月曜日 11:30 - 21:30 火曜日 11:30 - 21:30 水曜日 11:30 - 21:30 木曜日 11:30 - 21:30 金曜日 11:30 - 21:30 土曜日 11:30 - 21:30 日曜日 11:30 - 21:30

アサヒビール園はまなす館

Q: 住所は？

白石区南郷通4丁目南1/1

ホーム
日本
Sapporo-shi, Hokkaido
アサヒビール園はまなす館

北海道遺産のジンギスカンと北海道工場製造のアサヒスーパードライ！札幌の都心から東へ６ｋｍ。『南郷通り』に位置する「アサヒビール園」地下鉄東西線からも徒歩圏内。

20/06/2026

🍖ランチはジンギスカンで決まり！🍖

✨選べる！2種盛り合わせ定食✨

お好きなお肉を2種類選んで楽しめる大満足ランチ😊

🥩ラムジンギスカン
🥩ラムロール
🥩マトンロール
🥩たれ漬け牛カルビ
🥩たれ漬け豚カルビ
🥩塩たれ鶏もも
どの組み合わせでもOK‼️

🍚焼き野菜・ごはん・味噌汁付き
💰150g 1,300円
💰250g 1,800円
➕お肉追加100g 500円
🕚ランチタイム 11:30～16:00

ご家族やご友人と、アツアツの焼きたてをぜひお楽しみください😊✨

19/06/2026

🐑✨ とろけるラム肉の角煮（4人前）

じっくり煮込んだラム肉は、箸でほぐれるほどやわらか😋
ラムならではの旨みを活かした、ごはんにもお酒にも合う一品です🍚🍺
🛒材料

ラムショルダー（ブロック）…800g
長ねぎ（青い部分）…1本分
しょうが…30g（薄切り）
水…800ml
🧂調味料
醤油…100ml
酒…100ml
みりん…80ml
砂糖…50g
はちみつ…20g🍯
八角…1個（お好みで）⭐
👨‍🍳作り方
① ラム肉を4〜5cm角に切ります🔪

② フライパンで表面に焼き色をつけます🔥
香ばしさが加わり、旨みを閉じ込めます✨

③ 鍋にラム肉、水、長ねぎ、しょうがを入れ、弱火で約1時間半煮込みます🍲
※圧力鍋なら20〜25分⏱️
④ ラム肉を取り出し、煮汁をこして長ねぎとしょうがを取り除きます。

⑤ 煮汁約400mlに調味料を加え、ラム肉を戻して30〜40分煮込みます🥢
⑥ 煮汁がとろりとして、味がしっかり染み込んだら完成🎉

💡美味しく作るポイント

✅ ラムショルダーがおすすめ🐑

✅ 八角を加えると本格中華風に🇨🇳

✅ 一晩寝かせるとさらに味がしみて絶品😆

🍽️おすすめトッピング

🥚 半熟煮玉子
🌿 白髪ねぎ
💛 からし
🥬 青梗菜や小松菜

🍺 ビールのお供には、仕上げに黒胡椒をひと振り✨
ラムの旨みが引き立ち、お酒がすすみます！🍻🐑💕

18/06/2026

🍜🔥【ランチ人気メニュー！ラムそぼろ入り台湾まぜそば】🔥🍜

にんにく香る特製ラムそぼろが食欲を刺激😋✨

ピリ辛の旨味と、とろ～り温泉卵🥚、シャキシャキ野菜🥬が絡み合う、やみつき必至の一杯です！

🐑 ラムそぼろ入り台湾まぜそば
💰 950円（税込）
そして、お楽しみは最後まで…✨

🍚 〆はごはん投入がおすすめ！
残った旨辛ダレと具材をごはんに絡めて、最後の一粒まで味わい尽くしてください😆

🕚 ランチタイム
11:30～16:00
ランチにガッツリ食べたい方も、ラム肉好きの方もぜひどうぞ🙌

皆さまのご来店をお待ちしております😊✨

17/06/2026

🥩 北海道ジンギスカン鍋

北海道ならではの進化を遂げ、さまざまな「派閥争い」を繰り広げているのがジンギスカン鍋です🔥

ジンギスカン用の鍋といえば、固くて重い鋳物製で、中央部分が山のように盛り上がった⛰️形状のものを真っ先に思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

🍖 オーソドックスなスタイルはこのタイプですが、最近では山の中腹にスリット（切れ込み）が入ったものや、中央に丸い穴が開いたタイプも見かけるようになりました。

✨ このスリットには、

余分な脂を落とせる
直火が肉に当たりやすくなる
遠赤外線効果で香ばしい焼き色が付く
肉の旨味を引き出せる

といったメリットがあると言われています。

🌀 さらに鍋表面に刻まれた溝にも、

☀️ 放射状タイプ
🌀 渦巻状タイプ
🔥 独自設計タイプ

などさまざまな種類があり、まさに百家争鳴（ひゃっかそうめい）状態！

🏭 鋳物メーカー各社が「これぞ理想のジンギスカン鍋だ！」と、自慢の製品を開発・販売しています。

北海道のジンギスカン文化は、お肉だけでなく鍋そのものの進化も見どころの一つなんですね😊

📖 出典：ジンギスカン応援隊さんHPより

🥩🔥 北海道を訪れた際は、ぜひ鍋の形にも注目してみてください！

16/06/2026

🥩🔥【ランチ限定！鉄板ジンギスカン定食】🔥🥩

当店の看板メニュー✨

赤身と脂身のバランスが良いラムショルダーを使用🐑🎵

ジューシーでやわらかい食感が特長で、ラム肉の旨みを存分にお楽しみいただけます😋

熱々に焼き上げて、鉄板でご提供🔥✨

ごはん・味噌汁付き🍚🥢

さらに…
🍚 ごはん大盛り無料！！
📌 鉄板ジンギスカン定食
🥩 肉120g　1,100円（税込）
🥩 肉180g　1,400円（税込）

🕚 ランチタイム
11:30～16:00
ボリューム満点のジンギスカンランチで午後の活力チャージ💪✨

皆さまのご来店をお待ちしております😊🍀

15/06/2026

羊がつく漢字がいっぱいあるって本当？

本当です。「美、養、義」など文字に羊が含まれる漢字はいっぱいあります。羊は古代中国では「ごちそう」の代名詞。羊頭狗肉（羊だよと嘘をついて犬の肉を売る）ということわざが有るぐらい重要な食肉でした。また、羊は大切な財産でもあり、これらの羊のポジティブなイメージが漢字には多く含まれます。

美：羊が太ると言う意味が込められています。「羊＋太＝美」。
養：羊＋食で養うとなります。
鮮：魚も羊も新鮮さが一番！ということで、魚編に羊で「新鮮の鮮」となります。
面白いところで言うと「鎂（マグネシウム）」なんてものも。漢字を注意してみていると多くの羊が隠れていますよ。

ラムバサダーさんHPより🐏

13/06/2026

🍺❄️【今年も札幌の夏がやってくる！】❄️🍺

日本最大級のビアガーデン「さっぽろ大通ビアガーデン」に、今年もアサヒビアパークが登場！

📍大通西6丁目会場
📅7月23日〜8月18日

約2,000席を誇る開放的な空間で、氷点下の「スーパードライ」を堪能しませんか？

✨白石区・札幌工場で製造された樽生ビールを、キンキンに冷えた専用タンブラーでご提供！
✨木陰が心地よいロケーション
✨パワーアップしたスタイリッシュな空間演出
✨ビールと相性抜群のグルメも充実🍖🔥

昼は爽やかな昼飲み、夜は涼しい風を感じながら乾杯。
札幌の短い夏を、最高に冷たい一杯とともに楽しみましょう！

皆さまのご来場をお待ちしています🍻

12/06/2026

🌿🐑 ラム肉とブロッコリーと赤パプリカのクミン炒め 🫑✨

スパイスの王様とも呼ばれるクミンの香りが食欲をそそる一品。ラム肉の旨みとブロッコリーの食感、赤パプリカの甘みが絶妙にマッチします♪

📝材料（2人分）

🐑 ラム肉（薄切り）・・・200g
🥦 ブロッコリー・・・1/2株（約150g）
🫑 赤パプリカ・・・1/2個
🧄 にんにく・・・1片（薄切り）
🌱 クミンシード・・・小さじ1
🌿 クミンパウダー・・・小さじ1/2
🧂 塩・・・小さじ1/4
⚫ 黒こしょう・・・少々
🫒 オリーブオイル・・・大さじ1
🍋 レモン・・・お好みで

🍳作り方
① 🥦 ブロッコリーは小房に分けてサッと塩ゆでし、水気を切ります。
② 🫑 赤パプリカは細切りにします。
③ 🍳 フライパンにオリーブオイルを熱し、🧄にんにくと🌱クミンシードを入れて香りが立つまで炒めます。
④ 🐑 ラム肉を加えて強火で炒め、色が変わったら🌿クミンパウダーを加えます。
⑤ 🥦ブロッコリーと🫑赤パプリカを加え、🧂塩・⚫黒こしょうで味を調えながら炒め合わせます。
⑥ 🍽️ 器に盛り付け、お好みで🍋レモンを絞って完成！

💡ポイント
✨ クミンシードは焦がさないよう弱火〜中火で炒めると香りが引き立ちます。
✨ 赤パプリカを加えることで彩りが良くなり、甘みもプラスされます。
✨ ラム肉は炒めすぎると硬くなるため、手早く仕上げるのがおすすめです。

11/06/2026

🥩＼6月29日は“肉の日”！／🥩

【はまなす食べ飲み放題コース120分】

🐑個性豊かな羊3種を食べ比べ！

ジンギスカン好き・肉好き必見✨

通常価格より
🎉500円OFF🎉
大人お1人様
💰5,780円→5,280円

お肉を思う存分食べて、飲んで楽しもう🍺
ご家族・ご友人とのお食事にもおすすめです！

ご予約・ご来店お待ちしております！

利用ガイド
※本券は「アサヒビール園　白石はまなす館」のみでご利用いただけます
※1グループ 20名様までご利用いただけます
※オーダー時にご提示ください
※現金との交換はできません
※その他クーポン券・優待サービスとの併用はできません但し、併用可の記載のあるクーポンは除きます
※他のサイトへの転載や、他人への譲渡・転売は固く禁じます

10/06/2026

ジンギスカンの歴史

1959年　昭和34年　展望台の誕生

月寒種羊場には、最盛期には2,000頭以上の羊を飼育し、その頃から見学者が訪れるようになりました。戦後になると年々見学者（観光客）が増加し、現北海道農業研究センターでは本来の目的である研究成果に支障を及ぼすとして、やむなく入場を制限しなくてはならない事態となりました。

農業試験場と観光客の入場について協議を重ね、札幌観光協会が管理・運営することで1959年（昭和34）北海道農業試験場の一角に羊ヶ丘展望台が誕生し、現在に至ります。

こうして、ジンギスカンは北海道民にとってのソウルフードとなり、昭和28年に発行された、「成吉思汗クラブ報」に掲載されたとおり、「わが北海道の代表的味覚」となったのです。

住所

白石区南郷通4丁目南1/1
Sapporo-shi, Hokkaido
0030022

営業時間

月曜日	11:30 - 21:30
火曜日	11:30 - 21:30
水曜日	11:30 - 21:30
木曜日	11:30 - 21:30
金曜日	11:30 - 21:30
土曜日	11:30 - 21:30
日曜日	11:30 - 21:30

電話番号

+81118635251

ウェブサイト

https://r.gnavi.co.jp/h031301/

アラート

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