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馬克續酒大阪

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馬克續酒大阪

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24/09/2024

感謝推薦!!

日本酒是日本文化的精髓，而在大阪京都這有許多清酒酒造，造就了許多聞名國際的清酒廠牌。本篇將介紹四間位於京都或大阪的清酒吧，了解各間消費、特色如何，喜歡日本酒的你一定要收藏起來。清酒介紹清酒，又被稱為....

24/07/2024

Thank u for ur follow!
Mark will have new Bar in shinsaibashi!

Location is better than before!
View is better than before!
And I will start to apply the food!
All of doing by myself!
Everything is better than before!

Follow my new bar ins,please.

24/07/2024

01/06/2024

我的第一間店要關了

對的，心白即將在6月16號迎來最後一天
首先感謝各位在這一年來到心白指教的朋友
是你們讓我知道
我有把心白成功經營成我想要的風格

這次的關閉
雖說主要是因為與Hotel 合作不順的關係
但是以商業的成功失敗與否
我確實得到了一次名為失敗的果實

外國人生在日本
絕對是比其他人想像中更辛苦
語言隔閡、文化衝突
雖說只是短短的八個字
但是這卻實實在在的勸退了多數的外國人
而我也是實際的失敗了

幸運的是我還有機會再次挑戰
下一次我會帶著我兩年在日本得到的經驗
更努力創造出我期待的空間

心白下台一鞠躬
be continue…

24/05/2024

感覺我阿嬤都比我還跟得上潮流
就只有我在炒冷飯

話不多說講心得

以大眾面向上
我個人覺得三郎丸的完成度會比較高
初心者都能接受的味道
氣泡上的呈現，不會過度活躍
反而，適當的跳動製造驚喜感
會比較其他來的耐喝
減法大於加法的極佳案例

不過三郎丸本身酒廠特色減少了過多
如果在酒吧裡喝
可能用黑牌也能調出這樣的風味的感覺

結語：
以這個價格是非常高的性價比
但是想要用highball 喝酒廠特色
白洲雪梨我覺得是完勝