Sommelier Kitchen　y u B y u m ヤブヤム

27/02/2026

お陰様で玉出の新店舗も3月1日で、無事に1周年を迎えること出来そうです。
3月1日にサンテレビの情報番組「アサスマ｣(9:30〜10:00)でお店が紹介されます。お時間がありましたら、是非ご覧いただければと思います。
当日は🉐な情報もございます。

〜ステーキ&ビストロ"GYUMA” 〜
Lunch time 11:30-14:00(13:30L.o)
Dinner time 17:00-23:00(22:00L.o)
Wine Bar time 17:00-25:00(L.o24:30)

〒557-0044
🏠大阪市西成区玉出中1-4-13
📞06-6656-0880

🚇四ツ橋線玉出駅徒歩5分
🚊南海岸里玉出駅徒歩２分
🚕R26岸里南交差点降車スグ

27/11/2025

玉出でもやっちゃいます！

過去の私を知る人は、“やっぱり”と思われるかもしれませんが、ギューマのメニューにちょくちょく登場するパクチー！
スライスした牛タンをミートハンマーでビシッビシッとしばいて、温かい牛出汁にさっと潜らせ、上にパクチーを散らしました。パクチーで作ったジェノベーゼでお召し上がりいただきます。
パクチーが苦手な方は、大葉と大葉ジェノベーゼに変更も出来ます。

ステーキ&ビストロ“GYUMA”
Lunch time 11:30-15:00(14:00L.o)
Dinner time 17:00-23:00(22:00L.o)
Wine Bar time 17:00-25:00(L.o24:30)

〒557-0044
🏠大阪市西成区玉出中1-4-13
📞06-6656-0880

🚇四ツ橋線玉出駅徒歩5分
🚊南海岸里玉出駅徒歩２分
🚕R26岸里南交差点降車スグ

17/11/2025

昨年夏に四天王寺ヤブヤムを閉店して、玉出ギューマで奮闘しております。

27/04/2025

23/04/2025

四天王寺ヤブヤムは、2024年8月を持って閉店させていただきました。
2025年3月より、
西成区玉出にて【焼肉ビストロギューマ】として新店舗オープン致しました。

焼肉ビストロGYUMA
Open.15:00〜23:00

〒557-0044
🏠大阪市西成区玉出中1-4-13
📞06-6656-0880

🚇四ツ橋線玉出駅徒歩5分
🚊南海岸里玉出駅徒歩２分
🚕R26岸里南交差点降車スグ

15/10/2024

予定より遅れていた工事！型枠が出来上がってます。

https://maps.app.goo.gl/wGXfs37tpw8qvKCj9?g_st=com.google.maps.preview.copy

12/09/2024

久しぶりの試飲会！
お肉料理に合うワインを探しに来ました。
次の店舗の開業ですが、予定より遅れそうです｡｡｡

13/08/2024

sommelier kitchenyuByum閉店のお知らせ

2014年10月にオープンさせていただき約10年、多くの皆様にご愛顧を賜わって参りましたが、8月12日を持ちまして全ての営業を終了させていただきました。
これまでお越しいただきました皆様の温かいご支援とご愛顧に心より感謝を申し上げます。

今後につきましては、知人と立ち上げます今秋に開業予定の新店舗“GYUMA”の運営に微力ながら参画させていただきます。

これを機により一層の努力を重ねて参りますので、今後とも変わらぬご愛顧と指示ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。

ソムリエキッチンヤブヤム
オーナー　藪 原 康 人

新店舗
GYUMA(ギューマ)
フレンチ、イタリアンに和の要素を加えた新しいスタイルの焼肉店

大阪市西成区玉出中1-4-13
(R26岸里南交差点スグ)

27/07/2024

閉店のお知らせ

2024年8月10日をもちまして四天王寺ヤブヤムは閉店させていただく事となりました。

2014年10月に開店以来、何度も足を運んでいただいたお客様、遠方より来店していただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、心より感謝致します。

今後につきましては、今秋に西成区玉出にて新規開業予定の店舗立ち上げに参画し、心機一転してお客様をお迎えさせていただく所存でございます。

Sommelier Kitchen yuByum
オーナー 藪 原 康 人

14/06/2024

電気代が気になるけど
ちょっとだけ冷房を入れよう！