猫と髭

13/05/2026

5/13(水)

釣り好き(釣りキチとはまだ呼べない)のTくんから、立派な紋甲イカをいただきましたので、墨煮にしました。

玉ねぎとセロリをじっくり炒めて、イカの身を墨と白ワインでコトコト2時間煮込みました。

バゲットを添えてお出しします。

そんなに量はないので早い者勝ちだよ🍺😎

22/04/2026

茶豆と坊ちゃんかぼちゃの種植え。
立派に芽を出してほしいなぁ。
すでにかわいい。

09/03/2026

3/9(月)

本日のおすすめ

「ホタルイカのなめろう」

「ホタルイカと菜の花の天ぷら」

「アンコウの唐揚げ 大根おろしソース」

「わかさぎの天ぷら」

今週も宜しくお願い致します。

猫と髭

07/09/2024

6/7(土)
本日のおすすめ

「本鮪ほほ肉の炙り」

「特製レバーペースト」

「ハーブチキンのバインミー」

「油淋鶏」

本日も宜しくお願い致します。

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24/08/2024

8/24(土)

本日のおすすめ

「蛇腹きゅうりの梅昆布和え」

「本鮪ほほ肉の炙り」

「純生カツオの薬味盛り」

「パクチーペーストとハーブチキンのバインミー」

本日も宜しくお願い致します！

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19/08/2024

09/08/2024

8/9(金)

本日のおすすめ

「パクチーペーストとハーブチキンのバインミー」

パクチー嫌いでも食べれるパクチーペーストとハーブチキンにナンプラー香るナマスをサンド。

レモンぶっかけてかぶり付いてからビールで流しましょう。

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05/08/2024

8/5(月)

本日のおすすめ

「ペペロナータ」

「純生カツオの薬味盛り」

「朝獲れ生しらす」

今週もよろしくお願い致します。

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29/07/2024

〜本日からの日本酒達〜

「春霞 純吟 六号酵母」秋田県

「森嶋 純吟 山田錦」茨城県

「みむろ杉 Dio Abita」奈良県

「龍神 大吟醸」群馬県

どれも良い酒です。特に今期のDio Abitaはやばいです。

〜本日のおすすめ酒肴〜

「純生カツオの薬味盛り」

「朝獲れ生しらす」

「夏野菜とベーコンのキッシュ」

今週もよろしくお願い致します。

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26/07/2024

7/26(金)

本日のおすすめ

「夏野菜とベーコンのキッシュ」

美味しくなってきた夏野菜をたっぷり使いました。

旨味と甘味がとてもいい感じ。

本日も宜しくお願い致します。

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