うず潮 - 魚で乾杯 -

うず潮 - 魚で乾杯 - 「うず潮」はめぐる季節の採れたて素材を和食料理で楽しむお店です。
日本が長年培ってきた料理人の技で素材そのものの旨味を味わえる魚料理とお酒を提供します。 「うず潮」はめぐる季節の採れたて素材を炉端焼きと和食料理で楽しむお店です。
日本が長年培ってきた料理人の技で素材そのものの旨味を味わえる魚料理とお酒を提供します。

【大切なお知らせ】「魚で乾杯うず潮」は、5/6(月)で閉店することになりました。和食から始まり寿司と出会い、皆さんの顔を見ながらも楽しんで握らせて頂き、長い間、有り難う御座いました!このカウンターに立ち皆さんに出会えた事が本当に幸せでした。...
09/04/2025

【大切なお知らせ】
「魚で乾杯うず潮」は、5/6(月)で閉店することになりました。

和食から始まり寿司と出会い、皆さんの顔を見ながらも楽しんで握らせて頂き、長い間、有り難う御座いました!
このカウンターに立ち皆さんに出会えた事が本当に幸せでした。 
「うず潮」を通じて出会えた全てのご縁に、心より感謝申し上げます。

残りの営業日わずかとなりますが、一貫一貫、心を込めて握らせて頂きます!
ぜひ、最後の“うず潮”に、お越しいただけると嬉しいです。

大将 覺前

<メニュー>
Uzushioコース ¥17,600(税込)
〜お寿司と逸品フランス料理を組み合わせた18品のコース〜

寿司とフランス料理を融合させた大胆かつ独創的な料理を美味しい日本酒とワインと共にお愉しみいただけます。

#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

4月のご予約もお待ちしております!✨_________________________________________《本日のコースメニュー》(税込表記)◉Uzushioコース ¥17,600《営業時間》昼12:00~ (土曜・日曜、のみ営...
08/04/2025

4月のご予約もお待ちしております!✨
_________________________________________
《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉Uzushioコース ¥17,600

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、のみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 21:00)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

_________________________________________
《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
_________________________________________

_________________________________________
《Course Menu》 (tax included)
◉Uzushio Course (Special Course)
 ¥17,600

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open )
Night time 17:30~23:00(L.O 21:00)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
_________________________________________
《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
_________________________________________

#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

.本日よりUzushioコーススタートしております!フランス料理とお寿司を融合させたコース是非ご賞味ください🇫🇷🍣 #魚で乾杯うず潮  #肥後橋寿司  #中之島グルメ  #土佐堀グルメ  #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン...
07/03/2025

.
本日よりUzushioコーススタートしております!
フランス料理とお寿司を融合させたコース
是非ご賞味ください🇫🇷🍣

#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

3月のデザートは苺マスカルポーネとホワイトチョコのクリームビスキュイジョコンドアールグレイのソルベフランボワーズぜひご賞味ください🍓_________________________________________《本日のコースメニュー》(...
03/03/2025

3月のデザートは

マスカルポーネとホワイトチョコのクリーム
ビスキュイジョコンド
アールグレイのソルベ
フランボワーズ
ぜひご賞味ください🍓
_________________________________________
《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

_________________________________________
《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
_________________________________________

_________________________________________
《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
_________________________________________
《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

📍 大阪・肥後橋駅から徒歩5分“食の都” 大阪でも珍しい、希少な高級魚や貝を味わえる特別な場所 「魚で乾杯 うず潮」 30年来の目利きと大将が選び抜いた極上素材を、寿司やお鍋で楽しめます。《ここでしか味わえない特別な体験》
▶ 寿司 × フ...
21/02/2025

📍 大阪・肥後橋駅から徒歩5分
“食の都” 大阪でも珍しい、希少な高級魚や貝を味わえる特別な場所 「魚で乾杯 うず潮」

30年来の目利きと大将が選び抜いた極上素材を、寿司やお鍋で楽しめます。

《ここでしか味わえない特別な体験》
▶ 寿司 × フレンチ
寿司とフランス料理を融合させた、大胆かつ独創的な料理を美味しい日本酒とワインと共にお愉しみいただけます。
▶ 旬の味覚を味わう贅沢なお鍋
旬の高級魚介や厳選された食材を贅沢に使用した、こだわりのお鍋をご堪能いただけます。

事前予約でお祝いプレートのご用意も承ります。
誕生日や記念日などの特別なひとときに、ぜひ当店をご利用くださいませ。

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜18:00~23:00(L.O 21:00)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:プロフィールのリンクよりご予約可能

#うず潮 #魚で乾杯うず潮 #大阪グルメ #肥後橋グルメ #寿司フレンチ

雲子(たらの白子)のベニエ/スープドポワソン柚子胡椒での味の変化もお楽しみください。_________________________________________《本日のコースメニュー》(税込表記)◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22...
20/02/2025

雲子(たらの白子)のベニエ/スープドポワソン

柚子胡椒での味の変化もお楽しみください。

_________________________________________
《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

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《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
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《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
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《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

春の味覚の1つであるホタルイカ入荷致しました🦑今回は一品料理でホタルイカのシーザーサラダ仕立てでご提供しております。ぜひご賞味ください🙏🏻✨_________________________________________《本日のコースメニ...
20/02/2025

春の味覚の1つであるホタルイカ入荷致しました🦑

今回は一品料理で
ホタルイカのシーザーサラダ仕立てで
ご提供しております。

ぜひご賞味ください🙏🏻✨
_________________________________________
《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

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《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
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_________________________________________
《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
_________________________________________
《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #大阪フレンチ #大阪記念日ディナー #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

「冬の味覚」として知られる赤貝が、本日も新鮮な状態で入荷しました!鮮やかな赤い身、コリコリとした歯ごたえ、噛むほどに広がる濃厚な甘み。まさにこの季節だけの特別な一貫です。ぜひご賞味ください!_________________________...
25/01/2025

「冬の味覚」として知られる赤貝が、本日も新鮮な状態で入荷しました!
鮮やかな赤い身、コリコリとした歯ごたえ、噛むほどに広がる濃厚な甘み。
まさにこの季節だけの特別な一貫です。

ぜひご賞味ください!

_________________________________________
《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉【期間限定】熊鍋コース (寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

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《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
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Red clams, known as the “taste of winter,” have arrived fresh today!
The bright red flesh, the crunchy texture, and the rich sweetness that spreads as you chew.
It is truly a special consistency only available this season.

We hope you will enjoy it!

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《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉Bear Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
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《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#赤貝 #魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

新鮮なメジマグロ(ひっさげ)が入荷しました!メジマグロは「本マグロ(クロマグロ)」の若魚を指します。「メジ」とは目が大きいことが由来とされています。成魚の本マグロほど重たくない、あっさりとした脂の乗り方が特徴で、さっぱりした味わいとともにコ...
23/01/2025

新鮮なメジマグロ(ひっさげ)が入荷しました!

メジマグロは「本マグロ(クロマグロ)」の若魚を指します。「メジ」とは目が大きいことが由来とされています。
成魚の本マグロほど重たくない、あっさりとした脂の乗り方が特徴で、さっぱりした味わいとともにコクを楽しめます。
また口の中でやさしくとろけるような食感も魅力です。

なかなか入荷することがないので、ぜひこの機会にご賞味ください。

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《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉【期間限定】熊鍋コース (寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

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《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
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Fresh meji tuna has just arrived!

Meji Tuna refers to the young of the “Hon Tuna (Bluefin Tuna)”. The name “Meji” is derived from its large eyes.
It is characterized by its light fat content, which is not as heavy as that of adult tuna, and has a refreshing taste with a rich flavor.
It also has an appealing texture that melts gently in the mouth.

It is not often in stock, so please take this opportunity to try it.

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《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉Bear Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
_________________________________________
《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#メジマグロ #ひっさげ #魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

熊の入荷が始まりました!熊肉は深い味わいと豊かな脂肪分が特徴です。煮込むことでそのコクがスープに溶け込み、野菜との相性も抜群!滋養強壮にも効果的とされ、身体を内側から温めてくれます。ぜひこの機会にお楽しみください。※熊鍋は数に限りがございま...
17/01/2025

熊の入荷が始まりました!
熊肉は深い味わいと豊かな脂肪分が特徴です。
煮込むことでそのコクがスープに溶け込み、野菜との相性も抜群!
滋養強壮にも効果的とされ、身体を内側から温めてくれます。
ぜひこの機会にお楽しみください。

※熊鍋は数に限りがございます。入荷が終わり次第終了となります。

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《本日のコースメニュー》(税込表記)
◉厳選 魚鍋コース(寿司付き) ¥22,000
◉特選 魚鍋コース(寿司付き) ¥25,000
◉【期間限定】熊鍋コース (寿司付き) ¥25,000
◉お寿司 贅のコース ¥22,000
◉お寿司 大将おまかせコース ¥17,600
◉お寿司 季節のおまかせコース ¥13,200

《営業時間》
昼12:00~ (土曜・日曜、お寿司コースのみ営業)
夜17:30~23:00(L.O 22:30)

《定休日》
毎週水曜+不定休木曜日

《住所》
📍大阪府大阪市西区土佐堀1-1-32 日宝リバービル 2F
(大阪・肥後橋駅から徒歩5分)

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《ご予約・お問い合わせ》
□ 電話:06-61147-9096
□ オンライン予約:TOP画面よりご予約可能
【魚で乾杯 うず潮】
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Bear meat is now in stock!
Bear meat has a deep flavor and rich fat content.
When stewed, its richness melts into the broth, making it an excellent partner for vegetables!
It is said to be effective as a tonic and warms the body from the inside out.
Please take this opportunity to enjoy it.

Please take advantage of this opportunity to enjoy the bear hot pot. The offer will end as soon as we finish receiving them.

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《Course Menu》 (tax included)
◉Gensen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥22,000
◉Tokusen Fish Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉Bear Hot Pot Course (Sushi included) ¥25,000
◉SUSHI ZEI no Course (Premium Course) ¥22,000
◉SUSHI Chef's Omakase Course (Special Course)
 ¥17,600
◉SUSHI Kisetsu wo morikonda Course (Standard Course)
 ¥13,200

《Business hours》
Lunch 12:00~ (Saturday and Sunday, open only for sushi course)
Night time 17:30~23:00(L.O 22:30)

《Closed》
Wednesdays + irregular Thursdays

《Address》
Nippo-river Bld.2F, 1-1-32, Tosabori, Nishi-ku Osaka-shi, Osaka
(5 minutes walk from Higobashi Station, Osaka)
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《Reservations》
□ Phone: 06-61147-9096
□ Online Reservation:From the TOP page
【Uzushio】
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#熊鍋 #クマ鍋 #魚で乾杯うず潮 #肥後橋寿司 #中之島グルメ #土佐堀グルメ #寿司とワイン #大阪中之島美術館 #大阪市立科学館

住所

西区土佐堀1丁目1−32日宝リバービル
Osaka, Osaka
550-0001

営業時間

月曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
火曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 13:30
17:00 - 23:00

電話番号

+81661479096

ウェブサイト

アラート

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