株式会社フートップ

株式会社フートップ 北海道の美味しい素材と名物こぼれスパークリング！【北の国バル】東京? 北海道直送の食材は海から森まで幅広く！名物こぼれ酒でたらふく飲むのも楽しい！１００種類のボトルワインは絶対お得！

今週は仕事でカリフォルニアです。仕事ですが、プール入ろうと水着を持ってきたのに予想外に寒くてプールがクローズでした。そんなカリフォルニアですが、果たしてここに北の国ブランドがオープンするのか!？するのか〰️？？
05/04/2017

今週は仕事でカリフォルニアです。仕事ですが、プール入ろうと水着を持ってきたのに予想外に寒くてプールがクローズでした。そんなカリフォルニアですが、果たしてここに北の国ブランドがオープンするのか!？するのか〰️？？

今週は調理講習会です！４月の１２日水曜日に北の国バルも春夏メニューに切り替わります！皆さん真剣に聴いてメモを取ってますね〜ヾ(⌒▽⌒）ゞ北海道のカスベやスルメイカ、有機野菜のパプリカなんていう珍しいものも入りますよ〜。春夏はボトルワインが白...
28/03/2017

今週は調理講習会です！４月の１２日水曜日に北の国バルも春夏メニューに切り替わります！皆さん真剣に聴いてメモを取ってますね〜ヾ(⌒▽⌒）ゞ北海道のカスベやスルメイカ、有機野菜のパプリカなんていう珍しいものも入りますよ〜。春夏はボトルワインが白ワインメインにも切り替わります。夏にはキンキンに冷やした白ワインと厚岸産の生牡蠣、いかがでしょ〜か〜*。ヾ(｡>ｖ

春も本番花粉も本番ヾ(｡>﹏
17/03/2017

春も本番花粉も本番ヾ(｡>﹏

花粉、激しいですね(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!花粉症の方はここからイヤな時期に入りますね！そんな時は北の国バル春の差込メニュを食べて気持ちだけでもHAPPYになりましょう！昨日からです！北海道からは桜マスと厚岸産のアサリです！どちらもとって...
10/03/2017

花粉、激しいですね(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!花粉症の方はここからイヤな時期に入りますね！そんな時は北の国バル春の差込メニュを食べて気持ちだけでもHAPPYになりましょう！昨日からです！北海道からは桜マスと厚岸産のアサリです！どちらもとっても美味しくシェフが仕上げてくれました！そして春と言えばの山菜！この苦み、子供の頃は何がいいのか全く分かりませんでしたが！今はもうたまりません〜ヾ(⌒▽⌒）ゞそれにホタルイカ！春キャベツに新ジャガ、菜の花もいい感じですﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/イチゴも地物は今ですよね〜。イチゴはパフェも美味しいんですが〜・・・今回はサラダに！具としてもありますが！ドレッシングに使ってます！春の食材は旬が短い！ひと月もすればこちらの商品はなくなってしまいますヾ(｡>﹏

寒いですね〜！Σ(×_×;)!北の国バルは冬の季節メニュー第二弾が今日から始まります！前回は白子をメインにしていましたが、これから白子が水っぽくなってしまうので食材も変更しています！まず函館近海で上がった豆イカ！味が濃厚でイイ出汁を出してく...
17/01/2017

寒いですね〜！Σ(×_×;)!北の国バルは冬の季節メニュー第二弾が今日から始まります！前回は白子をメインにしていましたが、これから白子が水っぽくなってしまうので食材も変更しています！まず函館近海で上がった豆イカ！味が濃厚でイイ出汁を出してくれます！そして身はまだまだ旨いこちらも函館近海で朝上がったものが夕方には店に並ぶ真鱈！そして冬ですね〜北海道産ゴボウです！北の国バルでは年間通すと１００品くらいの新商品が入ります！皆さん今週はお近くの北の国バル、家から近い北海道、北の国バルへ！

すごく寒いですね。飲食店は今日は今年今までで一番忙しい夜になりますね。是非みなさんに暖まってもらいたく、夏本番の写真をアップします。年４回開催のうち夏versionです。夏の暑さが恋しいですね〜。
16/12/2016

すごく寒いですね。飲食店は今日は今年今までで一番忙しい夜になりますね。是非みなさんに暖まってもらいたく、夏本番の写真をアップします。年４回開催のうち夏versionです。夏の暑さが恋しいですね〜。

先日青山表参道に行く機会がありましたので、お土産はこちら！GRANNY SMITHさんのアッポーパー、いえ、アップルパイ(o´艸`)ﾑﾌﾌ！昼は行列でしたので、夕方再度アタックしたらやっと買えました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ！家に帰って軽く温めて...
09/11/2016

先日青山表参道に行く機会がありましたので、お土産はこちら！GRANNY SMITHさんのアッポーパー、いえ、アップルパイ(o´艸`)ﾑﾌﾌ！昼は行列でしたので、夕方再度アタックしたらやっと買えました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ！家に帰って軽く温めてアイス添えたらうんま〜！ウチのグランマの味と同じでしたψ(๑'ڡ'๑)ψ皆さんも是非どうぞ〜。http://www.grannysmith-pie.com

おはようございます！今日は寒い！ですねー！しっかり暖かい格好をして風邪などひきませんように！さて、うちでは月に１回サントリー様の協力の下でワインの勉強会を行っております。少しでもワインを美味しく飲んで頂く為に。また来年のソムリエ試験を目指し...
09/11/2016

おはようございます！今日は寒い！ですねー！しっかり暖かい格好をして風邪などひきませんように！さて、うちでは月に１回サントリー様の協力の下でワインの勉強会を行っております。少しでもワインを美味しく飲んで頂く為に。また来年のソムリエ試験を目指して！

先日うちの社長と本部長がスペインのワイナリーへ行ってきて、社長はあっちのバルで突然働いてました┗(｀・ω・´)┛ﾌﾝﾇｯ！食べるだけでは本質を掴めないと言ってましたが。。。(ヾﾉヾﾉ･ω･`)ﾅｲﾅｰｲ！酔ってるだけ〜(笑)でも笑顔満開です...
07/11/2016

先日うちの社長と本部長がスペインのワイナリーへ行ってきて、社長はあっちのバルで突然働いてました┗(｀・ω・´)┛ﾌﾝﾇｯ！食べるだけでは本質を掴めないと言ってましたが。。。(ヾﾉヾﾉ･ω･`)ﾅｲﾅｰｲ！酔ってるだけ〜(笑)でも笑顔満開です(笑)

今日も函館産の真鱈の白子を使った試作です。今日は加熱してみます。白子のアヒージョ。トロトロとろける感じがたまりませんなー。それとゴルゴンゾーラのソースとあえてみました！白子の濃厚さとゴルゴンゾーラの風味はケンカしないもんです！試食で出したら...
04/11/2016

今日も函館産の真鱈の白子を使った試作です。今日は加熱してみます。白子のアヒージョ。トロトロとろける感じがたまりませんなー。それとゴルゴンゾーラのソースとあえてみました！白子の濃厚さとゴルゴンゾーラの風味はケンカしないもんです！試食で出したら１番人気でした！

昨日の試作です〜！仙鳳趾のムール貝はやっぱり白ワインでシンプルに蒸しました！ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ボーノ！なんでしょう、全く臭くなく海の良い香り、それに食感！シコシコ！Σ(×_×;)!そして白子は新鮮なので加熱せずにカルパッチョとして。ガス...
02/11/2016

昨日の試作です〜！仙鳳趾のムール貝はやっぱり白ワインでシンプルに蒸しました！ｫオ～!!(ﾟДﾟノ)ボーノ！なんでしょう、全く臭くなく海の良い香り、それに食感！シコシコ！Σ(×_×;)!そして白子は新鮮なので加熱せずにカルパッチョとして。ガスパチョと合わせて食べました。これも∑(ﾟ◇ﾟ///)ﾄﾞｷｭ→ﾝ殺人的旨さ！イスから転げ落ちました！ムール貝は早速直営店舗（蒲田、門前仲町、赤羽、鶴見）でやってみました！1日で売り切れました(笑)また今日も試作で〜す！

今日はお店で試作です！函館から今が旬の真鱈。白子がたっぷり美味しそうです(♡´ω`♡)肝と胃袋まで！身もぷっくり柔らかそうで何を作ろうか。。。そして仙鳳趾（せんぽうし）産ムール貝！牡蠣を育てる中で育ったムール貝なのでめちゃうま！これ食べたら...
01/11/2016

今日はお店で試作です！函館から今が旬の真鱈。白子がたっぷり美味しそうです(♡´ω`♡)肝と胃袋まで！身もぷっくり柔らかそうで何を作ろうか。。。そして仙鳳趾（せんぽうし）産ムール貝！牡蠣を育てる中で育ったムール貝なのでめちゃうま！これ食べたら他のムールがマジ食べられません∑(ﾟ◇ﾟ///)ﾄﾞｷｭ→ﾝまさに心撃たれます！

住所

Ota-ku, Tokyo
1440051

営業時間

月曜日 16:00 - 04:00
火曜日 16:00 - 04:00
水曜日 16:00 - 04:00
木曜日 16:00 - 04:00
金曜日 16:00 - 04:00
土曜日 16:00 - 04:00
日曜日 16:00 - 04:00

電話番号

03-6715-9371

ウェブサイト

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