ブーニーズダイナー

ブーニーズダイナー ブーニーズダイナー, バー＆グリル, 温泉津町温泉津ロ176/1, Oda-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

世田谷の深沢バルは閉店。
島根の温泉津という世界遺産の中の温泉街に完全移住。
2023年11月2日open
・BOONIES DINER（ハンバーガーとクラフトビール）
2023年8月4日open
・色shiki（バスクチーズケーキ『拝啓チーズ殿』）
2025年7月頃 醸造スタート
・月灯り下のブリュワリー（クラフトビール醸造所）

【石見ポーク】BOONIES DINERのハンバーガーは…ポーク100%になります…ビーフ100%や合挽が主流ですが…当店は島根県の西部に位置する…邑南町のブランド豚【石見ポーク】を使わせてもらってます…臭みは全くなく…脂身の融点が低いので...
29/05/2024

【石見ポーク】
BOONIES DINERのハンバーガーは…
ポーク100%になります…

ビーフ100%や合挽が主流ですが…
当店は島根県の西部に位置する…
邑南町のブランド豚【石見ポーク】を使わせてもらってます…

臭みは全くなく…
脂身の融点が低いので…
口の中に肉の脂が残りにくく…
さっぱりとしたハンバーガーになってます…

地下から汲み上げた綺麗な水を飲み…
季節ごとに餌の配合を変え…
豚舎は広くストレスフリーで大切に育てられてる豚です…

ケンボロー種単一品種で…
日本でもほんの7%位しか存在しないとても珍しい豚…

旨みが強く…
ビタミンも豊富に含んでおり…
脂身もサラッとしてるので…
旨みだけを感じ取って食べていただけます…

言葉だけでは中々表現伝わりにくいので…
ぜひ銀座松屋まで足を運んでいただけると良いかなと…

ひと口食べたらきっと…
『ヌォォォォォォ』ってなると思います…笑

ではでは…
6/5-6/11
銀座松屋でお会いしましょう…

【6/5-6/11】銀座松屋へ出店させていただきます…ハンバーガーと…手作りチーズを販売します…ハンバーガーはイートインもありますよークラフトコーラとクラフトジンジャーエールも！アルコールはありません…あしからず…
28/05/2024

【6/5-6/11】
銀座松屋へ出店させていただきます…
ハンバーガーと…
手作りチーズを販売します…

ハンバーガーはイートインもありますよー
クラフトコーラとクラフトジンジャーエールも！

アルコールはありません…
あしからず…

【バンズ】世界遺産の『石見銀山』がある街、大森町…BOONIES DINERがある温泉街の温泉津町から車で20分…古民家の立ち並ぶ街並みの中に…有名なドイツパンのお店『ベッカライコンディトライ　ヒダカ』はあります…ドイツで修行した店主、日高...
18/05/2024

【バンズ】
世界遺産の『石見銀山』がある街、大森町…
BOONIES DINERがある温泉街の温泉津町から車で20分…

古民家の立ち並ぶ街並みの中に…
有名なドイツパンのお店『ベッカライコンディトライ　ヒダカ』はあります…

ドイツで修行した店主、日高さんのパンは…
どれも美味しく…
毎日行列ができるほどの人気店…

国産の小麦を使ったプレッツェル🥨が特に美味しいのですが…

当店のバンズは…
そのプレッツェルの生地を配合した特注のバンズ…

軽くオーブンで焼いてからバーガーにしてるのですが…
プレッツェルの生地が配合されてるので…
とても歯切れ良く、中はふわっと軽め…
ほんのり塩気もあって…
パティとの相性も凄く良いんです…

パティから出る肉汁を吸わせると…
さらにバーガーに一体感が増し…
食べやすくなってバクバク食べ進んでしまう…

そんなバンズを当店では使わせてもらっています…
原価度外視のバーガーです…笑

でも、このバンズじゃないと…
当店のバーガーは成り立たないのでダメなんです…

そんなこだわりのバンズを使ったバーガーを是非…
松屋でご賞味下さいませ…

ではでは…
今日も飲むにはもってこいの日やで！

【銀座松屋出店します〜】どもども・・・深沢バルの酋長です〜・・・ご無沙汰の投稿です・・・島根にほぼ完全移住になって６月で１年・・・この一年で島根で２店舗だして・・・さらに新しい事業が２つほど始まる予定・・・元々計画していたブリュワリーも含め...
18/05/2024

【銀座松屋出店します〜】
どもども・・・
深沢バルの酋長です〜・・・

ご無沙汰の投稿です・・・
島根にほぼ完全移住になって６月で１年・・・
この一年で島根で２店舗だして・・・
さらに新しい事業が２つほど始まる予定・・・

元々計画していたブリュワリーも含めると３つになるのかな・・

おかげさまで忙しくさせていただいております・・・

で・・・
島根県の世界遺産『石見銀山』のお膝元・・・
温泉津（ゆのつと読む）の温泉街で営業している１店舗はハンバーガー専門店でして・・・
屋号が『BOONIES DINER』・・・

直訳すると『ど田舎の食堂』なのですが・・・笑

そんなど田舎の食堂が・・・
銀座松屋で初出店しますっ！！

期間は６月５日（水）から６月１１日（火）です・・・
しかもハンバーガーでっ！！

今までは深沢バルでご飯もので出店してましたが・・・
島根ってどこ？？って言われるくらいマイナーな県の・・・
さらに人口２０００人のど田舎から・・・
ハンバーガーで出店します・・・

無謀な気もします・・・笑

でも・・・
いつか銀座松屋に戻りたいって思ってて・・・
さらにハンバーガー屋やったら楽しそうって思ってたので・・・
オファーを受けた時は『うほっ！！』ってなりまして・・・

松屋の担当者さんに・・・
イートイン作ってくださいっ！そしたら出店できますっ！
ってお願いしたら翌日には『イートイン作りましょうっ！』って返事が・・・

『やばっ！』

百貨店の催事のど真ん中で・・・
１週間限定のハンバーガー屋さん、やりますっ！！

詳細はまた追ってっ！！

今日も飲むにはもってこいの日やで！

〜姉妹店〜
色shiki

BOONIES DINERから歩いて3分のところにある…
古民家を改装したカフェレストラン…
コンセプトはチーズケーキ時々ご飯…
ハンバーガーの後のデザートに、是非ハシゴしてみてください…

#月灯り下のブリュワリー　
#クラフトビール　


#ブニド



#おおなんチーズ工房
#温泉津温泉　
#温泉津グルメ
#温泉津ランチ
#島根グルメ
#湧くで温泉津
#今日も飲むにはもってこいの日やで

【オープンから１ヶ月半】8月5日に…温泉津温泉街にオープンした…古民家カフェ　色「shiki」…沢山のお客様に来ていただきました…ありがとうございますっ！そして…沢山のお祝いを頂いた温泉津と東京の皆様…ありがとうございますっ！スタートは…看...
19/09/2023

【オープンから１ヶ月半】

8月5日に…
温泉津温泉街にオープンした…
古民家カフェ　色「shiki」…

沢山のお客様に来ていただきました…
ありがとうございますっ！

そして…
沢山のお祝いを頂いた温泉津と東京の皆様…
ありがとうございますっ！

スタートは…
看板も、暖簾もなく…
扉も超絶硬くて…
両手で力一杯やらないと、開けられなければ閉めることもできない…笑
入ろうとしたお客様は誰1人として…
開けて入ることができないほどの硬さ…

そんなお店な感じでスタートしましたが…

看板作って…
のれん作って…
扉も解体して加工して…
小指一本でも開けられるようになり…笑

少しづつ変化を加えながら…
あっという間の１ヶ月半…

8月の繁忙期を終えて…
９月の閑散期…
10月末からまた始まる繁忙期に向けて…
そしてもう1店舗のオープンも控える11月に向けて…

両店舗…
色々と仕掛けていきます…

東京の皆さん…
温泉津にぜひ！

温泉津の皆さん…
これからもよろしくです！

ではでは…
今日も飲むにはもってこいの日やで！

#島根グルメ　 #温泉津　 #色　 #色即是空　 #月灯り下のブリュワリー　 #クラフトビール　 #温泉津温泉　 #温泉津グルメ #島根グルメ　 #今日も飲むにはもってこいの日やで　 #湧くでゆのつ

【肉食べ放題@櫛島キャンプ場】9/6（水）に出雲のブラジル人夫婦が営む『PARRILLA STEAK HOUSE』さんをお招きして…肉食べ放題イベントを櫛島キャンプ場で開催します…キャンプ場で肉の塊を豪快に焼き上げてくれます…18:00〜2...
18/08/2023

【肉食べ放題@櫛島キャンプ場】

9/6（水）に出雲のブラジル人夫婦が営む『PARRILLA STEAK HOUSE』さんをお招きして…
肉食べ放題イベントを櫛島キャンプ場で開催します…

キャンプ場で肉の塊を豪快に焼き上げてくれます…
18:00〜21:00の3時間食べ放題です…

お酒は…
温泉津の飲食店（.yunotsu .yunotsu ）3店舗が肉に合うオリジナルハイボールを作ります。
ノンアルハイボールもありますので、車の方も安心して楽しんで頂けます…
ソフトドリンクもご用意しますのでお子様もご参加頂けます。

テントサウナは…
15:00〜17:30で同じキャンプ場で…
¥1000で入り放題となります。
水風呂代わりに海へそのままどうぞ。

サウナでバツバツに決めて…
ハイボール飲んで…
肉を死ぬほど食う…

こんな幸せは他にあろうか…

夏の最後の思い出にぜひ！

pop design by

ご予約、お問い合わせは
までお願いします

#櫛フェス　 #肉食べ放題　 #櫛島キャンプ場　 #湧くで温泉津

【2023.8.5 色 「shiki」open】５月にご縁を頂き…超急ピッチで準備して…看板も間に合わないまま…笑島根県の温泉津温泉街に…【色 「shiki」】開業しました…チーズケーキ時々ご飯そんなコンセプトです…しっかりと食事もあり...
08/08/2023

【2023.8.5 色 「shiki」open】

５月にご縁を頂き…
超急ピッチで準備して…
看板も間に合わないまま…笑
島根県の温泉津温泉街に…
【色 「shiki」】開業しました…

チーズケーキ時々ご飯

そんなコンセプトです…

しっかりと食事もあります…
昼も夜もお食事できます…

食事の締めにチーズケーキ…
カフェタイムにチーズケーキ…
誰かのお祝いにチーズケーキ…

沢山のお祝い、ありがとうございます…⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้

老体に鞭打って…
島根県で…
もうひと踏ん張り頑張ります…


よろしくです…

【first event】 8/12 sat 温泉津の漁港周りでは…温泉津最大のイベント『夏祭り』が開催されます…夏祭りには花火も上がります…超絶至近距離のヤバいやつですそしてすごい熱気に包まれた祭りの裏では…温泉街の奥の方…夏のanoth...
22/07/2023

【first event】

8/12 sat
温泉津の漁港周りでは…
温泉津最大のイベント『夏祭り』が開催されます…
夏祭りには花火も上がります…
超絶至近距離のヤバいやつです

そしてすごい熱気に包まれた祭りの裏では…
温泉街の奥の方…
夏のanotherイベント…

去年に引き続き…
70's, 80's（あたりの）ロックと酒の祭典…
『Ryo & Totty's bar』開催します…

がshikiでDJ&カクテルを担当…

はfood担当…

イベントは17:00-22:00

花火前と花火後…
花火にあまり興味ない人は…
shikiでお待ちしてます！

今日も飲むにはもってこいの日やで！

#島根グルメ　 #温泉津グルメ　 #温泉津温泉　 #温泉津　 #色　 #色即是空　 #今日も飲むにはもってこいの日やで

【ご縁】５月の半ばに…突如として頂いたご縁…準備も追いつくのかと不安を抱えつつ…8/5に古民家カフェを島根県の温泉津温泉街にopenする運びとなりました…役所やら銀行やら…あちこちバタバタ右往左往しながら…8月は繁忙期だからと無理くりope...
21/07/2023

【ご縁】
５月の半ばに…
突如として頂いたご縁…

準備も追いつくのかと不安を抱えつつ…
8/5に古民家カフェを島根県の温泉津温泉街にopenする運びとなりました…

役所やら銀行やら…
あちこちバタバタ右往左往しながら…
8月は繁忙期だからと無理くりopen日決めて、あとは突っ走るのみ…
（決めちゃえばあとはどうとでもなるからと自分に言い聞かせる…笑）

という事で…
2年かけて計画してるブリュワリーも亀のような歩みですが進んでますが…笑

一先ず先に…
ご縁を頂いたお店が始動します…

全てのご縁に感謝です…

温泉津に来てちょうど２年…
温泉津に来た理由も『島根行った事ないし面白そう』…
急展開も直感と思いつきでここまで来ると『無謀』という２文字が脳裏をチラホラ…

この前、温泉津の先輩民に言われました…

『攻めすぎ！』って…笑

自分でもそう思います…笑

よろしくdeath!

#島根グルメ　 #温泉津グルメ　 #温泉津温泉　 #温泉津　 #色　 #色即是空

【遊ぶ広報】自然が多いから…ふっと気づくと…街中あちこちに虫…東京にいたら一生分のムカデの数を１日で拝める… で飲んでたら…クワガタが店に入ってくる…なんならカニもお店に入ってくる…地元のお爺さんお婆さんは…一生懸命にムカデの退治方法を教え...
03/07/2023

【遊ぶ広報】

自然が多いから…
ふっと気づくと…
街中あちこちに虫…

東京にいたら一生分のムカデの数を１日で拝める…

で飲んでたら…
クワガタが店に入ってくる…

なんならカニもお店に入ってくる…

地元のお爺さんお婆さんは…
一生懸命にムカデの退治方法を教えてくれる…

ゲジゲジなんて絶対地球外生物だと思ってだけど…
地元の人はあいつらは可愛いやつだから…
害虫駆除してくれるから殺すなと教えてくれる…

今ではゲジゲジは…
家で見かけるだけで安心感max…

#遊ぶ広報 #ワーケーション #島根県大田市 #大田市暮らし

住所

温泉津町温泉津ロ176/1
Oda-shi, Shimane
699-2501

営業時間

月曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
火曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00

電話番号

0337055058

ウェブサイト

アラート

ブーニーズダイナーがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー