酒肴人

酒肴人 酒と酒肴御飯と人との語らいを楽しむ＊おつまみBAR

【酒肴処BAR「酒肴人」】
●目 的 　
大阪北は関西の要人が集まる飲食街です。飲食業を通しての社会貢献的ビジョンを持つ私としては、「本当に旨い酒と美味しい肴と語らう人」の幸せ三原則を実感できる人生の活力を取り戻す寄り処として2002年2月4日（立春）酒肴人を開店しました。
そして2009年3月12日（大安）北新地酒肴人を移転リニューアルオープンさせました。
飲食サービス業に就いている方々に是非ご来店いただき、人を相手にしている同業者として、「集い・語らい・楽しむ」事を通し、いずれはその方々からそれぞれの店で、環境問題やボランティア、人生等の意識が拡がり、業界全体の意識が向上し、飲食業を通して社会貢献して生かれることを意図しています。

●ビジョン
　 この意識の波によりお客様の意識が高まり、ひいては酒肴人のお客様の会社や業者の方々が世の中に変化を起こして社会貢献されることを願ってい

ます。
またお客様やISTビジョン（http://goo.gl/lvLR29）賛同店の方々が酒肴人主催交流イベントを通して、より人間味あふれる人になっていく事を願っています。

●特 色（メニュー一例）

酒 ・・・ 日本酒・シャンパン・シェリー・ビール等醸造酒主体の800種類、旬の野菜・フルーツカクテル、日本酒・焼酎・漬酒・ジャパニーズウィスキー等和酒の充実、オリジナル酒、食前食中食後に合う酒類の充実、ロハス酒他
肴 ・・・ 「肴が最高の料理」ととらえた珍味、旬の食材等を使った酒肴料理　
珍味三昧肴しゃり、コンニャクゴルゴンゾーラ、珍味肴小鉢、塩豚とん平ねぎ焼、刺身キムチ造り、旬菜だしサラダ、旬菜チヂミ、朝〆鶏あぶり刺し、ほんまもんのお漬け物、焼魚ほぐし辛味大根おろし、酒粕どて焼、ハチミツチーズウエハースなど
人 ・・・ スタッフの人間味プロ育成、ロハス啓蒙活動、環境問題、食育、安全食材
（このようなスタッフです！！⇒ http://goo.gl/FtolTR）

●形 態
　 あらゆるものを日本人の心として受けとめ、多彩な酒肴御飯料理や醸造酒がメインの和洋酒800種類、特に和酒、和菜、オリジナル酒、旬のカクテル、酒肴料理に力を入れます。洋酒も洋菜も和化させて食を充実させ、食事と飲料の両立を図る。また深夜までの営業、イベントなど、飲食関連のお客様が集いやすいプロ好みの店。

【ロハス食堂「三昧人」】
●目 的
　 大阪北新地付近は関西のサラリーマンが多く働いています。そこで飲食を通しての社会貢献的ビジョンを持つ私としては、大阪ビジネス街に「～本当に旨いごはんで元気ある人生」の源となるﾛﾊｽ食堂「三昧人（ざんまいじん）」を7月13日より昼前11時30分～14時までの営業をまずスタートさせましたが･･･朝ごはん営業は未だスタッフが揃わず､今でも朝から働きたいスタッフ募集中です。
毎日三度の食事に感謝し、美味しく楽しめる時こそが幸せであり、人生の基本であると思います。しかし、現代社会は核家族化し、一家だんらんも少なくなり、三度の食事の大切さ楽しさが失われつつあるように思われます。なによりも炊きたてのご飯の美味しさに幸せを感じている私としては、一日の始まりである朝ごはんが旨いと、その日は元気満点！間違いなし！朝ごはん営業計画は諦めません！　
朝ごはんを美味しく食べるために朝早く起きる方は行動派で世の中のリーダー達だと思います。このリーダー達が増え、大阪経済も上向き、やがては日本の景気も良くなっていくことを願っております。まずは毎日の昼食に不満を持っておられる方や、独身者がより美味しく楽しく健康的な食事ができる寄り処として営業しています。

●ビジョン
　 このごはんが旨い「三昧人」に来店されたサラリーマンの方々に評判を呼び、やがてその奥様方が来店され食卓の大切さに気づかれ、それぞれのご家庭で早起きされ、充実した朝食を出される本来の主婦の姿を描いております。当然朝食が旨ければ体も元気になり、昼食、夕食と、より楽しくなると思います。
やがて体にも食材・調味料にも気を使い、無農薬・無添加・自然物に変わり、未来の子供たちが安心して、暮らせるロハスな生活環境を生み出すことでしょう。
また1991年～2001年一世風靡したBAR「～IST」を親方こと高村光有は2015年バーテンダー人生43年の集大成としてBARのエッセンスを凝縮したPREMIUM BAR「～IST」を北新地に再オープンさせます。

●特 色（メニュー一例）

　ごはん ・・・ 精米したて、圧力釜で炊きたて、おひつ囲い 玄米、多穀米、　　　　　五分突き米、お粥
　御飯の友 ・・・ 自家製のだしふりかけ、漬物、佃煮、味付のり、ぶし漬　　　　　け、おかず味噌、塩辛
　定食 ・・・ 三昧人定食890円、 体思い定食790円、 にぎやかおばんざい定食　　　　　990円、 おかず満載玉手箱御膳1300円、昼間の至福三昧御膳1800円
　汁もの ・・・ 季節の野菜たくさんの田舎味噌汁、栄養たっぷり呉汁、豆乳　　　　　豆腐汁、酒粕汁
　おかず小鉢 ・・・ ふわ玉焼、焼魚ほぐし、百菜満点キンピラ、鶏ごぼう、　　　　　おから、うすあげ千本他
　酒 ・・・ 基本的に食中酒全般、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、シェリー　　　　　他､全500円

住所
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1丁目3-16
メリーセンタービル2F

4月29日(水祝)15:00〜20:00ダイスBAR営業です🎲サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう☺️希少酒をお得に飲めるチャンスです😊✨️□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30...
28/04/2026

4月29日(水祝)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です🎲

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう☺️

希少酒をお得に飲めるチャンスです😊✨️

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

#酒肴人 #大阪 #北新地 #グルメ #バー #ディナー #ペアリング #マリアージュ #イノベーティブ #創作料理 #おつまみ #カクテル #バーテンダー #オリジナル #ブレンド #日本酒 #ワイン #シェリー #ジン #ウイスキー #ラム #ウォッカ #テキーラ #古酒

4月25日(土)15:00〜20:00ダイスBAR営業です🎲😋サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう🤗✨️希少酒をお得に飲めるチャンスです🤤□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30〜...
25/04/2026

4月25日(土)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です🎲😋

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう🤗✨️

希少酒をお得に飲めるチャンスです🤤

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

#酒肴人 #大阪 #北新地 #グルメ #バー #ディナー #ペアリング #マリアージュ #イノベーティブ #創作料理 #おつまみ #カクテル #バーテンダー #オリジナル #ブレンド #日本酒 #ワイン #シェリー #ジン #ウイスキー #ラム #ウォッカ #テキーラ #古酒

14/04/2026

「酒肴人」のお知らせ👀´-

いつもご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。

今月の15日(水)、22日(水)
酒肴人は他イベントのために
休業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土) 17:00〜20:00L.O
(日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

#酒肴人 #大阪 #北新地 #グルメ #バー #ディナー #ペアリング #マリアージュ #イノベーティブ #創作料理 #おつまみ #カクテル #バーテンダー #オリジナル #ブレンド #日本酒 #ワイン #シェリー #ジン #ウイスキー #ラム #ウォッカ #テキーラ #古酒

3月28日(土)15:00〜20:00ダイスBAR営業です🎲🤗サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう😋✨️希少酒をお得に飲めるチャンスです☺️□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30...
28/03/2026

3月28日(土)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です🎲🤗

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう😋✨️

希少酒をお得に飲めるチャンスです☺️

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

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3月20日(金・祝)15:00〜20:00ダイスBAR営業です🎲😊サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう☺️✨️希少酒をお得に飲めるチャンスです😋□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:...
19/03/2026

3月20日(金・祝)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です🎲😊

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう☺️✨️

希少酒をお得に飲めるチャンスです😋

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

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3月15日(日)15:00〜20:00ダイスBAR営業です☺️🎲サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう😊希少酒をお得に飲めるチャンスです😋✨️□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30...
14/03/2026

3月15日(日)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です☺️🎲

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう😊

希少酒をお得に飲めるチャンスです😋✨️

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

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3月7日(土)15:00〜20:00ダイスBAR営業です😊🎲サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう☺️✨️希少酒をお得に飲めるチャンスです😋□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30〜...
06/03/2026

3月7日(土)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です😊🎲

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう☺️✨️

希少酒をお得に飲めるチャンスです😋

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

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3月1日(日)15:00〜20:00ダイスBAR営業です☺️🎲サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！遊び心で飲んで楽しもう😊希少酒をお得に飲めるチャンスです😋□■□■□■□■□■□■□■□■□■□【営業時間】(火)〜(金) 17:30〜23...
01/03/2026

3月1日(日)15:00〜20:00
ダイスBAR営業です☺️🎲

サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう😊

希少酒をお得に飲めるチャンスです😋

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【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

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夕方に仕込んだ鶏スルメリピーターが多い上の焼き鳥 大和 さんからヒントをいただきました。あちこちの知人の飲食店にもお土産として大好評です。
18/02/2026

夕方に仕込んだ鶏スルメ
リピーターが多い
上の焼き鳥 大和 さんからヒントをいただきました。
あちこちの知人の飲食店にもお土産として大好評です。

·親方コレクションテイスティング倶楽部✨3月7日(土) ＆8日（日）15:00〜17:00飲んだら世界の酒類の風味が解ります🤤□■□■□■□■□■□■□■□■□■□· ダイスBAR営業🎲3月20日(金祝)15:00～20:00サイコロ2個の...
18/02/2026

·親方コレクション
テイスティング倶楽部✨
3月7日(土) ＆8日（日）
15:00〜17:00
飲んだら世界の酒類の風味が解ります🤤

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· ダイスBAR営業🎲
3月20日(金祝)
15:00～20:00
サイコロ2個の目でお酒の値引きが決定！
遊び心で飲んで楽しもう☺️！

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·親方超期熟成ワイン
エクスペリエンス🍷
11月28日(土)
15:00〜17:00
熟成したワインをどうぞ😶！

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↑紹介したイベント以外にも
色々とやっております🫣
興味がある方はお問い合わせください🤗

【営業時間】
(火)〜(金) 17:30〜23:00L.O
(土、日) 17:00〜20:00L.O
※店外イベント時、臨時休業あり

【定休日】
(月)、連休日

#酒肴人 #大阪 #北新地 #グルメ #バー #ディナー #ペアリング #マリアージュ #イノベーティブ #創作料理 #おつまみ #カクテル #バーテンダー #オリジナル #ブレンド #日本酒 #ワイン #シェリー #ジン #ウイスキー #ラム #ウォッカ #テキーラ #古酒

住所

1-3-16 堂島メリーセンタービル　2F
Osaka, Osaka
〒530-0003

営業時間

火曜日 17:30 - 23:00
水曜日 17:30 - 23:00
木曜日 17:30 - 23:00
金曜日 17:30 - 23:00
土曜日 15:00 - 23:00
日曜日 18:00 - 23:00

電話番号

+81663415080

ウェブサイト

アラート

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