WINE PLANET

WINE PLANET 世界各地のワイン350種類が揃う本格的なワインバー

ここは、銀河のはずれのとある惑星・・・ワイン好きな”ワイン　モンスター” 達が集う、その名も ”WINE PLANET”。 たとえば、ボルドーワインに魅了されている”ボルドー星人” や、ピノ・ノワールに目がない ”ピノ・ノワールモンスター”・・・ 個性的なこの星の住人は、ワインの好みも千差万別 !!
そこでこの惑星の ”主（マスター）” が張り切って作ったのが、壁一面の大きなワインセラー！ セラーの中のワインを眺めながら、それぞれに合うお料理をあれこれ考えています。
ほら今夜も、一人　また一人・・・ワインと楽しい時間を求めて集まって来ました！

～思わぬ発見はハプニングから?〜農薬や化学肥料を一切使わない自然米を使ったり木桶で仕込んだり、 自然な酒造りにとことん拘る酒蔵の、とんだ“誤算”を商品化したお酒。通常1.3程度と言われる醪の酸度がすんごい値（5以上！）になってしまい廃棄も考...
01/06/2026

～思わぬ発見はハプニングから?〜

農薬や化学肥料を一切使わない自然米を使ったり木桶で仕込んだり、 自然な酒造りにとことん拘る酒蔵の、とんだ“誤算”を商品化したお酒。

通常1.3程度と言われる醪の酸度がすんごい値（5以上！）になってしまい廃棄も考えたけど、 飲んでみたら”美味しいやん！！！”と評判が良かったので瓶詰めしたそう。

確かに、 独特の酸味が特徴的！ 同時に低精米や生酛造りなど古来の製法による旨味もしっかり有って、 最後は凄くキレが良い。
旨口だけどキレが良い、この不思議な感じ、クセになります🎵
またちっちゃなアテを考えたので合わせてねー

【【まもなく終了】】ご好評をいただいている北海道アスパラ！今年はちょっと早めに終了となりそうです。まだの人はお早めにー
31/05/2026

【【まもなく終了】】
ご好評をいただいている北海道アスパラ！
今年はちょっと早めに終了となりそうです。
まだの人はお早めにー

本日5/20今シーズン初入荷！北海道の朝採りアスパラ！アスパラにピッタリの爽やか白ワイン「北海道ケルナー」もスタンバイOKです！3〜4週間だけの期間限定の春の味覚です。お早めのご予約お待ち致しております！
20/05/2026

本日5/20今シーズン初入荷！
北海道の朝採りアスパラ！

アスパラにピッタリの爽やか白ワイン「北海道ケルナー」もスタンバイOKです！

3〜4週間だけの期間限定の春の味覚です。
お早めのご予約お待ち致しております！

〜暑かろうが旨酒が飲みたい〜汗ばむ日が増えて来たこの頃。そんな時は爽やかなお酒もいいけど、そんなんばっかじゃ物足らん・・！！と言う気持ちに応えてくれる。ナッツの様な香りが心地よく、程良い酸が飲み口をスムースにしてくれる。そして後からほんのり...
19/05/2026

〜暑かろうが旨酒が飲みたい〜

汗ばむ日が増えて来たこの頃。
そんな時は爽やかなお酒もいいけど、そんなんばっかじゃ物足らん・・！！
と言う気持ちに応えてくれる。

ナッツの様な香りが心地よく、
程良い酸が飲み口をスムースにしてくれる。
そして後からほんのり漂う熟成香。

シェリーのアモンティリャードを思わせる、重すぎない旨味が♡
めっちゃ合うチーズが有るんですょ。是非一緒に！

～BAR M子のイケてるお酒〜これ、ウチ（当店）の為に造ってくれたんですか？と聞きそうになる。日本酒に、ワインに使われるヤマ・ソーヴィニオンの果汁をたっぷりブレンドしたリキュール。ヤマ・ソーヴィニオンとは、日本に自生するヤマブドウにカベルネ...
13/05/2026

～BAR M子のイケてるお酒〜

これ、ウチ（当店）の為に造ってくれたんですか？と聞きそうになる。

日本酒に、ワインに使われるヤマ・ソーヴィニオンの果汁をたっぷりブレンドしたリキュール。
ヤマ・ソーヴィニオンとは、日本に自生するヤマブドウにカベルネ・ソーヴィニオンを交配させた日本生まれの品種。

濃厚でジューシーな果実味の中に野性味を感じる・・日本酒というより、ブドウの味わいが前面に出まくってます。

ご用意したアテと一緒に味わえば、なかなかイケるデザートタイム🎵

【予告】5/20からはじまります！北海道真狩村の朝獲りアスパラ♪一度食べてもらったらお分かりいただけるんですが、青々しい風味とトウモロコシの様な甘い香りが普通のアスパラとは全然違うんです！毎年リピートして下さる方がとても多いのが何よりの証拠...
11/05/2026

【予告】5/20からはじまります！
北海道真狩村の朝獲りアスパラ♪
一度食べてもらったらお分かりいただけるんですが、青々しい風味とトウモロコシの様な甘い香りが普通のアスパラとは全然違うんです！
毎年リピートして下さる方がとても多いのが何よりの証拠。

物価高の影響もあるけれど、たくさん食べて欲しいから価格も据え置き！

そして今年は「北海道ワイン」の「北海道ケルナー」とのマリアージュをリコメンド！洋梨のようなフレッシュな果実味とまろやかな味わいがアスパラにぴったり！予め御予約いただくとお得な特別価格でお楽しみいただけます！

アスパラは、3〜4週間だけの期間限定の春の味覚です。お早めのご予約お待ち致しております！

金柑仕事。ひたすらヘタとってひたすら洗ってひたすら種取って…こりゃフォースを高める修行やな笑ええ酒のアテになってくれ🍶
09/05/2026

金柑仕事。

ひたすらヘタとって
ひたすら洗って
ひたすら種取って…

こりゃフォースを高める修行やな笑

ええ酒のアテになってくれ🍶

07/05/2026


#ワイン

#ワインプラネット
#大阪

【マデイラワイン4種飲み比べセット】ポルトガルが誇る魅惑のフォーティファイドワインマデイラの魅力に気軽に触れていただく為の飲み比べセットをご用意致しました。4つの葡萄品種から造られる個性的なマデイラを楽しんでください！ん？マデイラって何だ？...
30/04/2026

【マデイラワイン4種飲み比べセット】

ポルトガルが誇る
魅惑のフォーティファイドワイン
マデイラの魅力に気軽に触れていただく為の
飲み比べセットをご用意致しました。

4つの葡萄品種から造られる個性的なマデイラを楽しんでください！

ん？マデイラって何だ？
全くご存知ない方でも大丈夫！
いや、むしろそういう方にこそ
是非この機会に体感して欲しい！

輸入元にご協力いただき
マデイラの魅力がわかりやすく
解説されたリーフレット2種類を
飲み比べセットをご注文いただいた方に
差し上げております。

マデイラの魅力を存分に感じてください！

週のはじめから急にそんな有名ワインを引っ張り出してきてどうしたんだ？と思われた貴方は鋭い！笑ご指摘のとおりおへそが少々曲がり気味な副店長としては「らしくない」王道セレクション。でもよく見て。3rdの2019ってところがなかなか良いでしょ？そ...
27/04/2026

週のはじめから急にそんな有名ワインを引っ張り出してきてどうしたんだ？と思われた貴方は鋭い！笑

ご指摘のとおりおへそが少々曲がり気味な副店長としては「らしくない」王道セレクション。

でもよく見て。
3rdの2019ってところがなかなか良いでしょ？

その途方もないポテンシャルを発揮するまでに途方もない忍耐（熟成年数）と対価を要求する「F1」クラスの1stラベル。

そして、その座を虎視眈々と狙う2ndは、2級格付シャトーの1stラベルにブラインドテイスティングで上回る事が条件という何とも過酷な宿命を背負った孤高の挑戦者。

これらのワインと対峙するとなると、飲む人間の方も相当な覚悟が求められる。

そこで3rdの出番なのだ。
もちろん、1stや2ndと全く同じく「ランクロ」と呼ばれる最高区画の葡萄（樹齢の若い葡萄ではあるけれど）を使い、同じフィロソフィで醸される。この辺りはさすが一流。3rdだからと手を抜くような事はラトゥールの辞書にはないらしい。

ただしコンセプトは大きく変わっていて、若いうちに楽しめるようにメルロの比率が高くなっている。

つまり、少々小振りながらも親しみやすいスタイルで、時を待たずに本物が楽しめるのだ。
加えて2019はレイティング96点の大当たり年！
そして生産本数は1stラベルよりもうんと少ない激レアアイテム。

総支配人フレデリック・アンジェラ氏がプリムール販売を辞めてからは、飲み頃になるまで出荷しない方針の同社。この2019をリリースしたのが2024（バックラベルに記載）。つまり2026現在、準備オッケーのお墨付き！

僕がラトゥールを訪問したのは20年も昔のこと。玉座を得て久しい王者が胡座をかくことなく、いくつもの新たな取り組みに挑戦していたのを目の当たりにして、度肝を抜かれたのを今でも鮮明に覚えている。

王者でありながら人一倍努力を惜しまない彼等の労作。本物を感じるチャンスだ。

住所

西区阿波座1-2-19 椿堂ビル1F
Osaka, Osaka
550-0011

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+81665343685

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