Cafe & Bar Sabaidee

Cafe & Bar Sabaidee Cafe & Bar Sabaidee offers you good foods & drinks, and also comfortable time & space with nice Jazz music. Free Wifi! No smoking!

Cafe & Bar Sabaidee opens...
Tuesday - Friday
Lunch special 11:30 - 14:00
Tea time 14:00 - 17:00
Dinner time 17:00 - 23:00
Saturday
Breakfast special 8:00 - 11:00
Lunch special 11:30 - 14:00
Dinner time 17:00 - 23:00
Sunday
Breakfast special 8:00 - 11:00
Lunch special 11:30 - 13:00
Closed Monday

Cafe & Bar Sabaideeはあなたに快適な空間を提供します。
東南アジア最後の秘境といわれるラオスに2年間住んだ店

主が、美味しい食事、飲み物、そして心地のよいJazz musicであなたをもてなします。
店名のSabaidee(さばいでぃー)は、ラオスのあいさつの言葉。ベタな名前ですが、あなたがラオスに興味を持ったとき、この店名を思い出せば、ラオスやラオ人たちとつながることができるように、という思いを込めて付けました。
あなたにも素敵な出会いがありますように。

Free Wifi！店内禁煙ですので、お子様連れの方も安心してどうぞ。
〒553-0002
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
Tel/Fax:06-6136-7474
Ameba : http://profile.ameba.jp/cafe-n-bar-sabaidee/
Seesaablog : http://cnbsabaidee.seesaa.net/

11/05/2026

2026年5月11日(月)

ふとした直感で，踏み出した一歩。

それが，人生を彩る「かけがえのないピース」に変わる。

今回のゲスト・Nさんがラオスで出会ったのは，クライミングという情熱が引き寄せた，不思議な「縁」の物語でした。

いつもとは少し違う視点で語る，ラオスの深い青と緑。

ラオス通の方も，まだ見ぬ景色に驚かれるかも。

慌ただしい日常から少しだけ抜け出して，ラオスのかけらを見つけに来ませんか。

🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

↓詳細，お申込みはこちらからどうぞ↓
https://tinyurl.com/23ws2ekg

※お申し込みの締め切りは5月17日(日)ですが，定員に達し次第締め切らせていただきます。お早めにお申し込みいただくようお願いします。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年7月4日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#ラオス好きな人と繋がりたい
#ラオス

04/05/2026

2026年5月4日(月)

【お知らせ】
2026年5月9日(土)の営業はイベントのため，
14:00-16:00
19:00-23:30の二部営業となります。
ご了承ください。

先日久しぶりに，河川敷という名の野外スタジオへ行ってきました。

本当に久しぶり。半年ぶりくらいでしょうか。

この日，嬉しいことが2つありました。

一つ目は，小さなオーディエンスが来てくれたこと。

家族で遊びに来ていた娘さんが，こちらに向かってゆっくり歩いてきます。

店主の真ん前3mのところで立ち止まり，Saxの演奏を聴いてくれています。

これは！彼女も知っているような曲を演らなければ。

店主も，オーディエンスに気配りができるほどに成長したものです。

「となりのトトロ」「さんぽ」を演奏すると，拍手をいただきました。

「すごい，すごい。どうしてそんなに上手にできるんですか？」

いえいえ。店主の腕前なんて，まだまだまだまだまだなんですが。でも，こうして褒めていただけると，嬉しくなっちゃいます。

小学3年生だという娘さんは，リコーダーが好きで，今は好きなように吹いていると言います。それ大事！毎日続けると，上達するよ。

しばらくすると妹さんがやってきて，お姉ちゃんに「これあげる！」と言って小さな花を渡します。かわいいなあ。

「要らない。植物は要らない。」と，無下に断るお姉ちゃん。きびしいなあ。

今度はお姉ちゃんが，店主に何か渡そうとしてきます。「これあげる。」

なんだろう？と思って彼女の手の中を見てみると，「百円。」

ダメダメダメダメダメダメダメダメダメダメダメ，絶対。

気持ちだけ，いただくから！

でも，素直に嬉しいですね。彼女の気持ちが。

「この後回転寿司に行くから，ガチャガチャするためにお金を用意しているの。」

ガチャガチャのために大事に取っておいてください。ステキな物が当たるといいね。

二つ目。女の子が帰っていき，THE BLUE HEARTSさんの「夕暮れ」を吹いていると，あ！見知った方が！

トイプードルの一平くんとお母さんです。

もしかすると，一年ぶりくらいかもしれません。

一平くん，店主のことを覚えていてくれました。（多分）

店主の足元にちょこんと座り，この日はお腹も見せてくれました。本当にかわいいなあ。

お母さんとはお互いの近況報告なんかもして，人生において大事なことを再確認し合いました。

このお二人からは，いつも癒しをいただいています。
ありがとうございます。

いつか店主のSaxが，誰かの癒しになってもらえると嬉しいな。
そう思いながら，練習，練習あるのみです。。

【お知らせ】
【🇱🇦 Meets Laos 10 】
🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

趣味のクライミングでたまたま訪れた場所が，人生の欠かせないピースになる。Nさんのラオス旅は，そんな不思議な縁に満ちていました。

↓詳細，お申込みはこちらからどうぞ↓
https://tinyurl.com/23ws2ekg

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#サックス
#淀川河川敷

30/04/2026

2026年4月30日(木)

【小さな美ら海。】
先日，常連さまより沖縄・美ら海水族館の素敵なお土産をいただきました。

ジンベイザメ，マンタ，そしてナマコにナンヨウハギ。

実際に飼育するのは大掛かりな彼らですが，箸置きやがま口といった愛らしい姿なら，いつでもカウンター越しに目が合います。温かなお心遣い，本当にありがとうございます😊

ジンベイザメやマンタは憧れのスターですが，私にとって「ナマコ」と「ナンヨウハギ」は，少し特別な思い出がある生き物です。

子どもの頃に出会ったナマコは，まさに衝撃でした。

引き潮の潮溜まりで「このままでは干上がるぞ」と親切心から場所を移してあげようとした瞬間，彼が放ったのは……粘着性の白い糸（キュビエ器官）。

あの洗礼以来，私はナマコに対し，「不用意に触れてはならない」という少しばかりの敬意と，拭いきれない警戒心を抱くようになりました。

一方のナンヨウハギは，かつて父が大切に飼育していた魚。

家の前が海だったわが家では，なんとトイレに海水が引かれていました。今思えば，海水魚ファンには涎垂（ぜんすい）ものの，この上ない環境で育ったのだと感じます。

いつか，池のように大きな水槽でビオトープを作ってみたい。

そんな夢も抱きますが，命を預かることには大きな責任が伴います。
もしその時が来たら，彼らが最も輝ける豊かな環境で迎えたい。

海のない国ラオスを推すサバイディーに，束の間の涼やかな海風が吹き込みました。

今夜もお土産話とともに，皆さまをお待ちしております。

【お知らせ】

【🇱🇦 Meets Laos 10 】
🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

趣味のクライミングでたまたま訪れた場所が，人生の欠かせないピースになる。Nさんのラオス旅は，そんな不思議な縁に満ちていました。

↓詳細，お申込みはこちらからどうぞ↓
https://tinyurl.com/23ws2ekg

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#美ら海水族館
#沖縄土産

29/04/2026

2026年4月29日(水)

ສະບາຍດີປີໃໝ່（サバイディーピーマイ！）
皆さま，あけましておめでとうございます。

ラオスでは，4月14日が新しい一年の始まりでした。

先日，友人にお誘いいただき，関西で開催された「ピーマイラオ（ラオス正月）交流会」へ伺ってまいりました。

会場に満ちていたのは，伝統儀式「バーシー」の静謐な空気と，どこか懐かしく食欲をそそるラオス料理の香り。

素朴ながらも魂を揺さぶる伝統楽器「ケーン」の音色や，天女が舞うような美しい舞踊に包まれ，五感のすべてがラオスの色彩に染まる至福のひとときを過ごしました。

そこには，関西でラオスを愛する方々が数多く集い，
今年もまた，新しい出会いや懐かしい再会という尊い「縁」が結ばれました。

ラオスの新年を皆さんと共にお祝いし，祈りを分かち合えたことに，心から感謝いたします。
素晴らしい時間を創り上げてくださった主催の皆さま，本当にありがとうございました。

この祝祭でいただいた瑞々しいエネルギーを，
今夜からのサバイディーでも，皆さまにそっとお裾分けできれば幸いです。

ゴールデンウィークのひととき，
ラオスの穏やかな風を感じに，ぜひお立ち寄りください。

【お知らせ】
【🇱🇦 Meets Laos 10 】
🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

趣味のクライミングでたまたま訪れた場所が，人生の欠かせないピースになる。Nさんのラオス旅は，そんな不思議な縁に満ちていました。

↓詳細，お申込みはこちらからどうぞ↓
https://tinyurl.com/23ws2ekg

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#ラオス好きな人と繋がりたい
#ラオス #ピーマイラオ

2026年4月25日(土)【鶴橋の賑わいと，静かなラオスの手仕事。】先日，小学校の同級生がひょっこりと訪ねてくれました。手には，大阪・鶴橋のお土産を携えて。ハングルの看板が並び，独自の活気が溢れるあの街。キムチをサンドイッチの具材にする「ロ...
25/04/2026

2026年4月25日(土)

【鶴橋の賑わいと，静かなラオスの手仕事。】
先日，小学校の同級生がひょっこりと訪ねてくれました。
手には，大阪・鶴橋のお土産を携えて。

ハングルの看板が並び，独自の活気が溢れるあの街。
キムチをサンドイッチの具材にする「ロックヴィラ」さんのような驚きの食文化が息づく街の「サワガニのキムチ」と「岩海苔」は，目にも鮮やかで，一口ごとに元気をもらえるような味でした。

サワガニを食べる文化に触れると，ふとタイのパパイヤサラダ（ソムタム）を思い出します。
アジアの食は，こうしてどこかで緩やかに繋がっている……。

そんな心地よい刺激を力に変えて，今夜のサバイディーでは一皿の「ラオス」をご用意しました。

本日の気まぐれ逸品：
【ແຈ່ວເຮັດ（チェーオヘット：きのこのチェーオ）】

身近なきのこたちを，ラオスの伝統的な手法でピリ辛に叩き上げた，滋味深いご飯のお供です。

塩と唐辛子のシンプルな構成ながら，木臼で丁寧に仕上げることで，旨味をぎゅっと凝縮させました。

同級生との再会という温かな時間を糧に，
今夜も静かに，ラオスの風を吹かせてお待ちしております。

※お土産のサワガニと岩海苔は，店主が美味しくいただきました！（メニューではございませんので，あしからず……）

【🇱🇦 Meets Laos 10 】開催予定
🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

次回はラオスへクライミングに行かれるNさんのお話。

↓お申し込みはこちらから↓
https://forms.gle/QcHZpwy1fJutbXrT8

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#ラオス好きな人と繋がりたい
#ラオス #チェーオヘット #今日のご飯のお供 #酒の肴

23/04/2026

2026年4月23日(木)

【お知らせ】
2026年4月26日(日)は都合により，お休みします。
ご迷惑をおかけしまして申し訳ありません。

【Carib Breeze：中南米の風が，サバイディーを駆け抜けた夜】

先日開催いたしました，中南米料理の会。
東南アジアの空気が流れる当店の店内に，色鮮やかで力強い「カリブの風」が吹き込み，おかげさまで盛況のうちに幕を閉じました。

今だからこそ，正直に告白します。

エンパナーダにガルナチャスにトルティージャ……。
これまで一度も食べたことがなく，その姿さえイメージできなかった店主は，開催直前まで底知れぬ不安の中にいました。

「もし，本物の味を知る方が誰もいなければ。その時は……成功は約束されたも同然。」

実は，密かな「作戦」さえ考えていたのです。

スーパーバイザーの加藤さんが「現地の味そのものです！」と一言，力強く言い切ってくれさえすれば，それは誰にも否定できない「大成功」になる。たとえどんなシロモノが出来上がっていたとしても。

あとは彼の演技力にすべてを託そう……。

そんなことさえ本気で考えてしまうほど，店主は手探りの状態でした。
どの食材をどれだけの量用意したらいいのか。そんな基本的なことから調べ始めたのです。

しかし，料理会が始まってみれば，そんな心配は杞憂に終わりました。

加藤さんの的確なリード，そして何より参加してくださった皆さまの温かな協力によって，テーブルの上には見事な「中南米の味」が次々と出来上がっていったのです。

はじめの多少の混乱さえも，今では愛おしいスパイスのように感じられます。

慣れ親しんだ店内にカリブの色彩が重なった，豊かで刺激的なひととき。

参加者の皆さま，そして素晴らしい導き手となってくださった加藤さん。
心からの感謝を捧げます。

ようやく大役を終え，深い眠りにつくことができた店主より。

※動画内にトルティージャがないのは，写真を撮り忘れたからです。

【🇱🇦 Meets Laos 10 】
🗓 2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）にて

次回はラオスへクライミングに行かれる方のお話。

お申込みはこちらからお願いします。
https://tinyurl.com/23ws2ekg

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年5月24日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#中南米料理 #おひとり様歓迎

07/04/2026

2026年4月7日(火)

【サバイディー！ラオスの新年をビアラオで祝う一週間】

皆さま，ラオスでは今月，新しい一年が始まることをご存知でしょうか。
4月14日から16日は，ラオスのお正月「ピーマイラオ（ປີໃໝ່ລາວ）」。
一年で最も街が華やぎ，人々が水を掛け合って一年の汚れを洗い流し，新しい福を呼び込む……そんな生命力に溢れた祝祭の季節です。

この佳き日に合わせ，当店からも日頃の感謝を込めて，ささやかなお祝いのお裾分けを。
ラオスの豊かな大自然が育んだ，世界が認める至高の国産ビール「ビアラオ」。
このお正月期間に限り，3つの異なる個性を特別価格にて提供いたします。

🍺 Beerlao ピーマイラオ・キャンペーン
📅 2026年4月14日(火) — 18日(土)
○ Beerlao Lager（王道のキレと深いコク）
○ Beerlao Dark（芳醇なロースト香と甘み）
○ Beerlao Gold（最高級ジャスミン米を使用した贅沢な一杯）
通常 ¥828 → 特別価格 ¥660

ラオスの文化に触れてみたい方も，
ただ美味しいビールで一息つきたい方も。
この一週間は，グラスの中の「ラオスの風」を感じながら，一緒に新しい季節を祝いませんか。
おひとり様でも，ふらりと。
異国の新年の空気をご用意して，お待ちしております。

※各銘柄，数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。

【Carib Breeze：中南米の風を届ける料理会】

中南米で愛されるエンパナーダ，トルティージャ，そしてガルナチャス。
色鮮やかで，どこか懐かしい中南米の料理を楽しむ会を開催します。

コスタリカとドミニカ共和国で海外協力隊として活動されていた加藤さんをスーパーバイザーに迎え，本場のエッセンスを注いでいただきます。

中南米の料理をワイワイと作りながら，遠い彼の地に思いを馳せて，賑やかにお話ししませんか。

■ 日時：2026年4月19日(日)
17:00 - 21:00
■ 場所：Cafe & Bar ສະບាយດີ（サバイディー）にて
詳細とお申し込みは，以下のリンク先からお願いいたします。
https://forms.gle/yvLaW4nsaMuzWHrn7

お申し込みの受付は4月12日(日)までですが，定員に達し次第，受付を終了させていただきます。
どうぞお早めに，中南米への旅のチケット（予約）を手に入れてください。

皆様とカリブの風を感じられる夜を，楽しみにしています。

【🇱🇦 Meets Laos 10 】
🗓 日時
2026年5月24日(日) 17:00-21:00
📍 場所
Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）

次回はラオスへクライミングに行かれる方のお話。

詳細、お申し込みについては今しばらくお待ちください。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年4月19日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#ビアラオ #おひとり様歓迎

05/04/2026

2026年4月5日(日)

【お知らせ】

【Carib Breeze：中南米の風を届ける料理会】

中南米で愛されるエンパナーダ，トルティージャ，そしてガルナチャス。
色鮮やかで，どこか懐かしい中南米の料理を楽しむ会を開催します。

正直に打ち明けますね。
中南米への強い憧れはあっても，まだその地を訪れたことのない店主には，本場の味を完全に再現できる自信がありません。
けれど，この会が最高に楽しいものになる予感だけは，強く持っています。

今回は，心強いパートナーをお呼びしました。
コスタリカとドミニカ共和国で海外協力隊として活動されていた加藤さんをスーパーバイザーに迎え，本場のエッセンスを注いでいただきます。

中南米の料理をワイワイと作りながら，遠い彼の地に思いを馳せて，賑やかにお話ししませんか。

■ 日時：2026年4月19日(日)
17:00 - 21:00
■ 場所：Cafe & Bar ສະບាយດີ（サバイディー）にて
詳細とお申し込みは，以下のリンク先からお願いいたします。
https://forms.gle/yvLaW4nsaMuzWHrn7

お申し込みの受付は4月12日(日)までですが，定員に達し次第，受付を終了させていただきます。

どうぞお早めに，中南米への旅のチケット（予約）を手に入れてください。

皆様とカリブの風を感じられる夜を，楽しみにしています。

【🇱🇦 Meets Laos 10 】開催予定
🗓 日時
2026年5月24日(日)
17:00-21:00
📍 場所
Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）

次回はラオスへクライミングに行かれる方のお話。

詳細、お申し込みについては今しばらくお待ちください。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年4月19日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#中南米料理 #おひとり様歓迎

04/04/2026

2026年4月4日(土)

今日，大阪はあいにくの雨模様。

窓の外でしっとりと濡れる街を眺めていると，不思議と先週の日曜日の，あの鮮やかな「花見日和」が懐かしく思い出されます。

友人を誘って，足を運んだ桜の下。

まだ咲き始めたばかりの初々しい姿でしたが，春の訪れを祝うには十分すぎるほど，見応えのある景色が広がっていました。

この日は風も暖かく，夜になっても冷え込むことのない穏やかな一日。

あまりの心地よさに，二次会会場へ移動することさえ億劫に感じてしまうほどで……。

今思えば，ただただお酒に酔いしれていただけかもしれません。

あるいは，日頃の寝不足が心地よい微睡みを連れてきただけなのかもしれません。

大阪の天気，明日は回復に向かう予報です。

また絶好の花見日和になりそうですね。

あなたはもう，春の光の中で桜を愛でましたか？

明日，どこかで花を眺める予定はありますか。

穏やかな日曜日の再来を，静かに待ちたいと思います。

【お知らせ】
🇱🇦 Meets Laos 10 開催予定
🗓 日時
2026年5月24日(日) 17:00-21:00
📍 場所
Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）

次回はラオスへクライミングに行かれる方のお話。

詳細、お申し込みについては今しばらくお待ちください。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年4月19日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円
(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#花見 #大阪の桜 #おひとり様歓迎

30/03/2026

2026年3月30日(月)

先日開催いたしました「Meets Laos 9」，おかげさまで盛況のうちに幕を閉じることができました。

今回のスピーカーは，初めてのラオス旅へ行かれた永村さん。

「なぜ，今ラオスだったのか」

旅の動機から，現地で目にした光景，そして肌で感じた空気感まで。

単なる情報としての旅ではなく，ひとりの人間としてラオスに魅了されていく過程を，慈しむようにお話しいただきました。

驚いたのは，その場に集まった顔ぶれの多様さです。

日本人，ラオス人，そして南アフリカ共和国からの方も。

交流会では，それぞれの背景を持つ言葉が交差し，心地よい熱量に包まれました。

一期一会の出会いを大切にしたい。

そんな当店の想いが，ひとつの形になったような夜でした。

ご参加いただいた皆さま，そして貴重な体験を共有してくださった永村さん，心より感謝申し上げます。

次回の「Meets Laos」は少し間を置いて，5月の開催を予定しております。

当店は，おひとり様でもふらりと立ち寄っていただける，小さなCafé & Barです。
ラオスの穏やかな空気に触れてみたい方，新しい世界を覗いてみたい方。
次回の集いでお会いできるのを，楽しみにお待ちしております。

【お知らせ】
🇱🇦 Meets Laos 10 開催予定
🗓 日時
2026年5月24日(日) 17:00-21:00
📍 場所
Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）

次回はラオスへクライミングに行かれる方のお話。

詳細、お申し込みについては今しばらくお待ちください。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年4月19日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年5月9日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#ラオス #おひとり様歓迎

05/03/2026

2026年3月5日(木)

🇱🇦🐟ラオス×サーモンの、贅沢すぎる出会い。

『これ、ラオスにはない味だね』

現地の友人も驚く？新感覚のスパイシーサラダを作ってみました。

きゅうりのシャキシャキ感に、しっとり鶏むね肉。

そこに脂ののったサーモンをプラス。

カルパッチョを刺激的にしたような、お酒にも合う大人な一皿です。

そしてなにより高タンパクでヘルシーなのが嬉しいポイント✨

残り物の組み合わせから生まれた奇跡のレシピというのは内緒ですが，

🇱🇦✖️🇯🇵 異文化をミックスして生まれた、新しい味。

名前はちょっと長いけれど……
ຕຳໝາປແຕງໃສ່ໄກ່ແລະປາສາໂມນ
タムマークテーン サイ カイ レ パーサーモン

変わらないのも，文化。
新しく取り入れるのも，文化。
削ぎ落とすのも，文化。

料理を通して触れる異文化の奥深さ。
人の心もまた，そうなのかもしれませんね。

【お知らせ】

【Meets Laso 9】

忙しい毎日を頑張るあなたにこそ知ってほしい、
ビエンチャンの心地よい風と、ルアンパバーンの柔らかな光。

今回の『Meets Laos 9』では、初めてラオスを旅した永村さんが見つけた、
“ふたつの表情”をたっぷりとご紹介します。

ゆったりとした時間が流れる首都・ビエンチャンでのカフェ巡りや、活気ある市場の熱気。

そこから高速鉄道に揺られて向かったのは、世界遺産の街・ルアンパバーン。

夜明けの街に響く托鉢の足音、黄金に輝く寺院の静寂。

そして、夜市の灯りに包まれる温かな記憶……。

永村さんが切り取ったラオスの景色は、

どこか懐かしく、そして何より「自分を取り戻せる場所」に見えました。

おいしいラオス料理を囲みながら、
「次の休み、どこに行こうかな？」なんて、ワクワクする時間を一緒に過ごしませんか？

初めての方も、ラオスに恋している方も、大歓迎です。

🇱🇦 Meets Laos 9 開催概要
🗓 日時
2026年3月22日(日) 17:00-21:00
📍 場所
Cafe & Bar ສະບາຍດີ（サバイディー）

詳細・お申し込みはこちらから
https://forms.gle/AwmX9b9xkGLTqCh17

3/15締め切りですが，定員になり次第終了です。お早めにどうぞ。

日常に、ラオスのスパイスを。
会場でお会いできるのを楽しみにしています。

【旅するラオ語会話】
主に旅行で使える初級ラオ語講座です
2026年3月22日(日）
15:00〜16:00
弊店にて
お一人さま 2,000円(500円までのドリンク付き)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】
いつまでも動ける身体つくりを目指して
2026年3月14日(土)
17:00〜19:00
3,500円より(リピーター割，学生割有)
上福島コミュニティーセンターにて
詳細、お申込みはメッセージにてご連絡ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー )
大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26
📞06-6136-7474

#エスニック料理 #ラオス料理 #創作料理 #スパイス飲み #ヘルシーレシピ

住所

福島区鷺洲2-10/26
Osaka, Osaka
553-0002

営業時間

火曜日 14:00 - 23:00
水曜日 14:00 - 23:00
木曜日 14:00 - 23:00
金曜日 14:00 - 23:00
土曜日 14:00 - 23:00
日曜日 08:00 - 14:00

電話番号

0661367474

ウェブサイト

アラート

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