26/05/2026
今月もありがたいことにご予約を頂戴しており、お店を継続して営業出来ております。
８月、９月の日程のお席のお問い合わせも頂き、毎年同じことを思っていますが、GWが過ぎたら今年も終わりが見えてきた・・・気になっておりますが、まだ折り返し地点も来てません。
少し先のご予約を頂戴するたび、体調管理だけはしっかりしなくては！！と気を引き締めております。
遅くなりましたが、６月の営業スケジュールのご案内です。
（写真を参照ください）
既にご予約で満席となっている日や貸切営業日、Down Underのイベントや出張等、お席ご案内不可の日は✖印を。
そして、5/25の時点でご案内可能な日は〇印を入れております。
また、営業予定日でも業務の都合上お休み頂く場合もございますのでご了承くださいませ。
（※前々日までにご予約お願いしております）
お問い合わせ・ご予約をお待ちいたしております☺
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" 死後の世界 "はどんなんなんだろう、とふっと考えていました
もちろん答えは知る由もなく、ちゃ太郎と呼んで日々活用しているChatGPTに様々な宗教の考えを聞いてみたけれど、ちゃ太郎も
「難しい問題ですよね」とのことでやり取りも終了
空の上から見えているんだとしたら、
「女性ジョッキーがG1制覇するとこ見たいなぁ」と熱望してたので、聖奈ジョッキーの優勝は多分泣いていたであろうし、大好きな巨人軍の阿部監督の辞任も泣いてたやろうなぁとニュース眺めていました☺
営業日数をかなり限定してではあるものの、お店を再開して約４か月
嬉しい変化が少しありました
G'dayを始める前職場からのお付き合いの魚屋さん
私が料理を提供する形でお店を再開することを猛反対した方です
じっくりとお互いの思っていることを話をして、納得いただけたので無事に変わらず取引継続となった訳ですが、それでも再開直後は、私が使いたいとお願いした食材も「それは高いからやめとき」と止められることも多々でした
この４か月間、せっせと魚屋さんに私が作った料理の写真と説明とお客様からのフィードバックやご予約を下さっているお客様のお好みなどをしつこく送り続けた結果、値段の事も言われなくなり、「こんな食材はどうですか！」「めっちゃええやつありますよ。値段もめちゃくちゃええですけど！」
と、声を掛けてくださるように☺
そしてこの間、
「奥さんは、食材の選び方がいなじさんそっくりですわ。あと、俺の言う事、全然聞かへんのもそっくりですわ☺」
と褒めて？いただきました
出来ない事の方が多いけれど、４か月前は出来なかったことが少しだけ上達を自分で感じる瞬間があったり
それが毎日嬉しく、楽しい瞬間です
６月もお待ちしております！
