30/10/2020
5年半続けたgallery&barPOTは今日と明日の営業で閉幕となります。
沢山の方に支えられながら続けてこれたお店です。
寂しい気持ちはありますが、またお店が出来るタイミングがあれば、小さくてもやりたいなぁーと思っています。
もしも週末にお時間作れる方いれば遊びに来てくださいね！
ここからは少し長くなるので、忙しい方はスルーしちゃって下さい。
飲食店をやりたいなぁーと思ったのは21-25歳くらいの時。当時は広島でサラーリマンをしていた時期でした。
もちろん広島には学生時代の友人はいなくて、会社の同僚や先輩と遊ぶことが多かったのですが、通い出した英会話のアメリカ人の先生と遊ぶようになり、イギリス人のサイモンが経営するSPUDLOVEに行くようになり、そこで友達が沢山できて、彼女も出来た笑
お好み焼き屋をやっているサリーちゃんとも仲良くなって、サリーちゃんの友達とも仲良くさせて貰いました！
そして、ともだちになったウッピーに連れて行って貰ったのがBAR NSBでした！
NSBのオーナーのHIDEさんは、他にもクラブを経営していて、HIDEさんのお店に行くとダンサーやDJの人達や音楽が好きな人達と沢山友達になって、福岡や島根に旅行に行ったりBBQをしたりプライベートでも遊ぶようになった。
HIDEさんはDJのやり方を教えてくれたりして、クラブで遊ぶのがすごく楽しかったのが強い思い出。
週末に少し手伝ってたのは、ニュージーランドから来たアンカーが経営してるブラックパール！海外メンバーやラグビー選手が沢山来る店でワールドワイドな楽しみ方ができて刺激的でした笑笑
25歳の時には神戸の方へ転勤になって、そこではbar TRINTYでDJさせてもらったりしながら、また新たな友達も沢山出来て楽しい時間をすごせました！
広島や神戸で出会ったメンバーは、付き合いが長いわけではないけど、仕事の悩みや20代に経験する恋の悩みなんかを真剣に聞いてくれたり、人生を楽しむ事を教えてくれた。
単身で広島や神戸に住んで、楽しく過ごせたのは、BARで出会った様々なメンバーがいたからだと思って、そのきっかけになったBARを自分でもやってみたいと思ったのが飲食店をオープンするきっかけです。
僕のBARでも色んな人に来てもらい、結婚したりカップルになったり、仕事の相談を受けたり、パーティーで楽しんだりと思い描いた事はけっこう実現できたと思います🎉
gallery&bar POTを愛して下さった皆様に感謝致します。
店主 池原
