BAR ALBA

BAR ALBA BAR ALBA, 酒バー, 大阪市北区天神橋4-10-22 千寿ビル2階, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
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大阪 天満のオーセンティック・バー

天満なのに本格的なバー

デート、接待、仲の良い人と使ってみてください。なぜなら‥

天満でうまい安い酒場めぐりから、うってかわって大人のBARへ

このギャップが相手の心をつかみます

センスの良いお店を知っている あなたの好感度が上がりますよ

天満という場所がら、若い人が多そうですが、そんなことはなく、大人な人たちが多いバー

13/06/2026

🥃
「ゴッドファーザー」

アマレットの甘い香りと、ウイスキーの力強さ。
味は甘いが、ダンディな男のカクテルやね。

材料はたった二つですが、 映画のタイトルを冠するにふさわしい存在感を持ったカクテルです。
映画『ゴッドファーザー』の公開後に誕生したといわれています。

BAR ALBAでは、 イタリア生まれのアマレットに合わせて、 アメリカンウイスキーのセブンクラウンを使用しました。

グラスを傾けると、 どこかあのテーマ曲が聞こえてくるような一杯です。

"The Godfather"

The sweet aroma of Amaretto and the bold character of whiskey.

Sweet on the palate, yet unmistakably a gentleman's cocktail.

Made with only two ingredients, it nevertheless carries a presence worthy of bearing the title of one of cinema's greatest classics.

It is said to have been created after the release of *The Godfather*.

At BAR ALBA, I pair Italian-born Amaretto with Seven Crown, an American whiskey.

As you raise the glass to your lips, you may find yourself hearing that unforgettable theme song somewhere in the distance.

🐟さかなクンって、学生時代は勉強にがて成績は悪く、授業に集中せず魚の絵ばかりかいていた。というエピソードを初めてききました。好きなことだけでやってきて今は大活躍。すごいですね。なかなか誰でもできることではありませんが。私はカクテルをどうした...
10/06/2026

🐟
さかなクンって、
学生時代は勉強にがて
成績は悪く、授業に集中せず
魚の絵ばかりかいていた。
というエピソードを初めて
ききました。
好きなことだけでやってきて
今は大活躍。
すごいですね。なかなか
誰でもできることでは
ありませんが。
私はカクテルをどうしたら
おいしくできるか考えるのが
好きです。営業終了後、あれこれ
実験して、気づけば朝という
ことも。これはうまくできた
というカクテルは『ギョムレット』
てんまのカクテルクン
とびらを開けて2階へギョギョギョ

09/06/2026

🍸
先日、海外からのお客様にオーダーされたカクテル。

「サケティーニ」

マティーニのベルモットを日本酒に置き換えたカクテルです。

実は私自身、この時が初めてのサケティーニでした。

営業後。

「本当にこれでいいのだろうか？」

そんな疑問が頭から離れず、自分でも作って飲みながら研究してみることに。

ジンを変える。
割合を変える。
ビターズを変える。

一杯飲むたびに、
思ったことをメモに残しながら試していきます。

動画の中で完成形は出てきません。

むしろ、
「理想のサケティーニとは何だろう？」
と考え続けている途中経過です。

普段、お客様の前に出しているカクテルも、
こうした試行錯誤の積み重ねの上にあります。

営業終了後の、小さな研究会。

そんな様子を少しだけご覧ください。

BAR ALBA
大阪・天満

A cocktail ordered by an international guest inspired this late-night experiment.

After service, I explored different gins, ratios, and bitters in search of my ideal Saketini.

Not a finished answer.
Just the process of discovery.

06/06/2026

新発売の「Ao 碧 アイリッシュ・エディション」をハイボールで飲んでみました。

イギリス、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本。

5つの国のウイスキーをブレンドした「Ao」の中でも、今回はアイルランドの個性を前面に出した限定ボトルです。

色は淡め。

香りは穏やか。

そして味わいは、とてもスッキリ。

アイリッシュウイスキーらしい軽やかさがありながら、ただ軽いだけではなく、きちんと香りと味わいがあります。

飲んでいると、

「アイルランド以外は、いてるのかな？」

と思ってしまうほどアイリッシュウイスキーらしい印象でした。

もちろん、うまい。

動画では実際にハイボールを作りながら飲んでいます。

ぜひご覧ください。

BAR ALBA

Temma, Osaka
Authentic Cocktail & Whisky Bar

─────

I tried the newly released Ao Irish Edition as a highball.

Ao is a blend of whiskies from five countries:
Scotland, Ireland, the United States, Canada, and Japan.

This limited edition highlights the character of Irish whiskey more than the regular Ao.

The color is light.

The aroma is gentle.

The taste is crisp, refreshing, and easy to enjoy.

It has the smooth and approachable character typical of Irish whiskey, while still offering enough flavor and complexity to keep things interesting.

As I drank it, I found myself wondering:

“Are the other four countries still in there?”

That’s how strongly the Irish whiskey character comes through.

And yes—it’s delicious.

Watch the video to see how it performs as a highball.

BAR ALBA

Temma, Osaka
Authentic Cocktail & Whisky Bar

05/06/2026

海外からのお客様に注文されて、
はじめて作ったカクテルでした。

ラムサワー。

正直なところ、
作る前は「どんな味なんだろう？」と思っていました。

ところが飲んでみると驚きました。

ラムの甘く芳醇な香り。
レモンの爽やかな酸味。
そして、ふわふわの泡。

シンプルなレシピなのに、
香りも味わいも想像以上。

今回使用したラムは、
ベネズエラの「ディプロマティコ」。

やさしい甘さと樽由来の香りが、
ラムサワーによく合います。

長くバーテンダーをしていますが、
まだ知らない美味しいカクテルがあるものですね。

これは良いカクテルだ。

BAR ALBA

—

Rum Sour

A cocktail I made for the first time after a guest from overseas ordered it.

Sweet aromas of rum, fresh lemon, and a silky foam texture.

Simple ingredients, surprisingly rich flavor.

A wonderful classic cocktail.

02/06/2026

淡い緑色が印象的なカクテル、
グラスホッパー。

ミントリキュールとホワイトカカオリキュール、
そしてクリームを使った、デザートのような一杯です。

チョコミントを思わせる香りと味わい。
甘く、なめらかで、やさしい口当たり。

BAR ALBAでは、クリーム系のカクテルはしっかりとシェークし、
ふんわりとした軽やかな質感に仕上げています。

今回の動画では、
そんなグラスホッパーの作り方をご紹介します。

A pale green cocktail known as the Grasshopper.

Made with mint liqueur, white crème de cacao, and cream, it offers a smooth dessert-like experience.

Sweet, creamy, and reminiscent of chocolate mint.

In this video, we share how we make a Grasshopper at BAR ALBA.

30/05/2026

【BAR ALBAのホワイトレディー】

ホワイトレディーは、ジンをベースにオレンジリキュールとレモンジュースを合わせたクラシックカクテル。

名前の通り白く美しい見た目ですが、その印象とは裏腹に、しっかりとしたジンの存在感と爽やかな柑橘の香りを楽しめる一杯です。

シンプルなレシピだからこそ、ごまかしが利かないカクテル。

BAR ALBAでは、甘味・酸味・アルコール感のバランスを大切にしながら仕上げています。

動画では、そのホワイトレディーを作る様子をご紹介しています。

静かな夜のお供に。

──────────

White Lady is a classic cocktail made with gin, orange liqueur, and fresh lemon juice.

Despite its delicate appearance, it offers a beautiful balance of citrus freshness and the character of gin.

At BAR ALBA, we focus on harmony between sweetness, acidity, and strength to create a smooth and elegant drink.

Enjoy watching the making of this timeless classic.

30/05/2026

バーボンウイスキー「ヘブンヒル」のハイボール。

ジャックダニエルやワイルドターキーほど名前は知られていないかもしれませんが、アメリカでは長く親しまれてきたバーボンのひとつです。

派手さよりも、素朴で実直な味わい。

コーン由来のやさしい甘さと、バーボンらしい香ばしさが炭酸によって心地よく広がります。

ウイスキー好きの方はもちろん、
「いつものハイボールとは少し違うものを飲みたい」
という方にもおすすめです。

BAR ALBA

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Heaven Hill Highball.

While not as famous in Japan as some other bourbon brands, Heaven Hill has been enjoyed in the United States for many years.

Gentle sweetness, classic bourbon character, and a refreshing finish with soda.

A simple drink that lets the whiskey speak for itself.

BAR ALBA
Temma, Osaka, Japan

28/05/2026

新発売。

「デュワーズ12年 ミズナラ」

デュワーズらしい、やわらかく滑らかな飲み口の奥に、
ミズナラ樽由来の香りが、ほんのり。

派手に主張するタイプではなく、
静かに余韻が広がっていく一本です。

ハイボールにすると、
甘い香りがふわっと立ち上がり、
食後にも心地いい味わい。

BAR ALBAでもご用意しております。

New Release.

Dewar’s 12 Year Mizunara Finish.

Soft and smooth, with delicate notes from Mizunara oak.
Elegant, subtle, and gently lingering.

Especially enjoyable as a highball,
where the sweet oak aroma opens beautifully.

Available at BAR ALBA.

海外のお客様に褒められたことより、ちゃんと味が伝わったことが嬉しかった夜でした。If you like classic cocktails,try our Negroni in Temma, Osaka.BAR ALBA
27/05/2026

海外のお客様に褒められたことより、
ちゃんと味が伝わったことが嬉しかった夜でした。

If you like classic cocktails,
try our Negroni in Temma, Osaka.

BAR ALBA

住所

大阪市北区天神橋4-10-22 千寿ビル2階
Osaka, Osaka
530-0041

営業時間

月曜日 19:00 - 00:00
水曜日 19:00 - 00:00
木曜日 19:00 - 00:00
金曜日 19:00 - 00:00
土曜日 19:00 - 00:00
日曜日 19:00 - 00:00

電話番号

+81668815123

ウェブサイト

アラート

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