24/02/2023
こんばんは🍻
West Coast Brewingさんより2種ご紹介です
⚪︎Starwatcher
style : West Coast IPA
HOP : Mosaic / Citra / Simcoe / Citra CRYO / Simcoe CRYO
ABV : 7.0%
West Coast Brewing初醸造のビール。
定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用。
WCBが誇るフラッグシップIPAです。
パイナップルキャンディやオレンジゼリーを連想させるアロマには、ほのかに感じるハーブの印象も。
グレープやパイン、ウッディ感にシトラスのようなフレーバー。
程よい苦みが残る後口にドリンカブルな口当たりが◎。
⚪︎Freestyle Sandbox Vol.3
style : Hazy Double IPA
HOP : Freestyle Rakau, Freestyle Waimea, Freestyle Kohia Nelson
ABV : 8.5 %
寒さも忘れ大興奮!
待ちわびた南半球・ニュージーランドからの贈り物に、
大熱狂のHop Dudeが浜辺へ繰り出す珍事件。
シリーズ第3弾も過去作同様、砂浜実験場でのルールは一つ。
お決まりは“Freestyle Hops”のホップのみを使うってコト。
自由気ままで壮大に、自らの完成で組み合わせては試行錯誤。
金柑やパイナップルに黄桃のようなアロマには、少し草のニュアンスも。アプリコットやドラゴンフルーツを連想させる風味は、トロピカルからグレープフルーツ感ある柑橘の印象へ。少しのダンクと程よい苦みに、甘さとのバランスも申し分なし。後口にはオレンジスクイーズのようなジューシーさと、アクセント程度のほろ苦さをともなった余韻が残る。
🏁テイクアウト販売もOK!
プレゼントなどにも最適です
是非ご利用くださいませ👍
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