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島創作料理【GenTen】

Q: 住所は？

兵庫県西脇市板波町150/2

ホーム
日本
Nishiwaki-shi, Hyogo
島創作料理【GenTen】

【営業日程】11月13日(月)〜29日(水)
☀️昼はカオソーイ屋🇹🇭
🕚11:00〜13:00（L.O.）
🌕夜はアジア、沖縄の島創作料理の居酒屋🏮
🕕18:00〜店主次第

15/08/2024

ご存知の方はたくさんいらっしゃるかと思いますが、
改めて今一度。

GenTen（旧あけるま）は
現在、元あけるま店主カスミがkasumiya
ワルンカスミヤ。
として、アジア×沖縄を楽しめるお店をやってます。

NEOくんとのコラボ営業GenTenは必ずまたやりたいと思ってますので、しばしお待ちを。

とりあえず.kasumiya のフォロー宜しくお願いします。
そちらのアカウントでいろいろ発信しています✨

ややこしくてごめんなさい。

こちら、GenTenのアカウントはNEOくん登場したら
アップします。笑

05/12/2023

無事に石垣に戻ってます🎵

このカオソーイを皆様に食べてほしくて、何より2人でお料理してみたくて、
旧あけるま改め、
【GenTen】として、
さんと
今回営業した約3週間。
結果的に本当に素晴らしい時間となり、
今後ももっともっと皆様と楽しい時間を作り上げたいと心から感じました。

次回のGenTen営業はGW明けを予定しています。
楽しみにお待ちくださいね！

石垣にご旅行お考えの方は是非お声かけください。石垣での再会も楽しみにしています！！！

#カオソーイ
#ムリヴシード
#あけるま
#島創作料理
#期間限定
#居酒屋
#オーガニック
#無添加
#島素材
#次は5月か
#旅する料理人
#石垣島より愛を込めて
#石垣戻りました
#なんかしらんけど風邪ひいた
#年末まで何しよう
#何もしない贅沢
#なんやかんやいうて
#寒いかも
#お子は元気
#保育園幼稚園ありがとう
#私は自由

30/05/2023

3日ランチ最終日
空きあります。

渾身のワンプレート
ドリンク
デザート
選べる調味料のお土産

税込み3000円

ご予約はDM
もしくは08038053817カスミ

#スペシャル営業
#最終日
#次は11月予定
#習いたてのスリランカ寄り
#地味に沖縄も混ぜる
#ナシチャンプルみたいな
#かすみ的アジア飯

26/05/2023

9日間限定営業。
ご予約まだ少し空きあります。

お買い物だけでも大歓迎。
石垣、宮古の美味しい物を
あけるまで買いまくろー。

✴︎海のもの山のものさんの調味料
（生七味、島ハリッサ、シークワーサー胡椒など全然7種）
✴︎じーまみー豆腐
✴︎島コーラ
✴︎友利さんのなまり節
✴︎かつおみそ
✴︎ピーチパイン
✴︎波照間の粉黒糖

全て数量限定です。
お早めにどうぞ〜

#石垣島
#石垣物産展
#友利かつお加工場
#うみのものやまのもの
#もれなく子がいる

19/05/2023

梅雨入り石垣島からこんにちわ。
ご無沙汰しております。
とにかく平和に過ごしています。

あけるまスペシャル営業
（出稼ぎ営業ともいう）の時期がやってまいりましたー！

5月25日〜6月3日まで。
昼、夜、共に完全予約制。

つい最近、西表島のヤマネコカレー研究所さんのカレー教室を石垣のうちの家で開催していただき、とても美味しく、楽しかったので、習いたてのスリランカ料理の要素も加えていきたいなぁと考えています。
その時のお野菜にもよりけりで、メニューはコレ！は特にないです。（写真はお料理教室のときのやつ）

ドリンクも島酒はもちろん、
いろいろご用意しています。

物販は今回は
海のもの山のものさんの

お気に入り薬味、厳選して7種類
ご用意しています。

少人数限定でゆる〜くやります。
店主歌澄と
酒人アケヤマによる
島時間を感じに来ていただけたら幸いでございます。

余談ですが、
スペシャルゲストとして、
バリ島より長男KAYもいてます。

ご予約、詳細はお気軽にDMか
08038053817 歌澄まで。

#海のもの山のもの
#石垣暮らし
#出稼ぎ営業
#播州ラーメン
#内橋らーめん食べて泣きたい
#銭湯行きたい
#石垣温泉ないのが致命的
#とにかくみんなに会いたい
#ワクワクしかない
#回ってる寿司
#キャロットハウス西脇市

19/01/2023

あけるまです。
11月の半年に一度のあけるま営業ありがとうございました❗️
次回はGW明けを予定しています。

さてさて、あけるまのご縁で、
この冬、石垣でイベント2つご用意しました。
タイミングが合う方、石垣まで遊びにきませんかー？

第一弾
がいな製麺所さんによる
うどん営業とうどん教室
1月24日〜2月5日

なんと！地元じゃ知らない人はいない、あのがいな製麺所さん、が石垣島に上陸！！！
がいなさんの熱い想いをうどんにのっけて届けにきてくれます〜。
石垣島の素材も取り込んで、石垣限定うどんもあるかも〜！！！

第二弾
バリ島在住、きしちゃんにより
イヤーコーニング
2月15日〜2月19日

あけるま西脇ですぐに予約が埋まってたイヤーコーニング。
常連様もいたくらい、素晴らしい施術。
癒し、浄化、瞑想。
以前からの方はもちろん、気になる方、お気軽にご連絡ください。

そうです。どちらも石垣島でのイベントです。笑
あ、あいてる。
なんか、行きたい。
そう思った方は是非是非ご連絡を〜。
ひそかにレンタカー業始めまして（詳細はまたアップします）
なので、レンタカーはもちろん、チケットの取り方、お宿、など全てご案内致します。

思い立ったが吉日。

#おもいたったが吉日
#石垣島イベント情報
#がいな製麺所
#イヤーコーニング
#うどん教室
#讃岐うどん

08/11/2022

明日、9(水)ディナー
キャンセルでました。
お席あります。

ご予約はDMにて。

29/10/2022

無事。帰西脇市。
風邪ひきかけてるので、悪化しないよう、
今夜は万全の体制で早寝します。

以前お伝えしましたが、改めて、、、。
11月1日〜15日までランチ、ディナー営業します。（8火は休み）
基本、ランチ、ディナー共にお任せコースにはなりますが、まだ少し空きがございます。
タイミング合う方、お気軽にDMにてお問い合わせ下さい。

で、11月1日は泡盛の日。
この日だけはお任せコースではなく、
アラカルトで沖縄居酒屋的にオープンしたいと思います♪
泡盛はもちろん、泡盛のリキュール、
ノンアルコールも選りすぐりで、石垣島旅行に来たかのように楽しんで頂けるかと。

お席に限りがある為、完全ご予約制とさせていただいております。
ご来店頂く際は事前にご連絡お待ちしています。

あと2日！お会い出来る方のお顔を考えながら、
楽しく準備頑張ります。

物販もあります。
石垣島をはじめ、宮古島、伊良部島の
安心で美味しいものを中心にセレクトしてます。

石垣の塩、宮古味噌、島コーラ、島七味、島ハリッサ、なまり節、鰹味噌、月桃のオイル、月桃クレイバター、月桃スプレーetc
ピンとくるものがあれば、物販のみでもお気軽にご来店下さい。

#石垣の塩
#友利さんのカツオなまり節
#マルキヨ味噌
#うみのものやまのもの

#泡盛の日
#島コーラ

06/10/2022

お久しぶりです！！！
秋の短期営業〜！！！

お知らせ
11月1日〜15日（8日は休み）
あけるま営業決定！
（写真は前回営業の時のやつ）

あけるまファミリーで帰兵庫。

昼、夜共に、完全ご予約制

昼12時くらい〜
2500円税込（1ドリンク付）

夜18時くらい〜
4000円税込（ドリンク別）

お料理内容は全てお任せスタイルで。前半は島の素材中心。後半は地元播州の素材が中心になるかと思います。

また欲しい雑貨、食材などがあれば出来る範囲で仕入れしてきますので、何なりとお申し付けください。

ご予約が埋まってしまえば、当たり前ですが、受付終了になっちゃうので、ご予約はお早めにどうぞ！インスタか、FBでのメッセージ、もしくは私に直LINEで。

以前より気になってた方、ご友人、ご家族など、
ご自身の大切な方へお声掛けして頂き、ご一緒にご来店頂くのも嬉しいです。

皆様にお会いできること、
あけるまファミリー
心より楽しみにしています❤️
石垣のお話沢山しましょー！
播州の素敵なお話しも楽しみにしています！

#島料理
#石垣島
#スペシャル営業

11/05/2022

ご無沙汰しております。
あけるま無期限休業宣言より約1年。
10日間だけ営業しています。
「島のアレコレ」
雑貨&あけるまご飯。
今石垣島でお世話になってる方々の素敵なものをいろいろ販売しています。

ご飯営業は完全予約でほぼいっぱいですが、
雑貨だけでも見たい〜な方は
お気軽にご覧頂けます。
ご来店前にDM頂くのが確実です。
もしくはふらりと来られ、タイミングが合えば。
的なゆる〜い感じです。

19日までいてます。
雑貨だけの方は
午前中か、昼ごはん後くらいが狙い目です。

沖縄を感じに来てください。
島旅相談無料。

#島旅
#八重山諸島
#石垣島旅行
#島の雑貨
#民具
#島コーラ
#月桃最高

18/04/2022

大変ご無沙汰しております。
あけるまファミリー。
石垣に拠点を移し、そろそろ一年。

5月少しだけ営業させてもらいます。
私、ヒロタカスミだけの単独営業になりますが、よろしければ島の話などいろいろ雑貨もご用意していますので、是非いらしてください。

ランチだけでも、お茶だけでも、雑貨だけでも、
そして夜はもちろん呑みだけでも、
お好きなスタイルでご予約お取り下さい。
基本、空いてる時間に一組ずつの「完全予約制」としてますので、ご予約はお早めに。

では、こないだ個人ページよりご案内させてもらったものをこちらに。
詳細はこちらからどうぞ。

↓↓↓↓↓↓↓↓

石垣はもう夏か？いやまだか？
カスミ、単独帰兵庫（西脇）
NO赤子。

5月10(月)〜19(木)
12時〜23時のお好きな時間sima にて。
前日までの完全予約制。
（せっかく来てくださった方としっかりいろいろお話ししたいので、基本1組の貸切スタイル）

で、やります！

カスミの時間
「島のアレコレ」

石垣に拠点を移し、1年近く住まわせてもらってる八重山諸島のステキなアレコレ、（雑貨、民具、飲食）
休業中のあけるまにて販売します。

で、せっかく単独なので、出来る範囲でかすみ飯もやらせて頂きます。
内容は、ご予約の状況次第でランチ、カフェに合わせたメニューご用意させていただきます。
夜は酒が進んでたまらないアテを中心に。

要は、島のアレコレを手に取り、感じ、食し、島時間を私と過ごす。
という、だいぶマニアックな10日間なのです。
　
✴︎何回来てもらってもいいです。
✴︎島旅相談、全力でさせてもらいます。
✴︎こんな商品あったらなぁ、こんなん食べたいなぁ、リクエストにできる範囲でお応えします。
✴︎ご予約が入ってない時間は完全いません。
✴︎家にいるかのようにお寛ぎ下さい。

ご予約はDMまたはLINEで。
日程、時間、人数。
ご飯食べるか食べないか。etc
宜しくお願い致します。

お会い出来る皆様に素敵なお時間を過ごして頂けるように単独帰兵庫（西脇）まで穏やかな気持ちで、かつ、アクティブに過ごしたいと思います。

ご予約心よりお待ちしています♪
会いたい。

#八重山諸島
#石垣島
#西脇市
#島暮らし
#島旅相談

#ピンで帰る
#子守ありがとうございます
#ママ頑張る
#4人のママ
#ママは偉大

住所

兵庫県西脇市板波町150/2
Nishiwaki-shi, Hyogo
677-0056

電話番号

0795387782

ウェブサイト

facebook.com

アラート

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