月曜日 18:00 - 03:00 火曜日 18:00 - 03:00 水曜日 18:00 - 03:00 木曜日 18:00 - 03:00 金曜日 18:00 - 03:00 土曜日 18:00 - 03:00

Pensée

熟成した飲み頃のワインを沢山の人に飲んで頂きたいという思いを込めて?

16/12/2025

先日のワインの件ですが…
インスタではなかなかやり取りが難しく、ご迷惑おかけしてしまう可能性が高い為、公式LINEアカウントでの運営を目指してます。
まだまだ不慣れで手探りでのスタートなので、ご不便をおかけすると思いますが、とりあえずの登録よろしくお願いいたします

16/12/2025

先日のワインの件ですが…
インスタではなかなかやり取りが難しく、ご迷惑をおかけしてしまう可能性が高い為、公式LINEアカウントでの運営を目指してます。
まだまだ不慣れなで手探りですが、登録よろしくお願いいたします
出来ないや、分からない場合はインスタのメッセージで対応致します

02/12/2024

ご案内

ご案内遅くなりましたが
12月27日をもちまして
pensee閉店いたします
残り1ヶ月弱ですが、よろしくお願い致します

パンセ

15/06/2024

久しぶりちょっとワインの事で思う事

最近のワインは本当に良くできている
リリース直後でも美味しく飲める
人間の好きな要素の濃ゆくて、甘くて、果実感がしっかりしてる。村名クラスでもしっかり許容範囲にはいる。でも個人的に思うのは複雑差を感じない。正直どれも似てるな～って思ってしまう。でも旨い…
今のワインに味覚が馴れてしまい、古酒を飲むと難しい所が目立つ…でもこれは古いワインの個性でこれがワインなんだと思う
そもそも新しいヴィンテージを飲んだら当たり前の様に、まだ早いなぁ～って言ってたのが、今じゃ早くても美味いなぁ～って言葉をよく聞く。
逆を言えば、今こんなに美味いのに１０年後どうなるんだろ？って
実際2008年のシャンパーニュはリリース直後、すごすぎて感動したが今飲んだら、あれ？って思ってしまった経験がある…十分素晴らしいが、ちょっと熟成が走ったな…って
まぁこの意見はすべてに当てはまる訳ではないですが…
古酒ももちろんビックリするくらい美味しいのもありますが、出会える率ってやっぱり低い
でも古いワインだからこそ味わえる複雑差、官能的な味わい、熟成感、経年による儚さも加味して飲んで行きたい。
なんだろ、自分であまり何が言いたいのか分からなくなってきましたが、要するに温故知新です。

まぁ誰も最後まで読まないでしょうから言いますが、やっぱり僕はコーラが一番好きです！最近梅酒のソーダ割なら結構飲めると分かりました

#ワインバー #ワイン #ワインラバー #ワインスタグラム #ワインのある暮らし #シャンパン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュ魂 #カリフォルニア #北新地 #北新地バー #北新地ワインバー #大阪

http://pensee-de-vin.jp/
ADDRESS:大阪市北区堂島1-5-35
堂島レジャービル3F
TEL:06-6147-8153

02/11/2023

2012 DOMAINE NOWACK
LA TUILERIE L.V

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01/11/2023

2018 DOMAINE VINCEY LIEU DIT
AUGE
CHEMIN DE CHALONS

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16/08/2023

皆様のおかげでよい周年を迎える事が出来ました。
あまり人付き合いが上手じゃない私ですが、皆さんがこうやってPenséeに来てくれる事に日々感謝し、これからも自分らしく、Penséeらしく一日一日頑張って行こと思います。
本当にありがとうございました
7年目もどうかPenséeをよろしくお願い致します！
ベンジャミンさん！！一緒に周年を盛り上げて下さり、ありがとうございます！
来年もよろしくお願い致します！笑

Pensée

07/08/2023

Pensée６周年のご案内

今回は予約を受けておりません
当日、ご来店時間をお電話でお知らせ下さい！
席状況をお伝えいたします

そんなずっと満席じゃん？！
やばっ！って感じになるほど人気店ではないので少し時間をずらしてもらったり、ご協力を頂ければ入れます！！

当日もなるべく席の譲り合いに
ご協力頂けるとありがたいです

明日からになりますが、皆様が喜んで頂けるよう頑張りますので、よろしくお願い致します！

Pensée 多田

03/08/2023

６周年用グラスワインとボトルワイン！！
大満足のラインナップ！！

これ飲みたいとか、置いといては基本聞きません！！
早いもの勝ちスタイルで行きます！！

02/08/2023

Penséeからのご案内
お陰様で、パンセも6周年となります。
日頃の感謝を込めて、下記の3日間
プレステージワインをご提供いたします。
是非、皆様お越し頂けると嬉しいです。
普段暇な店ですが、少しだけ混み合う可能性がありますので、ご来店前にご連絡頂けると助かります。

8月8日(火)
8月9日(水)
8月10日(木)

22/06/2023

1999 CHATEAUNEUF DU PAPE
CHATEAU RAYAS

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14/06/2023

2015 DOMAINE GEORGES REMY
COTEAUX CHAMPENOIS
BOUZY ROUGE

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ADDRESS:大阪市北区堂島1-5-35
堂島レジャービル3F
TEL:06-6147-8153

住所

大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル３階
Osaka, Osaka
5300003

営業時間

月曜日	18:00 - 03:00
火曜日	18:00 - 03:00
水曜日	18:00 - 03:00
木曜日	18:00 - 03:00
金曜日	18:00 - 03:00
土曜日	18:00 - 03:00

電話番号

+81661478153

ウェブサイト

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