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10junpei

10junpei, バー, 中央区南5条西3丁目8番地　Nグランデビル2F, Sapporo-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

03/01/2026

明けましておめでとうございます。新年も何卒宜しくお願い致します。

31/12/2024

2024年関わって戴いた全ての方へ感謝です。
お店、会社を御利用戴いた御客様有難う御座います。地道にですがコツコツ日々精進しより一層御満足の戴けるサービスへ昇華していける様に今後は更なる努力を重ねて行きますので、どうぞ宜しくお願い致します。
お店、会社を支え御協力戴いた業者さんの方々有難う御座います。行き届かぬ事や経験不足によって御心配を掛けてしまう事もありしたが今の場所に立てているのは皆様の支えがあってこそです。改めて有難う御座います。
staffとしてお店、会社で頑張ってくれたみんなこの大変な1年を乗り越えられたのは心身共にみんなのおかげです。現場でも、遠方からも、離れていても本当にみんなの存在に支えられました。共に成長して行きましょう。今度はぼくが支える番です。「与えてもらう側から与える側へ…」師匠から戴いた金言です。

Nos LUZ BAR COEUR DE LION
年内12月31日年越しまで営業させて戴きます。
COOL DE LEMON.
様々なイベントからお声掛け戴きました。
MAISON DE LION
皆様のお住まい、新しい商売のスタートに携わる事が出来ました。

新年は経験と知識からの関係人口の創造のプラットフォームを目標として精進して行きます。

21/05/2024

2024年04月20日をもってNos LUZ BAR COEUR DE LIONは13周年を無事に迎える事が出来ました。これもひとえに普段からお店を利用してくれているお客様があっての事と深く感じております。
そして業者の方々、カウンターを護ってくれるbartenderのみんなの支えによる賜物だと心から感謝しております。

出来る事は限られていますが、自分に与えられた役割を精一杯皆様に還元出来るよう日々のバーテンティングの研鑽を重ね勤勉である事、そしてまたカクテルコンペティションへの挑戦を再開したいと考えております。日本で結果を出し世界に挑戦している師匠を超えられるように自身も結果を出せるbartenderになります。

それでは、14年目のクールドリオンも皆様に支えられながら楽しみながら異次元の飛躍をしていく事を誓います。バーテンダーの枠にとらわれず北海道を世界へ発信できる歯車であれるようにとも

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平
-alcoholic_beverage

02/01/2024

みなさま明けましておめでとうございます。COEUR DE LION 山本順平です。
本当に久しぶりの投稿になりましたが2024年もクールドリオンをどうぞ宜しくお願い致します。

新年もどうぞ宜しくお願い致します☀︎
#太陽に感謝

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平

08/10/2023

Nos LUZ BAR COEUR DE LION 山本です☀︎
#太陽に感謝

カンパリのカクテルグランプリに出品させて頂きました。
【茈菀乃舞　しおんのまい】
イタリアの「赤色」、日本の「藍色」を合わせて高貴と調和の「紫色」に仕上げさせて頂きました。
日本人がイタリアの文化を学び創るアペリティフをイメージしたカクテルです。カクテル名はアドバイスを頂き日本の着物、藍色の舞から着想を得ました。

【クールドリオンホームページ】↓↓↓
https://coeurdelion111.wixsite.com/mysite-1

【Facebook 山本順平】活動記録お知らせ↓↓↓
https://www.facebook.com/junpei10

【Twitter JUNPEI】日常的な呟き↓↓↓
https://mobile.twitter.com/junpei10

【TikTok JUNPEI10】TikTokでは写仏してます↓↓↓
www.tiktok.com/

【Instagram 10junpei】
Cocktailの写真はこちら↓↓↓
https://www.instagram.com/10junpei/

【Ameba野望日記山本順平】↓↓↓
https://ameblo.jp/junpei1984/

【YouTube COEUR DE LION.ch 】バーテンダーが北海道から発信ch↓↓↓
https://m.youtube.com/channel/UCEtJPdtu5SYYyLoaOE2B2Sw

【mixi GIN 山本順平】他のsnsやってない方↓↓↓
https://mixi.jp/show_profile.pl?id=16222899

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平
-alcoholic_beverage

09/06/2023

Nos LUZ BAR COEUR DE LION 山本順平です☀︎
#太陽に感謝
コツコツYouTubeに動画をアップしてるので、是非チャンネル登録宜しくお願い致します！

https://m.youtube.com/channel/UCEtJPdtu5SYYyLoaOE2B2Sw

新しく入店したnew bartender daiki ホテルのBAR出身で基礎がしっかりしてスタンダードカクテルに安心感があります。

是非！

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#バーテンダー #クールドリオン　 #山本順平 #日本　 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #カクテル #オリジナルカクテル

18/04/2023

Nos LUZ BAR COEUR DE LION
山本順平です。
2023年4月20日にて、BARをOPENして12年となります！

師匠に憧れ同じカウンターに立つ事を願い、沢山の方々に助けて頂きながらOPENさせて頂いたクールドリオンは、本当に本当に沢山の方々に支えられながら12年間を過ごして来ました。お店を営業するにあたり大切な業者さんの方々には心底心遣いを頂きながらやってこれました。

この12年という時間を、次のステップにも活かせる様に勤勉である事と鍛錬を重ねて更なる成長を遂げ飛躍し新しい世界に紡げる様にしていきますので、今後とも変わらぬ御愛顧を宜しくお願い致します。

10周年を迎えてから、本当に久しぶりに御顔を出してくれるお客様がチラホラ、それにも感動と感謝が込み上げる場面が増えて来ました。このカウンターに立ててる事に改めて感謝です。

最後に、2011年の開店から現在まで沢山のバーテンダーにカウンターを護って来てもらいました事もここで感謝の想いを重ねて伝えさせて頂きます。

いつもと変わらずの営業となりますが、日々御利用頂いてるお客様に変わらず愛して頂ける様つとめて参りますので、今後とも宜しくお願い致します。

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平
-alcoholic_beverage

06/12/2022

COEUR DE LION 山本順平です☀︎
#太陽に感謝

北海道は雪全開です❄︎
後輩の個展が12月9日まで札幌で開催されているので、宣伝させて頂きます。
佐藤誠吾
飲食畑で育ったフォトグラファーの個展、彼のファインダーから写される作品を是非観てもらいたいです。
詳しくは、佐藤誠吾のリンクから☀︎

Cocktail
strawberry、blueberry、japanese tea、sour、sweet、barley shochu、gin、whip milk

師匠直伝の技術を高めるべく日々精進と

着物の作品撮りを、お世話になってる成田山新栄寺さんで行って来ました！着付けもファッションショーでお世話になってる「ひさ流和研」の先生たちです。モデルはCOOL DE LEMON.のリーダー「mugenちゃん」作品完成後にまたお知らせさせて頂きます。

先日、撮影が入っていたのでお世話になっている美容師さんにカットしてもらって来ました。もう少し短くても良いかなと

今年もお疲れ様のバイク。沢山風を切らせてくれて有難うです☀︎

#佐藤誠吾　 #個展　 #フォトグラファー　 #着物　 #寺　 #成田山　 #日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平

今宵もCOEUR DE LIONで逢いましょう。
さぁオリジナルを発信しよう

18/10/2022

COEUR DE LION順平です。
紫色のCocktailを仕込みました。師匠直伝です。ゆっくり仕込みお客様に御提供するカクテルとなっております。

COOL DE LEMON.
ハロウィンレモネード好評頂いています。今月末までの営業ですので、飲み忘れない様に。。。

鴨々川ノスタルジア実行委員会
こちらでは、3年ぶりに催物を開催致します。10月29日土曜日に、新善光寺にて「薄野怪談」開催致します。その後は参加希望者でススキノガイドツアー開催致します。チケット2500yenとなっておりますので、是非！
下記申し込みフォームはっておきますので、宜しくお願い致します。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScvgOubtGbGFLTcj09ANMR8iHN9Pv1GO2KvmhJv7axqaWHn0Q/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平

04/10/2022

先日はCOEUR DE LIONにて行われた「秋谷修二」によるShuji nightにお越し頂き有難う御座います。短い時間の滞在でしたが、たくさんの方にカクテルを楽しんで頂けて嬉しい時間となりました。普段は東京を主体とし活動してる方のカクテルを札幌で堪能できる事に、ぼく自身勉強になり感謝の時間となります。

秋谷修二の背中を見て学ばせて貰いましたので、更に進化したCocktailをクールドリオンでも提供させて頂きます。

今宵は20:00OPEN
山本順平入ります。

どうぞ宜しくお願い致します。

#日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平
-alcoholic_beverage

27/08/2022

新しいラム酒を使用したカクテル

Cocktail
「 #団欒」だんらん

世界の共通、団欒、サスティナブルをテーマに制作しました。人間が産まれて初めて口にするその9割以上がミルク。子どもの頃を思い出し、フロールデカーニャの特徴の1つ「自然熟成」人工的成分を一切使用せずに生産されたまさに自然体な一本。そして、フロールデカーニャを使用するカクテルは国、人に優劣、差別も無く世界が一家団欒、茶の間で家族でお茶を飲むかのようにこの一杯を笑顔で乾杯出来る事をイメージして作成したものです。

フロールデカーニャ12年
ミルク
チョコレート
日本酒
茶葉
ココアパウダー
ベルローズ

#フロールデカーニャ12年 #フロールデカーニャ #日本 #北海道 #札幌 #すすきの #ススキノ #バーテンダー #カクテル #オリジナルカクテル #クールドリオン #山本順平

住所

中央区南5条西3丁目8番地　Nグランデビル2F
Sapporo-shi, Hokkaido
064-0805

ウェブサイト

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アラート

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