Base Camp

02/01/2026

🎍あけましておめでとうございます🎍

2025年もたくさんのご来店、
本当にありがとうございました！

旧年の年末お忙しいところ
7周年のお祝いに駆けつけていただいた皆様
本当にありがとうございました！
ここまで続けてこれたのは、
日々支えてくれる皆様のおかげです
いつも本当にありがとうございます！

8年目も変わらず、
旅先で出会った美味しいものを再現しながら
東心斎橋のほっとステーション目指して📍
コツコツ地道に頑張っていきたいと思います😊

いつも酔っ払ってばかりの2人ですが、
本年もどうぞよろしくお願いします🙋‍♂️🙋‍♀️

2026年の営業は
本日、1月2日からです！🏬

本日もお待ちしております😊

18/12/2025

【㊗️7周年のお知らせ✍️】

ベースキャンプもお陰様で12/22で
7周年を迎えることとなりまして👏

今年は12月20(土)21(日)の2日間㊗️
➕19(金)はフライング周年営業とさせていただきます！

ありがたいことなのですが、
今のところ土曜日にご来店予定が完全集中しそうなので
フライング金曜もしくは日曜に来てもらえたら
ゆっくり過ごしていただけるかと😊

当日はら7周年限定Foodメニューでお待ちしてます！
去年のアジア🇹🇭に続き、
今年はワインに合う洋風なラインナップです🥩🇫🇷

新しいワインも色々入荷しております🍷

3日間は基本的にFoodは周年限定メニューのみです🍝

7周年ステッカーを今年はつくったのですが...
当日間に合うかわかりません😨

今年も告知諸々絶望的が遅くなりましたが、
ご都合よき方全員お待ちしてます！🫶

19時オープンの力尽きるまでの営業です！

7周年もよろしくどうぞです㊗️

#ベースキャンプ #お陰様で7周年 周年

21/11/2025

17/10/2025

【四万十イノシシの煮込みと栗のフェットチーネ🌰】

映えてないけど美味しいシリーズ🤳

ご好評いただいてます！💯
店主シャブの地元・高知四万十のイノシシを
赤ワインと香味野菜でじっくり煮込みました🍷

秋の味覚🌰栗を合わせて
やさしい甘みと深みのあるソースに
仕上げはペコリーノチーズで🧀

旨みがぎゅっと詰まった秋の一皿です🍁
是非シャブの故郷を感じてくださいませ💁

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◾️11/1-3日の3日間
年に一度のTACOS NIGHT🌮 開催します！

タコス全品1P200円/全8種類 予定

今年もタコス好き全員集合〜！
詳細はまた改めて✍️🇲🇽

#旅再現飯 #四万十 #イノシシ料理 #秋パスタ #多国籍酒場 #旅と酒とメシ

17/10/2025

【四万十イノシシの煮込みと栗のパスタ🌰】

ご好評いただいてます！💯
店主シャブの地元・高知四万十のイノシシを
赤ワインと香味野菜でじっくり煮込みました🍷

秋の味覚🌰栗を合わせて
やさしい甘みと深みのあるソースに
仕上げはペコリーノチーズで🧀

旨みがぎゅっと詰まった秋の一皿です🍁
是非シャブの故郷を感じてください💁

そしてそして、
年に一度のtacos night🌮
今年も11/1.2.3の3日間で開催します！
1P 200円/全8種予定
詳細は後ほど✍️
よろしくお願いします🇲🇽

#旅再現飯 #四万十 #イノシシ料理 #秋パスタ #多国籍酒場 #心斎橋グルメ #旅と酒とメシ

17/10/2025

【四万十イノシシと栗のボロネーゼ🌰】

01/10/2025

【秋刀魚のプッタネスカ🫒🇮🇹】

ご好評いただいてます！
The 秋パスタ🍂🇮🇹
今が旬の秋刀魚を軽く燻製をかけて
オリーブ・ケッパー・アンチョビを効かせた
イタリア定番のトマトソース“プッタネスカ”に
どどーんとのせました🍝

ワインと相性バツグンの〆のひと皿になってます🍷
まだの方はぜひお試しください🙋🇮🇹

10月スタートな水曜日
本日も19時openで
よろしくどうぞです🫶

#旅再現飯 #アジア飯
#多国籍料理 #多国籍酒場 #旅と酒とメシ #〆パスタ
#イタリアン #秋パスタ #秋刀魚のプッタネスカ

11/09/2025

【9月の営業スケジュール🏬】