月曜日 15:00 - 22:00 火曜日 15:00 - 22:00 水曜日 15:00 - 22:00 木曜日 15:00 - 22:00 金曜日 15:00 - 22:00 土曜日 15:00 - 22:00 日曜日 15:00 - 22:00

月と太陽BREWING_miredo店, 中央区北3条西3-1/1, Sapporo-shi (2026)

22/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日ご紹介するのは、
「豚バラ肉のピリ辛きんぴらごぼう」です！

豚バラ肉のピリ辛きんぴらごぼうが数量限定で復活です！😃

ごぼうの香ばしさと甘辛い味付けに、唐辛子のアクセントがビールのキレをより一層引き立ててくれます！🌶️🍺

【おすすめのペアリング】
爽やかなピルスナーとの相性は抜群です！

是非ご来店お待ちしております😊

🌙☀️🌙☀️ 🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

#北海道をクラフトビール王国へ
#札幌グルメ
#札幌飲食店
#札幌クラフトビール
#クラフトビール

15/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日ご紹介するのは、
「かぶのロースト田楽」です！

じっくりと時間をかけてローストしたカブは、驚くほどジューシーでとろけるような甘さ。
そこに、さっと茹でて食感を活かしたシャキシャキの葉🌿

自家製の甘みのある田楽味噌の優しい甘みと香ばしさが、カブの旨みをさらに引き立てます✨

是非ご来店お待ちしております😊

🌙☀️🌙☀️ 🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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12/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

飲み放題用のグラスを一新しました。
スッキリとしたデザインで、お酒の色もより綺麗に映えます。以前よりも少しスマートなサイズになったことで、
「色々なお酒をちょっとずつ、たくさん楽しみたい！」
という願いが叶うようになりました🍻

ぜひ新しいグラスを並べて、素敵な乾杯写真を撮ってくださいね📸

ご来店お待ちしております😊

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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#クラフトピール

08/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日ご紹介するのは、
『道産アスパラのサラダ』🥗
今年もこの季節がやってきました！

アスパラの甘みに、
シャキシャキした玉ねぎドレッシングの酸味がよく合います。

そこに粉チーズのコクが加わって、
最後にブラックペッパーの香りが全体をピシッと締めてくれる！

野菜の甘みと、ドレッシングの酸味、チーズの塩気。
噛むほどに味が調和し、後を引く一皿になりました😃

是非ご来店お待ちしております。

🌙☀️🌙☀️ 🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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05/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

miredo店の「つきたい油そば」がパワーアップしました！
最大の変更点は、なんといっても「自家製ラー油」へのリニューアル。ただ辛いだけでなく、豊かな香りがタレの旨味をグッと底上げしてくれます。

あわせて、店長おすすめのキャベツトッピングをご紹介します！
シャキシャキの食感とキャベツの甘みが、濃厚なタレと自家製ラー油の刺激に絶妙なアクセントを加えてくれます。
「まだ食べてない！」という方も「いつもの！」という方も、
新しくなった一杯をぜひ体感してください！

是非ご来店お待ちしております。

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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01/03/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

酒粕を食べて育つ旭川のブランド牛「高砂牛」の牛すじ煮込み！✨
お箸を入れた瞬間にほろっと崩れるほど、じっくり煮込んだ牛すじ。
コラーゲンたっぷりのプルプル食感と、噛むほどに溢れ出すお肉の甘み、濃厚な旨みが染みたお出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです！😃

是非ご来店お待ちしております。

🌙☀️🌙☀️ 🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️🌙☀️

🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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26/02/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日ご紹介するのは、
『道産鶏むね肉のしっとりやわらかマリネ〜ハニーマスタード〜』です！

パサつきを感じさせないしっとりと柔らかな味わい。道産鶏むね肉を低温調理で肉の繊維一つひとつまで潤いを届けました！
水分を閉じ込め、驚くほどジューシーでシルキーな舌触り✨
口に入れた瞬間、はちみつのまろやかな甘みが広がり、後から粒マスタードの爽やかな酸味とピリッとした刺激が追いかけてきます😃
プチプチと弾けるマスタードの粒が、食感に軽やかなリズムを添えます！
是非ご賞味ください😊
ご来店お待ちしております！

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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22/02/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日ご紹介するのは、
「カリーヴルスト風ポテサラ」

ドイツの定番おつまみ「カリーヴルスト」（カレー風味のソーセージ）のエッセンスを取り入れたポテトサラダです！
スパイシーなカレーの香りと、ジューシーなソーセージの旨味。
当店人気のソーセージを贅沢に混ぜ込んだ、特製カレーポテトサラダ。
粗挽き胡椒とスパイスの刺激が、一杯を最高仕上げます！

【おすすめのペアリング】
爽やかなピルスナーとの相性は抜群です！

ぜひご来店お待ちしております😊

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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19/02/2026

こんばんは🌝🌞
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日は、数量限定デザートのご紹介です。

「ほのかに香るオレンジの自家製カタラーナ」

生クリームを贅沢に使用し、じっくり焼き上げた濃厚なカタラーナ。
オレンジピールとバニラエッセンスを加え、爽やかな香りをほんのりとまとわせました🍊

仕上げは香ばしくキャラメリゼ。
パリッとした表面と、とろける口どけのコントラストをお楽しみいただけます。

ペアリングには「月明り（美深白樺ブルワリー×月と太陽BREWING）」がおすすめ🍺
ホップの柑橘感とカカオの香ばしさが、オレンジの余韻と心地よく重なります。

仕込み分のみの数量限定となりますので、
気になる方はお早めに👀✨

ご来店お待ちしております😊

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
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15/02/2026

こんばんは🌙
月と太陽BREWING miredo店です！

月と太陽BREWING定番ビールのメニュー画像の左上に「Batch No.」を刻みました。

「Batch No.」とは、製造日、時間、ラインなどの情報を共有する「同一の製品群」を識別するための固有コード。

1回1回の仕込みを大切にする、私たちの決意の証です。
同じレシピでも、バッチごとに微妙に表情が変わる。
そんなクラフトビールの面白さを、体感してください🍺

新たな「Batch No.」のビールの開栓時には、公式ホームページやInstagramのストーリーズにて告知します！

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
大同生命札幌ビル miredo 1F
🕚 11:00-22:00（平日15:00-17:00はテイクアウトのみ）
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12/02/2026

こんばんは！
月と太陽BREWING miredo店です🌙

今回は数量限定バレンタインのスペシャルデザート！

「ショコラ・オランジュ・パフェ」

ザクザク食感のシュトロイゼルをベースに、ふんわりとした生クリームとココアスポンジ、さらに濃厚なチョコクリームを重ねた贅沢な層。トップには、口どけの良いミルクアイスと、みずみずしいオレンジ、彩り鮮やかなミントを添えて、濃厚さと爽快感が完璧なハーモニーを奏でます✨

自分へのご褒美にも、大切な人と過ごす時間にも💕

下層の香ばしさと、上層の軽やかなミルクアイス。そこに重なる、削りたてのオレンジピールとミントの清涼感✨
オレンジの酸味が、チョコの甘さを優しく引き立てる大人の味わいです。仕上げのポッキーまで、贅沢に詰め込みました😃

今回のおすすめのペアリングは、
2 年ぶりの美深白樺ブルワリーさんとのコラボビール🍺

「月明り」
Style:Chocolate Schwarz
ABV:4.5%

昨年美深白樺ブルワリーさんからリリースした「雪明り（Schwarz）」をベースに、月と太陽BREWINGの佐々木ヘッドブルワーの発案でカカオニブをぜいたくに投入！すっきりとした飲み口ながら、ホップの柑橘感とカカオの香ばしさが薫るこの時期にふさわしいビールに仕上がりました！

『月明り』は2/14（土）より月と太陽BREWING miredo店、月と太陽BREWING本店の両店舗で開栓予定です！

ぜひお待ちしております😊

🍺店舗情報・メニューなどはハイライトをご覧ください🍺

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🔳プロフィール
『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
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📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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08/02/2026

こんばんは！
月と太陽BREWING miredo店です🍺

本日は、脂の乗った旬のニシンの美味しさを楽しむ一品のご紹介です。

『炙りガリニシン』🐟

ニシンを酢で締めているので、スッキリとした味わいです！
皮目を軽く炙っているので皮ごと食べれます！
付け合わせのガリも一緒にどうぞ！

ペアリングは、自家製・限定のヒダカミビール🍺
ラガービールの特徴であるキレとクリアな味わいがニシンの相性ピッタリです！👍

是非ご来店お待ちしております😊

🍺店舗情報・メニューなどはハイライトをご覧ください🍺

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『月と太陽BREWING miredo店』

📍 札幌市中央区北3条西3丁目1-1
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🚊 地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
📱 24時間AI対応予約専用 050-3187-5690
📞 その他のお問い合わせ 011-252-7566

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