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Craft Liquor Bar Sharaku

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日本
Otaru-shi, Hokkaido
Craft Liquor Bar Sharaku

小樽駅近くのレトロで懐かしさ溢れる梁川商店街にあるお店です。
ビール、ウイスキー、ナチュラルワイン、ジンなど世界中のクラフト系アルコールを取り揃えています。

03/04/2023

こんにちは🌞

先週もお越しいただきありがとうございます🍺
営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします。

4/3(月) 休
4(火) 12:00〜17:00
5(水) 12:00〜17:00
6(木) 休
7(金) 12:00〜16:00
/19:00〜0:00
8(土) 15:00〜23:00
9(日) 休

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

28/03/2023

こんにちは🌞入荷しております！

うちゅうブルーイング
●LIMIT BREAK CITRA #3

スタイル：?DH DIPA
アルコール：8.5%
Hop：Citra

【コンセプト】
あくなきホップへの探求。
どれほどのホップを私たちはタンクという宇宙に解き放つことができるのか。
そこに限界はあるのか？！
醸造ごとにホップの投入量を増やしていく。
無限か、有限か、決めるのは君たちだ！！
君が宇宙だ！！
　
限界だと思ったら #うちゅうギブアップ
　
【ブルワーズノート】
研究機関やホップ会社によると入れるホップの量によるアロマやフレーバーに対する効果は、ある量を境にそれ以上入れても変わらないと言われています。
本当にそうなのか！？
うちゅうブルーイングでは普段からその量の約2倍の量を入れてきました。
そして確かな違いを感じていました。
もう一つ知りたかったこと。
私たちはどこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのか。
vol.3は一般的な最大値の3.5倍！！！
まだまだギブアップはさせないぜ！！！
ピーチピーチピーチメロンライチ！！！
　
うちゅう史上最大のホップを使用したLIMIT BREAKをぜひお試しあれ！

[ブルワリーHPより]

先週もお越しいただきありがとうございます🍺
営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします。

28(火) 12:00〜17:00
29(水) 休
30(木) 12:00〜17:00
31(金) 15:00〜23:00
4/1(土) 12:00〜16:00
20:00〜0:00
2(日) 休

#うちゅうブルーイング

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

07/03/2023

本日3/7(火)は都合によりお休みさせていただきます。
誠に申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

06/03/2023

こんにちは☀️
今週の営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします🍻

3/6 (月) 休
7 (火) 12:00〜17:00
8 (水) 12:00〜17:00
9 (木) 休
10 (金) 14:00〜23:00
11 (土) 18:00〜24:00
12 (日) 12:00〜17:30

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

27/02/2023

こんにちは🌞うちゅうブルーイングさんより入荷しております🍻

⚪︎GLUON
Style : SMOOTHIE SOUR ALE
Abv：5%

濃厚ピンク色のドロドロ系スムージーサワーエールのGLUON！
大量イチゴ＆バナナのフュージョンをご堪能ください。
酸っぱ甘くてジューシーな大人の贅沢フルーツドリンクです。

テイクアウト販売も🆗

今週の営業は下記となっております
よろしくおねがいいたします。

2/27(月) 12:00〜17:00
28(火) 休
3/1(水) 休
2(木) 12:00〜17:00
3(金) 12:00〜20:00
4(土) 14:00〜23:00
5(日) 休

#うちゅうブルーイング

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

24/02/2023

こんばんは🍻
West Coast Brewingさんより2種ご紹介です

⚪︎Starwatcher
style : West Coast IPA
HOP : Mosaic / Citra / Simcoe / Citra CRYO / Simcoe CRYO
ABV : 7.0%

West Coast Brewing初醸造のビール。
定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用。
WCBが誇るフラッグシップIPAです。

パイナップルキャンディやオレンジゼリーを連想させるアロマには、ほのかに感じるハーブの印象も。
グレープやパイン、ウッディ感にシトラスのようなフレーバー。
程よい苦みが残る後口にドリンカブルな口当たりが◎。

⚪︎Freestyle Sandbox Vol.3
style : Hazy Double IPA
HOP : Freestyle Rakau, Freestyle Waimea, Freestyle Kohia Nelson
ABV : 8.5 %

寒さも忘れ大興奮！
待ちわびた南半球・ニュージーランドからの贈り物に、
大熱狂のHop Dudeが浜辺へ繰り出す珍事件。
シリーズ第3弾も過去作同様、砂浜実験場でのルールは一つ。
お決まりは“Freestyle Hops”のホップのみを使うってコト。
自由気ままで壮大に、自らの完成で組み合わせては試行錯誤。

金柑やパイナップルに黄桃のようなアロマには、少し草のニュアンスも。アプリコットやドラゴンフルーツを連想させる風味は、トロピカルからグレープフルーツ感ある柑橘の印象へ。少しのダンクと程よい苦みに、甘さとのバランスも申し分なし。後口にはオレンジスクイーズのようなジューシーさと、アクセント程度のほろ苦さをともなった余韻が残る。

🏁テイクアウト販売もOK!
プレゼントなどにも最適です
是非ご利用くださいませ👍

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

20/02/2023

こんにちは❄️
先週もお越しいただきありがとうございます。
海外からのお客様も増えており以前の小樽の風景に戻りつつあるようで、嬉しく思います😃

営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします🍺

20 (月) 休
21 (火) 休
22 (水) 13:00〜23:00
23 (木) 12:00〜17:00
24 (金) 13:00〜23:00
25 (土) 12:00〜17:00
26 (日) 休

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

13/02/2023

クラフトビール4種入荷しております🍻

左から

⚪︎Rogue

Mogul Madness

Winter Ale | 355ml | ABV: 6.7% | IBU: 68
パイナップルと甘いフルーツの香りが絶妙なバランスを保ち、スムーズな味わいに仕上がったウィンターエール。

⚪︎Ex-Novo

The Book Was Better

IPA | 473ml | ABV: 6.4%
HBC586ルポマックス、モザイク、シトラスホップを使用したウエストコースとスタイルの、クリーンでジューシーなIPA。

⚪︎Breakside

Unbearable Lightness

セッションボヘミアンピルスナー | 473ml | ABV: 4.4% | IBU: 36
ノースキャロライナ、 Resident Culture Brewingとのコラボで生まれた、セッションボヘミアンピスナー。

⚪︎Pojhala

Mikkeller Sea Fog

Imperial Gose | 330ml | ABV: 8.0%
ミッケラーとのコラボで醸造した、サジー(シーバックソーン)と人参を使って醸造したインペリアルゴーゼ。
営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします🍺

2/13 (月) 休
14 (火) 12:00〜17:00
15 (水) 休
16 (木) 12:00〜16:30
17 (金) 19:00〜0:00
18 (土) 12:00〜16:00
19:00〜0:00
19 (日) 12:00〜17:00

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

05/02/2023

こんばんは🔥
本日もご来店いただきありがとうございます🍻

営業予定は以下となっております。
よろしくお願いします。

　2/6 (月) 休
7 (火) 休
8 (水) 12:00〜17:00
9 (木) 休
10 (金) 12:00〜17:00
20:00〜0:00
11 (土) 13:00〜23:00
12 (日) 12:00〜18:00

#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

31/01/2023

小樽塩谷の森で採れた岩崎みつばち園さんの美味しいはちみつをゲット🐝

当店ではピザにこれをかけてご提供🧀
全然硬くならず、さっぱりとして美味しい。

営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします🙂

31(火) 12:00〜17:00
2/1(水) 休
2(木) 休
3(金) 12:00〜20:00
4(土) 12:00〜16:00
18:00〜0:00
5(日) 12:00〜17:00

#岩崎はちみつ園
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

23/01/2023

こんにちは🍻うちゅうブルーイングさんより入荷です！

『BIG LOVE』
スタイル：INDIA PALE ALE
アルコール：6%
HOP ： Citra,CryoCitra,NelsonSauvin,Nectaron,Columbus

素直なキャラクターながら、口当たりからアフターテイストまでホップのブレンドの複雑性が感じ取れます。
全体的に優しい味わいで、甘み・酸味・苦みのバランスが良いフレッシュなIPAです。

テイクアウト販売もOKです！

先週もお越しいただきありがとうございます🙇🏻‍♂️
営業予定は以下となっております。
よろしくお願いいたします。

1/23(月) 12:00〜17:00
24(火) 休
25(水) 休
26(木) 12:00〜17:00
27(金) 12:00〜20:00
28(土) 12:00〜20:00
29(日) 12:00〜17:00

#うちゅうブルーイング
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

16/01/2023

こんにちは⛄️
wcbshizuokaさんより入荷しております🏁

左から⇨

・Full Hop Alchemist v27
Hazy Double IPA
HOP Enigma / Idaho 7 / Pacific Sunrise / Motueka
ABV 8.5%

洋梨や赤肉メロンのような甘いアロマ。
黄桃を連想させる果実の風味と共に、徐々にグレープフルーツらしい柑橘の印象も。
シルキーな口当たりに寄り添うアルコール感には、メロンを思わせる余韻が口の中に広がる。
ホップのアロマの立ちと、甘さと苦みのバランス◎。

・Green Light
CBD-Infused Session IPA
HOP El Dorado / Citra / Nelson
ABV 4.5%

CBDは、アメリカの数多くのブルワリーでも採用されている注目の成分で、最近では日本のブルワリーでも扱われ、認知度も急上昇中。

ダンクなハーブ感にピンクグレープフルーツのようなアロマ。パッションフルーツやレモン、キウイフルーツを連想させる爽やかなホップ由来の風味。軽めのレモン的な苦みの印象と余韻がGood。

・Red Light
CBD & Terpene Infused West Coast Session IPA
HOP El Dorado / Citra / Nelson
ABV 4.5%

Green Lightの系譜、Yellow Lightの倍のCBD100mgで超増強版に。

今回のバッチではテルペンの種類を「Gelato」にチェンジ！ピンクグレープフルーツの表皮や薄荷のように鮮烈なテルペンの香り。レモンやパイナップル、後半にハーブのようなダンク感あふれるフレーバー。ほんのり感じる白ワインの印象にテルペンの余韻が炸裂し、鼻腔へと抜けていく.…。ふぅん、さすがRed Light。

・Swell Boi
Brown Ale
HOP Cascade / Chinook
ABV 6.0%

コロンビアのコーヒー豆を連想させるアロマには、少々ナツメグのような甘いスパイス感。
メープルっぽさのある甘い風味に、ほうじ茶からオレンジのようなホップフレーバーも。
アフターでは、松脂やシトラスの皮に似たホップの余韻が◎。
(ブルワリーHPより)

今週の営業予定はこちらです。
よろしくお願い致します。

1/16 (月) 休
17 (火) 休
18 (水) 12:00〜17:00
19 (木) 12:00〜17:00
20 (金) 12:00〜20:00
21 (土) 12:00〜20:00
22 (日) 休

Boi
Light
Light
Hop Alchemist v27
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#クラフトジン
#ウイスキー
#小樽クラフトビール
#ビール女子

#小樽バー
#小樽

#梁川商店街

#小樽中央市場

#クラフトビール販売
#クラフトビールテイクアウト

住所

稲穂3-11-3 小樽中央市場ビル 1F
Otaru-shi, Hokkaido
047-0032

電話番号

0134-24-1155

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