ワインと欧風料理 おかげさまで

ワインと欧風料理 おかげさまで 気軽に美味しいワインを楽しんでいただきたいと思います

✨おすすめワイン🍷シャトー・レ・ゾルム・ソルベ　2017フランス　ボルドー　メドック品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドおすすめマリアージュ　肉料理全般クラシカルメドックの風格凝縮した果実味となめらかなタンニン、熟成によ...
11/06/2026

✨おすすめワイン🍷
シャトー・レ・ゾルム・ソルベ　2017
フランス　ボルドー　メドック
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド
おすすめマリアージュ　肉料理全般

クラシカルメドックの風格
凝縮した果実味となめらかなタンニン、熟成によって丸みを帯びた旨味、ペッパーを感じる余韻が心地よく、「ボルドーを飲んだ」という満足感の高いワインです

※ 投稿時点で当店に在庫のあるワインです

#シャトーレゾルムソルベ #おすすめグラスワイン #札幌ビストロ #札幌ワインバー

02/06/2026

✨おすすめワイン🍷
ミッシェル・ギーヤール　ジュヴレ・シャンベルタン　ポワスノ　2011
フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン1級
品種　ピノ・ノワール
おすすめマリアージュ　鴨のロースト

丁寧に造られたブルゴーニュの円熟の旨さ
家族経営の小規模ドメーヌが手掛ける１級畑のジュヴレ・シャンベルタン。伝統的な醸造で果実の純度とテロワールを丁寧に引き出し、熟成を経た2011年は黒系果実やドライチェリーに土やスパイス、ほのかな獣香が重なる。しなやかな酸と緻密なタンニンが骨格を支え、旨味が静かに広がるクラシックな味わい

※ 投稿時点で当店に在庫のあるワインです

#ギーヤール #気まぐれグラスワイン #ほぼ原価ワイン #札幌ワインバー

🗓️6月の予定🌔1日(月)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)は定休日とさせていただきます #6月の予定 #札幌ビストロ #札幌ワインバー #北海道コンサドーレ札幌 #リレーションシップパートナー
31/05/2026

🗓️6月の予定🌔
1日(月)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)は定休日とさせていただきます

#6月の予定 #札幌ビストロ #札幌ワインバー #北海道コンサドーレ札幌 #リレーションシップパートナー

✨おすすめの一皿「小柱とベーコンのクリームソース 生パスタ」🍝 貝の旨味とベーコンの風味が絶妙に絡まり、口いっぱいに広がる美味しさはまさに至福です。コクのある白ワインと合わせてみてください！🍷 #札幌ビストロ #生パスタ #旨味濃縮 ...
23/05/2026

✨おすすめの一皿
「小柱とベーコンのクリームソース 生パスタ」
🍝 貝の旨味とベーコンの風味が絶妙に絡まり、口いっぱいに広がる美味しさはまさに至福です。コクのある白ワインと合わせてみてください！🍷
#札幌ビストロ #生パスタ #旨味濃縮 #白ワインとご一緒に #札幌ワインバー

✨おすすめワイン🍷ジャン・マルク・ラファージュ　ラ・コリーヌ・オー・フォッシル　シャルドネ　2022フランス　ルーション　IGPコート・カタラン品種　シャルドネおすすめマリアージュ　牡蠣のハーブバター化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネ...
20/05/2026

✨おすすめワイン🍷
ジャン・マルク・ラファージュ　ラ・コリーヌ・オー・フォッシル　シャルドネ　2022
フランス　ルーション　IGPコート・カタラン
品種　シャルドネ
おすすめマリアージュ　牡蠣のハーブバター

化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネ
オーク新樽熟成による複雑さやまろやかな口当り、豊富なミネラルを感じ、鮮明感のある飲み口を備え、ふくよかさとキレ味の見事なバランスをお楽しみいただけます

※ 投稿時点で当店に在庫のあるワインです

#ジャンマルクラファージュ #ルーション #シャルドネ #おすすめグラスワイン

5月10日(日)〜13日(水)休業いたします
10/05/2026

5月10日(日)〜13日(水)
休業いたします

07/05/2026

✨おすすめワイン🍷
ボデガ・イ・ビニェド　アウサス　インテルプレタシオン　2016
スペイン　リヴェラ・デル・ドゥエロ
品種　テンプラニーリョ
おすすめマリアージュ　牛肉のロースト

高樹齢テンプラニーリョの濃密さ
スペイン最高峰ワイナリー「ベガ・シシリア」で長年醸造責任者を務めた造り手が独立し手掛けた一本。リベラ・デル・ドゥエロのテンプラニーリョ由来の濃密な黒果味に、石灰質のミネラルと緻密なタンニンが重なります。力強さとエレガンスが調和した、完成度の高い赤ワイン

※ 投稿時点で当店に在庫のあるワインです

#アウサス #気まぐれグラスワイン #ほぼ原価ワイン #札幌ワインバー

3日(日)〜6日(水)は祝日営業時間23時ラストオーダー24時閉店お間違えのないようにお願いいたします4日(月)も営業いたします #ゴールデンウィーク #祝日営業 #閉店時間にお気をつけてください
03/05/2026

3日(日)〜6日(水)は祝日営業時間
23時ラストオーダー24時閉店
お間違えのないようにお願いいたします

4日(月)も営業いたします

#ゴールデンウィーク #祝日営業 #閉店時間にお気をつけてください

🗓️5月の予定🌔10日(日)〜13日(水)、18日(月)、25日(月)は定休日とさせていただきます #5月の予定 #今月は月曜日以外の休みあります #ワイン #欧風料理 #おかげさまで #札幌ビストロ #札幌ワインバー #北海...
29/04/2026

🗓️5月の予定🌔
10日(日)〜13日(水)、18日(月)、25日(月)は定休日とさせていただきます

#5月の予定 #今月は月曜日以外の休みあります #ワイン #欧風料理 #おかげさまで #札幌ビストロ #札幌ワインバー #北海道コンサドーレ札幌 #リレーションシップパートナー

✨おすすめワイン🍷シャトー・トゥール・サン・ボネ　2018フランス　ボルドー　メドック品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロおすすめマリアージュ　牛肉、鹿肉のローストクラシック×濃度高めの左岸ボルドー豊富なタンニンとなめらかさを併せ持ち、果...
15/04/2026

✨おすすめワイン🍷
シャトー・トゥール・サン・ボネ　2018
フランス　ボルドー　メドック
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
おすすめマリアージュ　牛肉、鹿肉のロースト

クラシック×濃度高めの左岸ボルドー
豊富なタンニンとなめらかさを併せ持ち、果実の凝縮度も高く力強い味わい。ボルドーらしさを存分にお楽しみいただけます

※ 投稿時点で当店に在庫のあるワインです

#シャトートゥールサンボネ #ボルドー #メドック #カベルネソーヴィニヨン #メルロ #おすすめグラスワイン #札幌ビストロ #札幌ワインバー

住所

中央区南5条東1丁目 11
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0055

営業時間

火曜日 17:00 - 03:00
水曜日 17:00 - 03:00
木曜日 17:00 - 03:00
金曜日 17:00 - 03:00
土曜日 17:00 - 03:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+81115212606

ウェブサイト

アラート

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