イルドコリンヌ（ile de colline）

イルドコリンヌ（ile de colline） ワインショップ＆カフェ　『イルドコリンヌ』

　ワインのある日常を
　?

「イルドコリンヌ」は、
こだわり食材と厳選ワインをカジュアルに楽しめる
ワインショップ&カフェ。
「お気に入りのお洋服やアクセサリーをまとうようにワインを楽しもう」。をコンセプトに普段使いのワインから、特別な１本までを丁寧にお選びする’ワインのセレクトショップ’

.ホワイトアスパラのスクランブルエッグ添えからフリッタータにメニューチェンジしました🍳旬の食材と合わせて今はホタルイカとスナップエンドウにカラスミをたっぷりかけてお出ししてます🦑来週は実山椒と何かを合わせたいなあと考えております #イルドコ...
30/05/2026

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ホワイトアスパラのスクランブルエッグ添えからフリッタータにメニューチェンジしました🍳

旬の食材と合わせて

今はホタルイカとスナップエンドウにカラスミをたっぷりかけてお出ししてます🦑

来週は実山椒と何かを合わせたいなあと考えております
#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン
#フリッタータ

京都の舞鶴より5キロオーバーの立派な天然真鯛が届きました🐟鯛は昆布〆にして白茄子と南高梅と合わせてタルタルにします🍽️是非この機会に🍆 #イルドコリンヌ #カリフォルニアワイン
28/05/2026

京都の舞鶴より
5キロオーバーの立派な天然真鯛が届きました🐟

鯛は昆布〆にして白茄子と南高梅と合わせてタルタルにします🍽️
是非この機会に🍆
#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン

.ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷偉大な遺志を継ぐ、最高のチームが造った特別なヴィンテージ✨🍷オー ボン クリマ🍇Chardonnay "Nuits-Blanches au Bouge" Like minds 202...
21/05/2026

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ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷

偉大な遺志を継ぐ、最高のチームが造った特別なヴィンテージ✨

🍷オー ボン クリマ
🍇Chardonnay "Nuits-Blanches au Bouge" Like minds 2022



店主と家族ぐるみで大大大仲良しで、イルドコリンヌではおなじみ（！）なオー ボン クリマ✨ブルゴーニュのワインが大好きだったジム クレンデネンさんが1982年、カリフォルニアでも特に冷涼な、サンタ バーバラ郡サンタ マリア ヴァレーに設立したワイナリーです。

ニュイ ブランシュが誕生した1996年当時は、樽香たっぷりで濃厚な重たいカリフォルニアワインがもてはやされる時代。ジムは強い反逆精神でこのエレガントなワインを生み出し、その時々に感じた哲学や熱いメッセージを、彼らしいいたずら心と一緒にニックネームとしてラベルに刻みました。

2022年のニックネームを考えたのは息子のノックス君。
「これは、父、ジム クレンデネンへのオマージュであり、「彼の遺志を継ぐ者たちがワインを造っていく」という意味を込めたそうです。

🍇シャルドネ "ニュイ ブランシュ オー ボージュ" ライク マインズ 2022は、ゆっくりと成熟した、サンタ マリア ヴァレーの伝説的な名門畑「ビエン ナシード」のシャルドネを100％使用。ブルゴーニュの一流生産者も使用するフランス産の新樽100％で熟成させているにもかかわらず、その味わいは決して重くならず、驚くほど生き生きとしています。

とろみを感じるようなリッチな質感がありながら、綺麗な酸とミネラルが爽やかさをプラス。キャラメルや焼き立てのパンのような香ばしさなど、様々なニュアンスが口いっぱいに広がります。

ジムとは2021年の5月にあまりにも早すぎる別れとなりました。
しかし2022年は次の世代へ引き継がれ、ブドウの収穫から瓶詰に至るすべての工程を、残されたチームの手でやり遂げ、彼の遺志が息づくワインへと完成させました。新生オー ボン クリマの以前と変わらぬエレガントさを、ぜひ堪能してもらいたいです✨

輸入元は@nakagawa_wine ✨

イルドコリンヌは、大田区・西馬込にある、
カリフォルニアワインが多めのワインショップ＆カフェです🍽️

ワインはご購入もできますし、店内でお召し上がりいただくこともできます☺️🍷

#イルドコリンヌ
#西馬込
#ワインショップ
#ワインカフェ

.人気のブッラータチーズはブラッドオレンジからアメリカンチェリーに🍒ブッラータの濃厚なミルク感と生ハムの塩気、チェリーの甘酸っぱさが三位一体となった贅沢な味わいになってますワインと一緒にお楽しみください🍷 #イルドコリンヌ #カリフォルニア...
21/05/2026

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人気のブッラータチーズは
ブラッドオレンジからアメリカンチェリーに🍒

ブッラータの濃厚なミルク感と生ハムの塩気、チェリーの甘酸っぱさが三位一体となった
贅沢な味わいになってます

ワインと一緒にお楽しみください🍷
#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン
#ブッラータ

.カリッと素揚げした新じゃがにバターとたっぷりの山椒ナッツを纏わせました🥔シンプルに美味しいですワインがすすみますよー🍷 #イルドコリンヌ #カリフォルニアワイン
17/05/2026

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カリッと素揚げした新じゃがに
バターとたっぷりの山椒ナッツを纏わせました🥔

シンプルに美味しいです
ワインがすすみますよー🍷
#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン

ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷今まさに飲み頃！美しく熟成した歴史的な当たり年のワイン🍷✨🍷カモミ ワイナリー🍇Reserve Merlot Carneros Napa Valley 2013カモミワインは、固い絆で...
13/05/2026

ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷

今まさに飲み頃！美しく熟成した歴史的な当たり年のワイン🍷✨

🍷カモミ ワイナリー
🍇Reserve Merlot Carneros Napa Valley 2013



カモミワインは、固い絆で結ばれた親友３人組が、ナパの最高のブドウで、故郷イタリアの味を再現したいという熱い夢をかなえるために、2006年に立ち上げたワイナリーです。

このレゼルヴは、カモミが持つ情熱と技術すべてを注ぎ込んだ特別シリーズ。ナパの中でも霧が深く涼しいカーネロスの特別な場所のブドウだけを厳選し、納得した最高のブドウが取れた年にのみ造られ、長い熟成を経て世に送り出される逸品です。

🍇レゼルヴ メルロー カーネロス ナパヴァレー 2013は、ワイナリーにとっても歴史的な転換点となった、特別な1本。若い頃の力強さはそのままに、熟成によりまろやかになった渋みが心地よく広がり、ドライプラムやジャムのような凝縮した香りと、熟成ワインならではの滑らかな口当たりが、いつまでも贅沢な余韻となって漂います。

カリフォルニアの熟成ワインは、市場でもなかなかお目にかかれない希少な存在。10年以上の時間というエッセンスが作り出した最高傑作を、ぜひこの機会に楽しんでいただきたいです！

輸入元は@iconicwinejapan✨

イルドコリンヌは、大田区・西馬込にある、
カリフォルニアワインが多めのワインショップ＆カフェです🍽️

ワインはご購入もできますし、店内でお召し上がりいただくこともできます☺️🍷

#イルドコリンヌ
#西馬込
#ワインショップ
#ワインカフェ

.ランチリゾットはタコのボロネーゼとズッキーニのトマトリゾット🍅🥒🐙仕上げに焼きトマトを添えた、こちらもさっぱり仕立てですタコはミンチにしたものをトマトソースで柔らかくなるまでじっくり煮込んでズッキーニはフレッシュ感を楽しんでほしいのでさっ...
13/05/2026

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ランチリゾットは
タコのボロネーゼとズッキーニのトマトリゾット🍅🥒🐙
仕上げに焼きトマトを添えた、こちらもさっぱり仕立てです

タコはミンチにしたものをトマトソースで柔らかくなるまでじっくり煮込んで
ズッキーニはフレッシュ感を楽しんでほしいのでさっと火入れしてます
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#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン
#リゾット

.お待たせしました！ランチパスタ&リゾットが明日5/14から新しくなります🆕自家製サルシッチャとレモンのバジルソース🍝人気のぷりぷりサルシッチャにほんのり軽めの自家製ジェノベーゼレモンを加えてさっぱりと🍋暑くなってきたので爽やか仕立てにしま...
13/05/2026

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お待たせしました！
ランチパスタ&リゾットが明日5/14から新しくなります🆕

自家製サルシッチャとレモンのバジルソース🍝

人気のぷりぷりサルシッチャにほんのり軽めの自家製ジェノベーゼ
レモンを加えてさっぱりと🍋
暑くなってきたので爽やか仕立てにしました🌿

3皿くらいぺろっと食べれそうなくらいにはさっぱりしてます
#イルドコリンヌ
#カリフォルニアワイン
#パスタ
#ジェノベーゼ

.ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷3つ星生産者が7つの村のブドウをブレンドして作る、原点にして頂点なキュヴェ🥂🍷アグラパール🍇 7 Crus Brut NVシャンパーニュにおけるシャルドネの聖地、コート デ ブランに...
12/05/2026

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ショップに入荷した、本日ご紹介のワインはこちら💁‍♀️🍷

3つ星生産者が7つの村のブドウをブレンドして作る、原点にして頂点なキュヴェ🥂

🍷アグラパール
🍇 7 Crus Brut NV

シャンパーニュにおけるシャルドネの聖地、コート デ ブランに130年以上の歴史を刻むアグラパール。

土壌の個性を丁寧に引き出し、化学肥料を一切使わない徹底したナチュラルな造り。そこから生まれる深い奥行きを持つスタイルは、フランスの権威ある評価誌「レ メイユール ヴァン ド フランス」で最高評価の3つ星を授与されるなど、世界中で高く評価されています。

アグラパールが7つの村のブドウをブレンドしたのは、様々な要素を持つ土地の個性を重ね合わせ、唯一無二の個性を引き出すためです。最も手軽に味わえるスタンダードなキュヴェだからこそ、その一口が最高の贅沢になるように。ピュアで、そしてストレートな美味しさが体感できる、原点にして頂点の味わいを作り上げています。

🍇セブン クリュ ブリュット NVは、シャルドネにあえて10%のピノ・ノワールを加え、鋭い酸にふくよかさと親しみやすさをプラス。シトラスや白い花、ナッツのような香ばしいアロマ。心地よいミネラル感と、喉を通る瞬間に感じるわずかな塩味が、全体をキリリと引き締めています。

コート・デ・ブランの魅力をこの1本で堪能できる、どのシチュエーションにも対応できる魅力満載のシャンパーニュ。大切な日のために、ぜひストックしてもらいたいです！✨

輸入元は輸入元はFiradis ✨

イルドコリンヌは、大田区・西馬込にある、
カリフォルニアワインが多めのワインショップ＆カフェです🍽️

ワインはご購入もできますし、店内でお召し上がりいただくこともできます☺️🍷

#イルドコリンヌ
#西馬込
#ワインショップ
#ワインカフェ

【㊗️ゴールドスター受賞ありがとう！タコシャン開催しました(^^)】　すっかり遅くなってしまいましたが…5月4日、5日の２日間、久しぶりのタコシャン開催しました🐙🥂楽しすぎてたこ焼きの写真とか、シャンパンの写真とか撮り忘れ💦今回は皆さまに感...
12/05/2026

【㊗️ゴールドスター受賞ありがとう！タコシャン開催しました(^^)】

　すっかり遅くなってしまいましたが…
5月4日、5日の２日間、久しぶりのタコシャン開催しました🐙🥂

楽しすぎてたこ焼きの写真とか、シャンパンの写真とか撮り忘れ💦

今回は皆さまに感謝の気持ちを込めて、たこ焼き食べ放題、シャンパン、ビール飲み放題🍻3000円😳🤭
まぁ、ものすごい勢いでシャンパンも生ビールも空いていきました✨🥂🍻

（もう2度とありません、大赤字😂😂）

でもでも、めっちゃ楽しくて、来てくださった皆さまの温かさが沁みるイベントととなり、改めて多くの方に支えていただき続けてこれたのだと改めて思いました😌

「このお店があってよかった」
「これからも続けてくださいね」

そんな言葉をいただきました🥹

イルドコリンヌは西馬込、そして周辺の地域の皆さまやワイン好きな皆さまのコミュニティが広がる場として、これからも、シェフの美味しいお料理と共に（←ここ重要！）頑張っていこうと思います✨

今後ともどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

タコシャン、また夏にでも開催できたらやりますね！

ご参加くださった皆様ありがとうございました😊

#イルドコリンヌ
#タコシャン
#たこ焼きとシャンパン

住所

西馬込2-14/23
Ota-ku, Tokyo
143-0026

営業時間

水曜日 11:30 - 16:00
木曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 21:45
金曜日 11:30 - 16:00
18:00 - 21:45
土曜日 11:30 - 17:00
18:00 - 21:30
日曜日 11:30 - 17:00

電話番号

+81364297062

ウェブサイト

アラート

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