Craft Beer Base Mother Tree

Craft Beer Base Mother Tree 大阪駅より徒歩10分のクラフトビール専門店。
醸造所、飲食店、酒屋が集まったお店。
店内は広々としたスペースで夜だけではなく昼からも、カフェ使いにも、お持ち帰りも。

大阪駅・阪急中津駅・JR福島駅より徒歩10分。
大阪市北区大淀中にあるクラフトビール専門店。
クラフトビールの醸造所、飲食店、酒屋がすべて集まったお店。
自社オリジナルのクラフトビールを含めた、樽生ビール、ボトル、缶ビールをご用意。
店内利用だけでなく、酒屋も兼ねているので持帰り販売も行っております。
店内はテーブル、カウンターと広々としたスペース。 お昼から営業しているので、昼飲みも出来ます。

9/3(Thu)Opening Hour 15:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE2, CRAFT BEER BA...
03/09/2026

9/3(Thu)
Opening Hour 15:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE(New!!)
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017(New!!)
5, CRAFT BEER BASE / HaHaHa Golden Ale
6, CBB Brewing Lab / Hefeweizen 2026(New Release!!)
7, CBB Brewing Lab / English IPA
8, CBB Brewing Lab / RED IPA
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le
10, CBB Brewing Lab / IPA
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / 和019 白霞
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale

【ながすなのつぶやき】

今日から食べれます!!
ドイツフードスタートです!!

シュニッツェルにカリーヴルスト、オバツダと毎年恒例はもちろん、
今年からメニューインしたのは、ケーニヒスベルガー・クロプセ。

肉団子にレモンとケッパーを効かせたベシャメルソースをかけた1品。
これから涼しくなってくる頃、ぴったりなお料理に仕上がってます。
昨日リリースのヴァイツェンとの相性は言わずもがなです。

週末限定はヴァイスヴルスト!!
どんどんMOTHER TREEをドイツに染めていきましょう。

毎度言ってますし、自分でいうとちょっと胡散臭いですが、
お料理をここまで用意しているブリューパブもなかなかないのがMOTHER TREEの良いところ。
お越しいただけるとわかっていただけると思います。

お料理美味しそうだから来ました!!ってきっかけでうちでクラフトビールにハマっていくのもありです。
そんな方も実際にいらっしゃいますので、どんなきっかけでもいいのでMOTTHER TREEに興味持っていただいた方はお気軽にぜひ。

それでは今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

9/2(Wed)Opening Hour 15:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE(New!!)2, CRAFT ...
02/09/2026

9/2(Wed)
Opening Hour 15:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE(New!!)
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017
5, CRAFT BEER BASE / HaHaHa Golden Ale(New!!)
6, CBB Brewing Lab / Hefeweizen 2026(New Release!!)
7, CBB Brewing Lab / English IPA
8, CBB Brewing Lab / RED IPA
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le(New!!)
10, CBB Brewing Lab / IPA
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / 和019 白霞(New!!)
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale(New!!)

【ながすなのつぶやき】

MOTHER TREE9月開始です!!

例年通り9月～11月はジャーマンスタイル月間!!
今年はラガーに次ぐ、ラガーがどんどんリリースする予定です。
そこもお楽しみにですが、今年も1発目はこれ!!

『Hefeweizen -2026-』
毎年恒例、9月1発目のリリースはHefeweizen!!
少しずつレシピを進化させつつリリースしてます!!
今年もヴァイツェングラスしっかり用意しておりますので専用グラスでがぶっと行きましょう。

それでは今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

【📅9月のMOTHER TREEカレンダー】 9月のMOTHER TREEの月間予定表です！ ご自身の予定と照らし合わせて、ぜひお好きなタイミングでご来店ください◎ ▼イベントコンテンツは以下をご覧ください。①《🇩🇪ドイツ!!ジャーマンスタ...
31/08/2026

【📅9月のMOTHER TREEカレンダー】
9月のMOTHER TREEの月間予定表です！ ご自身の予定と照らし合わせて、ぜひお好きなタイミングでご来店ください◎

▼イベントコンテンツは以下をご覧ください。
①
《🇩🇪ドイツ!!ジャーマンスタイル月間！》
9月～11月はCBBオリジナルビール、またフードがジャーマンスタイルに！！
ビールは早速9月営業初日から、Hefeweizenを始めに、今年はとにかくラガーが続々とリリースします🍺

フードは毎年恒例シュニツェル、カリーヴルストに、
新たにケーニヒスベルガー・クロプセがメニューイン🥩

②
《🏬阪神百貨店試飲販売会》
18日(金)は阪神百貨店にて試飲販売会を行います。
MOTHER TREEでも飲めない、阪神百貨店限定のCBBのビール『FOUR LEAF』がお試しいただけます🍀

③
《毎週水曜はボトルショップ5%オフ》
恒例の毎週水曜日5%オフDay💰️

④
9/27㈰
CRAFT BEER BASE勝本氏の還暦記念ビールパーティー。
Twin Peaks、ジャパンビアソムリエ協会会長の3名によるお祝い会のようなものを考えてます。
3社によって造られたアルト、「火の兄サラブレッド」を樽生で開栓🔥
※営業自体は通常営業となります。

※9/26(土)は貸し切り営業のため、16時で閉店といたします。ご了承くださいませ。

※シルバーウィーク期間、19日～23日までは12時～22時の営業となり、翌24日(木)を臨時休業といたします。

9月もMOTHER TREEで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
🔽お席のご予約は以下より。 https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070?isfixshop=true

8/31(Mon)Opening Hour 15:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE2, CRAFT BEER B...
31/08/2026

8/31(Mon)
Opening Hour 15:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017
5, CRAFT BEER BASE / HaHaHa Golden Ale(New!!)
6, CBB Brewing Lab / 和020 紀翠和醸
7, CBB Brewing Lab / English IPA
8, CBB Brewing Lab / RED IPA(New!!)
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le
10, CBB Brewing Lab / IPA(New!!)
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / Hop Schema 061 Polaris
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale

【ながすなのつぶやき】

月末限定の米茄子とラムミートのオーブン焼き。
なんと昨日で完売...。ですが!!
新たに今西さんが今日だけのために準備してくれました。

めちゃんこ旨いんでド平日ですが、ぜひ食べにいらっしゃってください!!

新規開栓は久々のHaHaHa Golden Ale。
ニューバッチです。
万博がきっかけで造ったビールですが、ありがたいことに再販しております。
柚子とレモングラスを使った爽やかなゴールデンエールです。
残暑にすかっと飲むのにぴったりです。

8月ラスト!!
今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

【🆕新入荷情報!!】奈良・Farmentryが新ラベル、ニューロゴひっさげ4種入荷です。今後定番となるらしいSaisonのDaily Loopや、沖縄・Mahow BrewingとのコラボレーションIPAなど。「OCHA!」の2種はWhea...
30/08/2026

【🆕新入荷情報!!】

奈良・Farmentryが新ラベル、ニューロゴひっさげ4種入荷です。
今後定番となるらしいSaisonのDaily Loopや、
沖縄・Mahow BrewingとのコラボレーションIPAなど。

「OCHA!」の2種はWheat Aleをベースに、
奈良・月ヶ瀬の「大和茶」、
中国現地で買い付けた「龍井茶（LONGJING TEA）」を使用したもの🍵🫖
ブルワーの西崎さんはビールのみならず、食材や液体にめちゃくちゃ詳しいので、
今回も気に入ったお茶をセレクトしてビールに仕上げたんだろうなーと勝手に思っています…。
ビール好きだけに限らず、いろんな方面の方にヒットするビールかなと思います!!
テイスティングが楽しみです。

定期的に取り扱い始めて早くも3ヶ月ほどになる、津軽醸造からは新作の『贅沢なひととき』。
オーストリア・ウィーン発祥のヴィエナスタイルラガーです🇦🇹
効率化が進む現代のビール造りにおいて、
ダブルデコクション製法という時間とコストをあえてかけて造る伝統的な製法を用いたラガーです。

その他渥美半島醸造のクラシックアメリカンスタイルIPAのWEKA、
箕面のおさるIPAのガンバラベルバージョンなどなど⚽️

また店頭でも、オンラインでも毎月おすすめ5本セットをセレクトして販売してます。
いっぱいありすぎて何をプレゼントしたらいいかわからないなどあれば、こちらおすすめです🎁

8/30(Sun)Opening Hour 12:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE2, CRAFT BEER B...
30/08/2026

8/30(Sun)
Opening Hour 12:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE(New!!)
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017
5, CBB Brewing Lab / Irish Dry Stout
6, CBB Brewing Lab / 和020 紀翠和醸
7, CBB Brewing Lab / English IPA(New!!)
8, CBB Brewing Lab / RED IPA
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le
10, CBB Brewing Lab / IPA
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / Hop Schema 061 Polaris(New!!)
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale

【ながすなのつぶやき】

今日、明日限定フード!!
『米茄子とラムミートのオーブン焼き』

もはやソースなのか!?と思わせるかの如くとろっとろに仕上げた米茄子に、
スパイシーなラムミートを乗せ、さくっと焼き上げた1品です!!
もうあしげなく通っていただいてます方には今西先生がこういう料理得意なのはご存じのことかと😤

PALE ALEやIrish Dry Stout、Wicked Al:leになどをお供にどうぞ。
数限りあるので食べ逃しなきよう!!

それでは今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

8/29(Sat)Opening Hour 12:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE2, CRAFT BEER B...
29/08/2026

8/29(Sat)
Opening Hour 12:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE(New!!)
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017(New!!)
5, CBB Brewing Lab / Irish Dry Stout
6, CBB Brewing Lab / 和020 紀翠和醸
7, CBB Brewing Lab / Hop Schema 059 Anchovy
8, CBB Brewing Lab / RED IPA
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le
10, CBB Brewing Lab / IPA
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / Hop Schema 061 Polaris
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale(New!!)

【ながすなのつぶやき】

今日はBUDが大山に!!
まずはそちらから行きましょう。
年に一度の一大イベントですからね。ヴァイツェンからバーレーワインまで存分に楽しんできてください。

MOTHER TREEは新規開栓のNew Zealand Pale Aleがとにもかくにもすこぶる好評です。
残暑ですからね。そろそろXPAもまた繋いでタップリストのペール―エール密度を増やしていきたく存じます。

そしてゲリラ的にやってます、
Beachwood ＆ Cellador AlesのBy The Glassもぜひ。
１つ挙げるとするとCellador AlesのDead Crush、おすすめです。
赤ブドウシラーを使用したワイルドエールで、
Celladorのビールの特徴として瓶内二次発酵にオレンジフラワーハニーを使用していること。
赤ブドウ由来のルバーブやストロベリー、ナッツの様なキャラクターに、スミレの様なフローラルさが際立ちます。
ぜひに。

明日からは月末限定フード行きます。
お茄子と羊です!!

それでは今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

【🍷Beachwood ＆ Cellador Ales By The Glass Menu】最近毎週末やってます、週末のBy The Glassメニュー。今週末はBeachwood ＆ Cellador Alesをラインナップ。どちらともカ...
28/08/2026

【🍷Beachwood ＆ Cellador Ales By The Glass Menu】

最近毎週末やってます、週末のBy The Glassメニュー。

今週末はBeachwood ＆ Cellador Alesをラインナップ。

どちらともカリフォルニアに位置し、
BeachwoodはIPAを筆頭としたラインナップですが、
Wild Ale専門のブレンダリーも構える醸造所。

Cllador Alesはカリフォルニア州で初めてWild Aleを専門としたブルワリーとして誕生した醸造所。
一度はコロナ過で閉鎖となりますが、現在はSmog Cityの醸造所敷地内にその場所を構え、復活しています。

コラボレーションのパイナップルを使ったワイルドエールがあったということもあり、
Beachwood
Beachwood×Cellador Ales
Cellador Ales
と、それぞれからリリースされたものを今日から3種提供します。

以下詳細です。

Beachwood / Solely Masumoto
Style : Lambic Style Sour Ale
カリフォルニア州にあるMasumoto農園から仕入れた新鮮なピーチ(すもも)を使用したランビックスタイルのサワーエール。
白桃やアプリコット、白ワインを思わせる味わい。

Cellardor Ales × Beachwood / Spindleshanks
Style : Wild Ale w/ Pineapple & Honey
ロサンゼルスの人気ブルワリー、2社によって造られたワイルドエール。パイナップルも大量に使用しその風味を助長すべくEl Doradoでドライホッピング、更にパイナップルテルペンを投入。明るいトロピカルなフレーバーが支配的でファンキーさとオークのウッディーさが華を添える。

Cellardor Ales / Dead Crush
Style : Wild Ale w/ Syrah Grapes & Honey
赤ワイン用のブドウ、シラーのグレープマストを50％もの分量を樽熟成のビールとブレンドしたワイルドエール。
ストロベリーを彷彿とさせるジューシーなキャラクター、オークのウッディーさと蜂蜜の風味。スムースな飲み口でフルーティ味わいとルバーブを想わせる爽快な酸味。

※なくなり次第ストーリーズで告知します。

8/28(Fri)Opening Hour 15:00～22:00(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)On Tap Today!!1, CRAFT BEER BASE / BLONDE2, CRAFT BEER B...
28/08/2026

8/28(Fri)
Opening Hour 15:00～22:00
(Food L.O 21:00 Drink LO 21:30)

On Tap Today!!
1, CRAFT BEER BASE / BLONDE
2, CRAFT BEER BASE / PALE ALE
3, CRAFT BEER BASE / LAVENDER & CHAMOMILE
4, CRAFT BEER BASE / MIX JUICY 017
5, CBB Brewing Lab / Irish Dry Stout
6, CBB Brewing Lab / 和020 紀翠和醸
7, CBB Brewing Lab / Hop Schema 059 Anchovy
8, CBB Brewing Lab / RED IPA
9, CBB Brewing Lab / Wicked AI:le
10, CBB Brewing Lab / IPA
11, CBB Brewing Lab / Emperor 008 Joshua Norton 90min Bastard
12, CBB Brewing Lab / Hop Schema 062 Herkules
13, CBB Brewing Lab / Hop Schema 061 Polaris
14, CBB Brewing Lab / Wu-Xiang Red Ale
15, CBB Brewing Lab / New Zealand Pale Ale(New Release!!)

【ながすなのつぶやき】

週頭は酷暑や言われたり、昨日今日にかけては大雨となんか激しい1週間ですね。
お客様の入りもゆっくり目な今週です。
もう金曜日ですのでね。たくさん飲みにいらしてください!!
8月の月末フードも日曜から行く予定です。

さて、
今日の入荷はサンフランシスコよりFaction!!
最近またまた何飲んでも美味しくかなり信頼しているブルワリーです。
前回入荷時は定番のFaction Pale Aleがモダンとクラシックの絶妙にいいところをついている造りで、
気持ちよく飲み続けられつつもホップのオイリーさでエッジがあり、いいバランスでした。
おすすめです。

今回の注目は『Faction Here』。
Factionは伝統的なビールのみを醸造し、Hazyは造らないことをコンセプトとして示しています。
そしてほぼクリアなカラーのビールしか造っておらず、
今回のHefeweizenの入荷はFactionが造る、タンパク質やイースト由来キャラクターを楽しめるビールが初めて日本に来た、っていう感覚でなんか新鮮。
これは気になります。
他のブルワリーですが、先日入荷したシアトルのHoly MountainのHefeweizenもかなり良かったです。

ラガーのみならず、
ジャーマンスタイルを改めて造るブルワリーもアメリカで増えてきており、原点回帰してるシーンも見受けられてます。
その辺りもちゃんとボトルショップで抑えてますのでね。
好きな方は試してみてください。

それでは今日もお待ちしております。

【ご来店予約】
お席のご予約も承っております。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014226601/36070...
■自社ビール飲み放題プラン ¥3,400～
お料理付きのセットメニューもご用意しております。（ご予約限定）
※追加オーダーも可能です。
#クラフトビール #大淀 #梅田穴場

【ピンバッチ届きましたッ!!】IPA BINGOの全マス制覇の特典にしておりました、ホップピンバッチが先ほど届きました！結構、可愛くカッコいいんじゃないですか！明日より全店舗で交換させていただきます。特典はBINGOカードに線を引かせていた...
27/08/2026

【ピンバッチ届きましたッ!!】

IPA BINGOの全マス制覇の特典にしておりました、ホップピンバッチが先ほど届きました！

結構、可愛くカッコいいんじゃないですか！

明日より全店舗で交換させていただきます。

特典はBINGOカードに線を引かせていただき交換となりますので、BINGOカードはお忘れないようお願いいたします。

住所

北区大淀中1-13/13
Osaka, Osaka
5310076

営業時間

月曜日 15:00 - 22:00
水曜日 15:00 - 22:00
木曜日 15:00 - 22:00
金曜日 15:00 - 22:00
土曜日 12:00 - 22:00
日曜日 12:00 - 22:00

電話番号

+81675039795

ウェブサイト

アラート

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