日本酒Bar　CUE'S

15/07/2016

25/06/2016

こんばんは(^_^)
今日は昨日に引き続いて生憎の天気ですねσ(^_^;)

本日は入荷したばかりの地酒を紹介しますね(^_^)
広島県の相原酒造さんのお酒「雨後の月 純米吟醸
Black Moon」です。
このお酒は『雄町』を５０％まで磨き上げた純米吟醸で、
年2回出荷で900本限定という貴重な逸品です。
爽やかな吟醸香で、口に含むとお米の旨みが上品に広が
り、軽快な飲み口で、全体的に綺麗な仕上がりとなって
おります。

24/06/2016

こんばんは！
今日のお昼はすごい雨でしたね(>_

23/06/2016

こんばんは(^_^)

今日は昨日の大雨が嘘の様にめっちゃいい天気
になりましたね(^O^)／

本日紹介するお酒は夏酒ではなく通年のお酒です。
熊本県酒造研究所で醸された「香露 特別純米」の
紹介です(^_^)
協会9号酵母発祥蔵、吟醸造りをリードしてきた蔵が
造る特別純米酒です。麹米に《山田錦》を、掛米に
復活米《九州神力》を用いて造られたお酒は、甘さを
ともなう旨味と、発酵からもたらされる心地よい酸味
のバランスの良い旨口酒です。

18/06/2016

こんばんは(^_^)
今日も夏を思わせる様な天気でしたね(^_^)

そんな日の今日も夏の地酒を紹介しますね(^_^)
本日は愛媛県の石鎚酒造さんの夏酒で、
「石鎚 夏吟」を紹介します(^O^)／
この夏酒は夏の定番酒ですっきりとしたやや辛口吟醸酒です。
さわやかな果実香、すっきりとした綺麗な味わいでシャープな酸が特徴です。大吟醸同様に完全手造りの丁寧さも感じられます。軽快さに加えフレッシュでキレの良い上質な仕上がりです。

17/06/2016

こんばんは(^O^)／
今日はいい天気になりましたね(^_^)

本日も夏の地酒を紹介しますね(^_^)
本日、紹介する夏酒は山形県の水戸部酒造さんの
夏酒で「山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル」です。

このお酒は夏酒らしく爽やかな飲み口と酸味を感じる
後口なんですが、その中にも米の旨味もしっかり感じ
る事の出来る夏酒に仕上がっています。
そして、ラベルには花火が描かれていて飲んでも、
目でみても夏を感じさせてくれるお酒です(^_^)

16/06/2016

こんばんは！
今日は梅雨らしい雨になってしまいましたね。
そんな梅雨の雨でも待ち遠しい夏を夏酒を飲んで
夏を感じませんか？

と言うことで、昨日に引き続き夏酒を紹介しますね(^_^)
本日は宮城県の川敬商店さんが醸造する夏酒の
「黄金澤 夏限定純米吟醸 HITOMEBORE」です。
黄金澤が初めて試みた夏限定純米吟醸。宮城県産「ひとめぼれ」で仕込み、アルコール度数が16度になったタイミング搾った贅沢なお酒。爽やかでキレが良く、爽やかな中にも米の旨味と甘味を感じる事の出来るお酒に仕上がりました。
本日は足もとが悪いですが、是非飲みに起こし下さい(^_^)

15/06/2016

こんばんは(^_^)
本日も梅雨らしくないいい天気ですね(^O^)／

本日は夏酒の一つを紹介しますね(^_^)
秋田県の秋田清酒さんの夏酒で、
「刈穂 六舟 純米吟醸 Summer Mist」です。
　このお酒はフレッシュ感のあるすっきりと滑らかな口当たりと爽やかな味わいが印象的な夏季限定吟醸酒です。そのサラッとした綺麗な旨味は非常にバランスよく単に飲みやすくする為の加水調整はおこなわず、上槽したお酒をうすい澱がらみのまま瓶詰めしている為、しっかりと味があるのに爽やか。まさに夏の朝霧のようなイメージのお酒です。

13/06/2016

こんばんは(^_^)
今日は梅雨の中休みっぽく暑い日になりましたね。

この週末にまた新しい夏酒が入荷しました(^O^)／
今年の夏酒は蔵元さんの方で終売するペースが速く
なってます。。。。
今回、入荷した夏酒は
写真の左から
石鎚 夏吟 愛媛県
八海山 特別純米原酒 新潟県
の2種類です。
是非、早めに飲みに起こし下さい(^_^)

07/06/2016

こんばんは(^_^)

先日から大阪も梅雨入りしまし、今日は梅雨らしく
雨が降っていますね。

当店にまた、新しく夏酒が入荷しましたよ(^O^)／
写真の左から
いづみ橋 夏ヤゴ13 神奈川県
よえもん 夏ぎんが 岩手県
刈穂 SummerMist 秋田県
以上の3本です。
足もとが悪いですが、是非飲みに起こし下さい(^_^)

27/05/2016

こんばんは(^_^)
今日はめっちゃ暑くて初夏を思わせる陽気でしたね。

当店でも夏の先取りで、夏の地酒を仕入れました(^O^)／
本日より夏酒が飲めますので、是非飲みに起こし下さい(^_^)

写真は左から
山形正宗 花火ラベル 山形県
雁木 夏辛口 山口県
美丈夫 夏酒 高知県
たけのその ぱんだ祭り夏 佐賀県
黄金澤 HITOMEBORE 宮城県

26/05/2016

こんばんは！
先程から小雨がパラついて来ましたね(>_