悩んでいる。

2022 シャサーニュ・モンラシェ1級
リュー・ディまで記載すると長くなるので割愛

#いちのへてりーぬ

たまに食パンを焼く。なぜか毎回、とても角々しいものが焼きあがる。「角食」斯くあるべし。＃いちのへてりーぬ
25/02/2026

たまに食パンを焼く。
なぜか毎回、とても角々しいものが焼きあがる。
「角食」斯くあるべし。

＃いちのへてりーぬ

17年まではもっと塩味があったと思う。久々に味わってみると、とても洗練されていることに感心しきり。嬉しいと同時に、寂しくも感じるのは「スノッブ効果」なるものなのだろうか？ポール ペルノと息子達2022 ピュリニィ・モンラシェ1級
21/02/2026

17年まではもっと塩味があったと思う。
久々に味わってみると、とても洗練されていることに感心しきり。
嬉しいと同時に、寂しくも感じるのは「スノッブ効果」なるものなのだろうか？

ポール ペルノと息子達
2022 ピュリニィ・モンラシェ1級

まだ、評価が上がる前の時期だけれど、十二分に美味しいと思う。若干コンサバなところがむしろ好ましい。2012 フランソワ ラマルシュ / クロ ド ヴージョ
16/02/2026

まだ、評価が上がる前の時期だけれど、十二分に美味しいと思う。
若干コンサバなところがむしろ好ましい。

2012 フランソワ ラマルシュ / クロ ド ヴージョ

自分的には有名生産者なのだけれど、意外とそうでもない事に気が付き始めました。放っておいても動かないので押し付けていこうと思っています。フリードリッヒ ベッカー2018 シュヴァイゲナー 1級＃いちのへてりーぬ
19/01/2026

自分的には有名生産者なのだけれど、意外とそうでもない事に気が付き始めました。
放っておいても動かないので押し付けていこうと思っています。

フリードリッヒ ベッカー
2018 シュヴァイゲナー 1級

＃いちのへてりーぬ

無事に電気が復旧いたしました。本日より営業いたします。ベルトラン アンブロワーズ2017 エシェゾー 特級
06/01/2026

無事に電気が復旧いたしました。
本日より営業いたします。

ベルトラン アンブロワーズ
2017 エシェゾー 特級

漏電なのか？ブレーカーの故障につき、休業しております。業者さんが休みの為、復旧のめどはついていません。そのうちのんびり再開いたします。
02/01/2026

漏電なのか？
ブレーカーの故障につき、休業しております。
業者さんが休みの為、復旧のめどはついていません。
そのうちのんびり再開いたします。

「Très Vieilles Vignes」超古木と訳すべきか、古古木と訳すべきかとても悩ましい。ジョセフ ロティ2012 シャルム・シャンベルタン とても古木「古い木の味がする」との感想を言った方がいらっしゃいましたが、そんなことはないと...
23/12/2025

「Très Vieilles Vignes」
超古木と訳すべきか、古古木と訳すべきかとても悩ましい。

ジョセフ ロティ
2012 シャルム・シャンベルタン とても古木

「古い木の味がする」との感想を言った方がいらっしゃいましたが、そんなことはないと思う。

住所

中央区南三条西8丁目4－2　ライオンズシティ南3条1階
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0063

営業時間

月曜日 19:00 - 02:00
火曜日 19:00 - 02:00
水曜日 19:00 - 02:00
木曜日 19:00 - 02:00
金曜日 19:00 - 02:00
土曜日 19:00 - 02:00
日曜日 19:00 - 02:00

電話番号

011-212-1019

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