Volver the bar ボルベールザバー

Volver the bar ボルベールザバー 中華料理とワイン 心斎橋

今だけの特別メニュー📝クミン香るラム肉の麻婆豆腐羊肉のコク深い旨みに、爽快なクミンの香りを纏わせた進化系麻婆豆腐🥄 これはもはや脳に刺さる旨さです⚡️最後の一口までもう止められない😁
08/06/2026

今だけの特別メニュー📝
クミン香るラム肉の麻婆豆腐

羊肉のコク深い旨みに、爽快なクミンの香りを纏わせた進化系麻婆豆腐🥄 これはもはや脳に刺さる旨さです⚡️

最後の一口までもう止められない😁

今日から6月新しいコースの始まりです📝海老とトマトの香港風オムレツ🦐🥚🍅絶妙な火入れで仕上げた"ふわとろ"卵に、一口ごとに弾ける"ぷりっぷり"の海老、噛むたびに爽やかな果汁が"じゅわっ"と広がるトマトの美味しい三重奏をご堪能ください✨
01/06/2026

今日から6月
新しいコースの始まりです📝

海老とトマトの香港風オムレツ🦐🥚🍅

絶妙な火入れで仕上げた"ふわとろ"卵に、一口ごとに弾ける"ぷりっぷり"の海老、噛むたびに爽やかな果汁が"じゅわっ"と広がるトマトの美味しい三重奏をご堪能ください✨

メインは仔牛🍴驚くほどの柔らかさと、赤身が中心で脂肪が少なくとてもヘルシー、意識高い貴方にピッタリです✨   ピリ辛豆豉ソースでお出しします👨‍🍳 ヘルシーだけでは物足りないそこの貴方には、別途フォアグラをお付け出来ます😁幸福感が上がる事間...
25/05/2026

メインは仔牛🍴
驚くほどの柔らかさと、赤身が中心で脂肪が少なくとてもヘルシー、意識高い貴方にピッタリです✨   ピリ辛豆豉ソースでお出しします👨‍🍳 ヘルシーだけでは物足りないそこの貴方には、別途フォアグラをお付け出来ます😁幸福感が上がる事間違いナシ👍

赤ワインも進みます🍷

若鶏 干椎茸 車麩の中華風香味蒸し長畑シェフの技が光る一品旨みと香味をこの一皿に封じ込めました👨‍🍳プリプリの若鶏旨みを出して、再び吸収する干し椎茸全てのエキスを吸った車麩ぜひぜひお試しいただきたい✨こちらにはアロマティックなゲヴュルツでお...
20/05/2026

若鶏 干椎茸 車麩の中華風香味蒸し
長畑シェフの技が光る一品
旨みと香味をこの一皿に封じ込めました👨‍🍳

プリプリの若鶏
旨みを出して、再び吸収する干し椎茸
全てのエキスを吸った車麩

ぜひぜひお試しいただきたい✨

こちらにはアロマティックなゲヴュルツでおすすめします🎶

玉子豆腐と鴨血の酸辣スープ🥣なめらかな玉子豆腐こんにゃくのようなプルプル食感の鴨血スパイシーなスープが全てを纏めます👨‍🍳暑い季節にこそ飲んでいただきたい、スパイシー酸辣スープです🥄 汗かいてスッキリしましょう✨
12/05/2026

玉子豆腐と鴨血の酸辣スープ🥣
なめらかな玉子豆腐
こんにゃくのようなプルプル食感の鴨血
スパイシーなスープが全てを纏めます👨‍🍳

暑い季節にこそ飲んでいただきたい、スパイシー酸辣スープです🥄 汗かいてスッキリしましょう✨

本日15日から4日間感謝の11周年イベント✨周年名物モリモリ前菜誰よりも先に味見中😁後はこの期間限定のメニューにたくさんのデザートを用意して皆様のご来店をお待ちしています(^^)ゞ
15/04/2026

本日15日から4日間
感謝の11周年イベント✨

周年名物モリモリ前菜
誰よりも先に味見中😁

後は
この期間限定のメニューに
たくさんのデザート
を用意して
皆様のご来店をお待ちしています(^^)ゞ

ボルベールザバーは4月16日で丸11年になります。 これもひとえに、中華を食べに、ワインを飲みに、早い時間、遅い時間と、さまざまな用途で来ていただいている皆様のおかげです! 本当にありがとうございます😊 新たな12年目もまたどうぞよろしくお...
07/04/2026

ボルベールザバーは4月16日で丸11年になります。 これもひとえに、中華を食べに、ワインを飲みに、早い時間、遅い時間と、さまざまな用途で来ていただいている皆様のおかげです! 本当にありがとうございます😊 新たな12年目もまたどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

4月15日(水)から4日間、ささやかながら11周年イベントをします!
周年名物モリモリ前菜🥢選べるデザート🍰特別コースを用意して、いつもより少しだけ華やかなボルベールザバーで、皆様のご来店をお待ちしています。

長畑シェフ得意の豚スペアリブ七変化今月は、冬菜と豆苗を加えてスープで煮込みました👨‍🍳 ホロホロの豚スペアリブ、噛めば旨みが広がります! 冬菜の塩加減に、豆苗のシャキッと感、スープの優しい味わいで癒し系です🥢こちらには、NZのピノでおすすめ...
02/04/2026

長畑シェフ得意の
豚スペアリブ七変化

今月は、冬菜と豆苗を加えてスープで煮込みました👨‍🍳 ホロホロの豚スペアリブ、噛めば旨みが広がります! 冬菜の塩加減に、豆苗のシャキッと感、スープの優しい味わいで癒し系です🥢

こちらには、NZのピノでおすすめします🍷

今月は、みんな大好き回鍋肉👨‍🍳豚肉は皮付きで食べ応えあります💨片手にご飯か、ワインか悩む〜🍚🍷どっちも!ってのもありです🙆‍♀️コースの方は、お後が炒飯になります!
16/03/2026

今月は、みんな大好き回鍋肉👨‍🍳
豚肉は皮付きで食べ応えあります💨
片手にご飯か、ワインか悩む〜🍚🍷
どっちも!ってのもありです🙆‍♀️

コースの方は、お後が炒飯になります!

阿波尾鶏の肉と砂肝、野菜のクミン炒め食感の違う鶏肉2部位と、これまた食感の違う厳選野菜にクミンを纏わせ仕上げました👨‍🍳クミンのスパイシーな強い香りに負けないくらい、樽のしっかり効いたパワフルリッチなシャルドネでオススメします✨
09/03/2026

阿波尾鶏の肉と砂肝、野菜のクミン炒め
食感の違う鶏肉2部位と、これまた食感の違う厳選野菜にクミンを纏わせ仕上げました👨‍🍳

クミンのスパイシーな強い香りに負けないくらい、樽のしっかり効いたパワフルリッチなシャルドネでオススメします✨

住所

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-11リップル八幡筋ビル3F
Osaka, Osaka
5420083

営業時間

月曜日 18:00 - 03:00
火曜日 18:00 - 03:00
水曜日 18:00 - 03:00
木曜日 18:00 - 03:00
金曜日 18:00 - 03:00
土曜日 18:00 - 03:00

電話番号

+81662127800

ウェブサイト

アラート

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