月曜日 14:00 - 23:30 水曜日 14:00 - 23:30 木曜日 14:00 - 23:30 金曜日 14:00 - 23:30 土曜日 14:00 - 23:30 日曜日 14:00 - 23:30

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/102317725539739/

珈琲&ウイスキーバルデラマ

Q: 住所は？

札幌市中央区南２条西３丁目１１−５ フェス札幌 4f

ホーム
日本
Sapporo-shi, Hokkaido
珈琲&ウイスキーバルデラマ

ハンドドリップ珈琲とウイスキーのお店。
ケーキもご用意してます。

06/08/2025

(English Below)

バルデラマです

「ニッカ・オールド・ファッションド」ご用意してます🥃

オールドファッションドとは、砂糖にビターズ、レモンなどを入れウイスキーと合わせるウイスキーの定番カクテルです🍸

今回はシングルモルト余市やニッカのブレンデッドウイスキーなどを用いて、よりフルーティで飲みやすく仕上げました🍎

度数強めですが、ウイスキーカクテルが気になる方はお気軽にどうぞ✨

本日もどうぞご贔屓に

Valderama here.

We have the "Nikka Old Fashioned" ready for you 🥃

The Old Fashioned is a classic whisky cocktail made with sugar, bitters, lemon, and whisky 🍸

This time, we’ve used single malt Yoichi and Nikka’s blended whisky to create a fruitier, smoother drink 🍎

It’s a bit strong, but if you’re curious about whisky cocktails, feel free to give it a try ✨

Thank you for your continued patronage today!

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

☕️珈琲&ウイスキーバルデラマ produce by bloc
📍 札幌 | 大通り公園・すすきの
🕒 14:00-23:30 火曜定休
💵 現金・PayPay・カード可｜ 🚬 喫煙室あり
🌏 COFFEE & WHISKY BAR VALDERRAMA
Fes Sapporo 4F, Sapporo

04/08/2025

(English Below)

バルデラマです

夏なのでジントニックが人気となっています🥂

北海道鷹栖町のクラフトジン「レトログレイド」
ややハーバルで甘みのあるジンソーダ割りもオススメ🍹

神戸市ジン「KOBE GIN YAMA」と広島のジン「桜尾」はどちらも柑橘系のフルーティさがあるのでジントニックにピッタリです

一杯目にもいいし、1日のシメにも合いますね🌇

本日もどうぞご贔屓に

This is Valderama.

With summer here, gin and tonics are becoming popular 🥂

**Retrograde**, a craft gin from Takasu Town, Hokkaido
Slightly herbal with a touch of sweetness, also great with soda 🍹

**KOBE GIN YAMA** from Kobe City and **Sakurao** from Hiroshima both have a citrusy, fruity profile, making them perfect for gin and tonics.

Great as your first drink or to cap off the day 🌇

We look forward to your visit today as well.

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

☕️珈琲&ウイスキーバルデラマ produce by bloc
📍 札幌 | 大通り公園・すすきの
🕒 14:00-23:30 火曜定休
💵 現金・PayPay・カード可｜ 🚬 喫煙室あり
🌏 COFFEE & WHISKY BAR VALDERRAMA
Fes Sapporo 4F, Sapporo

02/08/2025

(English Below)

バルデラマです

コーヒーとケーキ、ネコプリンとの相性は最高です☕️🍰🍮

本日もどうぞご贔屓に

I'm Valderama.

Coffee and cake go perfectly with Neko Pudding! ☕️🍰🍮

Please come back again today!

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

☕️珈琲&ウイスキーバルデラマ produce by bloc
📍 札幌 | 大通り公園・すすきの
🕒 14:00-23:30 火曜定休
💵 現金・PayPay・カード可｜ 🚬 喫煙室あり
🌏 COFFEE & WHISKY BAR VALDERRAMA
Fes Sapporo 4F, Sapporo

01/08/2025

(English Below)

バルデラマです

「ニッカシングルモルト 3種飲み比べセット」ご用意してます🥃🥃🥃

余市シングルモルト
(青リンゴのフルーティさ)
余市アロマティックイースト 2022限定
(トロピカルなフルーツ感)
宮城峡ピーテッド 2021限定
(華やかさ、チョコの甘味)

の3種です🥂
飲み比べると違いがわかりやすくて面白い！

限定のボトルは入手困難のため、なくなり次第終了となります
気になる方はお早めにどうぞ

本日もどうぞご贔屓に

Valderama here.

We have prepared the "Nikka Single Malt Tasting Set" 🥃🥃🥃

Featuring three varieties:
- Yoichi Single Malt
(Fruity with green apple notes)
- Yoichi Aromatic Yeast 2022 Limited Edition
(Tropical fruit vibes)
- Miyagikyo Peated 2021 Limited Edition
(Floral with sweet chocolate notes)

🥂
Tasting them side by side makes the differences clear and fun!

The limited-edition bottles are hard to come by, so they’re available only while supplies last.
Come by soon if you’re interested!

As always, thank you for your patronage.

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

☕️珈琲&ウイスキーバルデラマ produce by bloc
📍 札幌 | 大通り公園・すすきの
🕒 14:00-23:30 火曜定休
💵 現金・PayPay・カード可｜ 🚬 喫煙室あり
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Fes Sapporo 4F, Sapporo

31/07/2025

(English Below)

バルデラマです

オーディオのエージングのせいか、ジャズがよく鳴るようになってきました🎷

※エージングとは、新しいアンプやスピーカーなど一定期間動かし続けることによって、音が馴染んで良く聴こえるようになること🔈
(プラセボ効果だと主張する人もいる)

なるべく様々な種類の音楽や音量で鳴らした方がいいのでクラシックやテクノなどかけてましたが、やはりこのスピーカーはジャズや女性ボーカルがよく合います👩‍🎤

これからもっと良くなるかも、と思ったら楽しみですね✨

本日もどうぞご贔屓に

This is Valderama.

Perhaps due to audio aging, jazz has started to sound really good 🎷.

※Aging refers to the process of continuously using new amps or speakers for a certain period, which makes the sound settle in and sound better 🔈. (Some claim it’s a placebo effect.)

It’s better to play various types of music and volumes, so I’ve been playing classical and techno, but as expected, these speakers suit jazz and female vocals best 👩‍🎤.

Thinking it might get even better from here makes it exciting, doesn’t it? ✨

Thank you for your continued support today!

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

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📍 札幌 | 大通り公園・すすきの
🕒 14:00-23:30 火曜定休
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Fes Sapporo 4F, Sapporo

30/07/2025

(English Below)

バルデラマです

まだまだ暑い日が続きますね🌞

冷たいカフェオレご用意してますので、お気軽に涼みにお越しください🎐

本日もどうぞご贔屓に

I'm Valderama.

The hot days are still continuing, aren't they? 🌞

We have Iced café au lait ready, so please come by to cool off! 🎐

Please come back again today!

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28/07/2025

(English Below)

バルデラマです

先週は暑かったせいかクリームソーダが大売れでした🍹

ピークは過ぎましたが、まだまだ暑い日は続きますので、引き続き涼みにどうぞ🎐

本日もどうぞご贔屓に

Valderama here.

Perhaps due to last week's heat, cream soda was a big hit! 🍹

The peak has passed, but hot days are still ahead, so come cool off! 🎐

As always, we look forward to your patronage today.

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27/07/2025

(English Below)

バルデラマです

コーヒーカクテルで1番人気「エスプレッソマティーニ」ご用意してます🍸

本来のレシピであるウォッカの代わりにアメリカンウイスキーを使用🥃

コーヒーも飲みたいけどお酒も飲みたいという方にオススメです✨

本日もどうぞご贔屓に

I'm Valderama.

We have the most popular coffee cocktail, "Espresso Martini," ready for you! 🍸

Instead of the traditional vodka, we use American whiskey. 🥃

Perfect for those who want both coffee and a drink! ✨

We look forward to your visit today!

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

☕️珈琲&ウイスキーバルデラマ produce by bloc
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26/07/2025

バルデラマです

夏らしいお花が届きました💐

八重咲ガーベラ(ピンク&イエロー)
かすみ草(白)
ドラセナ
ビロウヤシ

太陽に似た花を咲かせる八重咲ガーベラの花言葉は、ピンクが「前進」、イエローが「友情です」

本日もどうぞご贔屓に

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25/07/2025

(English Below)

バルデラマです

お客様から撮ってもらったシリーズ📸

夏季限定で「水出しコーヒー」ご用意してます🍹

今年はエチオピアのゲイシャ浅煎りを使用しています🇪🇹
フローラルな華やかさと紅茶のような香ばしさが濃縮されています🥀

1日の提供数に限りがあるので、気になる方はお早めにどうぞ✨

本日もどうぞご贔屓に

This is Valderama.

We’re offering "Cold Brew Coffee" for the summer season! 🍹

This year, we’re using lightly roasted Ethiopian Geisha beans. 🇪🇹
It’s packed with floral elegance and a tea-like aroma. 🥀

We have a limited daily supply, so come early if you’re interested! ✨

Thank you for your continued patronage today.

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24/07/2025

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バルデラマです

暑すぎますね...🫠

大通り近辺でちょっとした休憩などお探しの方、お気軽にお立ち寄りください🎐

大通りビアガーデンも盛り上がってますね🍺
熱中症などどうぞお気をつけください🌞
水分補給はしっかり！🚿

当店はクリームソーダ、アイスコーヒーなどたくさんご用意してます🍹

本日もどうぞご贔屓に

This is Valderama.

It's too hot, isn't it... 🫠

If you're looking for a quick break around Odori, feel free to drop by! 🎐

The Odori beer garden is buzzing too! 🍺
Please take care to avoid heatstroke. 🌞
Stay well hydrated! 🚿

We have plenty of cream sodas, iced coffees, and more ready for you! 🍹

We look forward to your visit today as well!

“Good Coffee for 30 Years & Beyond”

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Fes Sapporo 4F, Sapporo

23/07/2025

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バルデラマです

またまたACID COFFEEさんからの入荷です☕️

「エチオピアタムル・ゴダナ・ドバ氏 CoE #16 ナチュラル」

カップ・オブ・エクセレンスという品評会で16位入賞のエチオピアです🥇

グレープやマスカットのニュアンス、冷めてくるとフローラルな香りが強くなってくる美味しいコーヒー🌷

この時期暑いのでアイスコーヒーにするのもオススメです！🧊

数量限定なので気になる方はお早めにご注文ください✨

本日もどうぞご贔屓に

Valderrama here.

Another shipment from ACID COFFEE! ☕️

"Ethiopia Tamru Godana Doba CoE #16 Natural"

This Ethiopian coffee won 16th place in the Cup of Excellence competition. 🥇

It has nuances of grape and muscat, with a strong floral aroma as it cools—delicious coffee! 🌷

Perfect for iced coffee in this hot season! 🧊

Limited quantity, so order soon if you're interested! ✨

Thank you for your continued support today.

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住所

札幌市中央区南２条西３丁目１１−５フェス札幌 4f
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0062

営業時間

月曜日	14:00 - 23:30
水曜日	14:00 - 23:30
木曜日	14:00 - 23:30
金曜日	14:00 - 23:30
土曜日	14:00 - 23:30
日曜日	14:00 - 23:30

ウェブサイト

facebook.com

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